| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 2.86 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки.webp "Рынок пищевых подсластителей Испании Ключевые игроки"){kind=logo}
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых подсластителей в Испании
Рынок пищевых подсластителей Испании в текущем году оценивается в 1,44 миллиарда долларов США, а среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода прогнозируется на уровне 2,86%.
- Подсластители все чаще используются в качестве заменителей сахара в пищевых продуктах и напитках, поскольку для достижения того же уровня сладости, что и сахар, требуются небольшие количества. Более того, рост числа пациентов с диабетом привел к росту использования высокоинтенсивных подсластителей, таких как сукралоза. В отличие от сахара, эти подсластители вносят в рацион лишь небольшое количество калорий или вообще не добавляют их вообще и не повышают уровень сахара в крови. Различные исследования показали, что сукралоза практически не влияет на такие факторы, как углеводный обмен и секреция инсулина. Более того, исключительная стабильность сукралозы помогает производителям и потребителям продуктов питания использовать ее в качестве альтернативы сахару, в том числе в процессах приготовления и выпечки.
- Кроме того, на рынке наблюдается рост спроса на стевию из-за растущей осведомленности и многочисленных преимуществ для здоровья, связанных с ее потреблением. Потребители широко заменяют сахар стевией, и многие ведущие производители продуктов питания и напитков используют ее, чтобы предлагать продукты с более низким содержанием калорий. Таким образом, вышеупомянутые факторы, вероятно, будут поддерживать спрос и рост пищевых подсластителей в основных сферах применения продуктов питания и напитков в Испании.
- Однако, по данным клиники Майо, исследования показывают, что длительное и ежедневное употребление подсластителей может привести к более высокому риску инсульта, сердечных заболеваний, а иногда даже смерти. Сахарные спирты и стевия могут вызвать вздутие живота, газы и диарею. Таким образом, эти факторы будут ограничивать потребление пищевых подсластителей и в некоторой степени препятствовать росту рынка в течение прогнозируемых лет.
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Испании
Стевия становится свидетелем расширенных приложений в разных отраслях
- Стевия действует как натуральный заменитель сахара и примерно в 200 раз слаще сахара, имеет нулевую калорийность и минимальное вредное воздействие на здоровье. В результате потребители переходят от искусственных подсластителей к натуральным. Ожидается, что увеличение спроса на продукты, богатые питательными веществами, среди потребителей, стремящихся к более здоровому образу жизни, приведет к благоприятному росту рынка в течение прогнозируемого периода.
- Кроме того, стевия богата такими ингредиентами, как антиоксидантные соединения, кофейная кислота, кверцетин, флавоноиды и дубильные вещества, которые приносят многочисленные преимущества для здоровья. В результате производители продуктов питания заменяют сахар стевией в таких продуктах, как йогурт, чай и кофе. Поскольку миллениалы отдают предпочтение низкокалорийным продуктам и напиткам, спрос на стевию будет еще больше расти.
- Кроме того, ключевые игроки на рынке стевии предлагают производителям напитков порошок и гранулы стевии, изготовленные по индивидуальному заказу. Натуральная сладость стевии побуждает их предлагать напитки без ущерба для вкуса и аромата. Экстракты стевии как в порошкообразном, так и в жидком виде стали идеальной заменой сахара в большинстве хлебобулочных изделий, поскольку они остаются стабильными на протяжении всего процесса выпечки. Стевия также является ценным ингредиентом в молочных продуктах. Его преимущества включают снижение содержания сахара, превосходную функциональность, стабильность и гибкость использования в различных категориях молочных продуктов, таких как йогурт, ароматизированное молоко и мороженое. Таким образом, это способствует расширению применения стевии и развитию рынка пищевых подсластителей.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Сегмент хлебобулочных и кондитерских изделий лидирует по типу применения
- Подсластители являются одними из важнейших ингредиентов хлебобулочных изделий, а сахар является широко используемым подсластителем, поскольку он обеспечивает желаемую текстуру и вкус. Однако в долгосрочной перспективе слишком много сахара увеличивает риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца. В результате произошел значительный рост спроса на пищевые подсластители как более здоровую альтернативу сахару. Выпечку можно подсластить небольшим количеством аспартама в сочетании с фруктозой, сорбитом и ксилитом. Подсластители помогают на различных этапах выпечки, например, предотвращая жесткость теста и сохраняя нежную текстуру мякиша и объем конечного выпеченного продукта.
