| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 6.62 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 8.98 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.28 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường nước mắm châu Á Thái Bình Dương
Quy mô Thị trường Nước mắm Châu Á - Thái Bình Dương ước tính đạt 6,23 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 8,44 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,28% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
- Ảnh hưởng truyền thống là một yếu tố quan trọng tạo nên sự phổ biến của nước sốt, nước sốt và gia vị ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Người tiêu dùng địa phương có xu hướng thích những sản phẩm quen thuộc có hương vị mà họ biết và yêu thích, và các cách chế biến truyền thống thường mang lại sự quen thuộc đó. Do đó, nhiều loại nước sốt, nước xốt và gia vị trong khu vực được làm bằng các phương pháp và nguyên liệu truyền thống, góp phần khiến chúng được người tiêu dùng địa phương ưa chuộng. Nước mắm đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc, Nam Á và các nước Đông Nam Á, trong đó người tiêu dùng Việt Nam đánh giá cao nước mắm được làm theo truyền thống vì lợi ích sức khỏe được nhận thấy do hàm lượng nitơ cao hơn.
- Thị trường nước mắm được thúc đẩy bởi sự sẵn có của nhiều loại nước mắm khác nhau, bao gồm cả nước mắm không chứa gluten, loại nước phổ biến trong ẩm thực Thái Lan và Việt Nam. Sản phẩm này được bán rộng rãi tại các siêu thị và cửa hàng tạp hóa trong khu vực, với các nhà sản xuất cung cấp nhiều kích cỡ bao bì khác nhau để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Ví dụ Chang's cung cấp loại nước mắm không chứa gluten cỡ 150ml ở Úc.
- Người tiêu dùng trong khu vực không chỉ sử dụng nước mắm làm gia vị trong nấu ăn mà còn dùng làm nước chấm, điều này được kỳ vọng sẽ thúc đẩy nhu cầu về sản phẩm. Tuy nhiên, sự sẵn có của các sản phẩm thay thế, mối lo ngại về chất bảo quản bổ sung và sự quan tâm ngày càng tăng đối với thực phẩm thuần chay có thể hạn chế sự phát triển của thị trường nước mắm.
Xu hướng thị trường nước mắm châu Á Thái Bình Dương
Nhu cầu về nước mắm tăng cường tăng cường
- Tăng cường vi chất dinh dưỡng cho các thực phẩm và gia vị thiết yếu là một cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe cộng đồng, đặc biệt đối với các nhóm dễ bị tổn thương như trẻ nhỏ, đang cho con bú và phụ nữ mang thai, những người có nguy cơ thiếu vi chất dinh dưỡng cao hơn. Ở nhiều nước châu Á, như Indonesia, Trung Quốc và Thái Lan, nước mắm công nghiệp có bổ sung sắt được sản xuất để giải quyết vấn đề này. Gia vị được coi là nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng tốt hơn vào chế độ ăn uống, xét đến khả dụng sinh học của các chất dinh dưỡng như vitamin A, sắt, axit folic và kẽm.
- Nước mắm là một loại gia vị phổ biến được tiêu thụ nhiều ở Campuchia và chính phủ đã công nhận tầm quan trọng của việc tăng cường vi chất vào thực phẩm như một chiến lược thành công nhằm cải thiện an ninh dinh dưỡng cho người dân. Tại Việt Nam, người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cho sự an toàn và chất lượng, dẫn đến nhu cầu về nước mắm thương hiệu cao cấp ngày càng tăng và thúc đẩy tăng trưởng của thị trường trong giai đoạn dự báo.
- Nhìn chung, tăng cường vi chất dinh dưỡng vào các loại thực phẩm và gia vị thiết yếu là một phương pháp hiệu quả và tiết kiệm chi phí để duy trì sức khỏe cộng đồng, và các sáng kiến của chính phủ và các ngành công nghiệp ở các nước châu Á cho thấy sự công nhận ngày càng tăng về tầm quan trọng của chiến lược này.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Sản xuất và nhu cầu đáng kể từ các nước Đông Nam Á
- Nước mắm là nguyên liệu chính trong nấu ăn và làm nước sốt ở nhiều nước Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam, Thái Lan, Campuchia và Philippines. Nó thường được sử dụng làm gia vị và chất tăng hương vị cho thịt, cá và rau nấu chín hoặc sống, thường thay thế đậu nành hoặc muối. Ví dụ, tại Việt Nam, Tổng cục Thống kê báo cáo rằng người tiêu dùng tiêu thụ hơn 300 triệu lít nước mắm mỗi năm và 95% hộ gia đình sử dụng nước mắm trong bữa ăn. Món ăn Việt Nam thường được dùng kèm với nước chấm cân bằng các vị mặn, chua, cay, ngọt.
- Các quốc gia khác như Myanmar, Indonesia và Campuchia cũng có nhu cầu về nước mắm ngày càng tăng trong những năm gần đây. Sự phổ biến ngày càng tăng của ẩm thực Đông Nam Á và nước sốt trên toàn thế giới đang thúc đẩy hơn nữa nhu cầu về nước mắm trong khu vực.
