Объем рынка морепродуктов в США
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 24.36 млрд |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 25.93 млрд |
|
|
Концентрация рынка | Низкий |
|
Наибольшая доля по типу | Рыба |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 1.26 % |
|
|
Самый быстрорастущий по типу | Креветка |
Major Players |
||
|
||
|
*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Анализ рынка морепродуктов в США
Объем рынка морепродуктов в США оценивается в 24,36 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 25,93 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 1,26% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
24,36 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
25,93 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
4.92 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
1.26 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Наибольший сегмент по типу
63.27 %
стоимостная доля, Рыба, 2023
Замороженная форма доминирует в сегменте рыбы на рынке, поскольку она более доступна и менее дорога. Более длительный срок хранения замороженной рыбы еще больше стимулирует спрос на нее.
Самый большой сегмент по форме
66.64 %
доля стоимости, Замороженный, 2023
Замороженная форма морепродуктов имеет больший срок хранения со всеми питательными веществами, что делает ее очень предпочтительной формой морепродуктов как в торговом, так и в внеторговом сегментах.
Самый быстрорастущий сегмент по типам
1.32 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста креветок, Креветка,
Постоянно растущее потребление креветок на душу населения, в основном через канал off-trade, является движущей силой роста. Тем не менее, канал on-trade занимает большую долю рынка.
Самый быстрорастущий сегмент по формам
1.47 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста в банках, Консервированный,
Ожидается, что растущая популярность готовых к употреблению и полуфабрикатов из-за стремительного образа жизни потребителей будет стимулировать спрос на консервированные морепродукты в стране.
Ведущий игрок рынка
9.86 %
доля рынка, Корпорация Sysco, 2022 г.
Корпорация Sysco предлагает широкий выбор видов морепродуктов для розничной торговли и общественного питания. Эти продукты выпускаются в свежем, замороженном и готовом виде.
Увеличение производственного потенциала для смягчения растущего спроса на более постные источники белка и снижения зависимости от импорта стимулирует рост рынка
- В 2022 году в США было произведено 7,8 млн тонн рыбы (включая моллюсков и ракообразных) на сумму 9 065,5 млн долларов США. Около 17% этой стоимости пришлось на аквакультуру и 83% - на рыболовство. Важным фактором здесь является то, что Соединенные Штаты являются нетто-импортером рыбы и рыбной продукции. Чтобы стимулировать местное производство, правительство продемонстрировало свою поддержку с помощью многих политических мер и предприятий. Основным видом морепродуктов, потребляемых в Соединенных Штатах, является другой сегмент морепродуктов, в то время как самым быстрорастущим сегментом являются креветки, которые, по прогнозам, зафиксируют среднегодовой темп роста 2,3% в течение прогнозируемого периода.
- В Соединенных Штатах регулирующие органы ввели ограничения на продолжительность сезона, общие допустимые лимиты вылова, а также ограничения на орудия лова и мощность судов для борьбы с чрезмерным выловом. В результате рыбаки внедрили новые технологии и методы для обхода этих мер контроля. В 2022 году в США наблюдался рост цен на 2,4 за кг с 19,3 за кг в 2017 году. Производство морепродуктов из местной аквакультуры в стране также увеличивается, при этом средняя стоимость продукции на одного работника в аквакультуре увеличилась на 28% по сравнению с предыдущим десятилетием.
- Среднегодовой темп роста рынка составит 5,46% в течение прогнозируемого периода. Индустрия морепродуктов вносит основной вклад в экономику страны. Соединенные Штаты являются ключевым игроком в мировой аквакультуре и крупнейшим в мире импортером рыбы и рыбных продуктов. Она также предоставляет другим производителям по всему миру ряд передовых технологий, кормов, оборудования и инвестиционного капитала. Большая часть морепродуктов, потребляемых в Соединенных Штатах, от 70 до 85%, импортируется, и более половины из них используется для производства аквакультуры. Дефицит торгового баланса морепродуктами в 2020 году достиг 17 млрд долларов США.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Тенденции рынка морепродуктов в США
Чрезмерный вылов рыбы, дороговизна топлива, нехватка рабочей силы негативно сказались на производстве выловленной рыбы
- Исходя из стоимости, двустворчатые моллюски, включая устриц, моллюсков и мидий, составляют более 80% производства морской аквакультуры в Соединенных Штатах в 2022 году. Рыба является крупнейшим сектором аквакультуры в США, на долю которой в 2022 году приходилось 66% рынка, за ней следуют ракообразные и моллюски. Наиболее популярными видами рыбы, выращиваемой на международном уровне, являются лосось, креветки, форель и морской окунь, но новые разработки в области технологий, кормов для аквакультуры и стратегий управления делают доступными и другие виды. По весу морская аквакультура составляет 7% всего отечественного производства морепродуктов. Тем не менее, из-за акцента на высокоценных товарах, на аквакультуру в настоящее время приходится 24% стоимости отечественных морепродуктов.
