Объем рынка красного мяса в ОАЭ
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 789.82 Миллион |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 860.64 Миллион |
|
|
Концентрация рынка | Низкий |
|
Наибольшая доля по типу | Баранина |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 1.73 % |
|
|
Самый быстрорастущий по типу | Баранина |
Major Players |
||
|
||
|
*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Анализ рынка красного мяса в ОАЭ
Объем рынка красного мяса в Объединенных Арабских Эмиратах оценивается в 789,82 млн. долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 860,64 млн долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 1,73% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
789,82 млн
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
860,64 млн
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
6.60 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
1.73 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Наибольший сегмент по типу
52.33 %
стоимостная доля, Баранина, 2023
Баранина в свежем и охлажденном виде имеет более широкое распространение на рынке, так как она легко доступна и считается лучшей по качеству, в основном травяного откорма.
Самый большой сегмент по форме
55.52 %
Доля стоимости, Свежий / охлажденный, 2023 г.
Свежее мясо считается более качественным. Ослабление локдауна позволило покупателям сразу же закупать свеженарезанное мясо через офлайн-канал.
Самый быстрорастущий сегмент по типам
1.84 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста баранины, Баранина,
Рост числа экспатов и туризма в стране стимулирует спрос на баранину, особенно в секторе общественного питания, и, вероятно, будет самым быстрорастущим видом в ОАЭ.
Самый быстрорастущий сегмент по формам
2.50 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Обработанный, 2024-2029 гг.
По прогнозам, растущая популярность готового к употреблению и готового к приготовлению мяса, соответствующего быстро меняющемуся образу жизни, будет стимулировать спрос на переработанное мясо птицы в стране.
Ведущий игрок рынка
5.80 %
доля рынка, Компания Синьора Фуд Индастриз, 2022 г.
Компания Siniora постоянно инвестирует в современные технологии, научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, а также в современное оборудование для производства и переработки птицы и, таким образом, повышает производительность и эффективность.
Страна стремится увеличить внутреннее производство красного мяса
- Баранина является наиболее потребляемым видом мяса на рынке, и ожидается, что с 2023 по 2029 год будет зафиксирован самый быстрый среднегодовой темп роста в 3,19% в стоимостном выражении. В основном это связано с тем, что мясо ягненка является основным выбором для большинства потребителей в стране. Суровый климат ОАЭ, ограниченные пахотные земли и высокие цены на корма препятствуют производству скота в стране. Таким образом, большая часть красного мяса импортируется в страну.
- Среди всех видов говядина является вторым наиболее потребляемым видом мяса на рынке с ее увеличенной долей, и ожидается, что она сохранит основную долю к концу прогнозируемого периода. Это подтверждается и увеличением производства говядины, которое, как было зарегистрировано, составляет почти 35% всего производимого в стране мяса. Кроме того, говядина остается сравнительно дешевым источником белка в Объединенных Арабских Эмиратах. По состоянию на 2022 год цены на говядину были примерно на 29% дешевле по сравнению с бараниной.
- Другой сегмент мяса включает верблюда, кролика и лошадь. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста этого сегмента составит 2,30% в стоимостном выражении. В основном это связано с растущим потреблением верблюжьего мяса в стране. Верблюжье мясо остается популярным деликатесом и подается в ознаменование знаменательных событий, таких как Курбан-байрам и Национальный день.
- В 2023 году Объединенные Арабские Эмираты запустили Национальный диалог по продовольственной безопасности, чтобы сократить импорт, повысить устойчивость и доходы фермерских хозяйств ОАЭ без ущерба для торговли продуктами питания. Первая фаза этого проекта включает в себя красное мясо. Редактирование генов, биоинженерия и интеллектуальные технологии для более тщательного наблюдения за крупным рогатым скотом используются для увеличения производства мяса, чтобы не отставать от потребительского спроса и сократить разрыв в ценах на продукты питания.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Тенденции рынка красного мяса в Объединенных Арабских Эмиратах
Принятие стратегий по увеличению коммерциализации животноводства будет стимулировать производство
- Производство говядины в ОАЭ показало рост темпом 2,94% с 2021 по 2022 год. Увеличение предложения в первую очередь можно объяснить ростом поголовья забитого крупного рогатого скота и буйволов на мясо. В 2020 году для производства говядины в ОАЭ было забито 74 638 голов крупного рогатого скота, что в 2021 году увеличилось на 2,94% до 76 833 голов крупного рогатого скота. С увеличением местного производства в стране сократился импорт живого скота. В 2021 году объем импорта живого крупного рогатого скота составил 5,88 млн долларов США, что на 65,7% меньше по сравнению с 17,756 млн долларов США в 2020 году.
