| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 8.77 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 12.02 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.49 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường rau quả đông lạnh châu Âu
Quy mô Thị trường Rau quả Đông khô Châu Âu ước tính đạt 8,24 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 11,30 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,49% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Thay đổi lối sống của người tiêu dùng cũng như thu nhập khả dụng ngày càng tăng ở các nước châu Âu đang kích thích sự phát triển của các sản phẩm ăn liền và đồ uống sẵn, dự kiến sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường rau quả đông lạnh. Hơn nữa, những bữa ăn nhanh này mang đến sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian trong lối sống đô thị ngày càng bận rộn vì trái cây và rau đông lạnh có thể dễ dàng hoàn nguyên bằng cách thêm nước, ngâm trong chất lỏng, đun sôi trong nước hoặc nấu trong chất lỏng.
Ngoài ra, khi sở thích của người tiêu dùng thay đổi, phân khúc thực phẩm chay và protein thực vật của các mặt hàng thực phẩm đông khô đang có nhu cầu ngày càng tăng. So với các sản phẩm thực phẩm tươi sống thường xuyên phải mua với số lượng ít hơn, hàng khô đông lạnh có thời hạn sử dụng lâu hơn và có thể mua với số lượng lớn hơn cùng một lúc để phù hợp với lịch làm việc bận rộn. Do tiến bộ công nghệ và nhận thức về công nghệ, các nhà sản xuất trong nước đang dần áp dụng công nghệ đông khô. Các nhà sản xuất áp dụng kỹ thuật này vì nó cho phép họ đông lạnh thực phẩm khô mà không làm mất mùi thơm, hương vị hoặc sắc tố đồng thời loại bỏ độ ẩm. Điều này dẫn đến việc ứng dụng các sản phẩm này ngày càng tăng trong các ngành công nghiệp khác nhau, do đó nhu cầu ngày càng tăng.
Tương tự, sự quan tâm và tham gia ngày càng tăng của người tiêu dùng vào các môn thể thao ngoài trời, nhờ nhận thức về sức khỏe và sự khỏe mạnh cũng như sự quan tâm ngày càng tăng đối với các hoạt động thám hiểm và phiêu lưu, cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy doanh số bán các sản phẩm thực phẩm có chứa thành phần rau quả đông lạnh.
Xu hướng thị trường rau quả đông lạnh châu Âu
Nhu cầu về thực phẩm và đồ uống ăn liền tăng nhanh
Thị trường thực phẩm chế biến sẵn có sự tăng trưởng đáng kể do lối sống ngày càng bận rộn của người tiêu dùng. Nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm đông khô ngày càng tăng do có nhiều chủng loại. Những món phổ biến nhất là bữa ăn, sản phẩm bánh mì, sản phẩm ngũ cốc, bữa sáng làm sẵn, món tráng miệng, v.v. Thói quen ăn uống đang thay đổi do quá trình đô thị hóa ngày càng tăng và mong muốn có những sở thích về hương vị mới cũng đang thúc đẩy thị trường. Các sản phẩm ăn liền giúp tiết kiệm thời gian trong nhịp sống bận rộn và đó là yếu tố chính thúc đẩy thị trường. Sự kết hợp của nhiều chất dinh dưỡng và hương vị khác nhau cũng như đặc tính thời hạn sử dụng kéo dài của nó đang mang lại cho nó một lợi thế bổ sung. Sản phẩm đông lạnh giúp giữ lại chất dinh dưỡng của sản phẩm trong thời gian dài hơn so với thực phẩm chế biến thông thường.
