Размер рынка молочного белка в Северной Америке
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.34 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка молочных белков Северной Америки
Рынок молочного белка Северной Америки в текущем году оценивается в 220,7 млн долларов США, а среднегодовой темп роста, по прогнозам, составит 4,34% в течение следующих пяти лет.
- Повышение уровня здоровья и осведомленности о питательной ценности подтолкнуло рынок функциональных и обогащенных продуктов питания, создавая спрос на ингредиенты молочного белка во всем регионе. Производители используют молочные ингредиенты, поскольку они обладают универсальными функциональными и питательными свойствами, такими как придание пищевым продуктам насыщенности, текстуры, вкуса и цвета. Кроме того, растет осведомленность о молочном белке, поскольку потребители ведут здоровый образ жизни, поскольку молочные белки богаты белком и имеют превосходное содержание аминокислот.
- Например, растущая доля женщин в рабочей силе может сократить грудное вскармливание и, таким образом, переключить внимание работающих матерей на детское питание, поскольку оно обеспечивает основные потребности в питании для роста ребенка. Концентрат молочного белка является одним из важнейших компонентов детских смесей, что, вероятно, ускорит рост рынка ингредиентов молочного белка.
- Кроме того, технологические инновации ускоряют рост количества изолятов молочного белка на рынке. Например, компания Kerry Group PLC разработала Ultranor — высушенные распылением изоляты молочного белка, полученные с помощью ультрафильтрованной мембраны. По данным компании, изоляты молочного белка Ultranor прекрасно подходят для применения в пищевых продуктах с добавленной стоимостью, таких как диетические рецептуры, питательные напитки, батончики и крупы.
- Однако из-за растущей тенденции к веганской диете в регионе многие люди переходят на молочные продукты растительного происхождения. Кроме того, люди с непереносимостью лактозы могут быть не в состоянии правильно переваривать продукты; таким образом, ожидается, что эти факторы будут сдерживать рост рынка.
Тенденции рынка молочного белка в Северной Америке
Склонность потребителей к продуктам питания, богатым белком, стимулирует рынок
- Тенденция к высокому содержанию белка закрепляется в регионе Северной Америки, поскольку требования к белку в новых продуктах питания и напитках продолжают расти. Абсолютное количество представленных на рынке продуктов питания и напитков с высоким содержанием белка за последние годы значительно выросло, что сделало их продуктами с высоким содержанием белка и одним из самых растущих требований на рынке продуктов питания и напитков.
- Потребители в регионе побуждают производителей продуктов питания и напитков включать функциональный сывороточный белок в упакованные пищевые продукты, поскольку он помогает заменить ингредиенты с высоким содержанием жира и сохраняет тот же вкус и текстуру, что и исходный состав. Таким образом, растущий потребительский спрос на сывороточный белок в упакованных пищевых продуктах еще больше стимулирует рост молочного белка на рынке.
- Например, в июне 2022 года глобальный бизнес по производству ингредиентов NZMP Fonterra создал совместное предприятие с Tillamook Country Creamery Association (TCCA) и фермами Three Mile Canyon в США. Компания выпустила на рынок Pro-OptimaTM, функциональный концентрат сывороточного белка класса А.
- Кроме того, спортсмены и спортсмены ищут натуральные и менее обработанные пищевые решения с доказанной пользой. Многие компании-производители молочного белка запускают новые решения в области питания для поддержки производителей спортивного питания. Например, в декабре 2021 года Lactalis Ingredients запустила концепции с высоким содержанием белка с двумя нативными источниками белка, включая нативный мицеллярный казеин Ponativ и нативный сывороточный протеин Pronativ, ориентированные на спортивное питание и здоровое старение.
- Таким образом, постоянный потребительский спрос на продукты питания и напитки с высоким содержанием белка/богатых белком стимулирует активное применение ингредиентов молочного белка в различных отраслях промышленности по производству продуктов питания и напитков для конечных потребителей в регионе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Соединенные Штаты занимают основную долю на рынке
- Растет роль обогащения пищевых продуктов и напитков питательными веществами. Это соответствует растущей осведомленности на рынке о необходимости поддержания здорового образа жизни среди различных людей и оказывает сильное положительное влияние на молочные белки в стране. Более того, многофункциональность молочных белков в различных отраслях конечного потребления в стране, таких как хлебопекарная, кондитерская, пищевая и молочная промышленность, приводит к росту спроса на них в стране.
- Кроме того, на рынке растет спрос на чистую этикетку и органическую продукцию. В свою очередь, спрос на органические и чистые молочные белки со стороны различных отраслей конечного потребления растет. Это привело к увеличению количества инновационных продуктов, а также к слияниям в стране, что соответствует растущей тенденции на рынке; таким образом, ожидается, что это повысит спрос на изучаемом рынке США. Наряду с этим растущее число спортсменов в стране увеличило спрос на ингредиенты сывороточного белка, поскольку он обычно используется в различных спортивных напитках, энергетических напитках и других функциональных продуктах питания и напитках.
