Размер рынка шоколада премиум-класса
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 35.97 млрд долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 54.91 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.83 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Южная Америка |
| Самый Большой Рынок | Европа |
| Концентрация рынка | Высокий |
Основные игроки.webp){kind=logo}
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка шоколада премиум-класса
Объем рынка премиального шоколада оценивается в 35,97 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 54,91 млрд долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 8,83% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Сезонный спрос играет жизненно важную роль в продажах шоколада премиум-класса. Инновации в продуктах являются одним из основных драйверов изучаемого рынка, которые способствуют повышению осведомленности и вовлечению клиентов, а также привлекают больше клиентов. Спрос на шоколад ограниченного выпуска является еще одним фактором роста рынка. Хотя в шоколадной промышленности доминируют крупные производители, возможности производства высококачественного шоколада кустарного производства растут. Несколько компаний выпускают линейку сортов шоколада премиум-класса и класса люкс с новыми вкусами и вариантами упаковки для таких случаев, как Рождество, Новый год и другие. Например, в июне 2022 года Purdy's Chocolatier выпустила ограниченную серию новых конфет Maple Sweet Georgia Browns к лету.
Еще одна ключевая тенденция, влияющая на рынок шоколада премиум-класса, включает растущий спрос на органический, веганский шоколад, шоколад без сахара и глютена. С ростом осведомленности о вредном воздействии синтетических продуктов на здоровье и окружающую среду большинство заботящихся о своем здоровье и информированных потребителей переходят на органические продукты. Поэтому компании запускают инновационные продукты, чтобы извлечь выгоду из потребностей клиентов. Например, в октябре 2023 года Lindt расширила свой ассортимент безмолочных продуктов на рынке США за счет веганских версий популярных трюфелей Lindor. Согласно заявлению бренда, шоколад доступен в двух вариантах овсяное молоко и темное овсяное молоко.
Тенденции рынка премиального шоколада
Белый и молочный шоколад более популярны, чем темные варианты
Растущую популярность белого шоколада можно объяснить растущей тенденцией к премиализации, а также его богатой, мягкой и кремовой текстурой благодаря основе какао-масла и высокому содержанию сахара и молока. Белый шоколад не содержит твердых веществ какао. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), белый шоколад должен содержать не менее 20% какао-масла, 14% молока и не более 55% сахара. Его мягкий вкус и кремовая текстура делают белый шоколад универсальным ингредиентом для выпечки, кондитерских изделий и десертов. Выпуск новых и полезных для здоровья продуктов с низким содержанием сахара является одной из важных стратегий роста ведущих игроков рынка шоколада премиум-класса. Они привносят разные вкусы, добавляя такие ингредиенты, как ваниль, фрукты, орехи или специи, расширяя диапазон вариантов и удовлетворяя разнообразные вкусы. Например, в июне 2022 года Cadbury выпустила свою первую плитку белого шоколада — Berry Crunch White Chocolate Bar. В продукте на 30% меньше сахара, чем в обычных батончиках.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Европа доминирует на рынке
Текстурированный шоколад премиум-класса с добавлением зерен или круп – самый популярный вид среди европейцев. Соединенное Королевство является одним из наиболее значительных рынков потребления шоколада в Европе. Хотя простой шоколад, по-видимому, является наиболее популярным выбором, шоколад премиум-класса набирает обороты, причем предпочтение потребителей растет в сторону темного шоколада премиум-класса. Упаковка также важна при выборе тщательно упакованных шоколадных конфет премиум-класса в качестве подарков для особых случаев. Растущая популярность изысканного шоколада, приготовленного из ультратонких какао-бобов, способствует росту производства шоколада премиум-класса в Германии. Более того, потребители все больше заботятся о своем здоровье, отдавая предпочтение продуктам премиум-класса, маркируемым как органические, натуральные, с высоким содержанием какао и одного происхождения. Кроме того, игроки вступают в партнерские отношения для поддержки устойчивости. Например, бельгийский бренд шоколада премиум-класса Guylian объединился с Fairtrade, чтобы к 2022 году переработать 100% своего какао в соответствии с этическим движением за устойчивое развитие.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор индустрии шоколада премиум-класса
Рынок премиального шоколада консолидирован, и ведущие игроки занимают значительную долю рынка по всему миру. Глобальные игроки с заметной долей рынка включают Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG, Ferrero SpA, Hershey Company, Mondelēz International и Yildiz Holding. Крупные игроки рынка стремятся предложить молодым потребителям дорогой шоколад за счет повышения доступности продукта и внедрения инновационных продуктов. Туристы и путешественники являются значительными потребителями шоколада премиум-класса в разных регионах мира. Таким образом, игроки рынка сосредоточивают свое внимание на расширении своего присутствия и предложений в секторе туристической розничной торговли.
