Quy mô thị trường chất làm ngọt nhân tạo
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 3.70 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Trung Đông và Châu Phi |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường chất làm ngọt nhân tạo
Thị trường chất làm ngọt nhân tạo dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,7% trong 5 năm tới.
- Chất làm ngọt nhân tạo thường được sử dụng thay thế đường để duy trì lượng đường trong máu và chúng thường được tìm thấy trong thực phẩm và đồ uống chế biến sẵn như kẹo, mứt và đồ nướng. Aspartame, natri benzoat và saccharin là một trong những chất làm ngọt nhân tạo phổ biến nhất hiện có trên thị trường, trong đó aspartame thường được sử dụng làm chất làm ngọt để bàn, ngọt hơn đường thông thường khoảng 200 lần. Nó được sử dụng trong món tráng miệng ít calo, kẹo cao su không đường, ngũ cốc và cà phê.
- Nhu cầu về các phiên bản thực phẩm và đồ uống không calo hoặc ít calo đang tăng với tốc độ nhanh chóng trong những năm gần đây do sự gia tăng của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe trên toàn cầu. Chất làm ngọt nhân tạo, ngọt hơn đường ăn nhưng có mật độ năng lượng thấp hơn, đã được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống trong các sản phẩm như nước ngọt, nước sốt, kẹo cao su, thạch, nước sốt, đồ nướng, kẹo, nước ép trái cây, kem, và nhiều hơn nữa. Đặc biệt, ngành công nghiệp nước giải khát đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể trong việc tiêu thụ chất làm ngọt nhân tạo do nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ uống ít đường và dành cho người ăn kiêng.
- Trong khi những lo ngại về giải pháp nhãn sạch và cơ cấu quản lý phức tạp ở Châu Âu và Hoa Kỳ có thể hạn chế sự tăng trưởng của thị trường, thì việc đổi mới sản phẩm và nhu cầu về chất làm ngọt nhân tạo ngày càng tăng có thể giúp thúc đẩy tăng trưởng hơn nữa trên thị trường trong giai đoạn dự báo.
.
Xu hướng thị trường chất ngọt nhân tạo
Xu hướng ngày càng tăng đối với các loại thực phẩm và đồ uống có hàm lượng calo thấp hoặc không có calo
- Xu hướng ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng tăng, nhiều người chú ý đến hàm lượng đường và calo trong các loại thực phẩm yêu thích của họ. Đối với những người này, yêu cầu về lượng calo thấp là rất quan trọng khi mua thực phẩm hoặc đồ uống. Do đó, mức tiêu thụ chất làm ngọt nhân tạo ngày càng tăng và các nhà sản xuất thực phẩm đang sử dụng chất làm ngọt nhân tạo cường độ cao để tạo ra các sản phẩm có hàm lượng calo thấp với hương vị hấp dẫn.
- Chất làm ngọt nhân tạo hầu như không có calo so với đường thông thường, khiến chúng trở thành lựa chọn phù hợp cho những người thừa cân hoặc béo phì cũng như những người đang cố gắng giảm cân. Những chất làm ngọt này cũng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường vì chúng không làm tăng lượng đường trong máu. Do đó, dân số ngày càng tăng của những người mắc bệnh béo phì và tiểu đường dự kiến sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường chất làm ngọt nhân tạo.
- Kẹo cao su không đường, đồ uống dành cho người ăn kiêng, chất làm ngọt để bàn, sữa chua và các sản phẩm từ sữa đông lạnh là một số sản phẩm sử dụng chất làm ngọt nhân tạo làm thành phần chính. Người dân thành thị thường gặp khó khăn trong việc duy trì lối sống lành mạnh do lối sống bận rộn và ít vận động, dẫn đến những thói quen không lành mạnh như ăn uống thất thường và uống đồ uống có đường vào thời điểm không phù hợp. Khi dân số thế giới ngày càng ít vận động và không lành mạnh, đồ uống đóng sẵn (RTD) có hàm lượng calo thấp dự kiến sẽ trở nên phổ biến hơn.