- Кроме того, потребители начинают осознавать количество сахара в своих продуктах. По данным исследования IFIC в области продуктов питания и здоровья за 2022 год, 73% потребителей во всем мире пытаются ограничить или избежать потребления сахара. Потребители ищут хлебобулочные и кондитерские изделия без сахара или низкокалорийных подсластителей, таких как стевия. Таким образом, компании применяют инновационный и устойчивый подход, предлагая пищевые подсластители, которые можно использовать в широком спектре хлебобулочных и кондитерских изделий. Таким образом, растущие области применения и инновации в продуктах поддерживают спрос на пищевые подсластители в стране.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии пищевых подсластителей в Испании
Рынок пищевых подсластителей Испании является высококонкурентным рынком, на котором присутствуют хорошо зарекомендовавшие себя игроки. Крупные игроки привносят инновации в свои продуктовые предложения и расширяют портфель продуктов, чтобы сохранить свои позиции на рынке. Игроки также сосредотачиваются на натуральных продуктах и продуктах с чистой этикеткой, поскольку потребители становятся более заботливыми о своем здоровье. Среди выдающихся игроков рынка — Tate Lyle Plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont и другие.
Лидеры рынка пищевых подсластителей в Испании
-
Tate & Lyle Plc
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont
-
PureCircle Limited
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка пищевых подсластителей в Испании
- Ноябрь 2022 г. Tate Lyle PLC представила новое дополнение к своему портфолио подсластителей — ERYTESSE™ Erythritol. Это расширение происходит благодаря стратегическому дистрибьюторскому партнерству с ведущим поставщиком эритрита. Это позволяет компании удовлетворять потребительский спрос на более здоровые продукты с низким содержанием сахара и калорий, одновременно укрепляя свои позиции мирового лидера в области ингредиентов для более здоровых продуктов питания и напитков.
- Октябрь 2022 г. Комиссия ЕС выдала компании Ingredion разрешение PureCircle™ на ассортимент гликозидов стевии, полученных путем биоконверсии. Это разрешение позволяет PureCircle предлагать три ингредиента, полученных путем биоконверсии — Reb D, Reb M и Reb AM, что еще больше диверсифицирует ее обширный портфель подсластителей стевии и модификаторов вкуса, полученных из экстракта листьев стевии, для производителей продуктов питания и напитков по всему Европейскому Союзу.
- Июль 2021 г. Sweegen расширила свое присутствие в Европе после одобрения Комиссии Европейского Союза на использование без ГМО Signature Bestevia Reb M от Sweegen в продуктах питания и напитках. Это одобрение укрепляет позиции Sweegen на европейском рынке.
Сегментация промышленности пищевых подсластителей в Испании
Пищевые подсластители – это заменители сахара, используемые для подслащивания и улучшения вкуса пищевых продуктов.
Рынок пищевых подсластителей в Испании сегментирован по типам и приложениям. По типам рынок сегментирован на сахарозу, крахмальные подсластители и сахарные спирты, а также высокоинтенсивные подсластители. Крахмальные подсластители и сахарные спирты подразделяются на декстрозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), мальтодекстрин, сорбит, ксилит и другие крахмальные подсластители и спирты. Высокоинтенсивные подсластители (HIS) подразделяются на сукралозу, аспартам, сахарин, цикламат, асе-К, неотам, стевию и другие высокоинтенсивные подсластители. По приложениям рынок сегментирован на молочные продукты, хлебобулочные изделия, супы, соусы и заправки, кондитерские изделия, напитки и другие продукты.
Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| По типу | Сахароза | |
| Крахмальные подсластители и сахарные спирты | Декстроза | |
| Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) | ||
| Мальтодекстрин | ||
| Сорбитол | ||
| Ксилит | ||
| Другие подсластители крахмала и сахарные спирты | ||
| Высокоинтенсивные подсластители (HIS) | Сукралоза | |
| Аспартам | ||
| Сахарин | ||
| Цикламат | ||
| Эйс-К | ||
| Неотам | ||
| Стевия | ||
| Другие высокоинтенсивные подсластители | ||
| По применению | Молочный | |
| Пекарня | ||
| Супы, соусы и заправки | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Напитки | ||
| Другие приложения |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Испании
Каков текущий размер рынка пищевых подсластителей в Испании?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых подсластителей Испании составит 2,86%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых подсластителей в Испании?
Tate & Lyle Plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, PureCircle Limited — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых подсластителей Испании.
Какие годы охватывает рынок пищевых подсластителей в Испании?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых подсластителей в Испании за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых подсластителей в Испании на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии пищевых подсластителей в Испании
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в Испании в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Испании включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