- Чрезмерный вылов рыбы, высокие затраты на топливо и нехватка рабочей силы негативно повлияли на производство выловленной рыбы в 2022 году производство рыбы сократилось на 15%. Кроме того, незаконный вылов рыбы иностранными гражданами также повлиял на производство рыбы. Однако общее падение фактической стоимости продукции рыбной продукции было смягчено ростом реальной стоимости аквакультуры.
- Чтобы поддержать производителей и стимулировать производство рыбы в стране, на протяжении многих лет в игру вступает государственная помощь, способствующая росту и развитию рынка. Помогая им с помощью законов и инвестиций, правительство США продемонстрировало свою решимость поощрять местных и независимых производителей морепродуктов. Например, в феврале 2022 года Министерство сельского хозяйства США (USDA) инвестировало около 50 миллионов долларов США в гранты для поддержки переработчиков морепродуктов, перерабатывающих предприятий и перерабатывающих судов в рамках Программы грантов на реагирование на пандемию и обеспечение безопасности переработчиков морепродуктов (SBRS).
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Сбои в цепочке поставок усилили колебания цен
- Цены на рыбу в стране в рассматриваемый период демонстрировали стандартный рост и в среднем выросли на 30,6% с 2017 по 2022 год. Предполагается, что в дальнейшем спрос будет опережать предложение. В последние годы цены на рыбу имели тенденцию к росту из-за ограничений на рост предложения, особенно для рыболовства, и продолжали демонстрировать высокий спрос. На рыбную продукцию, реализуемую с информацией о весе, цены выросли более чем на 2,2% в 2021 году и еще на 5% в 2022 году. Для товаров, продаваемых без информации о весе, тенденция цен и процентного изменения цены была аналогичной, но с более низкими средними ценами и более широким диапазоном значений темпов роста. Однако в 2021 году мировые цены на рыбу были в среднем всего на 6-8% выше, чем в предыдущем году. В первую очередь это было связано со снижением цен на многие важные виды сельскохозяйственных культур, включая креветки, лосося, пангасиуса, сома, тилапию и консервированного тунца, в результате превышения предложения над спросом.
- Что касается предложения, то ожидается, что стабильное производство промыслового рыболовства, замедление роста производства аквакультуры и увеличение затрат на такие ресурсы, как корма, энергия и нефть, будут играть свою роль в этом сегменте. Ожидается, что из-за высокого мирового спроса к 2030 году цены на рыбную муку и рыбий жир вырастут на 30% и 13% соответственно.
- В 2022 году Соединенные Штаты были одним из крупнейших рынков-импортеров рыбы после Европейского союза, и на их долю приходилось около 18% импорта. Урбанизация и расширение среднего класса, потребляющего рыбу, подпитывают спрос и рост в стране. Импорт морепродуктов из США, предназначенный для розничной торговли, обеспечивает наибольшую долю в общем экономическом вкладе, который составил 26 млрд долларов США в промышленном производстве (37,0%) и 15 млрд долларов США в добавленной стоимости (39,7%) в 2022 году.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, ОТРАЖЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Рост стоимости судового топлива и сбои в логистике привели к росту цен
- Отсутствие производителей креветок является причиной медленного роста
- Чрезмерный вылов рыбы, дороговизна топлива, нехватка рабочей силы негативно сказались на производстве выловленной рыбы
Обзор индустрии морепродуктов в США
Рынок морепродуктов США фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 17,24%. Основными игроками на этом рынке являются Mowi ASA, NH Foods Ltd, Sysco Corporation, Thai Union Group PCL и The Kraft Heinz Company (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка морепродуктов США
Mowi ASA
NH Foods Ltd
Sysco Corporation
Thai Union Group PCL
The Kraft Heinz Company
Other important companies include Admiralty Island Fisheries Inc., Beaver Street Fisheries, High Liner Foods Inc., Inland Seafood Inc., Trident Seafood Corporation.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка морепродуктов в США
- Май 2023 г. Trident Seafood Corporation в сотрудничестве с Ассоциацией маркетинга пролива принца Уильяма Коппер-Ривер представила новую линейку продуктов Prized Fish на рынке United Staes Market.
