Размер рынка ямса
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.50 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Южная Америка |
| Самый Большой Рынок | Африка |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка ямса
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка ямса составит 3,5% в течение прогнозируемого периода.
- Ямс — это крахмалистый продукт в форме крупных клубней, полученный из однолетних и многолетних лоз, выращенных в Африке, США, странах Карибского бассейна, южной части Тихого океана и Азии. Белый гвинейский ямс, D. rotundata, является наиболее опасным видом в Западной и Центральной Африке. Водяной ямс, D. alata, второй наиболее культивируемый вид, происходит из Азии и является наиболее широко распространенным видом в мире. Потребительский спрос на батат во всем мире, как правило, очень высок, и выращивание батата прибыльно, несмотря на высокие производственные затраты. Переработчики ямса неохотно инвестируют в новые перерабатывающие мощности без стабильных поставок высококачественных клубней.
- Растущая осведомленность потребителей о пользе ямса для здоровья увеличивает глобальный спрос. Ямс богат питательными веществами и содержит витамин С, магний, калий, марганец, медь и клетчатку. Ямс также помогает улучшить функции мозга и облегчить симптомы артрита. Они содержат уникальное соединение под названием диосгенин, которое способствует росту нейронов, улучшает функцию мозга и тормозит прогрессирование как остеопороза, так и ревматоидного артрита. Ямс также помогает поддерживать уровень холестерина.
- Клубни батата содержат около 21% пищевых волокон и богаты углеводами, витамином С и необходимыми минералами. Годовое потребление батата во всем мире составляет 18 миллионов тонн, из них 15 миллионов в Западной Африке в 2021 году. Годовое потребление в Западной Африке составит 61 килограмм на душу населения в 2021 году. Ямс варят, жарят, запекают или жарят. В Африке из них после варки также делают липкую пасту или тесто.
Тенденции рынка ямса
Растущая польза ямса для здоровья во всем мире
- Ямс — это разновидность клубнеплода, богатого клетчаткой, белком, витаминами, минералами, магнием, калием, медью, фолиевой кислотой и тиамином, которые важны для поддержания здоровья костей, роста, обмена веществ и работы сердца.
- Ямс содержит уникальное соединение под названием диосгенин, которое, как было обнаружено, способствует росту нейронов и улучшению функции мозга. Кроме того, он улучшает гормональный баланс при лечении менопаузы, предменструального синдрома, бесплодия и низкого либидо у женщин благодаря увеличению производства ямса по всему миру, что будет стимулировать спрос на ямс на рынке.
- Ямс выращивают путем посадки кусочков клубня или небольших целых клубней (семенной ямс), сохраненных с предыдущего сезона. Мелкие фермеры, составляющие большинство производителей, часто выращивают батат вместе с зерновыми и овощами.
- Из-за снижения плодородия почвы, усиления воздействия вредителей и высокой стоимости рабочей силы производство батата снижается в некоторых традиционных регионах-производителях. Чтобы искоренить эту сельскохозяйственную культуру, производители применяют методы точного земледелия и комплексной борьбы с вредителями (IPM) для стабилизации урожайности сельскохозяйственных культур в регионах.
- По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), такие страны Африканского региона, как Нигерия и Гана, занимают значительную долю в производстве, поскольку выращивание ямса началось 11 000 лет назад и является одним из основных товаров в регионе. Бенин, Камерун, Центральноафриканская Республика, Кот-д'Ивуар, Чад и Эфиопия являются одними из крупнейших производителей батата в мире.
- По данным Международного института тропического сельского хозяйства (IITA), большая часть мирового производства приходится на Западную Африку, что составляет 94%, при этом только Нигерия будет производить 71% в 2021 году.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Тенденция к росту экспорта ямса
- Согласно Trademap ITC, в 2021 году Гана, США, Ямайка, Колумбия, Китай, Коста-Рика и Индия были крупнейшими экспортерами батата в мире, на их долю пришлось 447 6200 метрических тонн на сумму 199 179 тысяч долларов США.
