logo

АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ Рынка общественного питания США ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА

Рынок общественного питания в США сегментирован по типу общественного питания (кафе и бары, облачная кухня, рестораны с полным спектром услуг, рестораны быстрого обслуживания), по торговым точкам (сетевые торговые точки, независимые торговые точки) и по местоположению (досуг, жилье, розничная торговля, автономные магазины, путешествия).. Представлена ​​рыночная стоимость в долларах США. Ключевые наблюдаемые данные включают количество торговых точек для каждого канала общественного питания; и средняя стоимость заказа в долларах США по каналам общественного питания.

INSTANT ACCESS

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Research right-chevron-icon Foodservice Research right-chevron-icon United States Foodservice Market right-chevron-icon Рынок общественного питания США

Размер рынка общественного питания США

Обзор рынка общественного питания США
share button
svg icon Период исследования 2017 - 2029
svg icon Размер рынка (2024) USD 0.82 триллиона долларов США
svg icon Размер рынка (2029) USD 1.37 триллиона долларов США
svg icon Концентрация рынка Низкий
svg icon Самая большая доля по типу общественного питания Рестораны быстрого обслуживания
svg icon CAGR(2024 - 2029) 10.74 %
svg icon Самый быстрый рост по типу общественного питания Облачная кухня

Основные игроки
major-player-company-image

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Key Players

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
1. СУХО И ПРОСВЕТИТЕЛЬНО
2. НАСТОЯЩИЙ BOTTOM-UP
3. ИСЧЕРПЫВАЕМОСТЬ
4. ПРОЗРАЧНОСТЬ
5. УДОБСТВО
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Анализ рынка общественного питания США

Объем рынка общественного питания США оценивается в 0,82 триллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1,37 триллиона долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 10,74% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).

Внедрение веганских блюд, продуктов с низким содержанием сахара и без глютена способствовало росту ресторана с полным спектром услуг.

  • В 2022 году рестораны быстрого обслуживания заняли самую большую долю рынка общественного питания в США. В течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста в этом сегменте составил 10,23%. Важным показателем расширения рынка является общий объем средств, потраченных компаниями на рекламу в стране за последние годы. В 2021 году расходы на рекламу ключевых брендов быстрого питания в США включали Domino's Pizza (510 млн долларов США), McDonald's (409 млн долларов США), Taco Bell (334 млн долларов США), Subway (318 млн долларов США), Wendy's (267 млн ​​долларов США). миллионов долларов США), Burger King (225 миллионов долларов США), Dunkin' (135 миллионов долларов США), Chick-fil-A (129 миллионов долларов США), Chipotle Mexican Grill (105 миллионов долларов США) и Starbucks (97 миллионов долларов США).
  • Среднегодовой темп роста рынка ресторанов с полным спектром услуг составил 5,24% за исследуемый период. Североамериканская кухня занимала наибольшую долю рынка в 2022 году с долей в 38,10%. Рост сегмента можно объяснить введением ресторанами веганских блюд с низким содержанием сахара и без глютена в традиционные американские блюда. Торговые точки ФСР постарались сделать эти блюда более полезными и привлекательными для потребителя в связи с растущим спросом на диетическое питание в стране. Такие продукты, как блины, вафли и тосты, являются предпочтительными вариантами в ресторанах Северной Америки в стране.
  • Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста сегмента кафе и баров в США составит 9,75% в стоимостном выражении. Рост будет поддерживаться растущим потреблением чая и кофе в стране, особенно в категории специального чая и кофе. В 2021 году американцы выпили более 3,9 миллиардов галлонов, или около 85 миллиардов порций чая. Большую часть потребляемого чая составлял черный чай (около 84%), 15% — зеленый чай и немного улуна, белого и темного. чай.
Рынок общественного питания США

Тенденции рынка общественного питания США

Расширение рынка ресторанов быстрого питания за счет новых идей, предложений продуктов, цифрового заказа и доступности

