| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.30 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки.webp "Рынок обработанных яиц Ключевые игроки"){kind=logo}
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка переработанных яиц
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка переработанных яиц составит 4,3% в течение следующих пяти лет.
На рынке всех форм яичных продуктов, включая сушеные продукты, наблюдается всплеск, что связано с тенденцией к все более загруженному образу жизни. Это, в свою очередь, привело к увеличению спроса на продукты быстрого приготовления и полуфабрикаты. Поскольку консервированные продукты, такие как сушеные яйца, легко и быстро приготовить, они предлагают идеальное решение этой проблемы. При этом розничный спрос на вышеупомянутую продукцию на протяжении всей пандемии был на 15-20% выше обычного. Чтобы удовлетворить растущий спрос, производители расширяют линейку продукции за счет переработки яиц. Увеличение темпов логистических перевозок, доступных на платформах электронной коммерции, побуждает производителей запускать свою продукцию в Интернете через веб-сайт своей компании.
Более того, благодаря технологическим достижениям обработанные яйца более эффективно обрабатываются и пастеризуются, что обеспечивает безопасность, снижает риск загрязнения и продлевает срок хранения. Разработка продуктов с более длительным сроком хранения и растущий потребительский спрос являются важными факторами, стимулирующими развитие отрасли. Широкая доступность полуфабрикатов изменила покупательское поведение потребителей в отношении диетических продуктов. Обработанные яйца также широко используются в качестве источника высококачественного белка в спорте и бодибилдинге. Кроме того, возможность использования переработанных яиц появляется при их применении в новых и инновационных пищевых продуктах, таких как переработанные яйца и продукты медицинского назначения.
Тенденции рынка обработанных яиц
Растущий спрос на удобные и полезные продукты быстрого приготовления
Движущей силой рынка в первую очередь являются рост расходов на продукты питания и напитки, внедрение продуктов с более длительным сроком хранения, увеличение импульсивных покупок и растущий спрос на полуфабрикаты, которые можно быстро приготовить из-за нехватки свободного времени. Эти факторы привели к необходимости хранить в домах запасы съедобных продуктов, которые дольше сохранялись и не портились, что еще больше увеличило продажи замороженных продуктов. Например, согласно отчету о новостях рынка яиц, опубликованному Министерством сельского хозяйства США в прошлом году, спрос на продукт, который подходит для лиофилизированных цельных яиц, выше и обычно основан на сезонных потребностях и регулярных обязательствах.
В связи с ростом городского населения и оживленным образом жизни растет спрос на полуфабрикаты. Многие потребители готовы тратить деньги на полуфабрикаты, поскольку у них нет времени или навыков готовить еду дома. В результате возросла потребность в розничной торговле продуктами питания быстрого приготовления. Обработанные яйца избавляют от необходимости разбивать скорлупу и вручную отделять различные компоненты яйца. Кроме того, возможность использования переработанных яиц появляется при их применении в новых и инновационных пищевых продуктах, таких как переработанные яйца и продукты медицинского назначения.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка занимает значительную долю на рынке
Мгновенные или простые в приготовлении закуски становятся чрезвычайно популярными, особенно среди людей рабочего класса, детей-подростков, людей, живущих в общежитиях, и холостяков из-за их беспокойного образа жизни. Более того, концепция еды на ходу тесно связана с легкостью потребления и обращения с продуктами, которые могут предложить готовые блюда. Таким образом, спрос на готовые блюда растет из-за связанного с ними удобства потребления и одноразовой упаковки. В настоящее время потребители уделяют меньше времени приготовлению еды дома из-за более плотного графика. Таким образом, потребление здоровой пищи необходимо для потребителей, ориентированных на фитнес, и им необходимо часто употреблять пищу в течение дня. Следовательно, спрос на продукты здорового питания, такие как яйца, набирает обороты среди потребителей в целом, а также запуск новых линеек продуктов на рынке.
