Объем рынка рисового белка в США
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | USD 215.1 Million |
|
|
Размер Рынка (2029) | USD 264.7 Million |
|
Наибольшая доля по конечному пользователю | Еда и напитки |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 3.90 % |
|
|
Самый быстрый рост по конечному пользователю | Личная гигиена и косметика |
|
|
Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка рисового белка в США
Объем рынка рисового белка в США оценивается в 203,56 миллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 246,51 миллиона долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 3,9% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Рост населения страны с непереносимостью лактозы и увеличение потребности в потреблении белка стимулируют использование рисового белка.
- Рисовые белки продемонстрировали максимальный спрос в сегменте продуктов питания и напитков, в основном со стороны мяса/птицы/морепродуктов и продуктов, альтернативных мясу. В 2022 году на этот подсегмент пришлось более 83% потребляемых в стране рисовых белков. Рисовый белок удовлетворяет многочисленные потребности потребителей, такие как веганские, безглютеновые и высокобелковые продукты. Рисовые белки использовались в качестве наполнителей мяса в различных концентрациях (3%, 6%, 9% и 12%) для приготовления куриных наггетсов. Сегмент товаров для выпечки и смесей для выпечки может иметь чрезвычайно высокий спрос в результате тенденции к росту протеина, которая, как ожидается, будет только усиливаться. Чтобы удовлетворить растущий спрос на веганскую выпечку, производители продуктов питания используют рисовый белок для создания хлебобулочных изделий, богатых белком.
- Этот ингредиент набирает популярность благодаря своей гипоаллергенности и питательной альтернативе для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Число людей с непереносимостью лактозы в стране составляет около 30 миллионов, что приводит к высокому спросу на альтернативные белки, включая рисовый белок. В частности, смеси на основе риса используются в качестве лучшей альтернативы соевому молоку для детей с аллергией на коровье молоко, поскольку усвояемость полированного рисового белка человеком достигает 86-90%.
- С точки зрения роста, сегмент средств личной гигиены и косметики будет опережать основные категории по темпам роста, при этом прогнозируемый среднегодовой темп роста составит 6,18% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Этот рост можно объяснить растущим спросом на синтетические ингредиенты в косметических продуктах. Потребители все чаще используют заменители растительного происхождения, такие как рисовые белки, что приводит к расширению рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции рынка рисового белка в США
- Детское питание станет свидетелем устойчивого роста после пандемии
- Рост хлебопекарной отрасли возглавляют крупные коммерческие игроки.
- Инновации играют ключевую роль в поддержании стабильных темпов роста
- Устойчивые и инновационные тенденции в упаковке повлияют на рынок сухих завтраков
- Предпочтения потребителей смещаются в сторону приправ и соусов премиум-класса, а не упакованных супов.
- Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
- Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
- Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
- Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
- Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
- Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
- Спортивное/спортивное питание продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода
- Ожидается, что растущий экспорт кормов в США и цены на корма окажут влияние на производство.
- Косметическая индустрия США будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей
- Увеличение производства риса для поддержки переработчиков рисового белка
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии рисового белка в США
Рынок рисового белка в США умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 60,90%. Основными игроками на этом рынке являются Farbest-Tallman Foods Corporation, Kerry Group PLC, MB-Holding GmbH Co. KG, Südzucker Group и The Scoular Company (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка рисового белка в США
Farbest-Tallman Foods Corporation
Kerry Group PLC
MB-Holding GmbH & Co. KG
Südzucker Group
The Scoular Company
Other important companies include Axiom Foods Inc., Green Source Organics, Sweet Additions LLC.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка рисового белка в США
- Май 2022 г . BENEO, дочерняя компания Südzucker, заключила договор купли-продажи на приобретение 100% акций Meatless BV, производителя функциональных ингредиентов. Благодаря этому приобретению компания BENEO расширяет существующую линейку продуктов, чтобы предложить еще более широкий спектр решений для текстурирования заменителей мяса и рыбы.
- Июнь 2020 г . Kerry Group расширила ассортимент ингредиентов растительного белка. Ассортимент включает органические, веганские и не содержащие аллергенов продукты, которые широко используются в различных продуктах питания и напитках. Кроме того, для линеек ProDiem и Hypro было разработано 13 новых белковых ингредиентов растительного происхождения, включая рисовые белки.
- Февраль 2020 г . Kerry Group приобрела Pevasa Biotech, испанскую компанию, специализирующуюся на неаллергенных и органических растительных белковых ингредиентах для детского, общего и лечебного питания, включая источники белка из риса и гороха.