  • Количество ресторанов быстрого обслуживания в США увеличилось в среднем на 0,26% с 2017 по 2022 год. Рынок обусловлен притоком новых идей, предложений продуктов, цифровых заказов и доступности. Некоторые новые концепции вдохновлены блюдами интернациональной кухни, такими как корейское барбекю и другие уличные блюда. Другие пытаются вернуть некоторые старые фавориты, такие как хот-доги и бутерброды с сыром на гриле, придав им изысканный вид. McDonald's, Chipotle и Starbucks являются ведущими операторами в Соединенных Штатах. Например, будущая стратегия McDonald's заключается в создании мощной цифровой платформы для упрощения доступа и предоставления клиентам большего количества вариантов покупки. Точно так же надежное и настраиваемое меню Chipotle помогает ему конкурировать. Таким образом, цифровые заказы выросли на 23% в ресторанной индустрии в течение 2019-2022 годов.
  • В 2022 году торговые точки с полным спектром услуг занимали вторую по величине долю на рынке с 32,9%. Рестораны с полным спектром услуг обеспечивают большую удовлетворенность клиентов, заманивая клиентов своими вариантами меню. Ценность локального питания была повышена за счет предоставления широкого ассортимента блюд сетями с полным спектром услуг, такими как Applebee's, Ruby Tuesday, Chili's и TGI Fridays. Облачные кухонные магазины являются самыми быстрорастущими торговыми точками в ресторанной индустрии, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста в этом сегменте составит 9,33%. Облачные кухни полностью полагаются на технологии для обслуживания своих клиентов. Облачные кухни довольно успешно внедряют технологию обратной связи с клиентами. Заказ и потребление продуктов питания претерпели значительные изменения в результате развития и интеграции технологий.
Рынок общественного питания США

ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ, ОСВЕЩЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ

  • В 2022 году в Соединенных Штатах выросло количество ресторанов с полным спектром услуг, обслуживающих миллениалов, заботящихся о своем здоровье, инновационными меню и популярными блюдами

Обзор индустрии общественного питания США

Рынок общественного питания США фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 10,10%. Основными игроками на этом рынке являются Darden Restaurants, Inc., Doctor's Associates, Inc., Inspire Brands, Inc., Starbucks Corporation и Yum! Brands, Inc. (отсортировано в алфавитном порядке).

Лидеры рынка общественного питания США

  1. Darden Restaurants, Inc.

  2. Doctor's Associates, Inc.

  3. Inspire Brands, Inc.

  4. Starbucks Corporation

  5. Yum! Brands, Inc.

Концентрация рынка общественного питания США

Other important companies include Bloomin' Brands, Inc., Brinker International, Inc., Chipotle Mexican Grill, Inc., Domino's Pizza Inc., McDonald's Corporation, MTY Food Group Inc., Northland Properties Corporation, Papa John's International, Inc., Restaurant Brands International Inc., Seven & I Holdings Co., Ltd., The Wendy's Company.

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Новости рынка общественного питания США

  • Январь 2023 г . Bloomin' Brands объявила, что ее бренд Outback Steakhouse открыл обновленные магазины на Spring's Grand Parkway Marketplace.
  • Декабрь 2022 г . MTY Food Group Inc., одна из ее 100% дочерних компаний, приобрела все выпущенные и находящиеся в обращении акции COP WP Parent Inc. (Wetzel's Pretzels) у CenterOak Partners. Wetzel's Pretzels — американская сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на крендельках и хот-догах, работающая в США, Канаде и Центральной Америке.
  • Ноябрь 2022 г . Papa John's открыла свой 500-й ресторан с Chipotlane®, цифровой линией выдачи заказов бренда в Луисвилле, США.

