Объем рынка продуктов, высушенных распылением
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.11 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки.webp)
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка продуктов питания, высушенных распылением
Прогнозируется, что в прогнозируемый период (2022–2027 гг.) на мировом рынке продуктов питания, высушенных распылением, среднегодовой темп роста составит 4,11%.
Под воздействием COVID-19 рыночный сценарий для пищевых продуктов, высушенных распылением, полностью изменился из-за увеличения оптовых закупок со стороны потребителя и необходимости увеличения срока годности натуральных пищевых продуктов со стороны производителей.
Мировой рынок продуктов питания, высушенных распылением, в основном обусловлен растущим спросом на готовые к употреблению продукты и полуфабрикаты. Кроме того, растущие возможности в секторе продуктов питания и напитков, включая сегменты хлебобулочных изделий, снеков и кондитерских изделий, являются еще одним фактором, стимулирующим рынок продуктов, высушенных распылением, наряду с растущим продлением срока годности этих продуктов на длительные периоды времени.
Однако рынок сталкивается с такими проблемами, как высокий начальный капитал, затраты на техническое обслуживание и доступность других передовых технологий, таких как сублимационная сушка и вакуумная сушка, что ограничивает рыночное пространство.
Тенденции рынка высушенных распылением продуктов питания
Растущий спрос на продукты естественного консервирования
Распылительная сушка — наиболее эффективный метод измельчения молока и других пищевых продуктов. Поскольку он менее затратен с точки зрения эксплуатации и первоначальной стоимости, он в большинстве случаев предпочтительнее других методов измельчения, таких как сублимационная сушка, вакуумная сушка и т. Д. Сушатся биологически и термически чувствительные материалы, такие как молоко, фруктовые соки и эфирные масла. используя эту технику. Еда скоропортящаяся; следовательно, консервация пищевых продуктов необходима для предотвращения их повреждения или порчи в нормальных условиях окружающей среды. Основная цель консервации пищевых продуктов — предотвратить или задержать рост микроорганизмов, таких как бактерии, дрожжи и плесень.
Потребительский спрос увеличился на свежие фрукты и овощи. Чтобы удовлетворить рыночный спрос, свежие продукты, включая фрукты и овощи, консервируются с использованием различных технологий. Это объясняется популярностью технологий распылительной сушки. Высокое содержание влаги в пищевых продуктах, таких как фрукты и овощи, приводит к высокой активности воды, что приводит к потере качества из-за повышения активности ферментов и роста микробов. Таким образом, огромный спрос потребителей на натуральные сушеные продукты растет во всем мире.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок
Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком на мировом рынке продуктов питания, высушенных распылением. Распылительная сушка широко используется производителями региона, в том числе местными игроками, поскольку производители могут производить высококачественную продукцию по сравнительно более низкой цене. Основными продуктами распылительной сушки в регионе являются молочные продукты, детские смеси, растворимый кофе, концентрат сывороточного белка и т. д. Увеличение потребления молока в регионе также является важным фактором, стимулирующим рынок. Китай является крупнейшим рынком в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за ним следуют Япония и Индия. В разных странах преобладают различные продукты, высушенные распылением. На рынке наблюдается высокий уровень проникновения детских составов крупных мировых игроков.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор пищевой промышленности, высушенной распылением
Мировой рынок продуктов питания, высушенных распылением, сильно фрагментирован, на нем присутствует множество мелких и местных игроков. Сегменты молочных продуктов, фруктов и овощей, а также специй, высушенных распылением, являются основными сегментами рынка. Игроки принимают и совершенствуют свои рыночные предложения в соответствии с постоянно развивающимся рыночным сценарием. Кроме того, крупные игроки расширяют свое географическое присутствие, осваивая новые страны. Основными игроками на рынке являются DSM, Nestle, CHR Hansen, Fonterra Co-operative Group, Kerry Inc., Givaudan, Döhler GmbH и др.
Лидеры рынка продуктов питания, высушенных распылением
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
Kerry Inc.
