Quy mô thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.42 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
Thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,42% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Thị trường dịch vụ thực phẩm của Trung Quốc chủ yếu được thúc đẩy bởi tần suất đi ăn ngoài ngày càng tăng trong bối cảnh thời gian gấp rút và ảnh hưởng ngày càng tăng của mô hình ăn kiêng phương Tây, do sự hiện diện của các công ty quốc tế, đặc biệt là ở khu vực thành thị. Ngoài ra, thị trường đang được thúc đẩy bởi các yếu tố như tỷ lệ dân số trẻ và người lao động ngày càng tăng cũng như sự sẵn có của các nhà hàng dịch vụ ăn uống có tổ chức cung cấp đồ ăn và dịch vụ chất lượng. Sau đó, sự tăng trưởng nhanh chóng của lĩnh vực thức ăn nhanh trong nước đã dẫn đến việc mở rộng thêm nhiều chuỗi thực phẩm trong lĩnh vực dịch vụ nhanh, do đó mang lại lợi ích cho toàn bộ thị trường được nghiên cứu.
Khi dịch vụ giao hàng dựa trên ứng dụng đang phát triển ở Trung Quốc, các nhà hàng nhận thấy việc phục vụ trực tuyến từ nhà bếp trên nền tảng đám mây sẽ rẻ hơn. Do đó, số lượng bếp đám mây ngày càng tăng trong nước đang hỗ trợ thêm cho việc nghiên cứu thị trường. Hơn nữa, những người tham gia thị trường nhà bếp trên nền tảng đám mây cũng đang kết hợp các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mới và sáng tạo, với các thành phần hữu cơ và tự nhiên, nhằm cố gắng vượt qua những thách thức mà những người tham gia trong ngành trước đây phải đối mặt.
Với việc những người bản địa kỹ thuật số đóng góp tỷ trọng giao dịch lớn hơn trong tương lai, sự tăng trưởng trong việc sử dụng công nghệ trong đặt hàng và giao hàng là điều không thể tránh khỏi, được dự đoán sẽ ghi nhận mức tăng trưởng nhanh nhất trong giai đoạn dự báo. Do đó, các yếu tố nêu trên chắc chắn sẽ hỗ trợ tăng trưởng thị trường trong những năm dự báo.
Xu hướng thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
Nhu cầu về thực phẩm thuần chay tại các nhà hàng tăng cao
Người tiêu dùng ở Trung Quốc đang ngày càng nhận thức rõ hơn về sức khỏe rằng nhu cầu của họ về các sản phẩm thay thế lành mạnh hơn cho nhiều loại hàng tiêu dùng đã tác động mạnh mẽ đến lĩnh vực thực phẩm và đồ uống của Trung Quốc. Khi Trung Quốc có tình trạng an ninh lương thực kém hơn, thịt được coi là thực phẩm ăn uống nổi tiếng và quan trọng nhất. Nhưng thời thế đang thay đổi và người Trung Quốc đang nhận thấy mặt tiêu cực của việc ăn quá nhiều thịt. Ngày nay, mối quan tâm về sức khỏe và cân nặng là lý do chính khiến người Trung Quốc giảm lượng thịt ăn vào và tăng cường tiêu thụ các lựa chọn thực phẩm thuần chay trong nhà hàng.
Mặc dù một số nước châu Âu và Hoa Kỳ đang có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, nhưng Trung Quốc vẫn là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt thuần chay lớn nhất, chiếm khoảng 1/4 thị trường thế giới. Thương hiệu thịt thực vật bán chạy nhất La Mian Shuo đã hợp tác với thương hiệu HUICUI của Vesta Food để giới thiệu lựa chọn thịt lợn làm từ thực vật và thương hiệu Harvest Gourmet của Nestle cũng đã hoạt động cực kỳ tốt. Họ chiếm số lượng bán hàng cao nhất trong lĩnh vực thịt làm từ thực vật. Do đó, tất cả các yếu tố như vậy đang hỗ trợ nhu cầu thị trường và tăng trưởng trong thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Kênh giao hàng tận nhà là phân khúc tăng trưởng nhanh nhất
Người tiêu dùng có sở thích về hương vị và thực phẩm khu vực và quốc tế khác nhau ở Trung Quốc. Các nhà hàng ở Trung Quốc phục vụ các món ăn địa phương đang thống trị thị trường. Tuy nhiên, ẩm thực phương Tây đang trở nên phổ biến ở các thành phố loại 1. Nhu cầu về các sản phẩm chất lượng cao đang tăng lên trong người tiêu dùng ở Trung Quốc khi thu nhập khả dụng ngày càng tăng và các cơ sở trong chuỗi có các điểm mua tập trung và hiện lấy nguyên liệu từ các nhà phân phối địa phương.