- Местным производителям говядины становится все труднее конкурировать с импортом премиальных сортов говядины из других стран, которые на 150-180% дороже обычного качества. Потребители в ОАЭ известны тем, что отдают предпочтение качеству, а не стоимости многих продуктов. Сектор общественного питания в ОАЭ готов платить более высокую цену за этот импорт из-за гораздо более высокого потребительского спроса.
- Животноводство в ОАЭ на протяжении многих лет испытывало трудности с масштабированием, в основном из-за нехватки водных ресурсов, пахотных земель и высоких производственных затрат. В 2021 году поголовье крупного рогатого скота в ОАЭ составило 112 370 голов. Министерство изменения климата и окружающей среды концентрируется на разработке стратегий коммерциализации животноводства с целью увеличения его вклада в национальную экономику и устранения дефицита продовольствия. Это может быть достигнуто путем разработки и реализации комплексных стратегий по защите и развитию животноводства, повышения уровня биобезопасности, разработки и реализации программ профилактики и мониторинга болезней и эпидемий, а также совершенствования механизмов и стандартов инспектирования и контроля на местных фермах и в пунктах въезда.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
На рынке наблюдается растущий спрос на говядину премиум-класса из-за роста располагаемых доходов
- Цена на говядину в Объединенных Арабских Эмиратах выросла на 0,96% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 3 762 долларов США за тонну в 2022 году. Цены на говядину в стране в первую очередь зависят от роста потребления в определенное время года (например, фестивали) и роста туризма в стране.
- Увеличение спроса на более качественные сорта говядины также повлияло на цены на говядину в Объединенных Арабских Эмиратах. В стране очень популярны виды говядины премиум-класса, такие как австралийский вагю А5, японский вагю и говядина Кобе японского бренда. Эти виды говядины доступны только в ресторанах премиум-класса из-за их высокой цены и высочайшего качества. В 2021 году высококачественная японская говядина вагю стоила до 441 доллара за фунт или до 300 долларов за стейк. Растущий спрос на эти первоклассные сорта говядины со стороны Японии резко увеличил их импорт в Объединенные Арабские Эмираты. В 2021 году импорт замороженной говядины в Объединенные Арабские Эмираты из Японии увеличился на 126% по сравнению с 2020 годом.
- В течение последних восьми лет в топ-20 самых прибыльных направлений экспорта говядины в Австралию неизменно входили Объединенные Арабские Эмираты. На фоне увеличения экспорта цена на говядину в Австралии выросла до 442 долларов США за 100 кг в октябре 2022 года, увеличившись на 5,3% по сравнению с предыдущей неделей и на 5,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Из-за чувствительного к ценам характера бизнеса Индия и Бразилия исторически доминировали в объемах импорта говядины в ОАЭ. Тем не менее, из-за более быстрого экономического роста, вызванного высокой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и растущим туризмом, кулинарные услуги в западном стиле быстро расширились за последние десять лет. В результате в настоящее время спросом пользуется все больше премиальных сортов говядины и отрубов.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, ОТРАЖЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Цены на баранину в стране зависят от импортных цен и других экономических факторов
- Инициативы по достижению самодостаточности и увеличению спроса за счет роста располагаемого дохода для стимулирования рынка
Обзор индустрии красного мяса в ОАЭ
Рынок красного мяса в Объединенных Арабских Эмиратах фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 16,02%. Основными игроками на этом рынке являются Albatha Group, BRF S.A., Siniora Food Industries Company, Tanmiah Food Company и The Savola Group (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка красного мяса ОАЭ
Albatha Group
BRF S.A.
