Анализ размера и доли рынка бортового железнодорожного кейтеринга – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Рынок бортового железнодорожного питания сегментирован по услугам (мобильное питание, статическое питание и другие услуги общественного питания), способу бронирования (офлайн и онлайн), расстоянию (метро/метро, ​​междугородний, междугородний) и географическому положению.

Размер рынка бортового железнодорожного кейтеринга

orcm_sns
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
CAGR > 5.00 %
Самый Быстрорастущий Рынок Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый Большой Рынок Северная Америка
Концентрация рынка Низкий

Основные игроки

Рынок бортового железнодорожного питания

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка бортового железнодорожного кейтеринга

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.) рынок бортового железнодорожного кейтеринга продемонстрирует темпы роста более чем на 5%.

  • Улучшение качества услуг, таких как питание, своевременное прибытие, доступность, комфорт и т. д., каждый год побуждает многих пассажиров выбирать железнодорожный транспорт вместо автомобильного. Мировой железнодорожный пассажиропоток увеличился с 2882,8 млрд пассажиро-километров в 2017 году до 2949,39 млрд пассажиро-километров в 2018 году.
  • Службы общественного питания на железнодорожном транспорте по всему миру также готовят сезонные меню, чтобы обеспечить пассажирам доступность свежих и гигиеничных продуктов питания в течение всего года. В период с апреля 2017 по 2018 год Deutsche Bahn запустила кампанию, в рамках которой в бортовое меню были представлены фирменные блюда кулинарных блоггеров. Eurostar и Great Western Railways также сотрудничали с такими шеф-поварами, как Рэймонд Блан и Митч Тонкс, для разработки бортового меню для пассажиров.
  • С ростом проникновения Интернета и смартфонов в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия, Таиланд и т. д., люди теперь могут наслаждаться бесплатным онлайн-заказом еды во время поездок по железной дороге. Хотя в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион, онлайн-заказы еды находятся на начальной стадии (Индийская железнодорожная корпорация общественного питания и туризма ежедневно получает 20 000 онлайн-запросов на доставку еды), ожидается, что в будущем они будут демонстрировать высокие темпы роста.

Тенденции рынка бортового железнодорожного кейтеринга

Рост количества пассажиров, пользующихся услугами железнодорожного общественного питания

Благодаря внедрению высокоскоростных железных дорог, метро и систем метрополитена во многих странах мира многие люди переходят на железнодорожные перевозки, и этот фактор приводит к росту рынка услуг железнодорожного общественного питания. С появлением метрополитенов рынок статических услуг общественного питания находится на подъеме. Многие стартапы в развивающихся странах используют большие объемы данных, генерируемые железнодорожными системами, и инновации можно увидеть в таких областях, как управление обслуживанием клиентов, платежи и т. д.

В 2019 году на индийской платформе онлайн-платежей Paytm ежедневно бронировалось 50 000 железнодорожных билетов. Компании общественного питания используют информационные технологии для создания надежного механизма обратной связи для улучшения выбора сырья, улучшения качества продуктов питания. Использование RFID-сканеров повышает эффективность программ оценки качества, обеспечивая сквозное отслеживание муки от сырья до стадии потребления. Это обеспечит наличие свежих продуктов питания в достаточном количестве.

Людям также предоставляется возможность выбирать из множества меню, присутствующих на борту. Amtrak предлагает около 20 меню в категориях традиционного питания, гибкого питания, кафе и ресторана Acela.

Службы железнодорожного кейтеринга по всему миру начали использовать новейшие технологии, чтобы обеспечить своим клиентам продукты питания высочайшего качества. После сообщений о том, что Индийские железные дороги подают нестандартные продукты питания, непригодные для потребления человеком, IRCTC внесла серьезные изменения в политику, например, разделив операции по приготовлению и распределению продуктов питания, а в июле 2018 года Индийские железные дороги начали прямую трансляцию своих кухонь на свои клиентов, чтобы вернуть их доверие. Индийские железные дороги также используют искусственный интеллект для обнаружения присутствия грызунов и насекомых и нарушений правил сотрудниками службы общественного питания.

orcm_t1

Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке железнодорожной инфраструктуры. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода в регионе будут наблюдаться самые высокие темпы роста. В Азиатско-Тихоокеанском регионе Индия является одним из крупнейших и наиболее быстрорастущих рынков железнодорожной инфраструктуры и услуг после Китая. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода Индия станет свидетелем самого быстрого роста.