Hơn nữa, hành vi thay đổi của người tiêu dùng và động lực thị trường đối với hương liệu và phụ gia thực phẩm đang thúc đẩy các nhà sản xuất thực phẩm từ bỏ việc tạo ra các chất phụ gia nhân tạo trong sản phẩm thực phẩm. Về vấn đề này, các công ty thực phẩm lớn như Kellogg's, General Mills, Nestle SA, Campbell và Heinz Kraft đã đảm bảo hạn chế sử dụng các chất phụ gia và hương vị nhân tạo trong công thức sản phẩm của họ, cho thấy một tương lai đầy hứa hẹn của trái cây đông khô. và rau làm phụ gia thực phẩm tự nhiên và thành phần hương liệu trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Xu hướng ăn vặt lành mạnh của người tiêu dùng
Dân số già ở châu Âu tiêu thụ nhiều sản phẩm dinh dưỡng hơn do mối lo ngại về sức khỏe ngày càng tăng. Do đó, nhu cầu về trái cây và rau quả đông khô ngày càng tăng vì chúng giàu chất dinh dưỡng và có thời hạn sử dụng kéo dài. Thực phẩm đông khô đang trở nên phổ biến trên khắp các nước châu Âu do xu hướng đang diễn ra và những thay đổi xã hội ảnh hưởng đến mức tiêu thụ thực phẩm nói chung. Hơn nữa, ăn vặt lành mạnh là một khái niệm đang thịnh hành, vì người tiêu dùng liên tục tập trung vào sức khỏe và thích các sản phẩm thực phẩm thuần chay, không chứa gluten và hoàn toàn tự nhiên nhờ những ưu điểm của chúng. Sự thay đổi tâm lý này đang buộc các nhà sản xuất trong khu vực phải đưa đồ ăn nhẹ đông khô lên kệ bán lẻ.
Hơn nữa, độ tươi, hương vị, dễ chế biến, chất lượng và thời hạn sử dụng lâu dài của những loại trái cây và rau quả này. Do nhu cầu, đã tăng thêm nhu cầu của họ trong số người tiêu dùng. Các công ty địa phương cạnh tranh trên thị trường với các công ty quốc tế về khả năng hiển thị sản phẩm và dịch vụ để mở rộng cơ sở khách hàng của họ.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành rau quả đông khô Châu Âu
Thị trường rau quả đông khô ở Châu Âu là một thị trường cạnh tranh, với nhiều công ty địa phương và nổi bật khác nhau cạnh tranh để giành thị phần lớn. Các công ty như European Freeze Dry, Döhler, GreenField Sp. z oo Sp. k., và Chaucer Foods Ltd là những công ty khác nắm giữ thị phần đáng kể trên thị trường rau quả đông lạnh. Những người chơi chính đang đưa ra một danh mục đầu tư lớn hơn để có lợi thế cạnh tranh so với những người chơi khác. Những công ty dẫn đầu khác trên thị trường là Van Drunen Farms, Paradise Fruits và Lyovit, cùng với những công ty khác. Hiểu biết sâu sắc về người tiêu dùng đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển sản phẩm thực phẩm và đồ uống, điều này cho thấy rằng khách hàng hiện đang tìm kiếm các sản phẩm có nhãn sạch, mở đường cho việc tăng cường ứng dụng trái cây đông lạnh trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống trong khu vực.
Dẫn đầu thị trường rau quả đông lạnh châu Âu
-
Paradise Fruits
-
Chaucer Foods Ltd
-
European Freeze Dry
-
Van Drunen Farms
-
GreenField Sp. z o.o. Sp. k.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường rau quả đông khô châu Âu
- Tháng 9 năm 2022 Agrosprint Zrt. mở rộng năng lực sản xuất tại Hungary. Công ty tuyên bố sản xuất các sản phẩm ngô ngọt đông lạnh nhanh và đông khô tại cơ sở này. Công ty cũng tuyên bố rằng cơ sở sản xuất này là cơ sở chế biến lớn nhất ở châu Âu.
- Tháng 2 năm 2021 Để đáp ứng nhu cầu từ thị trường thuần chay, European Freeze Dry tiết lộ nguyên liệu mới nhất mít đông khô. Lợi ích của mít đông khô bao gồm nhiều ứng dụng, kết cấu và khả năng thay thế thịt lợn hoặc thịt gà kéo trong các bữa ăn trong nồi.
