Phân tích quy mô và thị phần thị trường quế - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Phân tích thị trường quế

Quy mô thị trường quế ước tính đạt 1,68 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 2,35 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

• Người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm sự kết hợp giữa dinh dưỡng và hương vị trong mỗi sản phẩm thực phẩm, vì nhu cầu ăn uống lành mạnh ngày càng tăng mà không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm thực phẩm. Điều này càng thúc đẩy nhu cầu về các nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe, bao gồm các loại gia vị như Quế, là những nguyên liệu chính tạo nên hương vị và vị giác cho các sản phẩm thực phẩm. Quế được biết đến với vị ngọt giúp tăng hương vị và hương vị của các sản phẩm thực phẩm.
• Ngoài ra, quế còn được biết là có một số đặc tính có lợi giúp điều trị và phòng ngừa một số tình trạng bệnh lý. Kết quả là, nó tìm thấy ứng dụng trong các loại ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm và đồ uống, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó sở hữu các đặc tính có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Việc tiêu thụ quế ngày càng có ý nghĩa quan trọng vì nhiều nghiên cứu đã chứng minh khả năng hạ đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại II. Các công ty dược phẩm đang tập trung phát triển các công thức làm từ quế vì quế có đặc tính chống vi khuẩn, chống nấm, chống viêm và chống ung thư. Các nhà sản xuất đang tập trung phát triển các sản phẩm cải tiến để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về quế trên toàn thế giới.
• Nhu cầu về quế cũng ngày càng tăng trong ngành chăn nuôi gia cầm, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng đối với những lo ngại về sức khỏe và an toàn thực phẩm, đồng thời tăng khả năng kháng vi khuẩn đối với kháng sinh tổng hợp dẫn đến lệnh cấm sử dụng chất kích thích tăng trưởng kháng sinh (AGP) trong ngành chăn nuôi gia cầm. Ngành gia cầm buộc phải tìm kiếm các giải pháp thay thế an toàn cho AGP và phát triển các chiến lược quản lý thức ăn bền vững để nâng cao sức khỏe đường ruột và hiệu suất tăng trưởng của gia cầm. Trong những năm gần đây, quế đã thu hút được nhiều sự chú ý như một sản phẩm tự nhiên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho gia cầm. Các loại tinh dầu có trong quế có đặc tính chống vi khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa, hạ cholesterol máu và kháng nấm cũng như khả năng kích thích các enzym tiêu hóa trong ruột.
• Hơn nữa, việc tăng cường các hoạt động nghiên cứu và phát triển cũng như các sáng kiến ​​do người chơi và chính phủ thực hiện liên quan đến quế cũng được cho là sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường quế. Ví dụ, vào tháng 9 năm 2022, trong một sáng kiến ​​lớn nhằm thúc đẩy việc trồng cây thuốc như quế, chính quyền bang Kerala (Ấn Độ) đã quyết định bắt đầu trồng rừng trên những mảnh đất chưa sử dụng tại nhiều văn phòng chính phủ khác nhau ở Kerala.

Xu hướng thị trường quế

Tăng cường sử dụng quế làm chất tạo hương vị

Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu

Tải xuống PDF