Объем рынка сложного шоколада в Великобритании
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.00 % |
| Концентрация рынка | Высокий |
Основные игроки.webp)
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка сложного шоколада в Великобритании
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка сложного шоколада в Великобритании составит 3% в течение прогнозируемого периода.
Основным фактором развития рынка составных шоколадных конфет в стране является рост потребительских расходов на изысканные кондитерские изделия, особенно шоколадные кондитерские изделия. Устойчивый спрос на продукцию со стороны растущей пищевой промышленности страны и производства напитков для различных применений, таких как хлебобулочные, кондитерские изделия, замороженные десерты, мороженое, напитки, крупы и т. д., способствовал росту рынка. Росту рынка также способствовало растущее число инновационных продуктов, обусловленное изменением потребительских предпочтений в отношении новых продуктов, таких как веганские и безглютеновые десерты. По данным Управления национальной статистики (Великобритания), среднегодовой индекс потребительских цен (ИПЦ), включая значение индекса цен на шоколад, кондитерские изделия и другие кондитерские изделия, в Соединенном Королевстве составил 103,6 индексных пункта. Растущее предпочтение шоколадных ароматизаторов является одной из движущих сил роста рынка шоколадных ароматизаторов. Пристрастие потребителей к шоколадным вкусам и доступность белков и пищевых добавок со вкусом шоколада могут стимулировать рынок.
Соединенное Королевство пересматривает торговые соглашения в рамках политики справедливой торговли, а правительство обеспечивает внесение изменений в торговые соглашения со странами всего мира для более справедливой торговой политики, тем самым обеспечивая благоприятную среду для мелких производителей составного шоколада, чтобы обосноваться в стране. По данным Управления национальной статистики (Великобритания), в 2021 году общий оборот компаний, производящих шоколад и кондитерские изделия, составил примерно 4,6 млрд долларов США, что дает возможность производителям составного шоколада расшириться для удовлетворения спроса со стороны производителей шоколада и других продуктов питания. и компании по производству напитков. Однако некоторые факторы, такие как нехватка качественного какао, привели к резкому росту цен, что отразилось на потребителях какао, таких как пекарни и кондитеры, а также на импорте качественного какао, что ограничило рынок Великобритании.
Тенденции рынка сложного шоколада Великобритании
Увеличение потребления темного шоколада из-за его пользы для здоровья
В темном шоколаде содержатся сильные антиоксиданты. Один из лучших флавонолов называется эпикатехин. Растения содержат соединения, называемые флавонолами, которые уменьшают воспаление и защищают клетки от повреждения, вызванного свободными радикалами. Шоколад с более высоким содержанием какао содержит больше полезных флавонолов. Большинство преимуществ, отмеченных многочисленными исследованиями, связаны с шоколадом, содержащим не менее 70% какао. Согласно исследованиям, для повседневных лакомств выбирайте темный шоколад, который не подвергался незначительной обработке и содержит не менее 70% какао. Исследование, опубликованное в журнале Appetite, также показало, что люди, которые потребляли шоколад, особенно темный шоколад, по крайней мере, один раз в неделю, имели более низкую распространенность диабета и имели меньшую вероятность заболеть этим заболеванием через четыре-пять лет. Согласно исследованию, в котором приняли участие 908 взрослых, не страдающих диабетом, и 45 человек с диабетом, у людей, которые употребляли темный шоколад реже одного раза в неделю, риск развития диабета был в два раза выше, чем у тех, кто употреблял его чаще. Благодаря этим преимуществам потребители переходят на продукты, которые, как утверждается, сделаны из темного шоколада. Продажи сложного шоколада в стране растут, при этом растет спрос на темный шоколад, ориентированный на определенную группу потребителей. Компании также сосредоточены на разработке шоколада без добавок и веганского шоколада, чтобы удовлетворить растущий спрос.
По данным Управления национальной статистики (Великобритания), уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в Соединенном Королевстве в 2021 году составил 255 смертей на 100 000 населения. Поскольку эти флавоноиды, присутствующие в темном шоколаде, снижают окислительный стресс, повышают чувствительность рецепторов инсулина, ингибируют окисление липидов. и ингибируют ангиотензинпревращающий фермент, темный шоколад может снизить риск атеросклероза за счет утолщения и затвердевания артерий, восстановления их гибкости и предотвращения прилипания лейкоцитов к стенкам кровеносных сосудов. Его растущее применение в других отраслях, таких как производство замороженных десертов и мороженого, ускоряет рост рынка. Например, темный составной продукт покрытия, такой как YYD-D1151, производимый Barry Callebaut, используется в качестве быстроплавящегося шоколадного состава для мороженого. Некоторые компании, производящие темный составной шоколад в Соединенном Королевстве, - это Cargill Incorporated, Barry Callebaut Group и Natra SA, в основном в виде шоколадных плиток, шоколадной глазури и шоколадной крошки.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Появление мелких игроков, движущих рынок
Мелкие производители сложного шоколада прокладывают себе путь и заявляют о своей заинтересованности в обслуживании всемирно известных производителей шоколада. Например, NATRA предлагает в стране органические варианты белого, темного и молочного шоколада без добавления сахара, а также начинки и какао-порошок. Игроки прилагают тщательные усилия, чтобы максимально использовать какао-бобы как ингредиент более высокого качества. Частые запуски инновационных продуктов, соответствующих потребительским предпочтениям этих игроков, стимулировали маркетинг их брендов. Они предлагают веганские батончики, которые также не содержат глютена, сои и орехов.
