Объем рынка креветок в Северной Америке
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 10.34 млрд |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 11.04 млрд |
|
|
Концентрация рынка | Низкий |
|
Наибольшая доля по каналам сбыта | Он-Трейд |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 1.33 % |
Major Players |
||
|
||
|
*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Анализ рынка креветок в Северной Америке
Объем рынка креветок в Северной Америке оценивается в 10,34 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 11,04 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 1,33% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
10,34 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
11,04 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
3.69 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
1.33 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Самый большой сегмент по странам
78.36 %
стоимостная доля, США, 2023
Процветание в Соединенных Штатах и улучшения в распределении и маркетинге креветок могут быть связаны с ростом потребления креветок на душу населения в стране.
Самый большой сегмент по форме
60.22 %
доля стоимости, Замороженный, 2023
Увеличение продаж замороженной формы креветок связано с более высоким спросом со стороны сегмента on-trade. Недорогие замороженные креветки с более длительным сроком хранения стимулируют спрос на них.
Самый быстрорастущий сегмент по странам
1.82 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Канада, 2024-2029 гг.
Прогнозируется, что продажи креветок в Канаде увеличатся с увеличением производства в течение всего прогнозируемого периода. Такой рост обусловлен растущим спросом на свежие креветки.
Самый быстрорастущий сегмент по формам
1.52 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста в банках, Консервированный,
Растущая потребность в готовых к употреблению и готовых к приготовлению продуктах питания породила спрос на консервированные креветки. Продажи выше через онлайн-канал дистрибуции.
Ведущий игрок рынка
7.32 %
доля рынка, Корпорация Sysco, 2022 г.
Компания предлагает широкий выбор креветок, в том числе местных и международных белых и коричневых креветок, а также черных тигровых креветок, для розничной торговли и общественного питания.
Достижения в области цепочек поставок и технологий хранения способствуют росту розничной торговли замороженными креветками с помощью каналов внеторговой торговли
- В целом за период с 2020 по 2022 год продажи креветочной продукции через канал on-trade выросли на 28,91%. Несколько преимуществ креветок для здоровья привели к увеличению их потребления в регионе в последние годы. Канал on-trade является основным каналом продаж креветок, так как американцы тратят около 65% своих денег в ресторанах, чтобы есть морепродукты, включая креветки. Большая часть продаж замороженных креветок осуществлялась через канал on-trade. Когда дело доходит до оптовых возможностей, замороженные креветки хорошего качества пользуются большим спросом в ресторанном бизнесе. Предложение креветок иногда меняется в зависимости от сезона, но потребители имеют круглогодичный доступ к высококачественным замороженным креветкам по фиксированной цене в ресторанах. С 2019 по 2022 год стоимость продаж замороженных креветок, продаваемых через торговые каналы, выросла на 7,09%.
- Прогнозируется, что офф-трейд станет самым быстрорастущим сегментом в Северной Америке, на что в основном повлияет расширение онлайн-сервисов доставки продуктов питания по всему региону. Ожидается, что онлайн-канал станет самым быстрорастущим каналом дистрибуции в сегменте off-trade. Прогнозируется, что среднегодовой темп роста составит 12,82% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Этому росту способствует растущее число пользователей смартфонов, которое увеличилось на 11 миллионов в период с 2020 по 2021 год. Около 45% населения просматривают веб-сайты через мобильные устройства.
- Супермаркеты и гипермаркеты доминируют в сегменте каналов сбыта вне торговли, занимая 66,58% доли рынка в стоимостном выражении в 2022 году благодаря обширной сети торговых точек по всему региону и внедрению благоприятных для потребителей технологий, таких как кассы самообслуживания, безналичная оплата и доставка до двери. Основными брендами креветок в региональных супермаркетах являются SeaPak, Wild Gulf Shrimp и Sam's Choice.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Соединенные Штаты доминируют на рынке, чему способствует значительная поддержка со стороны стратегий избирательных кампаний
- Канада является самой быстрорастущей страной на рынке креветок в Северной Америке, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2023-2029 гг.) среднегодовой темп роста составит 3,97%. Растет спрос на продукты, которые можно было бы разложить по этикетке, такие как экологически чистые морепродукты, продукты местного производства и т. д. Этот рост можно объяснить различными преимуществами для здоровья от употребления креветок, такими как укрепление здоровья костей и мозга, а также их омолаживающие свойства. Таким образом, такие факторы способствуют растущей тенденции потребления креветок в Канаде.