Индия инвестирует в сферу общественного питания и совершенствует свою систему железнодорожного транспорта. Благодаря росту населения, увеличению междугородних поездок и торговли, предстоящим проектам метро (13 действующих, 6 строящихся, 7 на стадии планирования и 8 на предлагаемой стадии) и расширению существующих линий, индийский рынок подвижного состава демонстрирует устойчивый рост.

По состоянию на 2019 год в Индии имеется 716 км действующих линий метро. Правительство Индии также рассматривает возможность создания сверхскоростного поезда между Мумбаи и Ахмадабадом (высокоскоростной железнодорожный коридор Мумбаи-Ахмедабад). Инициатива правительства Сделай в Индии уделяет особое внимание развитию деятельности в стране. Ожидается, что это, в свою очередь, будет способствовать развитию рынка бортового железнодорожного кейтеринга в Индии.

orcm_t2

Обзор отрасли бортового общественного питания на железнодорожном транспорте

Рынок бортового железнодорожного кейтеринга является фрагментированным, и основными игроками на нем являются различные национальные операторы. На рынке доминируют такие игроки, как Newrest, Indian Railway Catering And Tourism Corporation Limited (IRCTC), Deutsche Bahn и др.

В апреле 2019 года компания Newrest Wagons-Lits в Австрии сообщила о росте пассажирооборота на 76% благодаря успеху инструмента продаж MyPOS, с помощью которого все сотрудники могут совершать продажи на борту.

Лидеры рынка бортового железнодорожного кейтеринга

  1. Indian Railway Catering and Tourism Corporation Limited (IRCTC limited)

  2. Newrest Group Services SAS

  3. Deutsche Bahn AG

  4. Amtrak

  5. Eurostar

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

orcm mc.png
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о рынке бортового железнодорожного кейтеринга – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Предположения исследования

      1. 1.2 Объем исследования

      2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

        1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

          1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

            1. 4.1 Обзор рынка

              1. 4.2 Драйверы рынка

                1. 4.3 Рыночные ограничения

                  1. 4.4 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.4.1 Угроза новых участников

                      1. 4.4.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.4.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.4.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.4.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 Кейтеринговые услуги

                              1. 5.1.1 Мобильный кейтеринг

                                1. 5.1.2 Статический кейтеринг

                                  1. 5.1.3 Другие услуги общественного питания

                                  2. 5.2 Режим бронирования

                                    1. 5.2.1 В сети

                                      1. 5.2.2 Не в сети

                                      2. 5.3 Расстояние до работы

                                        1. 5.3.1 Метро/Метро

                                          1. 5.3.2 Междугородний

                                            1. 5.3.3 Большой радиус действия

                                            2. 5.4 География

                                              1. 5.4.1 Северная Америка

                                                1. 5.4.1.1 Соединенные Штаты

                                                  1. 5.4.1.2 Канада

                                                    1. 5.4.1.3 Остальная часть Северной Америки

                                                    2. 5.4.2 Европа

                                                      1. 5.4.2.1 Германия

                                                        1. 5.4.2.2 Великобритания

                                                          1. 5.4.2.3 Франция

                                                            1. 5.4.2.4 Остальная Европа

                                                            2. 5.4.3 Азиатско-Тихоокеанский регион

                                                              1. 5.4.3.1 Индия

                                                                1. 5.4.3.2 Китай

                                                                  1. 5.4.3.3 Япония

                                                                    1. 5.4.3.4 Южная Корея

                                                                      1. 5.4.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                                      2. 5.4.4 Латинская Америка