- Например, в июне 2022 года Fonterra Co-Operative Group создала совместное предприятие с Three Mile Canyon Farms, а также с Ассоциацией маслозаводов округа Тилламук (TCCA) в США. Результатом создания совместного предприятия стал вывод на рынок концентрата сывороточного белка Pro-OptimaTM. Этот ингредиент представляет собой функциональный концентрат сывороточного белка качества класса А.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли молочного белка в Северной Америке
Рынок молочного белка в Северной Америке сильно фрагментирован основную долю рынка занимают такие компании, как Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia PLC, Groupe Lactalis и Milk Specialties Global. Ведущие игроки сосредоточены на расширении ассортимента своей продукции, производя тем самым более широкий ассортимент молочных белков. Кроме того, эти компании увеличивают свои инвестиции в исследования и разработки (НИОКР) для разработки продуктов, соответствующих потребностям клиентов. Кроме того, компании также уделяют особое внимание слияниям и поглощениям и стратегическому партнерству для расширения своего географического присутствия и укрепления своих позиций на международных рынках.
Лидеры рынка молочных белков Северной Америки
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
FrieslandCampina Ingredients
-
Glanbia PLC
-
Groupe Lactalis
-
Milk Specialties Global
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка молочных белков Северной Америки
- Март 2022 г. Glanbia Nutritionals представила инновационный протеиновый раствор под названием Crunchie Milk Protein Bites, направленный на решение производственных и сенсорных проблем, обычно возникающих при экструзии белка в категориях закусок и злаков. Недавно разработанные Glanbia BarPro 100/120 MPC были тщательно разработаны и оптимизированы для устранения таких проблем, как меловая, порошкообразная и стекловидная текстура, часто возникающая у других белковых продуктов во время экструзии. Результатом является ряд исключительных текстур, которые улучшают общее впечатление от закусок и хлопьев.
- Февраль 2022 г. Saputo Inc. представила серию значительных капиталовложений и инициатив по консолидации, стратегически направленных на расширение и оптимизацию своих производственных операций как в США, так и на международных рынках. Эти инициативы являются частью более широкого Глобального стратегического плана компании, в частности подпадающего под направление Оптимизация и улучшение операций.
- Декабрь 2021 г. Lactalis Ingredients представила концепции с высоким содержанием белка, ориентированные на сегменты спортивного питания и здорового старения. Эти продукты включают в себя коктейли с высоким содержанием белка и пудинги с высоким содержанием белка, оба из которых содержат уникальную смесь двух нативных источников белка нативного мицеллярного казеина Pronativ и нативного сывороточного белка Pronativ.
Отчет о рынке молочного белка в Северной Америке – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.1.1 Склонность потребителей к продуктам, богатым белком, стимулирует рынок
4.1.2 Устойчивое производство молока поддерживает спрос на ингредиенты молочного белка
4.2 Рыночная сдержанность
4.2.1 Увеличение проникновения на рынок альтернатив молочного белка
5. Сегментация рынка
5.1 Форма
5.1.1 Концентрат
5.1.2 Изолировать
5.1.3 гидролизованный
5.2 Приложение
5.2.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия
5.2.2 Детская молочная смесь
5.2.3 молочные продукты
5.2.4 Спортивное и клиническое питание
5.2.5 Другие приложения
5.3 Страна
5.3.1 Соединенные Штаты
5.3.2 Канада
5.3.3 Мексика
5.3.4 Остальная часть Северной Америки
6. Конкурентная среда
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.2 FrieslandCampina Ingredients
6.3.3 Glanbia PLC
6.3.4 Groupe Lactalis
6.3.5 Hoogwegt Group
6.3.6 Kerry Group PLC
6.3.7 Milk Specialties Global
6.3.8 Dairy Farmers Of America
6.3.9 Arla Foods Amba
6.3.10 Farbest-Tallman Foods Corporation
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии молочных белков в Северной Америке
Молочные белки — это белки, полученные из молока, в различных формах и уровнях содержания белка. Ингредиенты молочного белка включают концентраты молочного белка (MPC) с различным содержанием белка и изоляты молочного белка (MPI), которые содержат типичный 80% казеина и 20% сывороточного белка, содержащегося в молоке.
Рынок молочного белка в Северной Америке сегментирован по форме, применению и стране. По форме рынок сегментирован на концентраты, изоляты и гидролизованные молочные белки. По приложениям рынок сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, детские молочные смеси, спортивное, клиническое питание и другие приложения. По странам рынок сегментирован на США, Канаду, Мексику и остальную часть Северной Америки.
Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в долларах США).
| Форма | ||
| ||
| ||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Страна | ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка молочного белка в Северной Америке
Каков текущий размер рынка молочного белка в Северной Америке?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка молочного белка в Северной Америке составит 4,34% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке молочного белка в Северной Америке?
Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia PLC, Groupe Lactalis, Milk Specialties Global — основные компании, работающие на рынке молочных белков Северной Америки.
В какие годы охватывает рынок молочного белка в Северной Америке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка молочного белка в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка молочного белка в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Отчет о производстве молочных белков в Северной Америке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке молочного белка в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ молочного белка в Северной Америке включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