Hơn nữa, người tiêu dùng giàu có hơn trong nước hiện chi tiêu nhiều hơn cho việc đi ăn ngoài. Do đó, các nhà điều hành nhà hàng cao cấp được hưởng lợi từ chi tiêu tiêu dùng như vậy và hơn thế nữa từ việc dỡ bỏ các hạn chế đi lại trong nước. Người tiêu dùng hiện đang lựa chọn chi nhiều tiền hơn cho bữa ăn cao cấp dành cho doanh nghiệp và đang trả tiền cho những trải nghiệm ăn uống quốc tế và chất lượng.
Dịch vụ giao đồ ăn cũng đang chứng kiến sự gia tăng do việc đặt hàng trực tuyến đã giảm thời gian chờ đợi của khách hàng. Việc sử dụng công nghệ mới đang phát triển mạnh trong ngành thực phẩm Trung Quốc, khi các nhà khai thác dịch vụ thực phẩm sử dụng thực đơn điện tử, đặt chỗ trực tuyến, đặt hàng trên thiết bị di động và ứng dụng thanh toán. Nhiều người chơi ở Trung Quốc đang hợp tác với các trang web của bên thứ ba, chẳng hạn như Ele.me, Fanting.com và Waimaichaoren.com, những nơi cung cấp thực đơn đầy đủ từ nhiều nhà hàng khác nhau cũng như các dịch vụ đặt hàng và giao đồ ăn tận nhà với sự phát triển của số hóa. Các nhà hàng độc lập cung cấp dịch vụ giao đồ ăn tận nhà cũng nhanh chóng trở nên phổ biến ở Trung Quốc, đặc biệt là với những người dân thành thị bận rộn và có thể trở thành một dịch vụ quan trọng. Do đó, tất cả những yếu tố này đang thúc đẩy nhu cầu thị trường và tăng trưởng thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc trong những năm qua.
Tổng quan về ngành dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
Ngành dịch vụ thực phẩm đang phát triển nhanh chóng ở Trung Quốc. Với dân số ngày càng tăng, các nhà điều hành dịch vụ thực phẩm đang đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng khi thị hiếu đang thay đổi và trở nên phương Tây hóa, đồng thời công nghệ mới đang được giới thiệu cho ngành dịch vụ thực phẩm. Thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc có tính cạnh tranh cao, với nhiều doanh nghiệp địa phương. Một số công ty địa phương có thị phần nổi bật là Xiao Wei Yang Chained Food Service Co. Ltd, China Quanjude (Group) Co. Ltd, Ting Hsin International Group và các công ty toàn cầu, như Yum! Brands, Starbucks Corp và Domino's Pizza Inc. nắm giữ thị phần nổi bật.
Dẫn đầu thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
-
Starbucks Corporation
-
McDonald’s
-
Domino's Pizza, Inc.
-
Yum! Brands Inc.
-
Restaurant Brands International, Inc (Burger King)
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
- Vào tháng 9 năm 2022, McDonald's Trung Quốc đã mở một nhà hàng McDonald's Shougang Park ở Bắc Kinh rộng gần 650 m2. Theo tuyên bố của công ty, đây là nhà hàng không carbon được chứng nhận leed đầu tiên trong cả nước, được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn chứng nhận năng lượng không carbon và năng lượng ròng bằng 0 của Leed.
- Vào tháng 12 năm 2021, Restaurants Brands International, Inc. đã công bố quan hệ đối tác khu vực với Ant Group để đẩy nhanh quá trình chuyển đổi kỹ thuật số trong hoạt động nhà hàng của mình trên khắp Châu Á-Thái Bình Dương.
- Vào tháng 10 năm 2021, McDonald's đã công bố kế hoạch thử nghiệm loại bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật đầu tiên của mình, McPlant, do họ hợp tác với Beyond Meat Inc. tạo ra trong mối quan hệ đối tác chiến lược kéo dài 3 năm tại Trung Quốc.
- Vào tháng 9 năm 2021, Yum! Brands tuyên bố hoàn tất việc mua lại Dragontail Systems Limited (Dragontail), nhà cung cấp giải pháp công nghệ đổi mới dựa trên AI cho ngành công nghiệp thực phẩm, theo luật doanh nghiệp của Úc.