Отчет о рынке общественного питания США – Содержание

  1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ

  2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ

  3. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1. Допущения исследования и определение рынка

    2. 1.2. Объем исследования​

    3. 1.3. Методология исследования

  4. 2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ

    1. 2.1. Количество розеток

    2. 2.2. Средняя стоимость заказа

    3. 2.3. Нормативно-правовая база

      1. 2.3.1. Соединенные Штаты

    4. 2.4. Анализ меню

  5. 3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)

    1. 3.1. Тип общественного питания

      1. 3.1.1. Кафе и бары

        1. 3.1.1.1. По кухне

          1. 3.1.1.1.1. Бары и пабы

          2. 3.1.1.1.2. Кафе

          3. 3.1.1.1.3. Соки/смузи/десертные батончики

          4. 3.1.1.1.4. Специализированные магазины кофе и чая

      2. 3.1.2. Облачная кухня

      3. 3.1.3. Рестораны с полным обслуживанием

        1. 3.1.3.1. По кухне

          1. 3.1.3.1.1. Азиатский

          2. 3.1.3.1.2. Европейский

          3. 3.1.3.1.3. Латиноамериканская

          4. 3.1.3.1.4. Ближневосточный

          5. 3.1.3.1.5. североамериканский

          6. 3.1.3.1.6. Другие кухни ФСР

      4. 3.1.4. Рестораны быстрого обслуживания

        1. 3.1.4.1. По кухне

          1. 3.1.4.1.1. Пекарни

          2. 3.1.4.1.2. Бургер

          3. 3.1.4.1.3. Мороженое

          4. 3.1.4.1.4. Мясные кухни

          5. 3.1.4.1.5. Пицца

          6. 3.1.4.1.6. Другие кухни QSR

    2. 3.2. Выход

      1. 3.2.1. Цепные розетки

      2. 3.2.2. Независимые торговые точки

    3. 3.3. Расположение

      1. 3.3.1. Досуг

      2. 3.3.2. Проживание

      3. 3.3.3. Розничная торговля

      4. 3.3.4. Автономный

      5. 3.3.5. Путешествовать

  6. 4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

    1. 4.1. Ключевые стратегические шаги

    2. 4.2. Анализ доли рынка

    3. 4.3. Компания Ландшафт

    4. 4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).

      1. 4.4.1. Bloomin' Brands, Inc.

      2. 4.4.2. Brinker International, Inc.

      3. 4.4.3. Chipotle Mexican Grill, Inc.

      4. 4.4.4. Darden Restaurants, Inc.

      5. 4.4.5. Doctor's Associates, Inc.

      6. 4.4.6. Domino's Pizza Inc.

      7. 4.4.7. Inspire Brands, Inc.

      8. 4.4.8. McDonald's Corporation

      9. 4.4.9. MTY Food Group Inc.

      10. 4.4.10. Northland Properties Corporation

      11. 4.4.11. Papa John's International, Inc.

      12. 4.4.12. Restaurant Brands International Inc.

      13. 4.4.13. Seven & I Holdings Co., Ltd.

      14. 4.4.14. Starbucks Corporation

      15. 4.4.15. The Wendy's Company

      16. 4.4.16. Yum! Brands, Inc.

  7. 5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ФУДСЕРВИСОВ

  8. 6. ПРИЛОЖЕНИЕ

    1. 6.1. Глобальный обзор

      1. 6.1.1. Обзор

      2. 6.1.2. Концепция пяти сил Портера

      3. 6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости

      4. 6.1.4. Динамика рынка (DRO)

