Объем рынка пищевых подсластителей в США
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.43 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки.webp){kind=logo}
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых подсластителей в США
Ожидается, что объем рынка пищевых подсластителей в США вырастет с 4,45 млрд долларов США в 2023 году до 5,80 млрд долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 5,43% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
Соединенные Штаты входят в число крупнейших производителей сахара в мире. В отличие от большинства других стран-производителей, Соединенные Штаты имеют крупные и хорошо развитые отрасли производства сахарного тростника и сахарной свеклы. Спрос на натуральные подсластители обусловлен, прежде всего, тенденцией к здоровому питанию. Растущая осведомленность о вредных последствиях чрезмерного потребления сахара способствует росту рынка. Такие компании, как Coca-Cola и PepsiCo, представили продукты, содержащие натуральные подсластители, которые, как ожидается, положительно повлияют на здоровье. Компании сосредотачивают усилия на удовлетворении растущего спроса на низкокалорийные продукты. В настоящее время рынок США насыщен натуральными и искусственными подсластителями. Таким образом, рынок растет медленными темпами.
Ожидается, что спрос на заменители сахара в стране будет подпитываться растущими опасениями по поводу воздействия избыточного потребления сахара на здоровье среднестатистического американца. С другой стороны, тот же спрос на натуральные подсластители является продолжением мегатренда здорового питания. Четкое осознание вредных последствий чрезмерного потребления сахара привело к тому, что компании в стране сделали выбор в пользу натуральных подсластителей при производстве продуктов питания и напитков. Потребители в Соединенных Штатах все чаще ищут растительные подсластители с нулевой калорийностью, чтобы вести более здоровый образ жизни. Поэтому многие производители продуктов питания и напитков вводят подсластители с нулевой калорийностью, чтобы удовлетворить предпочтения потребителей.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в США
Спрос на растительные и экологически чистые решения
Натурально сладкие растительные ингредиенты с низким содержанием сахара стали свидетелями растущего спроса на рынке архат и стевия являются двумя высокоинтенсивными подсластителями растительного происхождения, одобренными FDA GRAS. Внутренний спрос на чистые этикетки или натуральные продукты питания растет из-за растущей осведомленности потребителей о негативных последствиях для здоровья искусственных ингредиентов. В опросе, проведенном Международным советом по продовольственной информации (США) в 2021 году, почти 48% респондентов заявили, что уделяют больше внимания списку ингредиентов в товарах и напитках, чем пять лет назад. Более 22% респондентов заявили, что стараются покупать продукты и напитки из чистых ингредиентов каждый раз, когда покупают продукты в Интернете.
Чистая этикетка теперь считается стандартом в пищевой промышленности. Минимальный, прозрачный и узнаваемый список ингредиентов пользуется большим спросом у потребителей во всем мире, что побуждает производителей подчеркивать натуральное происхождение продукта. Обеспокоенность по поводу обращения с пищевыми продуктами и чрезмерного использования пищевых добавок, консервантов, подсластителей и ароматизаторов привела к тому, что потребители потребовали прозрачности на этикетке и в цепочке поставок продуктов питания. Производители продуктов питания обязаны указывать на этикетке состав и место происхождения. Это побудило производителей увеличить использование кленового сиропа в пищевых продуктах, что привело к увеличению производства кленового сиропа в стране. На фоне растущего осознания пагубного воздействия искусственных добавок отсутствие чистой этикетки оказывается основным сдерживающим фактором на рынке.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Увеличение применения подсластителей в хлебопекарной промышленности
Некоторые из важных функций подсластителей в хлебобулочных изделиях включают подслащивание, смягчение и аэрацию теста (кристаллизованный сахар). Пекари по всей стране используют подсластители в печенье, хлебе, булочках, тортах, печенье, крекерах, пончиках и глазури по всей территории Соединенных Штатов. По данным Бюро статистики труда, в 2021 году в США было около 180 000 пекарей. Наряду с ростом хлебопекарной промышленности в Соединенных Штатах процветает рынок подсластителей. Кроме того, растущее предпочтение натуральным подсластителям в таких хлебобулочных изделиях по соображениям здоровья стимулирует рост рынка.
Потребители в Соединенных Штатах становятся все более искушенными в своих знаниях о продуктах питания для здоровья и хорошего самочувствия, и многие стремятся соответствующим образом изменить свой рацион. С ростом количества продуктов питания, предназначенных для потребителей, заботящихся о своем здоровье, растет спрос на цельнозерновую, низкокалорийную или не содержащую сахара, а также хлебобулочную продукцию без глютена, что создает потенциал для низкокалорийных заменителей сахара в стране. Компании по всему региону включают ингредиенты для хлебобулочных изделий в свои портфели и вводят стевию в свою продукцию. Это не только дает предприятиям возможность избежать налогов на сахар, но и поощряет более здоровый образ жизни потребителей, тем самым стимулируя рынок.