- В 2022 году в США был зафиксирован высокий уровень потребления креветок. Среднегодовой темп роста продаж креветок составил 4,04% в течение 2017-22 годов. Из-за различных преимуществ для здоровья потребления креветок, потребление креветок в Соединенных Штатах растет и, как ожидается, будет продолжаться в течение прогнозируемого периода. Этот растущий интерес к стране подстегивается различными информационными кампаниями, такими как Ешьте морепродукты Америки. Астаксантин, вещество, содержащееся в водорослях, которое помогает предотвратить несколько хронических заболеваний, в изобилии содержится в креветках, что также способствует их высокому потреблению.
- В 2022 году Мексика занимала заметную долю рынка. Эль-Меркадо-де-ла-Вига является крупнейшим портом и рынком морепродуктов в Мексике, отвечающим за снабжение столичного региона страны населением более 22 миллионов человек. Тем не менее, небольшие местные рыболовецкие кооперативы (кооперативы) по всей стране испытывают трудности с удовлетворением спроса на высококачественные, экологически чистые, но по разумным ценам морепродукты, включая креветки.
Тенденции рынка креветок в Северной Америке
Инновации в методах и инициативы государственных органов стимулируют производство
- Соединенные Штаты являются крупнейшим производителем в регионе. Ожидается, что рынок креветок в Соединенных Штатах зарегистрирует рост на 1,32% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода (2023-2029 гг.). Индустрия выращивания креветок в США изо всех сил пытается конкурировать с недорогими креветками, импортируемыми от крупных производителей, включая Индию, Индонезию и Эквадор. Тем не менее, с ростом потребления креветок в стране, по всей стране появляются новые проекты по разведению креветок всех форм и размеров, от малых и крупных систем рециркуляционной аквакультуры (УЗВ) в Калифорнии и Флориде до традиционной прудовой аквакультуры в Техасе. В Канаде, в связи с растущей потребностью в местном производстве креветок, в январе 2022 года Министерство рыболовства и океанов Канады (DFO) опубликовало проект Комплексного плана управления рыболовством креветок и креветок с помощью ловушек (IFMP) на 2022-23 годы для 30-дневного консультационного периода. Этот план является продолжением постоянного обязательства правительства по увеличению масштабов промысла тихоокеанских креветок для будущих поколений.
- В 2022 году Мексика была вторым по величине производителем креветок в мире. Общий объем производства состоит на 22% из креветок, выловленных в заливах, и на 78% из креветок, выращенных в аквакультуре. Синалоа является ведущим штатом по производству фермерских креветок, с историческим показателем в 95 000 тонн, произведенным в 2021 году, за ним следуют штаты Сонора и Наярит. Самой большой инновацией в аквакультуре креветок в регионе в 2022 году стала Atarraya, стартап-технологическая компания, базирующаяся в Мехико, Мексика, известная разработкой Shrimpbox. Компания переоборудовала транспортный контейнер в небольшую коммерческую креветочную ферму Shrimpbox, которая требует минимального водообмена и содержит автоматизированную систему кормления и систему удаления отходов биохлопьев, сводя к минимуму работу, связанную с выращиванием креветок в подразделении, и устраняя необходимость использования антибиотиков и химикатов.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Растущий спрос и рост производственных затрат приводят к росту цен
- В течение 2017-2022 годов в сегменте креветок в Северной Америке был зарегистрирован рост цен на 7,74%. Креветки являются самым продаваемым видом морепродуктов в регионе. Регион имеет значительную базу по производству креветок, при этом большая часть местных креветок производится аквакультурой. В 2022 году стоимость ресурсов для аквакультуры (корма, топливо и транспортировка) значительно выросла, что привело к трудностям для фермеров, выращивающих креветок во всем мире. Тем не менее, регион по-прежнему зависит от импорта из основных азиатских стран-производителей, чтобы удовлетворить растущий спрос. В 2022 году США импортировали замороженных креветок на сумму 5 млрд долларов США. Таким образом, импорт составляет значительную долю потребления, что приводит к росту цен.