    2. 6.2. Источники и ссылки

    3. 6.3. Список таблиц и рисунков

    4. 6.4. Первичная информация

    5. 6,5. Пакет данных

    6. 6.6. Словарь терминов

Список таблиц и рисунков

  1. Рисунок 1:  
  2. КОЛИЧЕСТВО ТОРГОВЫХ ЕДИНИЦ ПО КАНАЛАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 2:  
  2. СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ЗАКАЗА ПО КАНАЛАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017 г., 2022 г., 2029 г.
  1. Рисунок 3:  
  2. РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ США, СТОИМОСТЬ, ДОЛЛ. США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 4:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 5:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СТОИМОСТИ, %, ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 6:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ КАФЕ И БАРОВ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 7:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ КАФЕ И БАРОВ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
  1. Рисунок 8:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ БАРЫ И ПАБЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 9:  
  2. ДОЛЯ БАРОВ И ПАБОВ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 10:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ КАФЕ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 11:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИТАНИЯ КАФЕ ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 12:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ СОКИ/СМУЗИ/ДЕСЕРТ-БАРЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 13:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СОКИ/СМУЗИ/ДЕСЕРТЫ-БАРЫ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 14:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ СПЕЦИАЛИСТИЧЕСКИЕ МАГАЗИНЫ КОФЕ И ЧАЯ, США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 15:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СПЕЦИАЛИСТИЧЕСКИХ КОФЕ И ЧАЙНЫХ МАГАЗИНОВ ПО ТОРГАМ, %, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 16:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ОБЛАЧНЫХ КУХОННЫХ ПИЩЕВЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 17:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ОБЛАЧНЫХ КУХОННЫХ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 18:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ РЕСТОРАНОВ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 19:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЕСТОРАНОВ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ НА РЫНКЕ ПИЩЕВЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ ПО КУХНЯМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
  1. Рисунок 20:  
  2. СТОИМОСТЬ АЗИАТСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 21:  
  2. ДОЛЯ АЗИАТСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 22:  
  2. СТОИМОСТЬ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 23:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ЕВРОПЕЙСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОТАМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 24:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКЕ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 25:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКЕ ПО ТОТАМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 26:  
  2. СТОИМОСТЬ БЛИЖНЕВОСТОЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 27:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ БЛИЖНЕВОСТОЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОРГОВЫМ ТОЧКАМ, %, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 28:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 29:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ ПО ТОРГОВЫМ ТОРГАМ, %, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 30:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОЧИХ КУХНЕЙ БСР, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 31:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ДРУГИХ КУХНЕЙ БСР ПО ТОРГАМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 32:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 33:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО КУХНЯМ, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
  1. Рисунок 34:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ХЛЕБОПЕКАРЕНИЙ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 35:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ХЛЕБОПЕКАРЕНИЙ ПО ТОРГАМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 36:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА БУРГЕРОВ-ПИЩЕВЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 37:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА БУРГЕРОВ ФУДСЕРВИСА ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 38:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МОРОЖЕНОГО, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 39:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МОРОЖЕНОГО ПО ТОРГАМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 40:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ МЯСНЫХ КУХНЕЙ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 41:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ МЯСНЫХ КУХНЕЙ НА РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОРГАМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 42:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПИЦЦЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 43:  
  2. СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ПИЦЦЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПО ТОЧКАМ ТОЧЕК, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 44:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ДРУГИХ КУХНЕЙ QSR, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 45:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ДРУГИХ КУХНЕЙ QSR РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ОБСЛУЖИВАНИЙ ПО ТОРГОВЛЯМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 46:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 47:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СТОИМОСТИ, %, ПО ТОЧКАМ ТОЧКИ, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
  1. Рисунок 48:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СЕТЕВЫХ ТОРГОВЫХ ТОРГОВЛЯХ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 49:  
  2. ДОЛЯ СТОИМОСТИ СЕТЕВЫХ РЫНКОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 50:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ЧЕРЕЗ НЕЗАВИСИМЫЕ ТОРГИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 51:  
  2. ДОЛЯ СТОИМОСТИ НЕЗАВИСИМЫХ ТОЧЕК РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 52:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 53:  
  2. ДОЛЯ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В СТОИМОСТИ, %, ПО МЕСТОПОЛОЖЕНИЮ, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 54:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО МЕСТАМ ОТДЫХА, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 55:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ДЛЯ ДОСУГА ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 56:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ В зависимости от места проживания, долл. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 57:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ РАЗБИВКИ ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 58:  
  2. ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО РОЗНИЧНЫМ МЕСТАМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 59:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РОЗНИЧНОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 60:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ НА ОТДЕЛЬНЫХ МЕСТАХ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 61:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ОТДЕЛЬНОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПИЩЕВЫХ УСЛУГ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 62:  
  2. СТОИМОСТЬ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО МЕСТАМ ПУТЕШЕСТВИЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
  1. Рисунок 63:  
  2. ДОЛЯ В СТОИМОСТИ ПУТЕШЕСТВЕННОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ ПО ТИПАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ УСЛУГ, %, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
  1. Рисунок 64:  
  2. САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, США, 2019–2023 гг.
  1. Рисунок 65:  
  2. САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2019–2023 гг.
  1. Рисунок 66:  
  2. ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ В СТОИМОСТИ, США, 2022 г.