- Tháng 5 năm 2020 công ty European Freeze Dry đã mở rộng năng lực sản xuất tại Châu Âu. Công ty tuyên bố sẽ đầu tư một lượng ngân sách đáng kể để tăng năng lực sản xuất và bộ phận Nghiên cứu và Phát triển của công ty.
- Vào tháng 8 năm 2019, Chaucer Foods đã ra mắt dòng sản phẩm trái cây đông khô mới trên khắp Châu Âu. Phạm vi này bao gồm sáu miếng, lát hoặc hạt đông khô dâu tây, cam, mâm xôi, chanh, dứa và chuối. Công ty tuyên bố rằng những sản phẩm này là tự nhiên và có hương vị nguyên bản.
Phân khúc ngành rau quả đông lạnh ở Châu Âu
Đông khô trái cây và rau quả là một kỹ thuật bảo quản sản phẩm tươi sống để có thể bảo quản lâu hơn mà không cần thêm chất phụ gia. Thị trường rau quả đông khô của Châu Âu được phân chia theo loại, ứng dụng và địa lý. Dựa trên loại, thị trường được chia thành loại trái cây và loại rau. Loại trái cây được chia thành dâu tây, việt quất, mâm xôi, dâu đen, nam việt quất, xoài và các loại trái cây khác. Theo rau, nó được chia thành các loại đậu, ngô, đậu Hà Lan, cà chua, nấm và các loại rau khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân thành ngũ cốc ăn sáng, súp và đồ ăn nhẹ, kem và món tráng miệng, bánh mì và bánh kẹo, nước chấm và nước sốt, cũng như các ứng dụng khác. Trên cơ sở địa lý, báo cáo phân tích các quốc gia bao gồm Đức, Vương quốc Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Nga và Phần còn lại của Châu Âu. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | Trái cây đông khô | Quả dâu | |
| việt quất | |||
| Dâu rừng | |||
| dâu đen | |||
| Cây Nam việt quất | |||
| Quả xoài | |||
| Các loại trái cây khác | |||
| Rau đông khô | Đậu | ||
| Ngô | |||
| Đậu Hà Lan | |||
| Cà chua | |||
| Nấm | |||
| Các loại rau khác | |||
| Ứng dụng | Ngũ cốc ăn sáng | ||
| Súp và đồ ăn nhẹ | |||
| Kem và món tráng miệng | |||
| Tiệm bánh và bánh kẹo | |||
| Nước chấm và nước sốt | |||
| Ứng dụng khác | |||
| Địa lý | Vương quốc Anh | ||
| Pháp | |||
| nước Đức | |||
| Nga | |||
| Nước Ý | |||
| Tây ban nha | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường rau quả và trái cây sấy khô ở Châu Âu
Thị trường rau quả đông khô châu Âu lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Rau quả Đông khô Châu Âu dự kiến sẽ đạt 8,24 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,49% để đạt 11,30 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường rau quả đông lạnh châu Âu hiện nay là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Rau quả Đông khô Châu Âu dự kiến sẽ đạt 8,24 tỷ USD.
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trên thị trường rau quả đông lạnh châu Âu?
Paradise Fruits, Chaucer Foods Ltd, European Freeze Dry, Van Drunen Farms, GreenField Sp. z o.o. Sp. k. là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Rau quả Đông khô Châu Âu.
Thị trường Rau quả Đông khô Châu Âu này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Rau quả Đông khô Châu Âu ước tính đạt 7,74 tỷ USD. Báo cáo bao gồm quy mô lịch sử thị trường rau quả sấy khô châu Âu trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường rau quả sấy khô châu Âu trong các năm 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành rau quả đông khô Châu Âu
Thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu, quy mô và thị phần Rau quả sấy khô Châu Âu năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Rau quả Đông khô Châu Âu bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