- Спрос и цены на креветки на основных рынках были относительно стабильными с января по август 2022 года. С сентября цены на креветки в международной торговле начали ослабевать, достигнув низких уровней в октябре. Ожидается, что высокие фрахтовые ставки, рост стоимости судового топлива и сбои в логистике, включая узкие места в морских портах и нехватку водителей грузовиков в Соединенных Штатах, будут способствовать росту оптовых цен. Растущий мировой спрос на ракообразных является основным фактором роста цен. Креветки входят в число лучших видов морепродуктов, продаваемых по предложениям в 2021 году 39% продаж креветок пришлось на рекламные акции. В Соединенных Штатах Америки ураган Иэн серьезно затронул юго-западное побережье Флориды, уничтожив креветочные суда и портовые сооружения.
- В течение 2017-2022 годов цены на креветки в Канаде выросли на 23,48%. Большая часть популяции живет вдали от побережья, а живые креветки, доступные в Канаде, в основном являются морскими креветками. Живые креветки доставляются с берега на рыбный рынок. Также очень дорого летать на креветках.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Обзор отрасли креветок в Северной Америке
Рынок креветок в Северной Америке фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 9,34%. Основными игроками на этом рынке являются Admiralty Island Fisheries Inc., Beaver Street Fisheries, Dulcich Inc., Pacific American Fish Company Inc. и Sysco Corporation (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка креветок в Северной Америке
Admiralty Island Fisheries Inc.
Beaver Street Fisheries
Dulcich Inc.
Pacific American Fish Company Inc.
Sysco Corporation
Other important companies include Gulf Shrimp Co. LLC, Millennium Ocean Star Corporation, NaturalShrimp Inc., Paul Piazza & Son Inc., The American Shrimp Company.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка креветок в Северной Америке
- Ноябрь 2023 г. Beaver Street Fisheries, Inc. запустила свою новейшую подборку в свою популярную линейку Sea Best Seafood Festival. Варка морепродуктов удовлетворяет потребительский спрос на более интересные варианты морепродуктов, которые легко приготовить дома. Новая кастрюля-пароварка предлагает варку в стиле Новой Англии, которая включает креветки, клешни омара в холодной воде, моллюсков и мидий.
- Март 2023 г. NaturalShrimp, Inc, биотехнологическая аквакультурная компания, разработавшая и запатентовавшая первую коммерчески действующую систему замкнутой аквакультуры, ориентированную на креветок, через свою дочернюю компанию NaturalShrimp США Corporation, заключила годичное соглашение с Homegrown Shrimp США, Inc. о закупке креветок после личинок для зарыбления в Вебстер-Сити, штат Айова, и Ла-Косте. Объекты в Техасе.
- Октябрь 2022 г. NaturalShrimp Incorporated объявила о соглашении о слиянии с Yotta Acquisition Corp., котирующейся на Nasdaq, для ускорения коммерциализации и наращивания производства креветок суши и свежих морепродуктов, включая запланированное расширение предприятия в США.
Бесплатно с этим отчетом
Мы предлагаем полный и исчерпывающий набор указателей данных. Они охватывают глобальные, региональные и страновые показатели, которые иллюстрируют основы отрасли мяса и заменителей мяса. Клиенты могут получить доступ к углубленному анализу рынка с помощью 45+ бесплатных графиков. Этот анализ основан на производстве различных видов мяса и морепродуктов, а также ценах на мясо, заменители мяса и различные виды морепродуктов. Мы предоставляем детализированную сегментарную информацию, подкрепленную репозиторием рыночных данных, тенденций и экспертного анализа. Доступны данные и анализ по типам мяса, типам морепродуктов, типам заменителей мяса, формам, каналам сбыта и многому другому. Они предоставляются в виде подробных отчетов, а также в виде таблиц данных на основе Excel.