- Апрель 2023 г. Inland Seafood открыла новый собственный объект в Джефферсон-Пэриш. Они инвестировали около 4 миллионов долларов США, чтобы приобрести и отремонтировать объект площадью 14 000 квадратных футов в Элмвуде, создав 55 рабочих мест в приходе Джефферсон.
- Январь 2023 г. Чтобы расширить свою деятельность в западной части США, Inland Seafood приобрела техасскую компанию Lonestar Seafood. Поставщик из Техаса славится качеством омаров, которые они поставляют.
Бесплатно с этим отчетом
Мы предлагаем полный и исчерпывающий набор указателей данных. Они охватывают глобальные, региональные и страновые показатели, которые иллюстрируют основы отрасли мяса и заменителей мяса. Клиенты могут получить доступ к углубленному анализу рынка с помощью 45+ бесплатных графиков. Этот анализ основан на производстве различных видов мяса и морепродуктов, а также ценах на мясо, заменители мяса и различные виды морепродуктов. Мы предоставляем детализированную сегментарную информацию, подкрепленную репозиторием рыночных данных, тенденций и экспертного анализа. Доступны данные и анализ по типам мяса, типам морепродуктов, типам заменителей мяса, формам, каналам сбыта и многому другому. Они предоставляются в виде подробных отчетов, а также в виде таблиц данных на основе Excel.
Отчет о рынке морепродуктов в США - Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Ценовые тенденции
2.1.1. Рыба
2.1.2. Креветка
2.2. Тенденции производства
2.2.1. Рыба
2.2.2. Креветка
2.3. Нормативно-правовая база
2.3.1. Соединенные Штаты
2.4. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Тип
3.1.1. Рыба
3.1.2. Креветка
3.1.3. Другие морепродукты
3.2. Форма
3.2.1. Консервы
3.2.2. Свежий/Охлажденный
3.2.3. Замороженный
3.2.4. Обработанный
3.3. Канал распределения
3.3.1. Вне торговли
3.3.1.1. Магазины
3.3.1.2. Интернет-канал
3.3.1.3. Супермаркеты и гипермаркеты
3.3.1.4. Другие
3.3.2. Он-Трейд
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Ландшафт компании
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних разработок)
4.4.1. Admiralty Island Fisheries Inc.
4.4.2. Beaver Street Fisheries
4.4.3. High Liner Foods Inc.
4.4.4. Inland Seafood Inc.
4.4.5. Это говорит АСА
4.4.6. NH Foods Ltd
4.4.7. Sysco Corporation
4.4.8. Thai Union Group PCL
4.4.9. The Kraft Heinz Company
4.4.10. Trident Seafood Corporation
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ МОРЕПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ЦЕНА РЫБЫ ЗА ТОННУ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2023 ГГ.
- Рисунок 2:
- ЦЕНА КРЕВЕТОК ЗА ТОННУ, ДОЛЛ., США, 2017 - 2023
- Рисунок 3:
- ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 4:
- ПРОИЗВОДСТВО КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ ПО ВИДАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 8:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ ПО ВИДАМ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 10:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 11:
- ОБЪЕМ РЫНКА РЫБЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА РЫБЫ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 13:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РЫБНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 14:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 15:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 16:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОЧНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 17:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧИХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 19:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ С РАЗБИВКОЙ ПО ФОРМАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 20:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ ПО ВИДАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 21:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ ПО ФОРМАМ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 22:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 23:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 24:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 25:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ., США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 26:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 27:
- ОБЪЕМ РЫНКА СВЕЖИХ/ОХЛАЖДЕННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 28:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ/ОХЛАЖДЕННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, USD, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 29:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СВЕЖИХ/ОХЛАЖДЕННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 30:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 31:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 32:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 33:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПЕРЕРАБОТАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 34:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПЕРЕРАБОТАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ., США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 35:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ОБРАБОТАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 37:
- СТРУКТУРА РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 38:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 39:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 40:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 41:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, ДОЛЛ., США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 43:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, США, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 44:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 45:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 46:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОДАВАЕМЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 47:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 48:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 49:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОДАВАЕМЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 51:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, ДОЛЛ., США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 52:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 54:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОДАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ ВИДЫ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 55:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОДАВАЕМЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ ОРГАНИЗАЦИИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 56:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ON-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 57:
- ОБЪЕМ ПРОДАЖ МОРЕПРОДУКТОВ НА РЫНКЕ, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 58:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ШАГОВ, COUNT, США, 2020 - 2023 ГГ.