Siniora Food Industries Company
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Freshly Frozen Foods Factory LLC, JBS SA, Najmat Taiba Foodstuff LLC.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка красного мяса в ОАЭ
- Февраль 2023 г. Саудовская компания Tanmiah Food Company и американская Tyson Foods Inc. возобновили сотрудничество, подписанное ранее в 2022 году. Партнерство было подписано для того, чтобы признать потенциальные возможности роста в Саудовской Аравии и на Ближнем Востоке в целом.
- Июль 2022 г. Tanmiah Food Company и Tyson Foods заключили стратегическое партнерство для расширения мощностей по производству мяса. Ожидается, что инвестиции позволят Tanmiah Food Company получить доступ к высокому спросу на белок на Ближнем Востоке и других международных рынках.
- Декабрь 2021 г. Дочерняя компания Tanmiah Food Company, Gulf Brand Fast Food Co., подписала генеральное соглашение о франшизе и развитии с Popeyes, международной сетью ресторанов быстрого обслуживания, чтобы диверсифицировать цепочку создания стоимости, предлагая высококачественные варианты питания, в том числе сэндвич с курицей Popeyes, приготовленный из свежей и свежей курицы местного производства.
Бесплатно с этим отчетом
Мы предлагаем полный и исчерпывающий набор указателей данных. Они охватывают глобальные, региональные и страновые показатели, которые иллюстрируют основы отрасли мяса и заменителей мяса. Клиенты могут получить доступ к углубленному анализу рынка с помощью 45+ бесплатных графиков. Этот анализ основан на производстве различных видов мяса и морепродуктов, а также ценах на мясо, заменители мяса и различные виды морепродуктов. Мы предоставляем детализированную сегментарную информацию, подкрепленную репозиторием рыночных данных, тенденций и экспертного анализа. Доступны данные и анализ по типам мяса, типам морепродуктов, типам заменителей мяса, формам, каналам сбыта и многому другому. Они предоставляются в виде подробных отчетов, а также в виде таблиц данных на основе Excel.
Отчет о рынке красного мяса в ОАЭ - Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Ценовые тенденции
2.1.1. Говядина
2.1.2. Баранина
2.2. Тенденции производства
2.2.1. Говядина
2.2.2. Баранина
2.3. Нормативно-правовая база
2.3.1. Объединенные Арабские Эмираты
2.4. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Тип
3.1.1. Говядина
3.1.2. Баранина
3.1.3. Другое мясо
3.2. Форма
3.2.1. Консервы
3.2.2. Свежий/Охлажденный
3.2.3. Замороженный
3.2.4. Обработанный
3.3. Канал распределения
3.3.1. Вне торговли
3.3.1.1. Магазины
3.3.1.2. Интернет-канал
3.3.1.3. Супермаркеты и гипермаркеты
3.3.1.4. Другие
3.3.2. Он-Трейд
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Ландшафт компании
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних разработок)
4.4.1. Albatha Group
4.4.2. BRF S.A.
4.4.3. Freshly Frozen Foods Factory LLC
4.4.4. JBS SA
4.4.5. Najmat Taiba Foodstuff LLC
4.4.6. Компания пищевой промышленности Синьоры
4.4.7. Tanmiah Food Company
4.4.8. The Savola Group
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ЦЕНА ГОВЯДИНЫ ЗА ТОННУ, ДОЛЛ., ОАЭ, 2017 - 2023 ГГ.
- Рисунок 2:
- ЦЕНА БАРАНИНЫ ЗА ТОННУ, ДОЛЛ., ОАЭ, 2017 - 2023 ГГ.
