Размер рынка соевого белка в Северной Америке
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 3.40 миллиарда долларов США |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 4.16 миллиарда долларов США |
|
|
Концентрация рынка | Середина |
|
Наибольшая доля конечного пользователя | Еда и напитки |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 4.12 % |
|
Самая большая доля по странам | Соединенные Штаты |
Основные игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка соевого белка в Северной Америке
Размер рынка соевого белка в Северной Америке оценивается в 3,40 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 4,16 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,12% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
На сектор продуктов питания и напитков приходится основная доля использования соевого белка из-за высоких питательных свойств, связанных с соевым белком.
- Сегмент продуктов питания и напитков является ведущим сегментом конечного потребителя по стоимостной доле в 2022 году. В этом сегменте мясо и его альтернативы занимали наибольшую долю по стоимости (46%) в 2022 году, в первую очередь благодаря более широкому применению соевых белков в мясе. альтернативы. Соевый белок в качестве альтернативы мясу используется для создания кусочков, кусочков и полосок, похожих на мясо, что улучшает вкус продуктов, не содержащих мяса. В 2021 году около 25% американцев потребляли альтернативы мясу растительного происхождения по соображениям здоровья и окружающей среды, что способствовало росту этого подсегмента.
- Производство кормов для животных является еще одним важным сектором применения соевых белков в регионе. Соевые белки, прежде всего в виде концентратов, широко используются в кормовой промышленности. Их легкая усвояемость, срок годности и обогащение белком являются ключевыми функциональными возможностями, способствующими их применению в этом секторе. Он часто используется в качестве доминирующего источника белков в рационах большинства сельскохозяйственных животных, включая жвачных животных, свиней, птицу и аквакультуру, что способствует растущему осознанию важности соевых белков в кормах для животных в регионе. Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста сегмента составит 3,20%.
- По прогнозам, в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста добавок составит 5,92% по стоимости. Более быстрый рост сегмента объясняется ростом потребительского интереса к фитнесу, который стимулировал спортивное и спортивное питание, поскольку большое количество любителей фитнеса и веганских посетителей тренажерных залов зависят от белков для своих нужд в бодибилдинге. Спортсменам соевый протеиновый порошок часто используется в качестве эргогенного средства для повышения работоспособности и ускорения восстановления мышц, что может помочь при остеопорозе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
В 2022 году на долю США придется значительная доля благодаря благоприятным инициативам правительства, которые ускорят рост сегмента по всей стране.
- На североамериканском рынке соевого белка доминируют Соединенные Штаты, поддерживаемые многочисленными правительственными инициативами и рекламными акциями, направленными на увеличение потребления соевого белка. Как пищевая промышленность, так и промышленность по производству напитков и кормов для животных вносят свой вклад в рынок, на долю которого приходится 51,1% и 47,8% соответственно. Быстро развивающаяся птицеводческая отрасль, использующая значительное количество соевого белка, поддерживает рынок. Например, общее потребление птицы, включая бройлеров, других кур и индейку, в 2016 году составляло около 107,6 фунтов на человека в год, а в 2021 году оно выросло до 113,4 фунтов на человека в год.
- В сегменте FB доминируют мясо, птица, морепродукты и альтернативы мясу, их доля рынка в 2022 году составит 42,5%. Потребители весьма заинтересованы в покупке продуктов, способствующих укреплению здоровья. Столь высокий уровень осознания здоровья обусловлен, прежде всего, растущим осознанием негативных последствий потребления мяса и продуктов его переработки. В результате спрос на заменители и аналоги мяса в последние годы значительно увеличился.
- В 2022 году за доминирующим рынком США последовали рынки Канады и Мексики. Мексиканский рынок соевого белка все еще находится на зарождающейся стадии и обладает огромным потенциалом роста благодаря многообещающей индустрии продуктов питания и напитков. Мексика имеет сильную культуру питания и желание потреблять традиционные продукты, многие из которых основаны на мясе. В результате производители создают продукты, в точности имитирующие свойства, текстуру, вкус и аромат мяса. Таким образом, в Мексике в сегменте продуктов питания и напитков прогнозируется самый быстрый среднегодовой темп роста в 5,40% в течение прогнозируемого периода.