- Рисунок 59:
- НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПРИНЯТЫХ СТРАТЕГИЙ, COUNT, США, 2020–2023 ГГ.
- Рисунок 60:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ, %, США, 2022 Г.
Сегментация индустрии морепродуктов в США
Рыба, креветки разделены на сегменты по типам. Консервированные, свежие/охлажденные, замороженные, обработанные покрываются в виде сегментов по форме. Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта.
- В 2022 году в США было произведено 7,8 млн тонн рыбы (включая моллюсков и ракообразных) на сумму 9 065,5 млн долларов США. Около 17% этой стоимости пришлось на аквакультуру и 83% - на рыболовство. Важным фактором здесь является то, что Соединенные Штаты являются нетто-импортером рыбы и рыбной продукции. Чтобы стимулировать местное производство, правительство продемонстрировало свою поддержку с помощью многих политических мер и предприятий. Основным видом морепродуктов, потребляемых в Соединенных Штатах, является другой сегмент морепродуктов, в то время как самым быстрорастущим сегментом являются креветки, которые, по прогнозам, зафиксируют среднегодовой темп роста 2,3% в течение прогнозируемого периода.
- В Соединенных Штатах регулирующие органы ввели ограничения на продолжительность сезона, общие допустимые лимиты вылова, а также ограничения на орудия лова и мощность судов для борьбы с чрезмерным выловом. В результате рыбаки внедрили новые технологии и методы для обхода этих мер контроля. В 2022 году в США наблюдался рост цен на 2,4 за кг с 19,3 за кг в 2017 году. Производство морепродуктов из местной аквакультуры в стране также увеличивается, при этом средняя стоимость продукции на одного работника в аквакультуре увеличилась на 28% по сравнению с предыдущим десятилетием.
- Среднегодовой темп роста рынка составит 5,46% в течение прогнозируемого периода. Индустрия морепродуктов вносит основной вклад в экономику страны. Соединенные Штаты являются ключевым игроком в мировой аквакультуре и крупнейшим в мире импортером рыбы и рыбных продуктов. Она также предоставляет другим производителям по всему миру ряд передовых технологий, кормов, оборудования и инвестиционного капитала. Большая часть морепродуктов, потребляемых в Соединенных Штатах, от 70 до 85%, импортируется, и более половины из них используется для производства аквакультуры. Дефицит торгового баланса морепродуктами в 2020 году достиг 17 млрд долларов США.
| Тип | |
| Рыба | |
| Креветка | |
| Другие морепродукты |
| Форма | |
| Консервы | |
| Свежий/Охлажденный | |
| Замороженный | |
| Обработанный |
| Канал распределения | ||||||
| ||||||
| Он-Трейд |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Замороженные / консервированные морепродукты - Замороженные морепродукты – это продукты, средняя температура которых снижена до -18°С или ниже для сохранения присущих свежей рыбе качеств. Затем его выдерживают при температуре -18°С или ниже для сохранения срока годности.
- Переработанные морепродукты - Обработанные морепродукты - это те, которые были вялены, солены, маринованы, сушены, маринованы, ферментированы или копчены для употребления в пищу.
- Морепродукты - Он содержит морские виды, которые можно употреблять в пищу, в частности, рыбу и морских обитателей.