Сегментация индустрии общественного питания США

Кафе и бары, облачная кухня, рестораны с полным обслуживанием, рестораны быстрого обслуживания разбиты на сегменты по типам общественного питания. Связанные торговые точки и независимые торговые точки рассматриваются как сегменты торговой точки. Досуг, проживание, розничная торговля, автономный отдых и путешествия рассматриваются как сегменты по местоположению.

  • В 2022 году рестораны быстрого обслуживания заняли самую большую долю рынка общественного питания в США. В течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста в этом сегменте составил 10,23%. Важным показателем расширения рынка является общий объем средств, потраченных компаниями на рекламу в стране за последние годы. В 2021 году расходы на рекламу ключевых брендов быстрого питания в США включали Domino's Pizza (510 млн долларов США), McDonald's (409 млн долларов США), Taco Bell (334 млн долларов США), Subway (318 млн долларов США), Wendy's (267 млн ​​долларов США). миллионов долларов США), Burger King (225 миллионов долларов США), Dunkin' (135 миллионов долларов США), Chick-fil-A (129 миллионов долларов США), Chipotle Mexican Grill (105 миллионов долларов США) и Starbucks (97 миллионов долларов США).
  • Среднегодовой темп роста рынка ресторанов с полным спектром услуг составил 5,24% за исследуемый период. Североамериканская кухня занимала наибольшую долю рынка в 2022 году с долей в 38,10%. Рост сегмента можно объяснить введением ресторанами веганских блюд с низким содержанием сахара и без глютена в традиционные американские блюда. Торговые точки ФСР постарались сделать эти блюда более полезными и привлекательными для потребителя в связи с растущим спросом на диетическое питание в стране. Такие продукты, как блины, вафли и тосты, являются предпочтительными вариантами в ресторанах Северной Америки в стране.
  • Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста сегмента кафе и баров в США составит 9,75% в стоимостном выражении. Рост будет поддерживаться растущим потреблением чая и кофе в стране, особенно в категории специального чая и кофе. В 2021 году американцы выпили более 3,9 миллиардов галлонов, или около 85 миллиардов порций чая. Большую часть потребляемого чая составлял черный чай (около 84%), 15% — зеленый чай и немного улуна, белого и темного. чай.
Тип общественного питания
Кафе и бары
По кухне
Бары и пабы
Кафе
Соки/смузи/десертные батончики
Специализированные магазины кофе и чая
Облачная кухня
Рестораны с полным обслуживанием
По кухне
Азиатский
Европейский
Латиноамериканская
Ближневосточный
североамериканский
Другие кухни ФСР
Рестораны быстрого обслуживания
По кухне
Пекарни
Бургер
Мороженое
Мясные кухни
Пицца
Другие кухни QSR
Выход
Цепные розетки
Независимые торговые точки
Расположение
Досуг
Проживание
Розничная торговля
Автономный
Путешествовать

Определение рынка

  • РЕСТОРАНЫ С ПОЛНЫМ ОБСЛУЖИВАНИЕМ - Заведение общественного питания, в котором клиенты сидят за столом, передают заказ официанту и получают еду за столом.
  • РЕСТОРАНЫ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ - Заведение общественного питания, которое обеспечивает клиентам удобство, скорость и предложения еды по более низким ценам. Клиенты обычно помогают себе сами и приносят еду к своим столам.
  • КАФЕ И БАРЫ - Тип предприятия общественного питания, включающий бары и пабы, имеющие лицензию на продажу алкогольных напитков, кафе, где подают прохладительные напитки и легкие закуски, а также специализированные магазины чая и кофе, десертные бары, смузи-бары и фреш-бары.
  • ОБЛАЧНАЯ КУХНЯ - Предприятие общественного питания, которое использует коммерческую кухню только для приготовления еды на доставку или на вынос, без посетителей, которые обедают в ресторане.