- Để đáp ứng xu hướng quan tâm đến sức khỏe, PepsiCo đã công bố vào tháng 7 năm 2021 kế hoạch giảm 25% hàm lượng đường trong nước ngọt và đồ uống trà đá trên khắp Liên minh Châu Âu vào năm 2025. Bằng cách giới thiệu các sản phẩm có hàm lượng đường thấp hơn, công ty hướng tới việc thu hút sức khỏe -Người tiêu dùng có ý thức trong khu vực. Ví dụ, doanh số bán kẹo cao su không đường đã cho thấy sự tăng trưởng đáng kể so với kẹo cao su thông thường.
- Nhìn chung, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm ít calo và không đường, cùng với tỷ lệ béo phì và tiểu đường ngày càng tăng, dự kiến sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường chất làm ngọt nhân tạo.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương là một trong những thị trường lớn nhất về chất làm ngọt nhân tạo
- Thị trường chất làm ngọt nhân tạo trong khu vực đang được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm sự gia tăng nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng và mối lo ngại về béo phì và tiểu đường. Người tiêu dùng ngày càng có ý thức hơn về lượng calo nạp vào và đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế đường để giảm lượng đường tiêu thụ. Xu hướng giảm cân này cũng góp phần thúc đẩy thị trường chất làm ngọt nhân tạo phát triển.
- Điều kiện kinh tế được cải thiện và lối sống thay đổi đã dẫn đến nhu cầu về thực phẩm tiện lợi ngày càng tăng. Do đó, phân khúc thực phẩm chế biến và đóng gói đang chứng kiến nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm ít calo và không calo, điều này thúc đẩy nhu cầu về chất làm ngọt nhân tạo.
- Việc áp dụng các chất thay thế đường, cả tự nhiên và nhân tạo, đã tăng lên, đặc biệt ở những bệnh nhân béo phì và tiểu đường. Những tình trạng này có liên quan đến các bệnh về lối sống như bệnh tim, tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh khác. Theo một cuộc khảo sát được thực hiện ở Ấn Độ, tỷ lệ phụ nữ thừa cân hoặc béo phì đã tăng từ 20,6% năm 2016 lên 24% vào năm 2021, trong khi tỷ lệ này ở nam giới tăng lên khoảng 22,9% vào năm 2021.
- Với ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người dân, nhu cầu về các sản phẩm thay thế đường có hàm lượng calo thấp và các sản phẩm không đường ngày càng tăng, điều này đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Do đó, các công ty chế biến thực phẩm đang sản xuất các sản phẩm thay thế ít calo và không đường làm sản phẩm chính của họ, điều này giúp kích thích tăng trưởng thị trường.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành chất làm ngọt nhân tạo
Thị trường chất làm ngọt nhân tạo có tính cạnh tranh cao, với cả những công ty lớn và nhỏ trong khu vực đang tranh giành thị phần. Các nhà sản xuất hàng đầu trong ngành đang tận dụng các công nghệ tiên tiến để sản xuất chất làm ngọt nhân tạo an toàn, giá cả phải chăng và hiệu quả. Các công ty chủ chốt trên thị trường bao gồm Chất làm ngọt Whole Earth, Ach Food, Chất làm ngọt Madhava, Cargill Inc., Công ty TNHH Vitasweet Bắc Kinh, Ajinomoto Co. Inc. và Tate Lyle PLC.
Để đáp ứng sở thích đang thay đổi của người tiêu dùng, các công ty trong phân khúc sản xuất chất làm ngọt thực phẩm đang điều chỉnh quy trình sản xuất của họ. Trong vài năm qua, đã có sự thay đổi đáng kể trong sở thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có nhãn sạch và không biến đổi gen, và các nhà sản xuất cũng đang điều chỉnh cho phù hợp. Xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục trong những năm tới.
