Размер рынка пищевых ферментов в Великобритании
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.76 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых ферментов Великобритании
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых ферментов Соединенного Королевства составит 3,76%.
- Растущий спрос на обработанные пищевые продукты и повышение осведомленности людей о своем здоровье стимулируют развитие индустрии ферментов для продуктов питания и напитков в Соединенном Королевстве, которая, в свою очередь, стимулирует рынок пищевых ферментов. Пищевые ферменты — это основные пищевые добавки, которые превращают сложные молекулы в более простые в нашем рационе.
- Спрос на обработанные и упакованные пищевые продукты растет вместе с необходимостью обеспечения продовольственной безопасности и безопасности. Однако из-за сложности цепочки поставок продуктов питания необходимо добавлять пищевые добавки, чтобы сохранить в неизменном виде питательную ценность и сохранить срок годности. Помимо этих причин, растущее проникновение организованной розничной торговли в городских и сельских центрах во всем мире, по-видимому, стимулирует потребность в пищевых ферментах в Соединенном Королевстве. Ключевыми сдерживающими факторами рынка являются неясный процесс регулирования и высокие затраты на исследования и разработки.
Тенденции рынка пищевых ферментов Великобритании
Увеличение использования пищевых ферментов в хлебобулочных изделиях
Рынок хлебобулочных изделий Великобритании оценивается в миллиарды долларов и представляет собой крупный сектор пищевой промышленности Соединенного Королевства (согласно данным, предоставленным Федерацией пекарей). Общий объем в настоящее время составляет примерно чуть менее 4 миллиардов единиц; эквивалент почти 11 миллионов буханок и упаковок, продаваемых каждый день. Поскольку ферменты представляют собой натуральные белки, которые действуют как катализаторы биохимических реакций, обеспечивая широкий спектр улучшений качества хлебобулочных изделий, ожидается, что рынок ферментов в Соединенном Королевстве будет расти в течение прогнозируемого периода, поскольку хлебобулочные изделия всегда были важным сектором. в стране и будет продолжать делать это в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Увеличение применения специальных ингредиентов
Такие компании, как Koninklijke DSM NV, DuPont, помогают пекарям и производителям продуктов питания, предоставляя ферменты, которые производят хлеб с высочайшей устойчивостью, отсроченным черствением, большей мягкостью в течение срока хранения и доказанными сенсорными преимуществами (например, даже через 7 дней хлеб имеет более мягкий мякиш и более влажный). Продлевая срок хранения хлеба, многочисленные полезные ферменты также помогают игрокам отрасли активно сокращать пищевые отходы. Кроме того, раствор этих ферментов особенно увеличивает возможность складывания хлебобулочных изделий, таких как обертки для тортильи, предотвращая растрескивание в местах сгиба. Это позволяет производителям добиться большей привлекательности продукта для потребителей и повысить эффективность процессов для производителей.
Например, просто добавляя в смесь для выпечки натуральные технологические добавки, такие как BakeZyme® (от Koninklijke DSM NV), производители могут получить более безглютеновое, а также толерантное, стабильное, эластичное и менее липкое тесто, с которым легче и быстрее работать.
Обзор индустрии пищевых ферментов Великобритании
Рынок пищевых ферментов Соединенного Королевства является конкурентным рынком, в который входят такие игроки, как Kerry Inc., Associated British Foods plc, Koninklijke DSM NV, DuPont и другие. Активные компании, занимающиеся разработкой, расширением и приобретением новых продуктов, чтобы выдержать рыночную конкуренцию. В Соединенном Королевстве есть хорошо зарекомендовавшие себя бренды основной продукции. Компании, производящие ферменты, такие как ABF Ingredients и DuPont, стремятся воспользоваться растущим потребительским спросом на более здоровые продукты питания и напитки в стране, тем самым представляя в стране больше продуктов.
Лидеры рынка пищевых ферментов Великобритании
-
Kerry Inc.
-
DuPont
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Amano Enzyme Inc.
-
Chr. Hansen Holding A/S
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке пищевых ферментов Великобритании – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Результаты исследования
-
1.2 Предположения исследования
-
1.3 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По применению
-
5.1.1 Пекарня
-
5.1.2 Кондитерские изделия
-
5.1.3 Молочные и замороженные десерты
-
5.1.4 Мясо птицы и морепродукты
-
5.1.5 Напитки
-
5.1.6 Другие
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Наиболее распространенные стратегии
-
6.2 Анализ позиции на рынке
-
6.3 Профили компании
-
6.3.1 Kerry Inc.
-
6.3.2 DuPont
-
6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
-
6.3.4 Amano Enzyme Inc.
-
6.3.5 Chr. Hansen Holding A/S
-
6.3.6 Associated British Foods plc
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии пищевых ферментов в Великобритании
Рынок пищевых ферментов в Великобритании сегментирован по сферам применения хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные и замороженные десерты, мясо птицы и морепродукты, напитки и т. д.
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ферментов в Великобритании
Каков текущий размер рынка пищевых ферментов в Великобритании?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых ферментов Великобритании составит 3,76%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых ферментов в Великобритании?
Kerry Inc., DuPont, Koninklijke DSM N.V., Amano Enzyme Inc., Chr. Hansen Holding A/S — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых ферментов Великобритании.
В какие годы охватывает рынок пищевых ферментов Великобритании?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых ферментов Великобритании за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ферментов Великобритании на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о промышленности пищевых ферментов Великобритании
Статистические данные о доле рынка пищевых ферментов Великобритании в 2024 году, размере и темпах роста доходов, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ UK Food Enzyms включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