Отчет о рынке рисового белка в США – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
-
3.1 Объем рынка конечных пользователей
- 3.1.1 Детское питание и детские смеси
- 3.1.2 Пекарня
- 3.1.3 Напитки
- 3.1.4 Хлопья на завтрак
- 3.1.5 Приправы/Соусы
- 3.1.6 Кондитерские изделия
- 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
- 3.1.11 Закуски
- 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
- 3.1.13 Корма для животных
- 3.1.14 Личная гигиена и косметика
-
3.2 Тенденции потребления белка
- 3.2.1 Растение
-
3.3 Тенденции производства
- 3.3.1 Растение
-
3.4 Нормативно-правовая база
- 3.4.1 Соединенные Штаты
- 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
4.1 Форма
- 4.1.1 Концентраты
- 4.1.2 изоляты
- 4.1.3 Текстурированный/гидролизованный
-
4.2 Конечный пользователь
- 4.2.1 Еда и напитки
- 4.2.1.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.1.1.1 Пекарня
- 4.2.1.1.2 Напитки
- 4.2.1.1.3 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 4.2.1.1.4 Закуски
- 4.2.2 Личная гигиена и косметика
- 4.2.3 Добавки
- 4.2.3.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.3.1.1 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 4.2.3.1.2 Спортивное/спортивное питание
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Компания Ландшафт
-
5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 5.4.1 Axiom Foods Inc.
- 5.4.2 Farbest-Tallman Foods Corporation
- 5.4.3 Green Source Organics
- 5.4.4 Kerry Group PLC
- 5.4.5 МБ-Холдинг ГмбХ & Ко. КГ
- 5.4.6 Sweet Additions LLC
- 5.4.7 Südzucker Group
- 5.4.8 The Scoular Company
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 2:
- ОБЪЕМ РЫНКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 3:
- ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 4:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, США, 2017 - 2029 гг.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 8:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 10:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 11:
- ОБЪЕМ РЫНКА СНЕКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 13:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 14:
- ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 15:
- ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 16:
- ПРОИЗВОДСТВО РИСОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2021 гг.
- Рисунок 17:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 19:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 20:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 21:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 22:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, США, 2017 г. против 2023 г. против 2029 г.
- Рисунок 23:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТЫ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 24:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТОВ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 25:
- ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % КОНЦЕНТРАТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 26:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТЫ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 27:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТЫ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 28:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ИЗОЛЯТОВ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 29:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 30:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 31:
- ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 32:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 33:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, В США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 34:
- ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 ГГ. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 ГГ.
- Рисунок 35:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 37:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ, В США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 38:
- ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 39:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 40:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРЕНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 41:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРНЯ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 42:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ХЛЕБОПЕКАРНИЯ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 43:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 44:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 45:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % НАПИТКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 47:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 48:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 49:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ЗАКУСКИ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 51:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ЗАКУСКИ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 52:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, СРЕДСТВ ЛИЧНОЙ УХОДА И КОСМЕТИКИ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, СРЕДСТВ ЛИЧНОЙ УХОДА И КОСМЕТИКИ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 54:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % УХОД И КОСМЕТИКА, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 55:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 56:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 57:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 58:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, США, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 59:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 60:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, В США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 61:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 62:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 63:
- ОБЪЕМ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛ. США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 64:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА РИСОВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 65:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, РЫНОК РИСОВОГО БЕЛКА США, 2017–2022 гг.
- Рисунок 66:
- САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ, 2017–2022 гг.
- Рисунок 67:
- ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ НА РЫНКЕ РИСОВОГО БЕЛКА США, 2021 Г., %
Сегментация индустрии рисового белка в США
Концентраты, изоляты, текстурированные/гидролизованные представлены в виде сегментов по форме. Продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты.
- Рисовые белки продемонстрировали максимальный спрос в сегменте продуктов питания и напитков, в основном со стороны мяса/птицы/морепродуктов и продуктов, альтернативных мясу. В 2022 году на этот подсегмент пришлось более 83% потребляемых в стране рисовых белков. Рисовый белок удовлетворяет многочисленные потребности потребителей, такие как веганские, безглютеновые и высокобелковые продукты. Рисовые белки использовались в качестве наполнителей мяса в различных концентрациях (3%, 6%, 9% и 12%) для приготовления куриных наггетсов. Сегмент товаров для выпечки и смесей для выпечки может иметь чрезвычайно высокий спрос в результате тенденции к росту протеина, которая, как ожидается, будет только усиливаться. Чтобы удовлетворить растущий спрос на веганскую выпечку, производители продуктов питания используют рисовый белок для создания хлебобулочных изделий, богатых белком.
- Этот ингредиент набирает популярность благодаря своей гипоаллергенности и питательной альтернативе для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Число людей с непереносимостью лактозы в стране составляет около 30 миллионов, что приводит к высокому спросу на альтернативные белки, включая рисовый белок. В частности, смеси на основе риса используются в качестве лучшей альтернативы соевому молоку для детей с аллергией на коровье молоко, поскольку усвояемость полированного рисового белка человеком достигает 86-90%.
- С точки зрения роста, сегмент средств личной гигиены и косметики будет опережать основные категории по темпам роста, при этом прогнозируемый среднегодовой темп роста составит 6,18% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Этот рост можно объяснить растущим спросом на синтетические ингредиенты в косметических продуктах. Потребители все чаще используют заменители растительного происхождения, такие как рисовые белки, что приводит к расширению рынка.
| Форма | Концентраты | |||
| изоляты | ||||
| Текстурированный/гидролизованный | ||||
| Конечный пользователь | Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня | |
| Напитки | ||||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | ||||
| Закуски | ||||
| Личная гигиена и косметика | ||||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Питание пожилых людей и медицинское питание | ||
| Спортивное/спортивное питание | ||||
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
