| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 2.18 % |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
.webp "Рынок йогурта США Ключевые игроки"){kind=logo}
Анализ рынка йогурта в США
Ожидается, что объем рынка йогурта в США вырастет с 9,38 млрд долларов США в 2023 году до 10,45 млрд долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 2,18% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
Рынок йогурта растет по всей стране благодаря его питательным свойствам, таким как профилактика рака толстой кишки, диабета второго типа, остеопороза, улучшение иммунной системы, здоровое пищеварение и многое другое. В среднесрочной перспективе спрос на йогурт будет подпитываться такими факторами, как повышение осведомленности людей о необходимости похудеть, повышение осведомленности о важности здорового питания, пользе йогурта для здоровья и доступности многочисленных вкусов. Это заставляет производителей концентрироваться на разработке продуктов с инновационным вкусом и пользой для здоровья. Например, в 2021 году ООО Чобани выпустило новые вкусы йогурта с нулевым содержанием сахара — Ягодная смесь и Клубника. Компания запустила новые продукты, чтобы предложить потребителям продукт без сахара. Благодаря этому нововведению компания стремится привлечь внимание пациентов, страдающих диабетом. Эта стратегия также поможет компании расширить свой бизнес и портфель продуктов.
Кроме того, потребители все больше интересуются иммуностимуляторами и обогащенными продуктами, полезными для здоровья, поэтому крупные игроки импровизировали свои йогуртовые продукты, добавляя в них органические ингредиенты, делая их не содержащими холестерина и создавая веганские варианты. Развивающиеся сегменты, такие как йогурт на растительной основе и йогуртовые напитки, демонстрируют рост на рынке. Растущая популярность альтернатив молочным продуктам в стране привела к быстрому росту производства йогуртов на растительной основе. Благодаря этому крупные игроки рынка выпускают на рынок большее количество йогуртов на растительной основе, чем в предыдущие годы. Например, в июле 2021 года Oatly выпустила веганский замороженный йогурт на растительной основе, доступный на всей территории США.
Тенденции рынка йогуртов в США
Растущая обеспокоенность по поводу здоровья пищеварительной системы повышает спрос на пробиотические продукты
Высокая распространенность расстройств пищеварения в стране способствовала увеличению спроса на рынке пробиотиков. Йогурт, являясь пробиотиком, доступен как в питьевой, так и в традиционной форме с различными вкусами, что делает его одним из наиболее предпочтительных пищевых продуктов среди потребителей, стремящихся улучшить здоровье пищеварительной системы. Пробиотики являются движущей силой быстро развивающейся категории продуктов для здоровья пищеварительной системы, и их потребляют люди всех возрастных групп в стране. Прогрессирующая склонность американских потребителей к продуктам, ориентированным на здоровье пищеварения, затронула пробиотические продукты питания, включая йогурты. Йогурт воспринимается потребителями как один из самых полезных и богатых белком закусок, которые можно легко взять с собой. Более того, они открыли производителям возможность постоянно инвестировать в инновации продуктов, чтобы улавливать развивающиеся потребительские тенденции и получать конкурентные преимущества на рынке. Пробиотики связаны с множеством преимуществ для здоровья от улучшения кожи до потери веса. Кроме того, йогурт — это первый пищевой продукт, который потребители считают сверхбогатым пробиотическим пищевым продуктом, предназначенным для изучаемого рынка. Например, по данным Министерства сельского хозяйства США, в 2021 году в США на человека в среднем потреблялось 14,3 фунта йогурта по сравнению с 13,6 фунта в 2020 году.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Растущий потребительский спрос на немолочный йогурт
Популярность продуктов растительного происхождения, в том числе продуктов, альтернативных молочным продуктам, таких как йогурт, продолжает расти. Альтернативы йогурту на растительной основе возобновляют интерес на рынке с ростом числа веганов и флекситарианцев. Веганство в регионе стало основной причиной роста этой категории, чему еще больше способствовала покупка сладостей. Производители отреагировали на эту тенденцию, представив разнообразные немолочные йогурты, приготовленные из таких ингредиентов, как миндальное молоко, кокосовое молоко, соевое молоко и молоко из кешью. Эти продукты часто позиционируются как более здоровая и экологически чистая альтернатива традиционным йогуртам на молочной основе. В дополнение к веганскому тренду, непереносимость лактозы также вызывает растущую обеспокоенность многих потребителей. Безлактозные йогурты теперь широко доступны в Соединенных Штатах, предоставляя решение для тех, кто не переносит молочные продукты.