- Рисунок 3:
- ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 4:
- ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, ДОЛЛ. США, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО ВИДАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 8:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО ВИДАМ, ДОЛЛ. США, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 9:
- ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 10:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 11:
- ОБЪЕМ РЫНКА ГОВЯДИНЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА ГОВЯДИНЫ, ДОЛЛ. США, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 13:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ГОВЯДИНЫ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 14:
- ОБЪЕМ РЫНКА БАРАНИНЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 15:
- ОБЪЕМ РЫНКА БАРАНИНЫ, ДОЛЛ. США, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 16:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА БАРАНИНЫ В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 17:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧЕГО МЯСА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧЕГО МЯСА, ДОЛЛ. США, ОАЭ, 2017 - 2029 Г.
- Рисунок 19:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ПРОЧЕГО МЯСНОГО КРАСНОГО МЯСА В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 20:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО ВИДАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 21:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО ВИДАМ, ДОЛЛ., ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 22:
- ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 23:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 24:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВОВ ИЗ КРАСНОГО МЯСА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 25:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВОВ ИЗ КРАСНОГО МЯСА, ДОЛЛ., ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 26:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КОНСЕРВОВ ИЗ КРАСНОГО МЯСА В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 27:
- ОБЪЕМ РЫНКА СВЕЖЕГО/ОХЛАЖДЕННОГО КРАСНОГО МЯСА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 28:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СВЕЖЕГО/ОХЛАЖДЕННОГО КРАСНОГО МЯСА, ДОЛЛ., ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 29:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СВЕЖЕГО/ОХЛАЖДЕННОГО КРАСНОГО МЯСА В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 30:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО КРАСНОГО МЯСА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 31:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО КРАСНОГО МЯСА, ДОЛЛ. США, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 32:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО КРАСНОГО МЯСА В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 33:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПЕРЕРАБОТАННОГО КРАСНОГО МЯСА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 34:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПЕРЕРАБОТАННОГО КРАСНОГО МЯСА, ДОЛЛ. США, ОАЭ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 35:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ПЕРЕРАБОТАННОГО КРАСНОГО МЯСА ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО КАНАЛАМ СБЫТА, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 37:
- СТРУКТУРА РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО КАНАЛАМ СБЫТА, ДОЛЛ. США, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 38:
- ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 39:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 40:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 41:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, ДОЛЛ. США, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 43:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 44:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 45:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, ДОЛЛ. США, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 46:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, ПРОДАВАЕМОГО ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 47:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 48:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, ДОЛЛ. США, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 49:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, ПРОДАВАЕМОГО ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 51:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗУЕМОГО ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, ДОЛЛ. США, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 52:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, ПРОДАВАЕМОГО ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ КОМПАНИИ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 54:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, ПРОДАННОГО ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ СТРАНЫ, ДОЛЛ. США, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 55:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, ПРОДАННОГО ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ КОМПАНИИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 56:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРАСНОГО МЯСА, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ON-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 57:
- ОБЪЕМ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ КРАСНОГО МЯСА, ДОЛЛ. США, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 58:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ШАГОВ, КОЛ-ВО, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2020 - 2023 ГГ.
- Рисунок 59:
- НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПРИНЯТЫХ СТРАТЕГИЙ, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2020–2023 ГГ.
- Рисунок 60:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ, %, ОБЪЕДИНЕННЫЕ АРАБСКИЕ ЭМИРАТЫ, 2022 Г.
Сегментация отрасли красного мяса в Объединенных Арабских Эмиратах
Говядина, баранина покрываются в виде сегментов по типу. Консервированные, свежие/охлажденные, замороженные, обработанные покрываются в виде сегментов по форме. Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта.
- Баранина является наиболее потребляемым видом мяса на рынке, и ожидается, что с 2023 по 2029 год будет зафиксирован самый быстрый среднегодовой темп роста в 3,19% в стоимостном выражении. В основном это связано с тем, что мясо ягненка является основным выбором для большинства потребителей в стране. Суровый климат ОАЭ, ограниченные пахотные земли и высокие цены на корма препятствуют производству скота в стране. Таким образом, большая часть красного мяса импортируется в страну.