- Ở Thái Lan, nơi bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và suy thận là những căn bệnh phổ biến, người tiêu dùng trẻ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và tìm kiếm những lựa chọn lành mạnh hơn, chẳng hạn như nước mắm. Xu hướng này đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong khu vực.
- Nhìn chung, nước mắm đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực Đông Nam Á và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống. Nhu cầu của nó tiếp tục tăng khi sự phổ biến của ẩm thực lan rộng trên toàn cầu và người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những lựa chọn lành mạnh hơn.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan ngành nước mắm Châu Á Thái Bình Dương
Thị trường nước mắm châu Á - Thái Bình Dương có tính cạnh tranh cao, với một số ít công ty toàn cầu thống trị ngành. Các công ty hàng đầu bao gồm Tập đoàn Masan, Công ty TNHH Nước mắm Pichai, Công ty TNHH Công nghiệp Nước mắm Rayong, Công ty TNHH Nước mắm Rungroj và Công ty TNHH Tang Sang Hah. rất quan trọng cho sự phát triển của thị trường và những công ty dẫn đầu tiếp tục thống trị thị trường với lợi thế trên của họ.
Do nhận thức về thương hiệu cao của người tiêu dùng, những người chơi lớn có được khả năng tiếp cận dễ dàng và danh tiếng tích cực trên thị trường. Những người tham gia thị trường xem xét nhiều yếu tố khác nhau để làm cho sản phẩm của họ hấp dẫn hơn đối với khách hàng, bao gồm việc cung cấp các sản phẩm có tuyên bố nhãn mác rõ ràng và thiết kế bao bì sáng tạo.
Dẫn đầu thị trường nước mắm Châu Á Thái Bình Dương
-
Masan Group
-
Pichai Fish Sauce Co., Ltd.
-
Rayong Fish Sauce Industry co.,ltd.
-
Tang Sang Hah Co.,Ltd.
-
Rungroj Fish Sauce Co., Ltd.
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường nước mắm Châu Á Thái Bình Dương
- Tháng 1/2023 Nước mắm Hoàng Gia tung ra sản phẩm mới size mới tại thị trường Úc đúng dịp Tết Nguyên đán 2023. Ngoài ra, công ty triển khai một số chiến lược khuyến mãi nhằm tăng doanh số và nhận diện thương hiệu như mua hai tặng một và combo cung cấp. Bằng cách giới thiệu các kích cỡ sản phẩm khác nhau, nước mắm Hoàng Gia có thể phục vụ nhiều đối tượng khách hàng hơn, có nhu cầu hoặc sở thích khác nhau.
- Tháng 9 năm 2021 Công ty Nước Mắm Red Boat giới thiệu ra thị trường sản phẩm mới mang tên Nước Mắm Kho. Nước mắm kho là sự pha trộn thơm ngon của nước mắm, hẹ tây, gừng và tiêu đen, rất phù hợp để chế biến món ăn Việt Nam.
Phân khúc ngành nước mắm Châu Á Thái Bình Dương
Nước mắm là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á. Nó được làm từ cá lên men, thường là cá cơm hoặc các loại cá nhỏ khác, được trộn với muối và để lên men trong vài tháng đến một năm.
Thị trường nước mắm châu Á-Thái Bình Dương được phân chia theo loại sản phẩm, thành phần, người dùng cuối và quốc gia. Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được chia thành công nghiệp và truyền thống. Dựa trên thành phần, thị trường được chia thành cơ bản và cao cấp. Phân khúc người dùng cuối được chia thành các nhà sản xuất thực phẩm, bán lẻ và dịch vụ thực phẩm. Hơn nữa, thị trường được phân chia theo quốc gia thành Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia và phần còn lại của châu Á-Thái Bình Dương.
Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Loại sản phẩm | Công nghiệp |
| Truyền thống | |
| Thành phần | Nền tảng |
| Phần thưởng | |
| Người dùng cuối | Nhà sản xuất thực phẩm |
| Bán lẻ | |
| Dịch vụ ăn uống | |
| Quốc gia | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Việt Nam | |
| nước Thái Lan | |
| Indonesia | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương |
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường nước mắm Châu Á Thái Bình Dương
Thị trường mắm cá châu Á - Thái Bình Dương lớn đến mức nào?
Quy mô thị trường nước mắm châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ đạt 6,23 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,28% để đạt 8,44 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường nước mắm châu Á - Thái Bình Dương hiện nay là bao nhiêu?
Năm 2024, quy mô Thị trường Mắm cá Châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ đạt 6,23 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường nước mắm châu Á-Thái Bình Dương?
Masan Group, Pichai Fish Sauce Co., Ltd., Rayong Fish Sauce Industry co.,ltd., Tang Sang Hah Co.,Ltd., Rungroj Fish Sauce Co., Ltd. là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Nước Mắm Châu Á - Thái Bình Dương.
Thị trường Mắm Cá Châu Á - Thái Bình Dương này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Mắm cá Châu Á - Thái Bình Dương ước tính đạt 5,86 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường nước mắm châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô thị trường nước mắm châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành nước mắm Châu Á Thái Bình Dương
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Nước mắm Châu Á Thái Bình Dương năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Nước mắm Châu Á Thái Bình Dương bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Hãy lấy mẫu phân tích ngành này dưới dạng tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
