Quy mô thị trường men làm bánh
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 5.10 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Bắc Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường men làm bánh
Thị trường men làm bánh toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao là 5,1% trong giai đoạn dự báo, 2022-2027.
Đại dịch COVID-19 đã ảnh hưởng đáng kể đến ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu. Nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe đã có sự thay đổi trong thời kỳ đại dịch và người tiêu dùng bắt đầu áp dụng lối sống và chất dinh dưỡng lành mạnh hơn trong bữa ăn hàng ngày của họ. Nhu cầu về các sản phẩm bánh mì giảm do người dân trên toàn cầu ngày càng tập trung vào thực phẩm lành mạnh và giảm lượng thực phẩm có hàm lượng đường cao và calo cao, tác động tiêu cực đến nhu cầu về men làm bánh. Mặt khác, do thời gian ở nhà tăng lên và các cửa hàng thực phẩm bên ngoài đóng cửa, việc khám phá lại cách nướng bánh và làm bánh mì đã diễn ra trên toàn cầu, điều này đang thúc đẩy nhu cầu về men làm bánh tăng lên so với mức trước COVID-19.
Nhu cầu ngày càng tăng từ các lĩnh vực người dùng cuối, chẳng hạn như thực phẩm và đồ uống, đang góp phần đáng kể vào sự tăng trưởng của thị trường men. Có một thị trường rất lớn cho men làm bánh vì nó được sử dụng rộng rãi để nâng cao chất lượng của các sản phẩm làm bánh. Ứng dụng của men nén trong ngành công nghiệp bánh mì đang phát triển với tốc độ nhanh hơn do nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm đóng gói tiện lợi và đóng gói.
Nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm men hữu cơ là một trong những xu hướng chính trên thị trường men. Các thành phần thực phẩm hữu cơ đang ngày càng được chú ý nhờ những lợi ích sức khỏe gắn liền với các sản phẩm hữu cơ. Một số nhà cung cấp chính đang tung ra men hữu cơ, chẳng hạn như Biospringer (Lesaffre) đã tung ra Springer Organic Baker's Yeast Extract vào năm 2016.
Xu hướng thị trường men làm bánh
Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh
Các loại bánh nướng đóng gói, chẳng hạn như bánh ngọt, dự kiến sẽ chứng kiến nhu cầu đáng kể trong những năm tới, do sở thích ăn bánh đóng gói như đồ ăn nhẹ ngày càng tăng, chủ yếu ở trẻ em trên toàn thế giới. Mức tiêu thụ pizza đang có xu hướng ở mức cao nhất trong bốn năm qua và đang cho thấy sự tăng trưởng về các khái niệm tập trung vào pizza trên khắp các kênh, điều này cũng được dự đoán sẽ thúc đẩy nhu cầu về men làm bánh trong giai đoạn dự báo. Doanh số bán bánh mì và sản phẩm bánh mì được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại bánh mì tự do và bánh mì đặc sản cũng như tác động của lạm phát đối với giá bán lẻ, điều này càng thúc đẩy nhu cầu về men làm bánh trong ứng dụng sản phẩm bánh mì và bánh mì.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu vẫn là khu vực lớn nhất trong thị trường men làm bánh
Thị trường bánh mì châu Âu được thiết lập tốt về chuỗi cung ứng, mảng sản phẩm, kênh phân phối và sở thích của người tiêu dùng. Những đổi mới và phát triển sản phẩm mới ngày càng được quan sát thấy trong các danh mục sản phẩm giải trí như bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quy. Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến sẵn cùng với nhận thức ngày càng tăng về các sản phẩm có lợi cho sức khỏe đang thúc đẩy đáng kể sự phát triển của thị trường men làm bánh ở khu vực Châu Âu, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường được nghiên cứu. Một số tuyên bố về sức khỏe liên quan đến các sản phẩm bánh mì, như hữu cơ, không có chất phụ gia/chất bảo quản và ít/không/giảm chất gây dị ứng, v.v., đã thu hút doanh số bán hàng cao hơn vì thế hệ baby-boomer cực kỳ có ý thức về sức khỏe. , và do đó, họ có xu hướng quyết định kịch bản mua các sản phẩm bánh mì trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành công nghiệp men làm bánh
Thị trường men làm bánh toàn cầu được hợp nhất vừa phải với một số công ty toàn cầu, như Associated British Foods PLC (ABF), Lesaffre International, Lallemand Inc., và nhiều công ty khác trong khu vực, chủ yếu đến từ khu vực Châu Âu. Các công ty, chẳng hạn như Lesaffre International, thậm chí còn có nhiều loại men làm bánh hữu cơ và khẳng định hiệu suất tối ưu về lâu dài. Điều này mang lại lợi thế cho các công ty trên thị trường quốc tế, đặc biệt là ở Châu Âu. Mở rộng vẫn là chiến lược được ưa thích nhất trên thị trường men làm bánh toàn cầu, khi các công ty liên tục mở rộng năng lực sản xuất và mạng lưới phân phối.