Обзор индустрии пищевых подсластителей в США
Рынок пищевых подсластителей в США фрагментирован, на нем действуют несколько региональных и международных игроков. Крупные игроки обычно используют такие стратегии, как инновации и приобретения новых продуктов, чтобы укрепить свои позиции на рынке. Основными игроками рынка пищевых подсластителей в США являются Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate Lyle PLC, Ingredion Incorporated и Südzucker AG. Компании на рынке также укрепляют свою дистрибьюторскую сеть, чтобы получить конкурентное преимущество перед другими поставщиками подсластителей на изучаемом рынке. Ведущие компании сосредоточены на выпуске инновационных, низкокалорийных и натуральных продуктов. Огромные инвестиции были сделаны в исследования и разработки для разработки продуктов для конкретных нужд. Следовательно, в течение прогнозируемого периода инновации в продуктах, расширение и партнерство, вероятно, будут иметь высокий спрос. Однако, поскольку диверсификация будет способствовать росту потребительского спроса, ожидается, что в ближайшем будущем слияния и поглощения будут расти.
Лидеры рынка пищевых подсластителей в США
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Ingredion Incorporated
-
Südzucker AG
-
Tate & Lyle PLC
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка пищевых подсластителей в США
- Март 2022 г. EverSweet, подсластитель на основе стевии от Cargill, стал широко доступен на рынке. Его можно смешивать с различными натуральными вкусами благодаря технологии и платформе ClearFlo компании. Эта смесь была предназначена для изменения вкуса, лучшей растворимости, стабильности состава и более быстрого растворения.
- Январь 2022 г. Компания Barentz в партнерстве с ACT Polyols начала распространение подсластителей и белков на основе риса от ACT Polyols в штатах Северной Америки, включая США. Его использование включает в себя пищевые добавки, кондитерские изделия, энергетические батончики, десерты и выпечку.
- Апрель 2021 г. Manus Bio Inc. (Manus Bio), один из производителей натуральных продуктов в США, ориентированных на устойчивое развитие, объявил о выпуске NutraSweet Natural, подсластителя растительного происхождения с нулевым содержанием калорий.
Отчет о рынке пищевых подсластителей в США – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип продукта
5.1.1 Сахароза (обычный сахар)
5.1.2 Подсластители крахмала и сахародекстрозные спирты
5.1.2.1 Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)
5.1.2.2 Мальтодекстрин
5.1.2.3 Сорбитол
5.1.2.4 Ксилит
5.1.2.5 Другие
5.1.3 Высокоинтенсивные подсластители (HIS)
5.1.3.1 Сукралоза
5.1.3.2 Аспартам
5.1.3.3 Сахарин
5.1.3.4 Цикламат
5.1.3.5 Эйс-К
5.1.3.6 Неотам
5.1.3.7 Стевия
5.1.3.8 Другие
5.2 Приложение
5.2.1 Молочный
5.2.2 Пекарня
5.2.3 Супы, соусы и заправки
5.2.4 Кондитерские изделия
5.2.5 Напитки
5.2.6 Другие приложения
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Stevia First Corporation
6.3.4 Tate & Lyle PLC
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Barentz International BV
6.3.7 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.8 Sanxinyuan Food Industry Corporation Limited
6.3.9 Manus Bio Inc.
6.3.10 Südzucker AG
6.3.11 Roquette Frères
6.3.12 Guilin Layn Natural Ingredients Corp.
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии пищевых подсластителей в США
Подсластитель — это вещество, добавляемое в пищу или напитки для придания им сладкого вкуса либо потому, что оно содержит сахар, либо из-за его заменителя со сладким вкусом.
Рынок пищевых подсластителей в США сегментирован по типу продукта и применению. По типу продукта рынок сегментирован на сахарозу, крахмальные подсластители и сахародекстрозные спирты, а также высокоинтенсивные подсластители (HIS). Крахмальные подсластители и сахаро-декстрозные спирты включают HFCS, мальтодекстрин, сорбит и ксилит. Другие крахмальные подсластители и сахарные спирты включают сироп глюкозы, сироп глюкозы-фруктозы, сироп фруктозы-глюкозы, изоглюкозу, фруктозу, маннит, мальтит, эритрит, лактит, изомальт. Высокоинтенсивные подсластители включают сукралозу, аспартам, сахарин, цикламат, ace-k, неотам и стевию. Другие высокоинтенсивные подсластители (HIS) включают глицирризин, могрозид V, Ло Хань Го, тауматин и монатин. По приложениям рынок сегментирован на молочные продукты, хлебобулочные изделия, напитки, кондитерские изделия, супы, соусы и заправки, а также другие продукты. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в долларах США).
| Тип продукта | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в США
Каков текущий размер рынка пищевых подсластителей в США?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых подсластителей в США составит 5,43% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке пищевых подсластителей в США?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Südzucker AG, Tate & Lyle PLC — основные компании, работающие на рынке пищевых подсластителей в США.
В какие годы охватывает рынок пищевых подсластителей в США?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых подсластителей в США за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых подсластителей в США на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Отчет о промышленности пищевых подсластителей в США
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в США в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в США включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