Лидеры рынка премиального шоколада
-
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
-
Ferrero Spa
-
The Hershey Company
-
Mondelēz International
-
Yıldız Holding Inc.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка премиального шоколада
- Декабрь 2023 г. Lindt заключила партнерское соглашение с немецким брендом шоколада без какао ChoViva, чтобы расширить свою популярную линейку Hello выпуском ограниченного выпуска веганских мягких сливочных батончиков с лесным орехом.
- Октябрь 2023 г. Lindt расширила свой ассортимент безмолочных продуктов на рынке США за счет веганских версий знаменитых трюфелей Lindor. Согласно заявлению бренда, шоколад доступен в двух вариантах овсяное молоко и темное овсяное молоко.
- Июнь 2023 г. Линдт и Спрунгли выпустили на канадском рынке шоколадную плитку One for One. Согласно заявлению бренда, линия One for One отличается современным внешним видом, который отличает батончики от других классических продуктов Lindt, и включает три вкуса, в том числе батончик молочного шоколада One for One, батончик молочного шоколада с лесным орехом One for One и One for One. за один батончик с соленой карамелью из молочного шоколада.
Отчет о рынке шоколада премиум-класса – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.1.1 Влияние одобрений, агрессивного маркетинга и стратегических инвестиций
4.1.2 Спрос на экологичный шоколад и сертифицированный шоколад одного происхождения
4.2 Рыночные ограничения
4.2.1 Наличие контрафактной продукции
4.2.2 Колебания цен на сырье
4.3 Привлекательность отрасли: анализ пяти сил Портера
4.3.1 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.2 Рыночная власть поставщиков
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип продукта
5.1.1 Темный Премиум Шоколад
5.1.2 Белый и молочный шоколад премиум-класса
5.2 Канал распределения
5.2.1 Гипермаркеты/Супермаркеты
5.2.2 Магазины
5.2.3 Интернет-магазины
5.2.4 Другие каналы сбыта
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Испания
5.3.2.2 Великобритания
5.3.2.3 Германия
5.3.2.4 Франция
5.3.2.5 Италия
5.3.2.6 Польша
5.3.2.7 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Китай
5.3.3.2 Япония
5.3.3.3 Индия
5.3.3.4 Австралия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Южная Африка
5.3.5.2 Объединенные Арабские Эмираты
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
6.3.2 Ferrero SpA
6.3.3 The Hershey Company
6.3.4 Mondelez International Inc.
6.3.5 Yildiz Holding
6.3.6 Nestle SA
6.3.7 Mars Incorporate
6.3.8 Cemoi Chocolatier SA
6.3.9 Lake Champlain Chocolates
6.3.10 Pierre Marcolini Group
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии шоколада премиум-класса
Шоколад премиум-класса — это шоколад высокого класса/роскоши, цена которого выше, чем у других вариантов на рынке, из-за его уникальных особенностей.
Рынок премиального шоколада сегментирован по типу продукта, каналу сбыта и географии. По типу продукции рынок сегментирован на темный, белый и молочный шоколад премиум-класса. Рынок сегментирован по каналам сбыта на гипермаркеты/супермаркеты, магазины повседневного спроса, интернет-магазины и другие каналы сбыта. По географическому признаку в отчете анализируются развитые и развивающиеся экономики по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, а также Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в долларах США).
| Тип продукта | ||
| ||
|
| Канал распределения | ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка шоколада премиум-класса
Насколько велик рынок премиального шоколада?
Ожидается, что объем рынка премиального шоколада достигнет 35,97 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 8,83% и достигнет 54,91 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка премиального шоколада?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка премиального шоколада достигнет 35,97 млрд долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке шоколада премиум-класса?
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero Spa, The Hershey Company, Mondelēz International, Yıldız Holding Inc. — основные компании, работающие на рынке шоколада премиум-класса.
Какой регион на рынке премиального шоколада является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, в Южной Америке темпы роста экономики будут самыми высокими в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке шоколада премиум-класса?
В 2024 году на Европу будет приходиться самая большая доля рынка шоколада премиум-класса.
В какие годы охватывает рынок премиального шоколада и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка премиального шоколада оценивался в 32,79 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка премиального шоколада за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка премиального шоколада на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии шоколада премиум-класса
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке шоколада премиум-класса в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ премиального шоколада включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
