Phân tích thị phần và quy mô thị trường côn trùng ăn được - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Phân tích thị trường côn trùng ăn được

Quy mô Thị trường Côn trùng ăn được ước tính đạt 3,80 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 9,04 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 18,89% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

• Entotarians (người có chế độ ăn bao gồm côn trùng nhưng không có loại thịt nào khác) là một khái niệm mới ra đời như một người giải quyết vấn đề để nuôi sống khoảng 10 tỷ người mà thế giới sẽ có trong vài năm tới. Số lượng côn trùng ăn được ngày càng tăng đã làm tăng nhu cầu về côn trùng ăn được trên toàn thế giới.
• Ngoài ra, do mong muốn của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi bền vững và thay thế hơn, việc sử dụng côn trùng ăn được đang dần phát triển. Ví dụ, theo ước tính gần đây, khoảng 2.111 loài côn trùng được tiêu thụ ở khoảng 140 quốc gia, với nạn ăn côn trùng được ghi nhận trên khắp thế giới như ở Châu Á, Úc, Châu Phi và Châu Mỹ đã được con người và vật nuôi trên toàn cầu tiêu thụ thường xuyên. nhờ hàm lượng protein cao, chất béo lành mạnh, khoáng chất và vitamin.
• Việc tiêu thụ côn trùng ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới châu Á từ các nhóm côn trùng khác nhau ở những vùng này. Thói quen ăn côn trùng không chỉ liên quan đến khía cạnh dinh dưỡng mà còn liên quan chặt chẽ đến tập quán văn hóa xã hội và tín ngưỡng tôn giáo. Côn trùng ăn được cũng được sử dụng để bổ sung cho chế độ ăn có nguồn protein phong phú và nguồn thực phẩm bền vững về mặt sinh thái trong khu vực.
• Theo Báo cáo năm 2021 về Côn trùng ăn được của FAO từ góc độ An toàn Thực phẩm, có một số khung pháp lý đối với côn trùng ăn được ở các quốc gia khác nhau để quản lý việc sản xuất và thương mại hóa côn trùng trong chuỗi cung ứng thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Ví dụ tại Hoa Kỳ, vào năm 2020, việc sử dụng côn trùng ăn được, các bộ phận của côn trùng hoặc các dẫn xuất làm thực phẩm nằm trong sự giám sát của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Do đó, côn trùng ăn được và các sản phẩm thực phẩm làm từ côn trùng phải tuân thủ Đạo luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm Liên bang (Đạo luật FDC) cũng như các quy định triển khai đạo luật này. Ví dụ nếu côn trùng và các chất dẫn xuất từ ​​côn trùng được sử dụng làm phụ gia thực phẩm hoặc chất tạo màu thì việc sử dụng này phải được FDA chấp thuận.
• Nhiều hiệp hội chính phủ đang phát triển nhiều dự án và sáng kiến ​​để tập trung vào đầu tư, nghiên cứu và các đối tác trong ngành nhằm phát triển hoạt động kinh doanh côn trùng ăn được trên toàn cầu. Ví dụ vào tháng 10 năm 2022, Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Úc (ACIAR) đã hợp tác với AgriFutures Australia và Trung tâm Sinh lý học và Sinh thái Côn trùng Quốc tế (ICIPE) để thành lập một trung tâm nghiên cứu mới được ra mắt tại Úc, nơi phát triển công nghệ côn trùng mới nổi với các ngành công nghiệp sử dụng côn trùng làm thực phẩm cho người, thức ăn chăn nuôi, phân bón và các sản phẩm khác như dầu mỏ.

Xu hướng thị trường côn trùng ăn được

Dễ dàng có sẵn và hàm lượng protein cao trong côn trùng ăn được

Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu

Tải xuống PDF