Quy mô thị trường thay thế chất béo Châu Phi
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20 % |
| Tập Trung Thị Trường | Cao |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường chất thay thế chất béo Châu Phi
Thị trường Thay thế Chất béo Châu Phi dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,2% trong giai đoạn dự báo (2020-2025).
- Những thay đổi thường xuyên trong lời khuyên về chế độ ăn uống đã tạo ra sự hoài nghi của người tiêu dùng về 'ý kiến chuyên môn' của các chuyên gia dinh dưỡng và nhà nghiên cứu dinh dưỡng. Vì vậy, người tiêu dùng đã bắt đầu chăm sóc sức khỏe của mình và giảm lượng chất béo ăn vào. Xu hướng này đang hỗ trợ sự phát triển của thị trường chất thay thế chất béo.
- Việc thay thế chất béo mang lại cơ hội cho các cá nhân giảm lượng thức ăn giàu chất béo và tận hưởng công thức giảm chất béo của các loại thực phẩm quen thuộc trong khi vẫn duy trì các mô hình lựa chọn thực phẩm cơ bản. Cơ hội đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
Xu hướng thị trường thay thế chất béo ở Châu Phi
Chất thay thế chất béo dựa trên protein là phân khúc tăng trưởng nhanh nhất
Chất thay thế chất béo dựa trên protein có tiềm năng to lớn và được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm, đặc biệt là sản phẩm đông lạnh và làm lạnh. Chất thay thế chất béo dựa trên protein không thích hợp để chiên thực phẩm, nhưng chúng có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng nhiệt. Những protein này được làm nóng và quay trong máy xay để tạo ra các hạt rất nhỏ trong một quá trình gọi là vi hạt. Protein vi hạt (Simplesse®) là các thành phần ít calo được làm từ whey protein hoặc protein sữa và trứng được tiêu hóa dưới dạng protein. Ứng dụng này bao gồm các sản phẩm từ sữa (ví dụ bơ đá, kem, kem chua, phô mai, sữa chua), bơ thực vật, nước sốt salad và sốt mayonnaise, cũng như các món nướng, súp, kem cà phê và nước sốt. Whey Protein Cô đặc Biến tính (Dairy-Lo®) được kiểm soát quá trình biến tính nhiệt và tạo ra một loại protein chức năng có đặc tính giống chất béo. Nó có thể được sử dụng trong các sản phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua, kem chua và kem), kem phủ, đồ nướng, cũng như nước sốt salad và sốt mayonnaise.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Mức sử dụng ngày càng tăng trong phân khúc thịt chế biến
Ở hầu hết các nước phát triển, thịt là một phần nổi bật trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đang tránh sử dụng thịt chế biến sẵn do hàm lượng cholesterol cao. Các nhà sản xuất thịt chế biến hiểu rõ sở thích này của người tiêu dùng và đã giới thiệu các sản phẩm thịt chế biến có chất thay thế chất béo để đáp ứng nhu cầu quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Các chất thay thế chất béo dựa trên carbohydrate có độ mịn như chất béo tự nhiên. Chúng cũng hấp thụ nước, tăng thể tích, làm đặc và ổn định thực phẩm. Do những đặc tính này, nó chủ yếu được sử dụng trong thịt chế biến. Thu nhập khả dụng ngày càng tăng của người tiêu dùng ở các nước đang phát triển là động lực chính cho sự phát triển của thịt chế biến, với các sản phẩm thay thế chất béo.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành công nghiệp thay thế chất béo ở Châu Phi
Thị trường Chất thay thế Chất béo Châu Phi được củng cố nhờ sự hiện diện của các công ty lớn nắm giữ thị phần tối đa. Các công ty tích cực nhất đang tập trung vào quan hệ đối tác, mở rộng, sáp nhập và mua lại cũng như ra mắt sản phẩm để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Các công ty chủ chốt trên thị trường là Ingredion Incorporated, Tate Lyle, Corbion và Lesaffre.
Lãnh đạo thị trường thay thế chất béo Châu Phi
-
Ingredion, Incorporated
-
Corbion N.V.
-
Tate & Lyle PLC
-
Lesaffre
-
Ulrick & Short Limited
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Báo cáo thị trường chất thay thế chất béo ở Châu Phi - Mục lục
-
1. GIỚI THIỆU
-
1.1 Giả định nghiên cứu & Định nghĩa thị trường
-
1.2 Phạm vi nghiên cứu
-
-
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
-
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
-
3.1 Tổng quan thị trường
-
-
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
-
4.1 Trình điều khiển thị trường
-
4.2 Hạn chế thị trường
-
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
-
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
-
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
-
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
-
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
-
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
-
-
-
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
-
5.1 Theo nguồn
-
5.1.1 Thực vật
-
5.1.2 Động vật
-
-
5.2 Theo loại
-
5.2.1 Dựa trên carbohydrate
-
5.2.2 Dựa trên protein
-
5.2.3 Dựa trên lipid
-
-
5.3 Theo ứng dụng
-
5.3.1 Tiệm bánh và bánh kẹo
-
5.3.2 Đồ uống
-
5.3.3 Thịt đã xử lý
-
5.3.4 Sản phẩm sữa
-
5.3.5 Người khác
-
-
5.4 Địa lý
-
5.4.1 Châu phi
-
5.4.1.1 Nam Phi
-
5.4.1.2 Nigeria
-
5.4.1.3 Kenya
-
5.4.1.4 Phần còn lại của châu Phi
-
-
-
-
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
-
6.1 Các công ty năng động nhất
-
6.2 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
-
6.3 Phân tích thị phần
-
6.4 Hồ sơ công ty
-
6.4.1 Ingredion, Incorporated
-
6.4.2 Corbion N.V.
-
6.4.3 Tate & Lyle PLC
-
6.4.4 Lesaffre
-
6.4.5 IOI Corporation Berhad
-
6.4.6 Ulrick & Short Limited
-
-
-
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp thay thế chất béo ở Châu Phi
Thị trường Chất thay thế Chất béo Châu Phi được phân chia theo nguồn bao gồm thực vật và động vật. Dựa trên loại, thị trường được chia thành dựa trên carbohydrate, dựa trên protein và dựa trên lipid. Thị trường cũng được phân chia trên cơ sở ứng dụng bao gồm bánh mì và bánh kẹo, đồ uống, thịt chế biến, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm khác. Nghiên cứu này cũng bao gồm việc phân tích các khu vực như Nam Phi, Nigeria, Kenya và phần còn lại của Châu Phi.
| Theo nguồn | ||
| ||
|
| Theo loại | ||
| ||
| ||
|
| Theo ứng dụng | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất thay thế chất béo ở Châu Phi
Quy mô thị trường thay thế chất béo châu Phi hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường thay thế chất béo Châu Phi dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,20% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Thị trường Chất thay thế Chất béo Châu Phi?
Ingredion, Incorporated, Corbion N.V., Tate & Lyle PLC, Lesaffre, Ulrick & Short Limited là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Thay thế Chất béo Châu Phi.
Thị trường Thay thế Chất béo Châu Phi này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Chất thay thế Chất béo Châu Phi trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Chất thay thế Chất béo Châu Phi trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành công nghiệp thay thế chất béo ở Châu Phi
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Công ty Thay thế Chất béo Châu Phi năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích của Cơ quan thay thế chất béo Châu Phi bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