- Среди всех видов говядина является вторым наиболее потребляемым видом мяса на рынке с ее увеличенной долей, и ожидается, что она сохранит основную долю к концу прогнозируемого периода. Это подтверждается и увеличением производства говядины, которое, как было зарегистрировано, составляет почти 35% всего производимого в стране мяса. Кроме того, говядина остается сравнительно дешевым источником белка в Объединенных Арабских Эмиратах. По состоянию на 2022 год цены на говядину были примерно на 29% дешевле по сравнению с бараниной.
- Другой сегмент мяса включает верблюда, кролика и лошадь. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста этого сегмента составит 2,30% в стоимостном выражении. В основном это связано с растущим потреблением верблюжьего мяса в стране. Верблюжье мясо остается популярным деликатесом и подается в ознаменование знаменательных событий, таких как Курбан-байрам и Национальный день.
- В 2023 году Объединенные Арабские Эмираты запустили Национальный диалог по продовольственной безопасности, чтобы сократить импорт, повысить устойчивость и доходы фермерских хозяйств ОАЭ без ущерба для торговли продуктами питания. Первая фаза этого проекта включает в себя красное мясо. Редактирование генов, биоинженерия и интеллектуальные технологии для более тщательного наблюдения за крупным рогатым скотом используются для увеличения производства мяса, чтобы не отставать от потребительского спроса и сократить разрыв в ценах на продукты питания.
| Тип | |
| Говядина | |
| Баранина | |
| Другое мясо |
| Форма | |
| Консервы | |
| Свежий/Охлажденный | |
| Замороженный | |
| Обработанный |
| Канал распределения | ||||||
| ||||||
| Он-Трейд |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Мясо - Мясо определяется как мясо или другие съедобные части животного, используемые в пищу. Конечное потребление мясной промышленности состоит только из потребления человеком. Мясо, как правило, закупается в торговых точках для приготовления пищи и употребления в пищу. Для исследуемого рынка рассматривалось только сырое мясо. Они могут быть обработаны в различных формах, которые описаны в разделе Обработано. Другие закупки мяса происходят путем потребления мяса в точках общественного питания (рестораны, гостиницы, общепит и т.д.).
- Другие виды мяса - Другой сегмент мяса включает мясо верблюда, лошади, кролика и т.д. Это не так часто употребляемые виды мяса, но все же они присутствуют в разных частях мира. Независимо от того, является ли он частью красного мяса, мы рассмотрели эти виды мяса отдельно для лучшего понимания рынка.
- Мясо птицы - Мясо птицы, также называемое белым мясом, получают от птиц, выращиваемых в коммерческих или домашних условиях для потребления человеком. К ним относятся курица, индейка, утка и гуси.
- Красное мясо - Красное мясо обычно имеет красный цвет в сыром виде и темный цвет при приготовлении. Он включает в себя любое мясо млекопитающих, такое как говядина, баранина, свинина, козлятина, телятина и баранина.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| А5 | Это японская система классификации говядины. Буква А означает, что выход туши является максимально возможным, а числовой рейтинг относится к мраморности говядины, цвету и яркости мякоти, ее текстуре и цвету, блеску и качеству жира. А5 - это самая высокая оценка, которую может набрать говядина вагю. |
| Аббатуар | Это другое название скотобойни, которое относится к помещению, используемому для или в связи с убоем животных, мясо которых предназначено для употребления в пищу человеком. |
| Острая болезнь гепатопанкреонекроза (АГПНД) | Это заболевание, которое поражает креветок и характеризуется высокой смертностью, во многих случаях достигающей 100% в течение 30-35 дней после зарыбления прудов для выращивания. |
| Африканская чума свиней (АЧС) | Это высококонтагиозное вирусное заболевание свиней, вызываемое двухцепочечным ДНК-вирусом семейства Asfarviridae. |
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Сертифицированная говядина Ангус требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| Болонья | Это итальянская копченая колбаса из мяса, как правило, большого размера, сделанная из свинины, говядины или телятины. |
| Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС) | Это прогрессирующее неврологическое заболевание крупного рогатого скота, которое возникает в результате заражения необычным трансмиссивным агентом, называемым прионом. |
| Братвурст | Это относится к разновидности немецкой колбасы, приготовленной из свинины, говядины или телятины. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Грудинка | Это кусок мяса из грудки или нижней части груди говядины или телятины. Говяжья грудинка - один из девяти основных кусков говядины. |