                                                                        1. 5.4.4.1 Мексика

                                                                          1. 5.4.4.2 Бразилия

                                                                            1. 5.4.4.3 Аргентина

                                                                              1. 5.4.4.4 Остальная часть Латинской Америки

                                                                              2. 5.4.5 Ближний Восток и Африка

                                                                                1. 5.4.5.1 Объединенные Арабские Эмираты

                                                                                  1. 5.4.5.2 Саудовская Аравия

                                                                                    1. 5.4.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                                                  1. 6.1 Доля рынка поставщиков

                                                                                    1. 6.2 Профили компании

                                                                                      1. 6.2.1 IRCTC Limited

                                                                                        1. 6.2.2 Newrest Group Services SAS

                                                                                          1. 6.2.3 Great Western Railways (FirstGroup plc)

                                                                                            1. 6.2.4 Eurostar

                                                                                              1. 6.2.5 Deutsche Bahn AG

                                                                                                1. 6.2.6 Amtrak

                                                                                                  1. 6.2.7 Swiss Federal Railways

                                                                                                    1. 6.2.8 Trenitalia

                                                                                                  2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                                    bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                                                    Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                                                    Сегментация индустрии бортового общественного питания

                                                                                                    Рынок онлайн-кейтеринга на железнодорожном транспорте охватывает последние тенденции и технологические разработки на рынке онлайн-кейтеринга на железнодорожном транспорте, спрос на тип услуги, тип способа бронирования, географию расстояния до работы и долю рынка основных поставщиков услуг онлайн-кейтеринга на железнодорожном транспорте по всему миру.

                                                                                                    Кейтеринговые услуги
                                                                                                    Мобильный кейтеринг
                                                                                                    Статический кейтеринг
                                                                                                    Другие услуги общественного питания
                                                                                                    Режим бронирования
                                                                                                    В сети
                                                                                                    Не в сети
                                                                                                    Расстояние до работы
                                                                                                    Метро/Метро
                                                                                                    Междугородний
                                                                                                    Большой радиус действия
                                                                                                    География
                                                                                                    Северная Америка
                                                                                                    Соединенные Штаты
                                                                                                    Канада
                                                                                                    Остальная часть Северной Америки
                                                                                                    Европа
                                                                                                    Германия
                                                                                                    Великобритания
                                                                                                    Франция
                                                                                                    Остальная Европа
                                                                                                    Азиатско-Тихоокеанский регион
                                                                                                    Индия
                                                                                                    Китай
                                                                                                    Япония
                                                                                                    Южная Корея
                                                                                                    Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
                                                                                                    Латинская Америка
                                                                                                    Мексика
                                                                                                    Бразилия
                                                                                                    Аргентина
                                                                                                    Остальная часть Латинской Америки
                                                                                                    Ближний Восток и Африка
                                                                                                    Объединенные Арабские Эмираты
                                                                                                    Саудовская Аравия
                                                                                                    Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                                    Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка бортового общественного питания на железнодорожном транспорте

                                                                                                    Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) рынок бортового железнодорожного кейтеринга будет регистрировать среднегодовой темп роста более 5%.

                                                                                                    Indian Railway Catering and Tourism Corporation Limited (IRCTC limited), Newrest Group Services SAS, Deutsche Bahn AG, Amtrak, Eurostar — основные компании, работающие на рынке бортового железнодорожного питания.

                                                                                                    По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).

                                                                                                    В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка бортового железнодорожного кейтеринга.

                                                                                                    В отчете рассматривается исторический размер рынка бортового железнодорожного питания за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка бортового железнодорожного питания на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                                                    Отчет об отрасли бортового общественного питания на железнодорожном транспорте

                                                                                                    Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке бортового железнодорожного общественного питания в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ бортового железнодорожного общественного питания включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                                                    close-icon
                                                                                                    80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                                    Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                                    Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                                                    Анализ размера и доли рынка бортового железнодорожного кейтеринга – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)