-
Givaudan
-
Döhler GmbH
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
.webp)
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка продуктов питания, высушенных распылением
В ноябре 2021 года Центр инноваций пищевой промышленности (FPIC) представил инновационный пищевой продукт Давао под названием Bukolyte в городе Давао. Высушенный распылением порошок буко (молодого кокоса) Bukolyte изготовлен из воды и мяса молодого кокоса, разработанного с использованием технологии распылительной сушки, которая превращает жидкие экстракты в порошок, сохраняя при этом некоторые необходимые питательные вещества.
В марте 2018 года швейцарский гигант продуктов питания и напитков Nestle Inc. разработал новую форму пористого структурированного сахара, полученного методом распылительной сушки, которая позволяет компании снизить содержание сахара в кондитерских изделиях примерно на 30%. Новый сахар растворяется, обеспечивая уровень сладости, сравнимый с большим количеством традиционного сахара.
Отчет о рынке продуктов питания, высушенных распылением – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определения рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
4.3.2 Переговорная сила потребителей/покупателей
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу продукта
5.1.1 Фрукты
5.1.2 Овощи
5.1.3 молочные продукты
5.1.4 Мясо, рыба и морепродукты
5.1.5 Специи и приправы
5.1.6 Другие типы продуктов
5.2 По применению
5.2.1 Детское питание
5.2.2 Нутрицевтик
5.2.3 Выпечка
5.2.4 Мороженое
5.2.5 Корма для домашних животных
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Великобритания
5.3.2.2 Франция
5.3.2.3 Германия
5.3.2.4 Италия
5.3.2.5 Испания
5.3.2.6 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Китай
5.3.3.2 Япония
5.3.3.3 Австралия
5.3.3.4 Индия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Саудовская Аравия
5.3.5.2 Южная Африка
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Стратегии, принятые ключевыми игроками
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Koninklijke DSM N.V.
6.3.2 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.3 Kerry Inc.
6.3.4 Givaudan
6.3.5 Döhler GmbH
6.3.6 Nestle SA
6.3.7 ООО "Канеград"
6.3.8 Mevive International Food Ingredients
6.3.9 Sensient Technologies Corporation
6.3.10 CHR Hansen
6.3.11 McCormick & Company Inc.
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. ВЛИЯНИЕ COVID 19 НА РЫНОК
Сегментация пищевой промышленности, высушенная распылением
Продукты, высушенные распылением, — это натуральные продукты, консервированные с помощью технологии сушки, улучшающей срок их хранения и сохраняющей все натуральные компоненты пищевых продуктов. Распылительная сушка — это процесс, при котором смесь соединений готовится в жидкой или суспензионной форме, которая в конечном итоге превращается в сухой порошок. Это процесс быстрого высыхания. Мировой рынок продуктов, высушенных распылением, сегментирован на фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, рыбу и морепродукты, специи и приправы, а также другие типы продуктов. В зависимости от применения рынок сегментирован на детское питание, нутрицевтики, хлебобулочные изделия, мороженое и корма для домашних животных. Кроме того, в исследовании анализируется рынок продуктов питания, высушенных распылением, на развивающихся и устоявшихся рынках по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. В отчете представлены размер рынка и прогноз его стоимости (в миллионах долларов США) для всех вышеуказанных сегментов.
| По типу продукта | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка продуктов питания, высушенных распылением
Каков текущий размер рынка продуктов питания, высушенных распылением?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка высушенных распылением продуктов питания составит 4,11% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Распылительная сушка продуктов питания?
Koninklijke DSM N.V., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry Inc., Givaudan, Döhler GmbH – основные компании, работающие на рынке продуктов питания, высушенных распылением.
Какой регион на рынке Сушеные распылением продукты питания является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке продуктов питания, высушенных распылением?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка продуктов питания, высушенных распылением.
Какие годы охватывает рынок продуктов, высушенных распылением?
В отчете рассматривается исторический размер рынка продуктов питания, высушенных распылением, за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка продуктов питания, высушенных распылением, на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет пищевой промышленности, высушенный распылением
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке продуктов, высушенных распылением, в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ продуктов, высушенных распылением, включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