Dẫn đầu thị trường men làm bánh
-
Associated British Foods PLC
-
Kothari Fermentation And Biochem Ltd
-
Lesaffre International
-
Oriental Yeast India Pvt Ltd
-
AngelYeast Co., Ltd
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường men làm bánh
Vào năm 2020, Tập đoàn Lesaffre đã mua lại phần lớn cổ phần của CÔNG TY TNHH Công nghệ sinh học Biohymn Nội Mông, một công ty có trụ sở tại Trung Quốc chuyên sản xuất men và chiết xuất men.
Năm 2018, Angel Yeast Co. Ltd đã công bố Trung tâm RD công nghệ sinh học và men mới được xây dựng có mục đích tại Trung Quốc. Trung tâm mới có tổng diện tích 36.000m2 và có thể chứa tới 1.500 người tham gia RD và các công việc liên quan với mục đích biến khu phức hợp thành nền tảng nghiên cứu công nghệ men hàng đầu toàn cầu và trung tâm RD sản phẩm công nghệ sinh học đẳng cấp thế giới.
Báo cáo thị trường men làm bánh - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo mẫu
5.1.1 Men làm bánh dạng lỏng/kem
5.1.2 Men làm bánh rắn
5.1.3 Men làm bánh khô hoặc bột
5.1.4 Các chứng từ khác
5.2 Địa lý
5.2.1 Bắc Mỹ
5.2.1.1 Hoa Kỳ
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 México
5.2.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.2.2 Châu Âu
5.2.2.1 nước Đức
5.2.2.2 Vương quốc Anh
5.2.2.3 Pháp
5.2.2.4 Nước Ý
5.2.2.5 Nga
5.2.2.6 Tây ban nha
5.2.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.2.3 Châu á Thái Bình Dương
5.2.3.1 Ấn Độ
5.2.3.2 Châu Úc
5.2.3.3 Trung Quốc
5.2.3.4 Nhật Bản
5.2.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.2.4 Nam Mỹ
5.2.4.1 Brazil
5.2.4.2 Argentina
5.2.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.2.5 Trung Đông & Châu Phi
5.2.5.1 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.2.5.2 Nam Phi
5.2.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Phân tích thị phần
6.2 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Associated British Foods PLC
6.3.2 Kothari Fermentation And Biochem Ltd
6.3.3 Angel Yeast Co. Ltd
6.3.4 Lesaffre International
6.3.5 LALLEMAND Inc.
6.3.6 Oriental Yeast India Pvt Ltd
6.3.7 Goodrich Group
6.3.8 Fadayeast.Com
6.3.9 AGRANO Gmbh & Co. KG
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG
Phân khúc ngành công nghiệp men làm bánh
Men làm bánh mì là tên gọi chung của các chủng men thường được sử dụng trong nướng bánh mì và các sản phẩm bánh mì khác. Phạm vi của báo cáo cung cấp dữ liệu thị trường về doanh số bán men làm bánh dưới nhiều hình thức khác nhau trên toàn cầu. Men làm bánh có bốn dạng bao gồm Men nén/rắn, Men lỏng/kem, Men làm bánh khô hoặc bột và các dạng khác trên toàn cầu. Thị trường được nghiên cứu về mức độ tăng trưởng của nó cho các khu vực khác nhau bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương và Phần còn lại của thế giới. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Theo mẫu | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường men làm bánh
Quy mô thị trường men Bakers hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường men Bakers dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,10% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường men Bakers?
Associated British Foods PLC, Kothari Fermentation And Biochem Ltd, Lesaffre International, Oriental Yeast India Pvt Ltd, AngelYeast Co., Ltd là những công ty lớn hoạt động trong thị trường men Bakers.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Chợ men Bakers?
Bắc Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường men Bakers?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường men làm bánh.
Chợ men Bakers này diễn ra vào những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Men Bakers trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Men Bakers trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành công nghiệp men làm bánh
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Bakers Men năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích của Bakers Yeast bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