Игроки, работающие на рынке, считают, что инновации могут стимулировать рынок. Растительные йогурты из миндаля, кешью, кокоса, льняного семени и овса постоянно развиваются. Например, в 2021 году Valio USA запустила новую линейку овсяных йогуртов. Вкусы йогурта включают обычный, ванильный, черничный и малиновый. Растущая популярность альтернатив молочным продуктам привела к быстрому росту популярности пробиотических йогуртов на растительной основе. Игроки выпускают больше пробиотических йогуртов на растительной основе. Например, в 2021 году компания Pillars Yoghurt LLC присоединилась к растущей категории йогуртов на растительной основе, выпустив Pillars Plant, органический кокосовый пробиотический йогурт с тремя вкусами ваниль, ягодная смесь и клубника-банан.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии йогурта в США
Рынок йогурта США консолидирован пятью ведущими игроками Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., Lactalis и Fage USA Dairy Industry Inc., владеющими значительными акциями. Разработка продукта — наиболее распространенная стратегия среди игроков, работающих на рынке. Слияния и поглощения — это еще один подход, применяемый игроками рынка для расширения портфеля своих продуктов и захвата большей части рынка.
Лидеры рынка йогуртов США
-
Danone
-
Chobani LLC
-
General Mills Inc.
-
FAGE USA Dairy Industry Inc.
-
Lactalis
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка йогуртов США
- В июне 2022 года компания по производству жевательных конфет HI-CHEW в партнерстве с Menchie's Frozen Yogurt в Северной Америке выпустила ограниченную серию замороженного йогурта HI-CHEWTM Rainbow Sherbet Flavor.
- В июне 2022 года компания Yogurtland, производитель замороженных йогуртов, представила два новых летних вкуса, ограниченное по времени клубнично-манговый сорбет и манго-тарт из маракуйи. Yogurtland продает свою чашку Strawberry Mangonada исключительно онлайн на сайте Yoga-land.com, в приложении Yogurtland и на DoorDash. Эксклюзивные онлайн-чашки и летние ароматы доступны в участвующих заведениях.
- В июне 2022 года компания Danone North America выпустила свой последний продукт — многофункциональные пробиотические йогуртовые напитки Activia+. Activia+ является отличным источником (20% дневной нормы) витаминов C, D и цинка для поддержки иммунной системы и содержит миллиарды живых и активных пробиотиков, которые помогают поддерживать здоровье кишечника.
Сегментация индустрии йогурта в США
Йогурт – это ароматизированный промышленный продукт, который готовят из кисломолочного молока или продуктов растительного происхождения путем добавления в него бродильных микроорганизмов. Рынок йогуртов в США сегментирован по категориям, включая молочный йогурт и немолочный йогурт. Рынок также разделен по типам продуктов, включая простой йогурт и ароматизированный йогурт. В зависимости от канала сбыта рынок сегментирован на супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, специализированные магазины, интернет-торговлю и другие каналы. Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| По категории | Молочный йогурт |
| Немолочный йогурт | |
| По типу продукта | Йогурт |
| Ароматизированный йогурт | |
| По каналу распространения | Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины | |
| Специализированные магазины | |
| Интернет-торговля | |
| Другие каналы |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка йогурта в США
Каков текущий размер рынка йогуртов в США?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка йогурта в США составит 2,18% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке йогурта в США?
Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., FAGE USA Dairy Industry Inc., Lactalis — крупнейшие компании, работающие на рынке йогуртов США.
Какие годы охватывает рынок йогурта в США?
В отчете рассматривается исторический размер рынка йогурта в США за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка йогурта в США на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет по индустрии йогурта в США
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке йогуртов в США в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ рынка йогуртов в США включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