Тенденции рынка соевого белка в Северной Америке
- Органическое детское питание будет стимулировать рынок в будущем
- Крупные коммерческие игроки лидируют в развитии хлебопекарной отрасли
- Обогащенный напиток станет свидетелем роста продаж в течение прогнозируемого периода
- Сдвиг потребителей в сторону низкоуглеводных диет представляет угрозу для роста рынка
- Рост спроса на одноразовые пакеты может увеличить производство
- Ключевые игроки сосредоточат внимание на обогащении продуктов питания и питательных веществах
- Альтернативы молочным продуктам продемонстрируют значительный рост
- Акцент на осведомленность и инновации; движущая сила роста рынка питания для пожилых людей
- Большие возможности для продуктов, альтернативных мясу
- Электронный запуск станет одним из наиболее предпочтительных каналов
- Ключевые игроки уделяют больше внимания полезным ингредиентам после COVID-19
- Спортивное/спортивное питание продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода
- Устойчивый спрос со стороны США для поддержки рынка
- Косметическая индустрия будет развиваться за счет синергии инноваций и влияния социальных сетей
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли соевого белка в Северной Америке
Рынок соевого белка Северной Америки умеренно консолидирован пять крупнейших компаний занимают 56,70%. Основными игроками на этом рынке являются Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors Fragrances, Inc. и Kerry Group PLC (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка соевого белка Северной Америки
Archer Daniels Midland Company
Bunge Limited
CHS Inc.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Farbest-Tallman Foods Corporation, Foodchem International Corporation, The Scoular Company.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка соевого белка Северной Америки
- Июль 2020 г . DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), дочерняя компания IFF, предлагает самый широкий в отрасли ассортимент ингредиентов для разработки продуктов растительного происхождения с новой линейкой Danisco Planit. Danisco Planit — это глобальный запуск, который включает в себя услуги, опыт и беспрецедентный портфель ингредиентов для продуктов питания и напитков растительного происхождения, включая растительные белки, гидроколлоиды, культуры, пробиотики, волокна, средства защиты пищевых продуктов, антиоксиданты, натуральные экстракты, эмульгаторы и ферменты. а также системы, изготовленные по индивидуальному заказу.
- Сентябрь 2019 г . CHS Inc. расширила свой завод по переработке сои в Фэрмонте, штат Миннесота. Расширение было направлено на расширение доступа к рынку для региональных производителей сои и возврат прибыли ее владельцам за счет увеличения производства пользующихся высоким спросом пищевых и кормовых ингредиентов на основе сои.
- Март 2019 г . DuPont выпустила новые протеиновые наггетсы на основе сои под брендом SUPRO. Ассортимент продуктов, 90% протеиновых наггетсов, был направлен на расширение ассортимента растительных белков компании, которые обеспечивают высокое содержание белка и уникальную текстуру.