- Креветка - Креветки – плавающие ракообразные. У них длинные, тонкие мышцы на брюшке и длинные усики.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| А5 | Это японская система классификации говядины. Буква А означает, что выход туши является максимально возможным, а числовой рейтинг относится к мраморности говядины, цвету и яркости мякоти, ее текстуре и цвету, блеску и качеству жира. А5 - это самая высокая оценка, которую может набрать говядина вагю. |
| Аббатуар | Это другое название скотобойни, которое относится к помещению, используемому для или в связи с убоем животных, мясо которых предназначено для употребления в пищу человеком. |
| Острая болезнь гепатопанкреонекроза (АГПНД) | Это заболевание, которое поражает креветок и характеризуется высокой смертностью, во многих случаях достигающей 100% в течение 30-35 дней после зарыбления прудов для выращивания. |
| Африканская чума свиней (АЧС) | Это высококонтагиозное вирусное заболевание свиней, вызываемое двухцепочечным ДНК-вирусом семейства Asfarviridae. |
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Сертифицированная говядина Ангус требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| Болонья | Это итальянская копченая колбаса из мяса, как правило, большого размера, сделанная из свинины, говядины или телятины. |
| Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС) | Это прогрессирующее неврологическое заболевание крупного рогатого скота, которое возникает в результате заражения необычным трансмиссивным агентом, называемым прионом. |
| Братвурст | Это относится к разновидности немецкой колбасы, приготовленной из свинины, говядины или телятины. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Грудинка | Это кусок мяса из грудки или нижней части груди говядины или телятины. Говяжья грудинка - один из девяти основных кусков говядины. |
| Бройлер | Оно относится к любой курице (Gallus domesticus), которая выведена и выращена специально для производства мяса. |
| Бушель | Это единица измерения зерновых и бобовых. 1 бушель = 27,216 кг |
| Туша | Оно относится к разделанному телу мясного животного, с которого мясники обрезают мясо |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Стейк из чака | Он относится к куску говядины, который является частью куриного праймала, который представляет собой большой кусок мяса из области лопатки коровы |
| Солонина | Это относится к говяжьей грудинке, вяленой в рассоле и вареной, обычно подаваемой холодной. |
| КВТ | Также известный как центнер, это единица измерения, используемая для определения количества мяса. 1 CWT = 50,80 кг |
| Ножка | Имеется в виду куриная ножка без бедра. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Овца | Это взрослая овца-самка. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Корм | Относится к кормам для животных. |
| Передний хвостовик | Это верхняя часть передней ноги крупного рогатого скота |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Глотка | Он относится к органу, находящемуся в пищеварительном тракте птиц. Его еще называют механическим желудком птицы. |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зернах, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы быстрее откормить. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Отрывистый | Это нежирное обрезанное мясо, которое было нарезано соломкой и высушено (обезвожено) для предотвращения порчи. |
| Говядина Кобе | Это говядина вагю именно из породы коров Куроге Васю в Японии. Чтобы быть классифицированной как говядина Кобе, корова должна родиться, выращена и забита в префектуре Хёго в городе Кобе в Японии. |
| Ливерная колбаса | Это разновидность немецкой колбасы, приготовленной из говяжьей или свиной печени. |
| Поясница | Он относится к бокам между нижними ребрами и тазом, а также к нижней части спины коровы. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Тарелка | Это относится к передней четверти, отрезанной от брюха коровы, чуть ниже ребра. |
| Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) | Это заболевание, встречающееся у свиней, вызывающее позднюю репродуктивную недостаточность и тяжелую пневмонию у новорожденных свиней. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Кворн | Это продукт-заменитель мяса, приготовленный с использованием микопротеина в качестве ингредиента, в котором культура гриба высушивается и смешивается с яичным белком или картофельным белком, который действует как связующее вещество, а затем корректируется по текстуре и прессуется в различные формы. |
| Готовое к приготовлению (RTC) | Это относится к пищевым продуктам, которые включают в себя все ингредиенты, для которых требуется некоторая подготовка или приготовление с помощью процесса, указанного на упаковке. |
| Готовый к употреблению (RTE) | Это относится к пищевому продукту, приготовленному или приготовленному заранее, без дополнительной обработки или подготовки перед употреблением в пищу |
| Ретортная упаковка | Это процесс асептической упаковки пищевых продуктов, при котором продукты упаковываются в пакет или металлическую банку, запечатываются, а затем нагреваются до чрезвычайно высоких температур, что делает продукт коммерчески стерильным. |
| Круглый стейк | Это относится к говяжьему стейку из задней ноги коровы. |
| Ромштекс | Он относится к куску говядины, полученному в результате разделения между ногой и шиной. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоски самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Филей | Представляет собой кусок говядины с нижней и боковых частей спины коровы. |
| Сурими | Представляет собой пасту, приготовленную из рыбы без костей |
| Вырезка | Он относится к куску говядины, состоящему из всей вырезной мышцы коровы |
| Тигровая креветка | Относится к крупному сорту креветок из Индийского и Тихого океанов |
| Трансжиры | Также называемый трансненасыщенными жирными кислотами или транс-жирными кислотами, это тип ненасыщенных жиров, которые естественным образом встречаются в небольших количествах в мясе. |
| Креветки Vannamei | Это относится к тропическим креветкам и креветкам, которые выращиваются в районах вблизи экватора, как правило, вдоль побережья в искусственных прудах. |
| Пчела вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
| Зоосанитария | Это относится к чистоте животных или продуктов животного происхождения |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
