| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 3.10 % |
| Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка микробной пищевой культуры в Южной Америке
Прогнозируется, что рынок микробных пищевых культур Южной Америки будет расти в среднем на 3,1% в течение прогнозируемого периода 2020-2025 гг.
- Рынок в основном обусловлен растущим потребительским спросом на ферментированные и функциональные продукты питания, а также их широким спектром применения в таких отраслях, как производство йогурта, сыра, масла, ферментированных напитков и многих других. Большой спрос на микробную пищевую культуру в пищевой промышленности обусловлен ее функциональными свойствами, которые улучшают общее качество и срок годности продукта без какой-либо деградации чувствительных ингредиентов, что, как ожидается, еще больше усилит спрос на нее.
- Кроме того, ожидается, что растущий технологический прогресс в переработке и частый выпуск новых продуктов будет способствовать росту рынка микробной пищевой культуры в регионе.
Тенденции рынка микробной пищевой культуры в Южной Америке
Растущий спрос на закваску в пищевой промышленности и производстве напитков
Использование закваски в пищевой промышленности и производстве напитков значительно возросло из-за значительного роста потребления ферментированных пищевых продуктов в последние годы из-за их ценных свойств, которые выходят далеко за рамки срока годности, консервации и вкусовых качеств. Бактериальные пищевые культуры используются в качестве заквасок при производстве молочных продуктов, таких как йогурт, сыр и т. д., а также в мясных продуктах, таких как пепперони, сушеная ветчина и салями. Дрожжевые пищевые культуры используются в процессе выпечки и варки пива и вина. Плесневые пищевые культуры популярны при производстве различных сыров и соевых продуктов. Таким образом, ожидается, что с повышением осведомленности людей о своем здоровье, а также с предпочтением ферментированных продуктов питания рынок пищевых культур будет положительно расти с точки зрения стоимости и объема в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Ожидается, что Аргентина будет иметь самый быстрорастущий рынок в регионе.
Ожидается, что Аргентина будет иметь самый быстрый рост на южноамериканском рынке. Большой спрос на микробную культуру питания в стране можно объяснить изменением структуры питания человека и принятием здоровых привычек. Более того, растущий спрос на обработанные пищевые продукты и готовые к употреблению продукты еще больше стимулирует рынок микробных пищевых культур в стране, поскольку микробные пищевые культуры используются в различных ферментированных продуктах, таких как молочные продукты, хлебобулочные изделия, напитки и мясные продукты. Кроме того, ожидается, что растущий потребительский спрос на функциональные продукты питания и пробиотические пищевые добавки будет способствовать росту рынка. Добавление микробной пищевой культуры улучшает общее качество продукта, не влияя на его натуральность. Таким образом, потребители, заботящиеся о своем здоровье, стимулируют спрос на функциональные продукты питания и пробиотические продукты питания в стране.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии микробной пищевой культуры Южной Америки
Рынок микробной пищевой культуры Южной Америки является конкурентным по своей природе, и за долю рынка борется большое количество отечественных и транснациональных игроков. Особое внимание уделяется слиянию, расширению, поглощению и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов в качестве стратегических подходов, принятых ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на региональном рынке, включают Koninklijke DSM NV., Corbion NV, Lallemand Inc. и Chr. Hansen Holding AS. и другие.
Лидеры рынка микробной пищевой культуры Южной Америки
-
Koninklijke DSM NV
-
Corbion NV
-
Lallemand Inc.
-
Chr. Hansen Holding AS
-
IGEA s.r.l.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация индустрии микробной пищевой культуры в Южной Америке
Рынок микробной пищевой культуры в Южной Америке сегментирован по типу и его применению в отраслях конечных пользователей. По типу рынок сегментирован на стартовые культуры, добавочные и ароматические культуры, а также пробиотики; а также путем применения в хлебопекарной и кондитерской, молочной, фруктовой и овощной промышленности, производстве напитков и других отраслях конечного потребления. Кроме того, в исследовании представлен анализ рынка микробных пищевых культур на развивающихся и устоявшихся рынках Южной Америки, включая Бразилию, Аргентину и остальную часть Южной Америки.
| По типу | Стартовые культуры |
| Вспомогательные и ароматические культуры | |
| Пробиотики | |
| По конечной отрасли | Хлебобулочные и кондитерские изделия |
| Молочный | |
| Фрукты и овощи | |
| Напитки | |
| Другие отрасли конечных пользователей | |
| По стране | Бразилия |
| Аргентина | |
| Остальная часть Южной Америки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка микробной пищевой культуры в Южной Америке
Каков текущий размер рынка микробной пищевой культуры в Южной Америке?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) на рынке микробной пищевой культуры Южной Америки среднегодовой темп роста составит 3,10%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке микробной пищевой культуры в Южной Америке?
Koninklijke DSM NV, Corbion NV, Lallemand Inc., Chr. Hansen Holding AS, IGEA s.r.l. — крупнейшие компании, работающие на рынке микробных пищевых культур Южной Америки.
В какие годы охватывает рынок микробной пищевой культуры в Южной Америке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка микробной пищевой культуры в Южной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка микробной пищевой культуры в Южной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии микробной пищевой культуры Южной Америки
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке микробной пищевой культуры в Южной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ микробной пищевой культуры Южной Америки включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