Отчет о рынке соевого белка в Северной Америке – Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Объем рынка конечных пользователей
2.1.1. Детское питание и детские смеси
2.1.2. Пекарня
2.1.3. Напитки
2.1.4. Хлопья на завтрак
2.1.5. Приправы/Соусы
2.1.6. Кондитерские изделия
2.1.7. Молочные и молочные альтернативные продукты
2.1.8. Питание пожилых людей и медицинское питание
2.1.9. Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
2.1.10. Продукты питания RTE/RTC
2.1.11. Закуски
2.1.12. Спортивное/спортивное питание
2.1.13. Корма для животных
2.1.14. Личная гигиена и косметика
2.2. Тенденции потребления белка
2.2.1. Растение
2.3. Тенденции производства
2.3.1. Растение
2.4. Нормативно-правовая база
2.4.1. Канада
2.4.2. Соединенные Штаты
2,5. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Форма
3.1.1. Концентраты
3.1.2. изоляты
3.1.3. Текстурированный/гидролизованный
3.2. Конечный пользователь
3.2.1. Корма для животных
3.2.2. Еда и напитки
3.2.2.1. По дополнительному конечному пользователю
3.2.2.1.1. Пекарня
3.2.2.1.2. Напитки
3.2.2.1.3. Хлопья на завтрак
3.2.2.1.4. Приправы/Соусы
3.2.2.1.5. Молочные и молочные альтернативные продукты
3.2.2.1.6. Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
3.2.2.1.7. Продукты питания RTE/RTC
3.2.2.1.8. Закуски
3.2.3. Добавки
3.2.3.1. По дополнительному конечному пользователю
3.2.3.1.1. Детское питание и детские смеси
3.2.3.1.2. Питание пожилых людей и медицинское питание
3.2.3.1.3. Спортивное/спортивное питание
3.3. Страна
3.3.1. Канада
3.3.2. Мексика
3.3.3. Соединенные Штаты
3.3.4. Остальная часть Северной Америки
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Компания Ландшафт
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. Bunge Limited
4.4.4. CHS Inc.
4.4.5. Farbest-Tallman Foods Corporation
4.4.6. Foodchem International Corporation
4.4.7. Интернэшнл Флейворз энд Ароматс, Инк.
4.4.8. Kerry Group PLC
4.4.9. The Scoular Company
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ОБЪЕМ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И детских смесей, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 2:
- ОБЪЕМ РЫНКА ХЛЕБОбулочных изделий, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 3:
- ОБЪЕМ РЫНКА НАПИТКОВ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 4:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗЕРНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРИПРАВ/СОУСОВ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 6:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 – 2029 гг.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 8:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 10:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ RTE/RTC, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 11:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАНЕДОК, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 13:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 14:
- ОБЪЕМ РЫНКА УХОДА ЗА ЛИЧНОСТЬЮ И КОСМЕТИКИ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 15:
- ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ, ГРАММ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 16:
- ПРОИЗВОДСТВО СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2021 гг.
- Рисунок 17:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 19:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 20:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 21:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 22:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
- Рисунок 23:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТЫ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 24:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЦЕНТРАТЫ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 25:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, % КОНЦЕНТРАТОВ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 26:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТЫ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 27:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ИЗОЛЯТЫ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 28:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ИЗОЛЯТОВ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 29:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 30:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 31:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, % ТЕКСТУРИРОВАННОГО/ГИДРОЛИЗОВАННОГО, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 32:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 33:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 34:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 35:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
- Рисунок 36:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 37:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, 2017–2029 гг.
- Рисунок 38:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 39:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 40:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ, В ДОЛЛАРАХ США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 41:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 43:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРЕНИЕ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 44:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛЕБОПЕКАРНЯЯ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 45:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ХЛЕБОПЕКАРНИЯ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 47:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, НАПИТКИ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 48:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % НАПИТКИ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 49:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ХЛАВЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 51:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % ХРУПЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 52:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 54:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ПРИПРАВЫ/СОУСЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 55:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 56:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 57:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 58:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 59:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 60:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % МЯСА/ПТИЦЫ/МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУКТОВ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 61:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ RTE/RTC, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 62:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПРОДУКТЫ RTE/RTC, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 63:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % RTE/RTC ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 64:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 65:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СНЕКИ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 66:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ВИДАМ, % СНЕКИ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 67:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 68:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, КОНЕЧНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ ДОБАВОК, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 69:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 70:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ДОБАВОК, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2023 Г. ПО СРАВНЕНИЮ 2029 Г.
- Рисунок 71:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКИХ СМЕСЕЙ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 72:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И ДЕТСКИХ СОЧЕТАНИЙ, ДОЛЛАРОВ США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 73:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО ФОРМАМ, % ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ГОДА, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 74:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 75:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОГО ПИТАНИЯ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 76:
- ДОЛЯ В СТОИМОСТИ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ И МЕДИЦИНСКОЕ ПИТАНИЕ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 77:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 78:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 79:
- ДОЛЯ НА РЫНКЕ СОЕВОГО БЕЛКА ПО ФОРМАМ, % СПОРТИВНОЕ/ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 80:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО СТРАНАМ, ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 81:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО СТРАНАМ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 82:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО СТРАНАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПО ПРОТИВ 2023 Г. ПО 2029 Г.