Соединенное Королевство пересматривает торговые соглашения в рамках политики справедливой торговли. Правительство обеспечивает изменения в торговых соглашениях со странами мира для более справедливой торговой политики, тем самым обеспечивая благоприятную среду для мелких производителей составного шоколада, чтобы обосноваться в стране.
Обзор индустрии сложного шоколада в Великобритании
Британский рынок составного шоколада консолидирован и на нем доминируют такие игроки, как Cargill Inc., AAK AB, Puratos, Fuji Oil Holdings Inc. и Barry Callebaut. Особое внимание уделяется слияниям, расширениям, поглощениям и партнерским отношениям других компаний, а также разработке новых продуктов как стратегическим подходам крупных компаний к увеличению присутствия своего бренда среди потребителей. Эти компании сосредоточили свое внимание на исследованиях и разработках, стремясь сохранить свои позиции на рынке или получить конкурентное преимущество. Производители на рынке уделяют особое внимание особым случаям, таким как День святого Валентина, Пасха и Рождество, создавая шоколад разных цветов и форм, соответствующих теме праздника.
Лидеры рынка сложного шоколада Великобритании
-
Cargill Inc.
-
Puratos Group
-
AAK Group
-
Barry Callebaut
-
Fuji Oil Holdings
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка сложного шоколада Великобритании
- В ноябре 2021 года Barry Callebaut выпустила линейку безмолочного составного шоколада, расширив свой портфель составных шоколадных изделий на растительной основе. В этот ассортимент составных шоколадных конфет входят Compound Soft Chunk, EZ Melt Compound, Compound Chip/Bunk, Bulk Liquids и Compound Sift Shaped Block.
- В июне 2021 года британская компания Puratos выпустила два новых продукта из бельгийского шоколада, в которых на 40% меньше сахара, чем в предыдущих предложениях.
- В марте 2021 года Nestlé SA, ведущая мировая компания по производству продуктов питания и напитков, объявила о выпуске на европейском рынке Incoa, шоколадной плитки, состоящей на 70% из темного шоколада, под брендом Les Recettes de L'Atelier. Его изготавливают исключительно из какао-бобов.
Отчет о рынке сложного шоколада в Великобритании – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу
5.1.1 Темный
5.1.2 Молоко
5.1.3 Белый
5.2 По форме
5.2.1 Шоколадные чипсы/капли/кусочки
5.2.2 Шоколадные плиты
5.2.3 Шоколадные Покрытия
5.2.4 Другие формы
5.3 По применению
5.3.1 Пекарня
5.3.2 Кондитерские изделия
5.3.3 Замороженный десерт и мороженое
5.3.4 Напитки
5.3.5 Хлопья
5.3.6 Другие приложения
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Puratos Group
6.3.2 Barry Callebaut Group
6.3.3 AAK AB
6.3.4 Fuji Oil Holdings Inc.
6.3.5 Cargill Inc
6.3.6 Pecan Deluxe Candy Europe Ltd
6.3.7 Natra SA
6.3.8 Ingredients UK Ltd
6.3.9 Sephra
6.3.10 The House of Sarunds
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии сложного шоколада в Великобритании
Сложный шоколад — это продукт, изготовленный из комбинации какао, растительного жира и подсластителей. Поскольку оно заменяет более дорогое какао-масло менее дорогими твердыми растительными жирами, такими как кокосовое масло или пальмоядровое масло, оно используется как более доступный заменитель настоящего шоколада.
Рынок составного шоколада в Великобритании сегментирован по типу (темный, молочный и белый шоколад), форме (шоколадная крошка/капли/кусочки, плитка шоколада, шоколадная глазурь и другие формы) и применению (пекарня, кондитерские изделия, замороженные десерты и мороженое). , напитки, крупы и другие приложения). В отчете представлены размеры рынка и прогнозы в стоимости (в миллионах долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
| По типу | ||
| ||
| ||
|
| По форме | ||
| ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка сложного шоколада в Великобритании
Каков текущий размер рынка сложного шоколада в Великобритании?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка сложного шоколада Соединенного Королевства составит 3% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке сложного шоколада в Великобритании?
Cargill Inc., Puratos Group, AAK Group, Barry Callebaut, Fuji Oil Holdings — основные компании, работающие на рынке сложного шоколада Соединенного Королевства.
В какие годы охватывает рынок сложного шоколада Соединенного Королевства?
В отчете рассматривается исторический размер рынка сложного шоколада в Соединенном Королевстве за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка сложного шоколада в Соединенном Королевстве на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Отчет о промышленности сложного шоколада в Соединенном Королевстве
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке составного шоколада в Соединенном Королевстве в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ сложного шоколада Соединенного Королевства включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
