| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 6.01 % |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых кислот в Южной Америке
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых кислот в Южной Америке составит 6,01% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).
- В странах Южной Америки, таких как Бразилия, в качестве жидкого очистителя используется 85%-ная фосфорная кислота пищевого качества. Используется для осветления фруктовых соков после процессов дефекации. Таким образом, пищевая фосфорная кислота является движущей силой рынка в регионе.
- Более того, хлопья для завтрака, зерновые батончики, упакованные кофейные напитки, вода с приправами и обработанные пищевые продукты, производимые в регионе, также содержат все большее количество пищевых подкислителей, таких как лимонная кислота, иногда пищевая фосфорная кислота, из-за ее консервирующей способности. Таким образом, ожидается, что растущее применение пищевых подкислителей в секторе продуктов питания и напитков в регионе Южной Америки будет способствовать дальнейшему развитию рынка.
Тенденции рынка пищевых кислот в Южной Америке
Растущее применение пищевой фосфорной кислоты
Пищевая фосфорная кислота используется местными производителями масел в качестве нейтрализованного осадителя при переработке пищевого пальмового масла. Поскольку регион Южной Америки является основным рынком пальмового масла, его рост, в свою очередь, вероятно, будет способствовать росту рынка пищевой фосфорной кислоты.
Таким образом, рынок пищевой фосфорной кислоты в Южной Америке оценивался в 307 миллионов долларов США в 2019 году, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 3,99% в течение прогнозируемого периода (2020-2015 гг.).
Более того, бразильский рынок пищевой фосфорной кислоты является одним из ведущих рынков Южной Америки. Однако в последние несколько лет в стране наблюдалась застойная тенденция из-за снижения располагаемого дохода в результате экономического кризиса, с которым он столкнулся в 2016 и 2017 годах. Ожидается, что дальнейшее быстрое восстановление будет стимулировать исследуемый рынок в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Расширение применения в переработанных продуктах питания и напитках
В пищевой промышленности и производстве напитков в Южной Америке преобладают лимонная кислота, фосфорная кислота, молочная кислота и другие. Сегмент пищевых добавок является одним из ведущих секторов применения лимонной кислоты – это один из наиболее часто используемых пищевых подкислителей, особенно в газированных безалкогольных напитках (CSD).
Уровень pH лимонной кислоты также делает ее полезной в качестве пищевой добавки. Многим минералам для усвоения необходим кислый pH. Лимонную кислоту добавляют в витаминные добавки, чтобы сделать некоторые витамины биологически доступными для усвоения.
Кроме того, ожидается, что известность производства лимона и лайма приведет к увеличению спроса на лимонную кислоту во всех отраслях промышленности Аргентины. Производство лимонов в Аргентине более концентрировано 80% посевных площадей расположено в Тукумане.
Фосфорная кислота и ее фосфатные производные также находят применение в химикатах для ферментации и водоочистке в пищевой промышленности Южной Америки. Соли фосфорной кислоты используются во многих молочных продуктах для модификации белков и изменения pH для получения продукта более высокого качества. Добавление в сыр фосфатов, полученных из фосфорной кислоты, приводит к получению гладких продуктов, устойчивых к хранению. Таким образом, ожидается, что растущее применение этих подкислителей на рынке продуктов питания и напитков будет способствовать развитию рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли пищевых кислот Южной Америки
Из-за высокого спроса на лимонную кислоту в этой южноамериканской стране такие компании, как Cargill, вышли на рынок раньше своих конкурентов и построили завод по производству лимонной кислоты в Бразилии, чтобы получить конкурентное преимущество.
Tate Lyle и Cargill — несколько известных игроков, предлагающих лимонную кислоту в качестве пищевого ингредиента в Бразилии. Продукты питания, напитки и здравоохранение являются трендовыми отраслями промышленности в Бразилии. Ожидается, что в дальнейшем в этих отраслях будет увеличиваться потребление лимонной кислоты в качестве ароматизатора, консерванта, связующего вещества и подкислителей.
Лидеры рынка пищевых кислот Южной Америки
-
Cargill, Incorporated
-
Tate & Lyle
-
SUCROAL
-
Archer Daniels Midland Company
-
Corbion NV
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация промышленности пищевых кислот в Южной Америке
Рынок пищевых подкислителей в Южной Америке сегментирован по типу, применению и географическому положению. По типу рынок пищевых подкислителей сегментирован на лимонную кислоту, молочную кислоту, уксусную кислоту, фосфорную кислоту, яблочную кислоту и другие. Сегмент приложений включает напитки, молочные и замороженные продукты, хлебобулочную, мясную, кондитерскую промышленность и другие.
| По типу | Лимонная кислота |
| Молочная кислота | |
| Уксусная кислота | |
| Фосфорная кислота | |
| Яблочная кислота | |
| Другие | |
| по заявке | Напитки |
| Молочные и замороженные продукты | |
| Пекарня | |
| Мясная промышленность | |
| Кондитерские изделия | |
| Другие | |
| По географии | Бразилия |
| Аргентина | |
| Колумбия | |
| Остальная часть Южной Америки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых кислот в Южной Америке
Каков текущий размер рынка пищевых кислот в Южной Америке?
Прогнозируется, что на рынке пищевых кислот Южной Америки среднегодовой темп роста составит 6,01% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Пищевые кислоты в Южной Америке?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, SUCROAL, Archer Daniels Midland Company, Corbion NV — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых кислот в Южной Америке.
В какие годы охватывает рынок пищевых кислот в Южной Америке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых кислот в Южной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых кислот в Южной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о промышленности пищевых кислот Южной Америки
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых кислот в Южной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых кислот в Южной Америке включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