- Рисунок 83:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО СТРАНАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. ПРОТИВ 2023 Г. ПРОТИВ 2029 Г.
- Рисунок 84:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, КАНАДА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 85:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, КАНАДА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 86:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, КАНАДА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 87:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, МЕКСИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 88:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДОЛЛАРЫ США, МЕКСИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 89:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, МЕКСИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 90:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 91:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, США, США, 2017–2029 гг.
- Рисунок 92:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, США, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 93:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ТОННЫ, ОСТАЛЬНАЯ СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 94:
- ОБЪЕМ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА, ДОЛЛ. США, ОСТАЛЬНАЯ СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2029 гг.
- Рисунок 95:
- ДОЛЯ РЫНКА СОЕВОГО БЕЛКА В СТОИМОСТИ ПО КОНЕЧНЫМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ, %, ОСТАЛЬНАЯ СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. ПО СРАВНЕНИЮ С 2029 Г.
- Рисунок 96:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ДВИЖЕНИЙ, РЫНОК СОЕВОГО БЕЛКА СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2017–2022 гг.
- Рисунок 97:
- САМЫЕ ПРИНЯТЫЕ СТРАТЕГИИ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017–2022 гг.
- Рисунок 98:
- ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ В СТОИМОСТИ, %, РЫНОК СОЕВОГО БЕЛКА СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2021 Г.
Сегментация индустрии соевого белка в Северной Америке
Концентраты, изоляты, текстурированные/гидролизованные формы представлены в виде сегментов. Корма для животных, продукты питания и напитки, добавки рассматриваются конечным пользователем как сегменты. Канада, Мексика и США представлены в виде сегментов по странам.
- Сегмент продуктов питания и напитков является ведущим сегментом конечного потребителя по стоимостной доле в 2022 году. В этом сегменте мясо и его альтернативы занимали наибольшую долю по стоимости (46%) в 2022 году, в первую очередь благодаря более широкому применению соевых белков в мясе. альтернативы. Соевый белок в качестве альтернативы мясу используется для создания кусочков, кусочков и полосок, похожих на мясо, что улучшает вкус продуктов, не содержащих мяса. В 2021 году около 25% американцев потребляли альтернативы мясу растительного происхождения по соображениям здоровья и окружающей среды, что способствовало росту этого подсегмента.
- Производство кормов для животных является еще одним важным сектором применения соевых белков в регионе. Соевые белки, прежде всего в виде концентратов, широко используются в кормовой промышленности. Их легкая усвояемость, срок годности и обогащение белком являются ключевыми функциональными возможностями, способствующими их применению в этом секторе. Он часто используется в качестве доминирующего источника белков в рационах большинства сельскохозяйственных животных, включая жвачных животных, свиней, птицу и аквакультуру, что способствует растущему осознанию важности соевых белков в кормах для животных в регионе. Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста сегмента составит 3,20%.
- По прогнозам, в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста добавок составит 5,92% по стоимости. Более быстрый рост сегмента объясняется ростом потребительского интереса к фитнесу, который стимулировал спортивное и спортивное питание, поскольку большое количество любителей фитнеса и веганских посетителей тренажерных залов зависят от белков для своих нужд в бодибилдинге. Спортсменам соевый протеиновый порошок часто используется в качестве эргогенного средства для повышения работоспособности и ускорения восстановления мышц, что может помочь при остеопорозе.
| Форма | |
| Концентраты | |
| изоляты | |
| Текстурированный/гидролизованный |
| Конечный пользователь | ||||||||||||
| Корма для животных | ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| Страна | |
| Канада | |
| Мексика | |
| Соединенные Штаты | |
| Остальная часть Северной Америки |
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, произведенного всеми компаниями-конечными потребителями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