Dẫn đầu thị trường chất làm ngọt nhân tạo
-
Tate & Lyle
-
Cargill
-
Ingredion
-
ADM
-
Ajinomoto
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường chất ngọt nhân tạo
- Tháng 7 năm 2021 PepsiCo công bố kế hoạch giảm 25% hàm lượng đường trong danh mục đồ uống có ga và trà đá trên toàn Liên minh Châu Âu (EU) đến năm 2025. Bằng cách giới thiệu các sản phẩm có hàm lượng đường ít hơn, công ty mong muốn thu hút sự chú ý của những người quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng trong khu vực.
- Tháng 1 năm 2021 Tate Lyle và Codexis mở rộng quan hệ đối tác để tăng cường sản xuất chất làm ngọt mới nhất của Tate Lyle Chất làm ngọt Tasteva M Stevia. Các biến thể enzyme mới, sẽ thay thế các enzyme Codexis hiện có, dự kiến sẽ cho phép Tate Lyle chuyển đổi nguyên liệu thô thành stevia và allulose thành phẩm hơn, giảm chi phí hàng hóa vốn đã thấp của hai sản phẩm này.
Báo cáo thị trường chất làm ngọt nhân tạo - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Kiểu
5.1.1 Aspartam
5.1.2 Acesulfame K
5.1.3 đường saccharin
5.1.4 Sucralose
5.1.5 Neotame
5.1.6 Các loại khác
5.2 Ứng dụng
5.2.1 Sản phẩm bánh
5.2.2 Sản phẩm sữa
5.2.3 Bánh kẹo
5.2.4 Đồ uống
5.2.5 Ứng dụng khác
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Tây ban nha
5.3.2.2 Vương quốc Anh
5.3.2.3 nước Đức
5.3.2.4 Pháp
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Nga
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Trung Quốc
5.3.3.2 Nhật Bản
5.3.3.3 Ấn Độ
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Tate & Lyle
6.3.2 Cargill Inc.
6.3.3 Archer Daniels Midland
6.3.4 Ingredion Inc.
6.3.5 Roquette
6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.7 JK Sucralose Inc.
6.3.8 DuPont
6.3.9 Tereos SA
6.3.10 GLG Life Tech Corporation
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp chất làm ngọt nhân tạo
Chất thay thế đường là một chất phụ gia thực phẩm mang lại vị ngọt giống như đường trong khi chứa ít năng lượng thực phẩm hơn đáng kể so với chất làm ngọt làm từ đường, làm cho nó trở thành chất làm ngọt không calo hoặc ít calo.
Thị trường chất làm ngọt nhân tạo được phân chia theo loại (aspartame, acesulfame K, saccharin, sucralose, neotame và các loại khác), ứng dụng (làm bánh, sữa, bánh kẹo, đồ uống, súp, nước sốt và nước sốt, cùng các ứng dụng khác) và địa lý (miền Bắc). Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi).
Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểu | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất làm ngọt nhân tạo
Quy mô thị trường chất làm ngọt nhân tạo hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường chất làm ngọt nhân tạo dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,70% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong thị trường chất ngọt nhân tạo?
Tate & Lyle, Cargill, Ingredion, ADM, Ajinomoto là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Chất làm ngọt Nhân tạo.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Chất làm ngọt Nhân tạo?
Trung Đông và Châu Phi được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường chất làm ngọt nhân tạo?
Năm 2024, Châu Á Thái Bình Dương chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Chất làm ngọt Nhân tạo.
Thị trường chất làm ngọt nhân tạo này bao gồm những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường chất làm ngọt nhân tạo trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường chất làm ngọt nhân tạo trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành chất làm ngọt nhân tạo
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chất làm ngọt nhân tạo năm 2024, do Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™ tạo ra. Phân tích chất làm ngọt nhân tạo bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