Методология исследования

Во всех наших отчетах разведка Мордора использует четырехэтапную методологию.

  • Шаг 1. Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на этапе 1, сравниваются с доступными историческими рыночными показателями. Посредством итерационного процесса устанавливаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
  • Шаг 2. Постройте рыночную модель: Оценки размера рынка на прогнозные годы даны в номинальном выражении. Инфляция учитывается для средней стоимости заказа и прогнозируется в соответствии с прогнозируемыми темпами инфляции в странах.
  • Шаг 3. Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и запросы аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов-исследователей изучаемого рынка. Респонденты отбираются по уровням и функциям для создания целостной картины изучаемого рынка.
  • Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
download-icon Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
close-icon
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

Пожалуйста, введите действительное сообщение!

ПОЧЕМУ ПОКУПАТЬ У НАС?
card-img
01. CRISP, INSIGHTFUL ANALYSIS
Наша цель НЕ в количестве слов. Мы представляем только основные тенденции, влияющие на рынок, чтобы вы не тратили время на поиск иголки в стоге сена.
card-img
02. НАСТОЯЩИЙ ПОДХОД СНИЗУ ВВЕРХ
Мы изучаем отрасль, а не только рынок. Наш подход снизу вверх гарантирует, что мы имеем широкое и глубокое понимание сил, формирующих отрасль.
card-img
03. ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ДАННЫЕ
Отслеживание миллиона точек данных в отрасли foodservice промышленность. Наша постоянная отслеживание рынка охватывает более 1 миллиона точек данных, охватывающих 45 стран и более 150 компаний только для foodservice промышленность.
card-img
04. ПРОЗРАЧНОСТЬ
Знайте, откуда берутся ваши данные. Большинство рыночных отчетов сегодня скрывают используемые источники за завесой собственной модели. Мы с гордостью представляем их, чтобы вы могли доверять нашей информации.
card-img
05. УДОБСТВО
Таблицы принадлежат электронным таблицам. Как и вы, мы также считаем, что электронные таблицы лучше всего подходят для оценки данных. Мы не загромождаем наши отчеты таблицами данных. Мы предоставляем документ Excel с каждым отчетом, который содержит все данные, используемые для анализа рынка.

Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка общественного питания в США

Ожидается, что объем рынка общественного питания США достигнет 821,31 миллиарда долларов США в 2024 году и вырастет в среднем на 10,74%, достигнув 1367,53 миллиарда долларов США к 2029 году.

Ожидается, что в 2024 году объем рынка общественного питания США достигнет 821,31 миллиарда долларов США.

Darden Restaurants, Inc., Doctor's Associates, Inc., Inspire Brands, Inc., Starbucks Corporation, Yum! Brands, Inc. — крупнейшие компании, работающие на рынке общественного питания США.

На рынке общественного питания США сегмент ресторанов быстрого обслуживания занимает наибольшую долю по типам общественного питания.

В 2024 году сегмент Cloud Kitchen будет самым быстрорастущим по типу общественного питания на рынке общественного питания США.

В 2023 году объем рынка общественного питания США оценивался в 821,31 миллиарда долларов. В отчете рассматривается исторический размер рынка общественного питания США за годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка общественного питания США на годы 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 годы. и 2023 год.

Отчет индустрии общественного питания США

Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке общественного питания США в 2023 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ общественного питания в США включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

АНАЛИЗ РАЗМЕРА И ДОЛИ Рынка общественного питания США ТЕНДЕНЦИИ РОСТА И ПРОГНОЗЫ ДО 2029 ГОДА