- Клубни ямса содержат около 21% пищевых волокон и богаты углеводами, витамином С и необходимыми минералами. Большая часть производимого африканского батата потребляется внутри страны, что составляет 15 миллионов тонн из 18 миллионов тонн во всем мире.
- На Гану приходится основная доля экспорта ямса (24,4%), за ней следуют США (20,1%) и Ямайка (11,0%). По данным Управления по продвижению экспорта Ганы, в 2019 году Великобритания была основным направлением экспорта ямса из Ганы на сумму 5 576 тысяч долларов США, за ней следовали Соединенные Штаты с 3 225 тысячами долларов США. Вместе эти рынки составляют 69,2% от общей стоимости экспорта Ганы, или 27 282 метрических тонны в 2019 году. Ожидается, что возросший спрос на ямс во всем мире увеличит экспортные возможности.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Новости рынка ямса
- Август 2022 г. Ассоциация фермеров Фиджи, выращивающих ямс (FYFA), входящая в Совет по растениеводству и животноводству Фиджи (FCLC), обслуживает потребности фермеров, выращивающих ямс, и обеспечивает канал связи для продажи и воспроизводства.
- Май 2021 г. Фермеры, выращивающие ямс в муниципалитете Венчи региона Боно, Гана, внедрили лучшие научные методы производства, такие как технология решетчатой и гребневой посадки, чтобы повысить свою конкурентоспособность на мировом рынке.
- Апрель 2021 г. Фермеры из округа Муранга в Кении решили выкорчевать кофейные кусты и приступили к выращиванию воздушного ямса, уникальной культуры в регионе, позволяющей обеспечить достаточное количество воды для орошения в засушливый период с менее трудоемкими затратами.
Отчет о рынке ямса – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Обзор рынка
4.2 Драйверы рынка
4.3 Рыночные ограничения
4.4 Анализ цепочки создания стоимости
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (объемный анализ производства, анализ потребления по объему и стоимости, анализ импорта по стоимости и объему, анализ экспорта по стоимости и объему и анализ ценовых тенденций)
5.1 География
5.1.1 Северная Америка
5.1.1.1 Соединенные Штаты
5.1.1.2 Канада
5.1.1.3 Мексика
5.1.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.1.2 Европа
5.1.2.1 Германия
5.1.2.2 Великобритания
5.1.2.3 Франция
5.1.2.4 Россия
5.1.2.5 Испания
5.1.2.6 Остальная Европа
5.1.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.1.3.1 Индия
5.1.3.2 Китай
5.1.3.3 Япония
5.1.3.4 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.1.4 Южная Америка
5.1.4.1 Бразилия
5.1.4.2 Аргентина
5.1.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.1.5 Ближний Восток и Африка
5.1.5.1 Нигерия
5.1.5.2 Гана
5.1.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация отрасли ямса
Ямс — это многолетние травянистые лозы, выращиваемые для потребления их крахмалистых клубней во многих регионах с умеренным и тропическим климатом, особенно в Западной Африке, Южной Америке и странах Карибского бассейна, Азии и Океании.
Рынок ямса сегментирован по географическому признаку на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. В отчете представлен анализ производства (объем), потребления (стоимость и объем), импорта (стоимость и объем), экспорта (стоимость и объем), а также анализ ценовых тенденций.
В отчете представлены размер рынка и прогнозы по стоимости (тысяч долларов США) и объему (метрические тонны) для всех вышеуказанных сегментов.
| География | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка ямса
Каков текущий размер рынка ямса?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка ямса составит 3,5% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион на рынке Ямс является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Южной Америке темпы роста экономики будут самыми высокими в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю рынка ямса?
В 2024 году на долю Африки придется наибольшая доля рынка ямса.
В какие годы работает этот рынок ямса?
В отчете рассматривается исторический размер рынка ямса за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка ямса на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об отрасли ямса
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке ямса в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Ямса включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