Отчет о рынке креветок в Северной Америке - Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Ценовые тенденции
2.1.1. Креветка
2.2. Тенденции производства
2.2.1. Креветка
2.3. Нормативно-правовая база
2.3.1. Канада
2.3.2. Мексика
2.3.3. Соединенные Штаты
2.4. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Форма
3.1.1. Консервы
3.1.2. Свежий/Охлажденный
3.1.3. Замороженный
3.1.4. Обработанный
3.2. Канал распределения
3.2.1. Вне торговли
3.2.1.1. Магазины
3.2.1.2. Интернет-канал
3.2.1.3. Супермаркеты и гипермаркеты
3.2.1.4. Другие
3.2.2. Он-Трейд
3.3. Страна
3.3.1. Канада
3.3.2. Мексика
3.3.3. Соединенные Штаты
3.3.4. Остальная часть Северной Америки
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Ландшафт компании
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних разработок)
4.4.1. Admiralty Island Fisheries Inc.
4.4.2. Beaver Street Fisheries
4.4.3. Dulcich Inc.
4.4.4. Gulf Shrimp Co. LLC
4.4.5. Millennium Ocean Star Corporation
4.4.6. NaturalShrimp Inc.
4.4.7. Pacific American Fish Company Inc.
4.4.8. Paul Piazza & Son Inc.
4.4.9. Sysco Corporation
4.4.10. The American Shrimp Company
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ МОРЕПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ЦЕНА КРЕВЕТОК ЗА ТОННУ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2023 ГГ.
- Рисунок 2:
- ПРОИЗВОДСТВО КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 3:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 4:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО ВИДАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 6:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО ВИДАМ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 7:
- ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 8:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 10:
- СТОИМОСТНОЙ ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 11:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА СВЕЖИХ/ОХЛАЖДЕННЫХ КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 13:
- СТОИМОСТНОЙ ОБЪЕМ РЫНКА СВЕЖИХ/ОХЛАЖДЕННЫХ КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 14:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СВЕЖИХ/ОХЛАЖДЕННЫХ КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 15:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 16:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 17:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПЕРЕРАБОТАННЫХ КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 19:
- СТОИМОСТНОЙ ОБЪЕМ РЫНКА ОБРАБОТАННЫХ КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 20:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ОБРАБОТАННЫХ КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 21:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 22:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 23:
- ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 24:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 25:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 26:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 27:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 28:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 29:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 30:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, ДОЛЛАРЫ США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 31:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК, ПРОДАВАЕМЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 32:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 33:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 34:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, С РАЗБИВКОЙ ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 35:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 36:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 37:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК, ПРОДАВАЕМЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, С РАЗБИВКОЙ ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 38:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 39:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК, ПРОДАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ СТРАНЫ, ДОЛЛАРЫ США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 40:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК, ПРОДАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ КОМПАНИИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ФОРМАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 41:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ON-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ON-TRADE, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 43:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО СТРАНАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 44:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО СТРАНАМ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 45:
- ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО СТРАНАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 46:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК В РАЗБИВКЕ ПО СТРАНАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 47:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, КАНАДА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 48:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, КАНАДА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 49:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, КАНАДА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, МЕКСИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 51:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, МЕКСИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 52:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, МЕКСИКА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 54:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 55:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, США, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 56:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОСТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 57:
- ОБЪЕМ РЫНКА КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, ОСТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 58:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КРЕВЕТОК В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ОСТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 59:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ХОДОВ, КОЛ-ВО, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2020 - 2023 ГГ.
- Рисунок 60:
- НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПРИНЯТЫХ СТРАТЕГИЙ, ПОДСЧЕТ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2020–2023 ГГ.
- Рисунок 61:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г.
Сегментация креветочной отрасли в Северной Америке
Консервированные, свежие/охлажденные, замороженные, обработанные покрываются в виде сегментов по форме. Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта. Канада, Мексика и США охвачены сегментами по странам.