Кроме того, в связи с растущей хлебопекарной и кондитерской промышленностью в регионе лиофилизированные яйца считаются ключевым ингредиентом готовых к употреблению смесей для тортов и премиксов. Использование сублимированных яиц растет в хлебобулочных изделиях из-за их богатого источника биоактивных пептидов, которые улучшают здоровье человека. Более того, добавление обработанных яиц может повысить питательную ценность продукта, одновременно придавая ему хорошую текстуру. Фосфолипиды, липопротеины и белки, обнаруженные в обработанных яйцах, действуют как поверхностно-активные вещества, которые способствуют образованию эмульсий между несмешивающимися жидкостями, такими как масло и вода.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии переработанных яиц
Рынок обработанных яиц сильно фрагментирован, на нем присутствует множество региональных игроков. Ключевым игрокам потребуются крупные инвестиции в НИОКР в производство инновационных продуктов, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей в отношении полуфабрикатов. В число крупных игроков на рынке входят Cal-Maine Foods Inc., Moba BV, Rose Acre Farms, Ballas, Rembrandt Enterprises, Daybreak Foods, Pulviver, Honeyville и Dr. Oetker, а также Interovo Egg Group BV.
Лидеры рынка обработанных яиц
-
Rembrandt Enterprises, Inc.
-
Interovo Egg Group BV
-
Rose Acre Farms Inc
-
Wabash Valley
-
Cal-Maine Foods Inc.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка обработанных яиц
Октябрь 2021 г. Cal-Maine Foods Inc. стратегически инвестировала в нового производителя яичных продуктов. В центре внимания будут линии по производству яичных продуктов, приготовленных вкрутую и с увеличенным сроком хранения. Новое предприятие расположено в Неошо, штат Миссури.
Октябрь 2021 г. Michael Foods приобрела завод по переработке яиц у IsoNova Technologies LLC, входящего в подразделение Symrise по вкусу и питанию.
Июль 2021 г. Корнуоллская компания по производству яиц St Ewe's запустила линейку яичных белков в бутылках в магазинах Morrisons по всей стране. По данным компании, Super Egg Whites — это 100% пастеризованные яичные белки от кур на свободном выгуле, содержащие 11 г белка на 100 мл, 0% жира и не содержащие холестерина и глютена.
Сегментация индустрии переработанных яиц
Обработанные яичные продукты получают путем разбивания яйца и переработки жидкости внутри него для получения приемлемого яичного продукта.
Рынок обработанных яиц сегментирован по типам продуктов (жидкие яйца, замороженные яйца, сушеные яйца и другие виды продуктов), применению (хлебобулочные изделия, молочные продукты, кондитерские изделия, готовые к употреблению продукты питания, пищевые добавки и другие виды применения) и География (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). В отчете представлены размеры и прогнозы рынка кофе в стоимостном выражении (в миллионах долларов США) для всех вышеперечисленных сегментов.
| По типу продукта | Жидкое яйцо | ||
| Замороженное яйцо | |||
| Сушеное яйцо | |||
| Другие | |||
| По применению | Пекарня | ||
| молочные продукты | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Готов есть | |||
| Пищевая добавка | |||
| Другие | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Великобритания | ||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Россия | |||
| Италия | |||
| Испания | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Индия | ||
| Китай | |||
| Япония | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Саудовская Аравия | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка обработанных яиц
Каков текущий размер рынка обработанных яиц?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка переработанных яиц составит 4,30% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Яйца переработанные?
Rembrandt Enterprises, Inc., Interovo Egg Group BV, Rose Acre Farms Inc, Wabash Valley, Cal-Maine Foods Inc. — основные компании, работающие на рынке обработанных яиц.
Какой регион на рынке Обработанные яйца является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке яиц?
В 2024 году на Северную Америку будет приходиться наибольшая доля рынка обработанных яиц.
Какие годы охватывает рынок Обработанные яйца?
В отчете рассматривается исторический размер рынка переработанных яиц за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка переработанных яиц на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии обработанных яиц
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке обработанных яиц в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ обработанных яиц включает прогноз рынка на период с 2024 по 2029 год и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