Báo cáo thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.1.1 Nhu cầu về thực phẩm thuần chay tại các nhà hàng tăng cao
4.1.2 Nhu cầu tiêu dùng bên ngoài ngày càng tăng
4.2 Hạn chế thị trường
4.2.1 Nhu cầu về bữa ăn sẵn ngày càng tăng
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Kiểu
5.1.1 Nhà hàng đầy đủ dịch vụ
5.1.2 Nhà hàng phục vụ nhanh
5.1.3 Quán cà phê và quán bar
5.1.4 Bếp Mây
5.2 Kết cấu
5.2.1 Cửa hàng độc lập
5.2.2 Ổ cắm xích
5.3 Vị trí (Chỉ phân tích định lượng)
5.3.1 ^ Độc lập
5.3.2 ^Giải trí
5.3.3 ^ Bán lẻ
5.3.4 ^ Chỗ ở
5.3.5 ^ Du lịch
5.4 Loại món ăn (Chỉ phân tích định lượng)
5.4.1 Nhà hàng đầy đủ dịch vụ
5.4.1.1 ^ Châu Á
5.4.1.2 ^ Châu Âu
5.4.1.3 ^ Mỹ Latinh
5.4.1.4 ^ Trung Đông
5.4.1.5 ^ Bắc Mỹ
5.4.1.6 ^ Ẩm thực nhà hàng đầy đủ dịch vụ khác
5.4.2 Ẩm thực phục vụ nhanh
5.4.2.1 ^ Tiệm bánh
5.4.2.2 ^ Bánh mì kẹp thịt
5.4.2.3 ^ Kem
5.4.2.4 ^ Ẩm thực từ thịt
5.4.2.5 ^ Ẩm thực phục vụ nhanh khác
5.4.3 Quán cà phê và quán bar
5.4.3.1 ^ Quán bar và quán rượu
5.4.3.2 ^ Quán cà phê
5.4.3.3 ^ Nước ép/Sinh tố/Món tráng miệng
5.4.3.4 ^ Trà và cà phê đặc sản
5.4.4 Cloud Kitchen (Chỉ tổng thể)
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Yum! Brands, Inc.
6.3.2 Restaurant Brands International, Inc.
6.3.3 McDonalds Corporation
6.3.4 Starbucks Corporation
6.3.5 Domino's Pizza, Inc.
6.3.6 Papa John's International Inc.
6.3.7 Inner Mongolia Xiao Wei Yang Chained Food Service Co. Ltd.
6.3.8 China Quanjude (Group) Co. Ltd.
6.3.9 Doctor Associates Inc.
6.3.10 Haidilao International Holding Ltd.
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
Dịch vụ ăn uống đề cập đến việc chuẩn bị, phân phối và bán thực phẩm và đồ uống ở nhiều môi trường khác nhau như nhà hàng, quán ăn tự phục vụ và các cơ sở khác. Thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc được phân chia theo loại hình, cơ cấu, vị trí và loại hình ẩm thực. Theo loại hình, thị trường được chia thành các nhà hàng đầy đủ dịch vụ, nhà hàng phục vụ nhanh, quán cà phê và quán bar cũng như nhà bếp trên nền tảng đám mây. Tương tự, thị trường được phân chia theo cấu trúc thành các cửa hàng độc lập và có chuỗi. Thị trường được chia thành độc lập, giải trí, bán lẻ, lưu trú và du lịch dựa trên vị trí. Dựa trên loại hình ẩm thực, thị trường dịch vụ ăn uống được phân thành các nhà hàng đầy đủ dịch vụ, ẩm thực phục vụ nhanh, quán cà phê và quán bar, bếp đám mây và những thị trường này được chia thành các nhà hàng đầy đủ dịch vụ (Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ Latinh, Trung Đông, Bắc Mỹ và các nhà hàng phục vụ đầy đủ các món ăn khác), nhà hàng phục vụ nhanh (tiệm bánh, bánh mì kẹp thịt, kem, món ăn từ thịt và các loại món ăn phục vụ nhanh khác), quán cà phê và quán bar (quán bar và quán rượu, quán cà phê, nước trái cây/ sinh tố/món tráng miệng, cà phê và trà đặc sản) và nhà bếp trên mây. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Kết cấu | ||
| ||
|
| Vị trí (Chỉ phân tích định lượng) | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Loại món ăn (Chỉ phân tích định lượng) | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
Quy mô thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường dịch vụ thực phẩm Trung Quốc dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 7,42% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Trung Quốc?
Starbucks Corporation, McDonald’s, Domino's Pizza, Inc., Yum! Brands Inc., Restaurant Brands International, Inc (Burger King) là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Trung Quốc.
Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Trung Quốc này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường Dịch vụ thực phẩm Trung Quốc trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Trung Quốc trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành dịch vụ thực phẩm Trung Quốc
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Dịch vụ Thực phẩm Trung Quốc năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Dịch vụ Thực phẩm Trung Quốc bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