- В целом за период с 2020 по 2022 год продажи креветочной продукции через канал on-trade выросли на 28,91%. Несколько преимуществ креветок для здоровья привели к увеличению их потребления в регионе в последние годы. Канал on-trade является основным каналом продаж креветок, так как американцы тратят около 65% своих денег в ресторанах, чтобы есть морепродукты, включая креветки. Большая часть продаж замороженных креветок осуществлялась через канал on-trade. Когда дело доходит до оптовых возможностей, замороженные креветки хорошего качества пользуются большим спросом в ресторанном бизнесе. Предложение креветок иногда меняется в зависимости от сезона, но потребители имеют круглогодичный доступ к высококачественным замороженным креветкам по фиксированной цене в ресторанах. С 2019 по 2022 год стоимость продаж замороженных креветок, продаваемых через торговые каналы, выросла на 7,09%.
- Прогнозируется, что офф-трейд станет самым быстрорастущим сегментом в Северной Америке, на что в основном повлияет расширение онлайн-сервисов доставки продуктов питания по всему региону. Ожидается, что онлайн-канал станет самым быстрорастущим каналом дистрибуции в сегменте off-trade. Прогнозируется, что среднегодовой темп роста составит 12,82% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Этому росту способствует растущее число пользователей смартфонов, которое увеличилось на 11 миллионов в период с 2020 по 2021 год. Около 45% населения просматривают веб-сайты через мобильные устройства.
- Супермаркеты и гипермаркеты доминируют в сегменте каналов сбыта вне торговли, занимая 66,58% доли рынка в стоимостном выражении в 2022 году благодаря обширной сети торговых точек по всему региону и внедрению благоприятных для потребителей технологий, таких как кассы самообслуживания, безналичная оплата и доставка до двери. Основными брендами креветок в региональных супермаркетах являются SeaPak, Wild Gulf Shrimp и Sam's Choice.
| Форма | |
| Консервы | |
| Свежий/Охлажденный | |
| Замороженный | |
| Обработанный |
| Канал распределения | ||||||
| ||||||
| Он-Трейд |
| Страна | |
| Канада | |
| Мексика | |
| Соединенные Штаты | |
| Остальная часть Северной Америки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Замороженные / консервированные морепродукты - Замороженные морепродукты – это продукты, средняя температура которых снижена до -18°С или ниже для сохранения присущих свежей рыбе качеств. Затем его выдерживают при температуре -18°С или ниже для сохранения срока годности.
- Переработанные морепродукты - Обработанные морепродукты - это те, которые были вялены, солены, маринованы, сушены, маринованы, ферментированы или копчены для употребления в пищу.
- Морепродукты - Он содержит морские виды, которые можно употреблять в пищу, в частности, рыбу и морских обитателей.
- Креветка - Креветки – плавающие ракообразные. У них длинные, тонкие мышцы на брюшке и длинные усики.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| А5 | Это японская система классификации говядины. Буква А означает, что выход туши является максимально возможным, а числовой рейтинг относится к мраморности говядины, цвету и яркости мякоти, ее текстуре и цвету, блеску и качеству жира. А5 - это самая высокая оценка, которую может набрать говядина вагю. |
| Аббатуар | Это другое название скотобойни, которое относится к помещению, используемому для или в связи с убоем животных, мясо которых предназначено для употребления в пищу человеком. |
| Острая болезнь гепатопанкреонекроза (АГПНД) | Это заболевание, которое поражает креветок и характеризуется высокой смертностью, во многих случаях достигающей 100% в течение 30-35 дней после зарыбления прудов для выращивания. |
| Африканская чума свиней (АЧС) | Это высококонтагиозное вирусное заболевание свиней, вызываемое двухцепочечным ДНК-вирусом семейства Asfarviridae. |
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Сертифицированная говядина Ангус требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| Болонья | Это итальянская копченая колбаса из мяса, как правило, большого размера, сделанная из свинины, говядины или телятины. |
| Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС) | Это прогрессирующее неврологическое заболевание крупного рогатого скота, которое возникает в результате заражения необычным трансмиссивным агентом, называемым прионом. |
| Братвурст | Это относится к разновидности немецкой колбасы, приготовленной из свинины, говядины или телятины. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Грудинка | Это кусок мяса из грудки или нижней части груди говядины или телятины. Говяжья грудинка - один из девяти основных кусков говядины. |
