Quy mô thị trường Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.80 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu
Thị trường Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,8% trong giai đoạn dự báo.
- Sự gia tăng ưa thích của người tiêu dùng đối với thực phẩm tiện lợi gián tiếp góp phần vào nhu cầu ngày càng tăng về hydrocolloid cần thiết làm chất ổn định, chất liên kết và chất làm đặc trong các sản phẩm thực phẩm tiện lợi. Thị trường thực phẩm chế biến được thúc đẩy bởi nhu cầu tiện lợi ngày càng lớn do lối sống bận rộn của người tiêu dùng. Điều này lại làm tăng nhu cầu về hydrocolloid.
- Nhiều ứng dụng của hydrocoloid trong thực phẩm đã dẫn đến sự ra đời của các quy trình mới hoặc các bước phức tạp trong chế biến thực phẩm.
- Các nhà sản xuất thực phẩm đang áp dụng các phương pháp chế biến thực phẩm mới và đang yêu cầu các loại hydrocoloid mới có thể mang lại các chức năng mong muốn.
Xu hướng thị trường hydrocoloid thực phẩm châu Âu
Tăng cường sử dụng trong bánh kẹo
Bánh kẹo cung cấp một trong những thị trường quan trọng nhất cho nhiều loại hydrocolloid. Các yêu cầu về chức năng bao gồm từ loại gel hoặc lớp phủ đơn giản đến các đặc tính phức tạp nhất với nhiều yếu tố từ sản xuất đến tiêu dùng cuối cùng được cân nhắc cẩn thận. Hydrocoloid có thể mang lại vẻ sáng bóng cho bánh ngọt hoặc bánh tart, chất keo để giữ lớp phủ trên bề mặt kẹo hoặc kết cấu 'tan chảy trong miệng' mà người tiêu dùng đánh giá cao. Theo một cách phức tạp hơn, hydrocoloid đóng một vai trò quan trọng trong quá trình giải phóng hương vị cùng với tác động tạo vị ngọt. Lợi ích sinh lý của một số hydrocolloid cũng đang được xác định và cung cấp thông qua bánh kẹo. Việc ứng dụng hydrocoloid này đảm bảo sự tăng trưởng liên tục trên thị trường.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Pháp nắm giữ thị phần lớn trên thị trường
Các nước đang phát triển đang chứng kiến xu hướng tương tự với việc thay đổi lối sống và thói quen ăn uống. Rủi ro sức khỏe liên quan đến béo phì và chi phí chăm sóc sức khỏe cao đã khiến người tiêu dùng tìm kiếm những lựa chọn lành mạnh hơn dưới dạng các sản phẩm ít béo và ít calo. Vì hydrocolloid thực phẩm phần lớn có nguồn gốc từ thực vật nên người tiêu dùng coi hydrocolloid là một lựa chọn tự nhiên, sạch hơn trong số các chất phụ gia thực phẩm khác. Sự ưa thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên đã khiến ngành công nghiệp thực phẩm coi hydrocoloid như chất làm đặc, chất tạo gel, chất tạo kết cấu và chất ổn định trong chế biến thực phẩm, nhằm cải thiện thời hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm và bảo quản sản phẩm trong quá trình đun nóng. Việc tiêu thụ các sản phẩm bánh kẹo ngày càng tăng là một lý do khác thúc đẩy nhu cầu về hydrocoloid, vì những sản phẩm tự nhiên này mang lại cho người tiêu dùng hương vị và kết cấu mong muốn đồng thời giải quyết những lo ngại của người tiêu dùng quan tâm đến lượng calo.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành công nghiệp Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu
Thị trường Hydrocolloid Thực phẩm Châu Âu bị phân mảnh với sự hiện diện của một số công ty và những công ty lớn bao gồm CP Kelco, Rousselot, Cargill Inc., DuPont và Royal DSM. Các chiến lược chính đang được những người tham gia thị trường này sử dụng là tập trung vào việc mở rộng cơ sở vật chất mới và tung ra các sản phẩm Dịch vụ mới.
Dẫn đầu thị trường Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu
-
Cargill, Inc.
-
CP Kelco U.S., Inc
-
DuPont
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Rousselot
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Báo cáo thị trường Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường
-
1.2 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
3.1 Tổng quan thị trường
-
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Trình điều khiển thị trường
-
4.2 Hạn chế thị trường
-
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
-
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
-
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
-
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
-
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
-
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
-
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Theo loại
-
5.1.1 Tinh bột
-
5.1.2 Kẹo cao su gelatin
-
5.1.3 Kẹo cao su Xanthan
-
5.1.4 Người khác
-
-
5.2 Theo ứng dụng
-
5.2.1 Cửa hàng bánh mì
-
5.2.2 Bánh kẹo
-
5.2.3 Đồ uống
-
5.2.4 Sản phẩm bơ sữa
-
5.2.5 Sản phẩm Thịt, Gia cầm và Hải sản
-
5.2.6 Dầu và Chất béo
-
5.2.7 Người khác
-
-
5.3 Địa lý
-
5.3.1 Châu Âu
-
5.3.1.1 Vương quốc Anh
-
5.3.1.2 Pháp
-
5.3.1.3 nước Đức
-
5.3.1.4 Nước Ý
-
5.3.1.5 Nga
-
5.3.1.6 Tây ban nha
-
5.3.1.7 Phần còn lại của châu Âu
-
-
-
-
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
-
6.1 Các công ty hoạt động tích cực nhất
-
6.2 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
-
6.3 Phân tích thị phần
-
6.4 Hồ sơ công ty
-
6.4.1 Cargill, Inc.
-
6.4.2 CP Kelco U.S., Inc
-
6.4.3 DuPont
-
6.4.4 Koninklijke DSM N.V.
-
6.4.5 Ceamsa
-
6.4.6 Rousselot
-
6.4.7 Ingredion Incorporated
-
6.4.8 Behn Meyer Holding AG
-
-
-
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp Hydrocoloid thực phẩm ở Châu Âu
Thị trường Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu được phân chia theo loại bao gồm tinh bột, kẹo cao su gelatin, kẹo cao su xanthan và các loại khác. Dựa trên Ứng dụng, thị trường được phân thành các loại bánh, bánh kẹo, đồ uống, sữa, thịt, gia cầm và hải sản, dầu và chất béo và các sản phẩm khác. Nghiên cứu này cũng cung cấp phân tích về các khu vực như Vương quốc Anh, Pháp, Đức, Ý, Nga, Tây Ban Nha và phần còn lại của Châu Âu.
| Theo loại | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường Hydrocoloid thực phẩm ở Châu Âu
Quy mô thị trường Hydrocoloid thực phẩm ở Châu Âu hiện nay là bao nhiêu?
Thị trường Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,80% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường Hydrocolloids thực phẩm ở Châu Âu?
Cargill, Inc., CP Kelco U.S., Inc, DuPont, Koninklijke DSM N.V., Rousselot là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Hydrocolloids Thực phẩm Châu Âu.
Thị trường Hydrocoloid Thực phẩm Châu Âu này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Hydrocoloid Thực phẩm Châu Âu trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Hydrocoloid Thực phẩm Châu Âu trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành Hydrocoloid thực phẩm Châu Âu
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Hydrocolloid thực phẩm Châu Âu năm 2024, được tạo bởi Mordor Intelligence™ Industry Reports. Phân tích Hydrocoloid thực phẩm ở Châu Âu bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