| Бройлер | Оно относится к любой курице (Gallus domesticus), которая выведена и выращена специально для производства мяса. |
| Бушель | Это единица измерения зерновых и бобовых. 1 бушель = 27,216 кг |
| Туша | Оно относится к разделанному телу мясного животного, с которого мясники обрезают мясо |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Стейк из чака | Он относится к куску говядины, который является частью куриного праймала, который представляет собой большой кусок мяса из области лопатки коровы |
| Солонина | Это относится к говяжьей грудинке, вяленой в рассоле и вареной, обычно подаваемой холодной. |
| КВТ | Также известный как центнер, это единица измерения, используемая для определения количества мяса. 1 CWT = 50,80 кг |
| Ножка | Имеется в виду куриная ножка без бедра. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Овца | Это взрослая овца-самка. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Корм | Относится к кормам для животных. |
| Передний хвостовик | Это верхняя часть передней ноги крупного рогатого скота |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Глотка | Он относится к органу, находящемуся в пищеварительном тракте птиц. Его еще называют механическим желудком птицы. |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зернах, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы быстрее откормить. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Отрывистый | Это нежирное обрезанное мясо, которое было нарезано соломкой и высушено (обезвожено) для предотвращения порчи. |
| Говядина Кобе | Это говядина вагю именно из породы коров Куроге Васю в Японии. Чтобы быть классифицированной как говядина Кобе, корова должна родиться, выращена и забита в префектуре Хёго в городе Кобе в Японии. |
| Ливерная колбаса | Это разновидность немецкой колбасы, приготовленной из говяжьей или свиной печени. |
| Поясница | Он относится к бокам между нижними ребрами и тазом, а также к нижней части спины коровы. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Тарелка | Это относится к передней четверти, отрезанной от брюха коровы, чуть ниже ребра. |
| Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) | Это заболевание, встречающееся у свиней, вызывающее позднюю репродуктивную недостаточность и тяжелую пневмонию у новорожденных свиней. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Кворн | Это продукт-заменитель мяса, приготовленный с использованием микопротеина в качестве ингредиента, в котором культура гриба высушивается и смешивается с яичным белком или картофельным белком, который действует как связующее вещество, а затем корректируется по текстуре и прессуется в различные формы. |
| Готовое к приготовлению (RTC) | Это относится к пищевым продуктам, которые включают в себя все ингредиенты, для которых требуется некоторая подготовка или приготовление с помощью процесса, указанного на упаковке. |
| Готовый к употреблению (RTE) | Это относится к пищевому продукту, приготовленному или приготовленному заранее, без дополнительной обработки или подготовки перед употреблением в пищу |
| Ретортная упаковка | Это процесс асептической упаковки пищевых продуктов, при котором продукты упаковываются в пакет или металлическую банку, запечатываются, а затем нагреваются до чрезвычайно высоких температур, что делает продукт коммерчески стерильным. |
| Круглый стейк | Это относится к говяжьему стейку из задней ноги коровы. |
| Ромштекс | Он относится к куску говядины, полученному в результате разделения между ногой и шиной. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоски самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Филей | Представляет собой кусок говядины с нижней и боковых частей спины коровы. |
| Сурими | Представляет собой пасту, приготовленную из рыбы без костей |
| Вырезка | Он относится к куску говядины, состоящему из всей вырезной мышцы коровы |
| Тигровая креветка | Относится к крупному сорту креветок из Индийского и Тихого океанов |
| Трансжиры | Также называемый трансненасыщенными жирными кислотами или транс-жирными кислотами, это тип ненасыщенных жиров, которые естественным образом встречаются в небольших количествах в мясе. |
| Креветки Vannamei | Это относится к тропическим креветкам и креветкам, которые выращиваются в районах вблизи экватора, как правило, вдоль побережья в искусственных прудах. |
| Пчела вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
| Зоосанитария | Это относится к чистоте животных или продуктов животного происхождения |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