| Бройлер | Оно относится к любой курице (Gallus domesticus), которая выведена и выращена специально для производства мяса. |
| Бушель | Это единица измерения зерновых и бобовых. 1 бушель = 27,216 кг |
| Туша | Оно относится к разделанному телу мясного животного, с которого мясники обрезают мясо |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Стейк из чака | Он относится к куску говядины, который является частью куриного праймала, который представляет собой большой кусок мяса из области лопатки коровы |
| Солонина | Это относится к говяжьей грудинке, вяленой в рассоле и вареной, обычно подаваемой холодной. |
| КВТ | Также известный как центнер, это единица измерения, используемая для определения количества мяса. 1 CWT = 50,80 кг |
| Ножка | Имеется в виду куриная ножка без бедра. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Овца | Это взрослая овца-самка. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Корм | Относится к кормам для животных. |
| Передний хвостовик | Это верхняя часть передней ноги крупного рогатого скота |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Глотка | Он относится к органу, находящемуся в пищеварительном тракте птиц. Его еще называют механическим желудком птицы. |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зернах, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы быстрее откормить. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Отрывистый | Это нежирное обрезанное мясо, которое было нарезано соломкой и высушено (обезвожено) для предотвращения порчи. |
| Говядина Кобе | Это говядина вагю именно из породы коров Куроге Васю в Японии. Чтобы быть классифицированной как говядина Кобе, корова должна родиться, выращена и забита в префектуре Хёго в городе Кобе в Японии. |
| Ливерная колбаса | Это разновидность немецкой колбасы, приготовленной из говяжьей или свиной печени. |
| Поясница | Он относится к бокам между нижними ребрами и тазом, а также к нижней части спины коровы. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Тарелка | Это относится к передней четверти, отрезанной от брюха коровы, чуть ниже ребра. |
| Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) | Это заболевание, встречающееся у свиней, вызывающее позднюю репродуктивную недостаточность и тяжелую пневмонию у новорожденных свиней. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Кворн | Это продукт-заменитель мяса, приготовленный с использованием микопротеина в качестве ингредиента, в котором культура гриба высушивается и смешивается с яичным белком или картофельным белком, который действует как связующее вещество, а затем корректируется по текстуре и прессуется в различные формы. |
| Готовое к приготовлению (RTC) | Это относится к пищевым продуктам, которые включают в себя все ингредиенты, для которых требуется некоторая подготовка или приготовление с помощью процесса, указанного на упаковке. |
| Готовый к употреблению (RTE) | Это относится к пищевому продукту, приготовленному или приготовленному заранее, без дополнительной обработки или подготовки перед употреблением в пищу |
| Ретортная упаковка | Это процесс асептической упаковки пищевых продуктов, при котором продукты упаковываются в пакет или металлическую банку, запечатываются, а затем нагреваются до чрезвычайно высоких температур, что делает продукт коммерчески стерильным. |
| Круглый стейк | Это относится к говяжьему стейку из задней ноги коровы. |
| Ромштекс | Он относится к куску говядины, полученному в результате разделения между ногой и шиной. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоски самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Филей | Представляет собой кусок говядины с нижней и боковых частей спины коровы. |
| Сурими | Представляет собой пасту, приготовленную из рыбы без костей |
| Вырезка | Он относится к куску говядины, состоящему из всей вырезной мышцы коровы |
| Тигровая креветка | Относится к крупному сорту креветок из Индийского и Тихого океанов |
| Трансжиры | Также называемый трансненасыщенными жирными кислотами или транс-жирными кислотами, это тип ненасыщенных жиров, которые естественным образом встречаются в небольших количествах в мясе. |
| Креветки Vannamei | Это относится к тропическим креветкам и креветкам, которые выращиваются в районах вблизи экватора, как правило, вдоль побережья в искусственных прудах. |
| Пчела вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
| Зоосанитария | Это относится к чистоте животных или продуктов животного происхождения |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
