Объем рынка замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 25.41 млрд |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 27.23 млрд |
|
|
Концентрация рынка | Низкий |
|
Наибольшая доля по типу | Рыба |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 1.39 % |
Major Players |
||
|
||
|
*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Анализ рынка замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке
Объем рынка замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке оценивается в 25,41 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 27,23 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 1,39% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
25,41 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
27,23 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
4.60 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
1.39 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Самый большой сегмент по странам
72.17 %
стоимостная доля, США, 2023
Около 75% потребления приходится на США. Замороженные морепродукты очень популярны в возрастной группе от 18 до 37 лет, в первую очередь готовые к употреблению и полуфабрикаты.
Наибольший сегмент по типу
64.71 %
стоимостная доля, Рыба, 2023
Внедрение переработанной рыбной продукции в категорию готовых к употреблению и готовых к приготовлению будет способствовать росту спроса, поскольку потребители будут склоняться к продуктам с добавленной стоимостью.
Самый быстрорастущий сегмент по странам
1.76 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Канада, 2024-2029 гг.
Канада является одним из крупнейших производителей морепродуктов с устойчивыми практиками в регионе, отдавая предпочтение замороженным и консервированным морепродуктам с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.
Самый быстрорастущий сегмент по типам
1.52 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста креветок, Креветка,
Спрос на замороженные креветки в Северной Америке в основном обусловлен их нескоропортящимся характером. Следовательно, все больше североамериканских импортеров, дистрибьюторов и операторов общественного питания предпочитают использовать его.
Ведущий игрок рынка
6.47 %
доля рынка, Корпорация Sysco, 2022 г.
Компания предлагает широкий ассортимент морепродуктов, включая омаров, осьминогов, лосося, тунца, креветок, треску и мидии, а также множество разновидностей кальмаров.
Растущий спрос на полуфабрикаты стимулирует рост рынка
- Основная доля рынка пришлась на сегмент замороженной и рыбной консервации, увеличившись в 2022 году на 4,36% в стоимостном выражении в регионе по сравнению с предыдущим годом. Основными факторами, влияющими на североамериканский рынок замороженных морепродуктов, являются растущий спрос на полуфабрикаты, такие как готовые к употреблению (RTE) и готовые к приготовлению (RTC) товары, а также растущее внимание потребителей к здоровью.
- Рынок замороженных и консервированных морепродуктов вырос на 36,40% в стоимостном выражении с 2017 по 2022 год. Из-за напряженного образа жизни, растущей урбанизации и высоких располагаемых доходов спрос на простые в приготовлении и потреблении продукты питания также растет. Более того, замороженные морепродукты часто обрабатывают и замораживают на пике свежести, сохраняя их питательную ценность и сводя к минимуму риск размножения бактерий.
- Мировой спрос на высококачественную рыбу и морепродукты, полученные из экологически чистых источников, растет значительными темпами. Потребление замороженной и консервированной рыбы составило более 38,81% от общего потребления морепродуктов в Северной Америке в 2022 году. В регионе Соединенные Штаты являются крупнейшим потребителем морепродуктов с широкой береговой линией протяженностью 19 924 км.
- Ожидается, что другой сегмент морепродуктов, включая омаров, крабов и устриц, станет самым быстрорастущим сегментом в Мексике. Ожидается, что среднегодовой темп роста составит 5,82% в течение прогнозируемого периода (2023-2029 гг.). Растущая осведомленность о пользе морепродуктов для здоровья привлекает внимание все большего числа потребителей к этой категории. Продажи замороженных и консервированных омаров, крабов и устриц выросли на 7,57% с 2020 по 2022 год в Мексике. Растущее принятие западной культуры также увеличивает потребление омаров и крабов.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Рост производства в регионе является основным драйвером рынка
- Потребление замороженных и консервированных морепродуктов в последние годы значительно возросло. Это в значительной степени объясняется пользой морепродуктов для здоровья, которые, как было научно доказано, защищают здоровье человека, снижая риск серьезных хронических и воспалительных заболеваний. Морепродукты становятся все более популярными благодаря своим экологическим преимуществам. Дополнительные преимущества, такие как длительный срок хранения и круглогодичная доступность по различным каналам, наряду с повышением осведомленности потребителей о здоровье увеличивают объем продаж и стоимость замороженных морепродуктов. Почти 73% домохозяйств в США покупают замороженные морепродукты по сравнению со свежими морепродуктами. Соединенные Штаты являются лидером в Северной Америке, занимая долю 72,17% в стоимостном выражении в 2022 году.
- Ожидается, что Канада станет самой быстрорастущей страной с точки зрения потребления замороженных и консервированных морепродуктов. Прогнозируется, что среднегодовой темп роста составит 1,77% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Обширная береговая линия и развивающаяся аквакультура поддерживают потребление в стране. Разнообразие коммерчески культивируемых видов в Канаде выросло примерно до 45 видов рыб, моллюсков и морских водорослей. Длительная поездка от побережья до различных городов страны делает замороженную рыбу наиболее жизнеспособным вариантом на канадском рынке, позволяющим получить морепродукты без ущерба или потери питательных веществ как для производителей, так и для потребителей.
- Мексика также является крупным рынком в регионе. Это один из крупнейших производителей морепродуктов, и он обеспечивает более 40% отечественных морепродуктов с использованием устойчивых методов. Почти 39% населения Мексики имеют высокие показатели ИМТ; Замороженные и консервированные морепродукты привлекательны для мексиканских потребителей, поскольку они содержат мало жира и большое количество белков и питательных веществ.
Тенденции рынка замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке
Растущий спрос и достижения в области технологий способствуют росту производства
- США являются ведущим производителем рыбы в Северной Америке, за ними следует Мексика. Лосось является самым производимым в регионе. Тем не менее, достижения в области технологий, кормов для аквакультуры и методов управления делают доступными все больше видов. На долю морской аквакультуры приходится 7% от общего объема внутреннего производства морепродуктов по весу. Тем не менее, акцент на продуктах с высокой добавленной стоимостью привел к росту аквакультуры, на долю которой приходится 24% стоимости отечественных морепродуктов.
- В Канаде объем производства вырос с 234 млн долларов США до 1,3 млрд долларов США, а объем производства вырос примерно с 50 000 тонн до 191 000 тонн с 1991 по 2021 год. Промышленное производство в основном представлено рыбой, на долю которой в 2021 году пришлось 78% от общего объема и 91% в стоимостном выражении. Большую часть продукции плавникового рыбоводства, как по объему, так и по стоимости, составляет лосось. В 2021 году только производство лосося составило 63% от общего объема и 74% от общей стоимости. Британская Колумбия остается крупнейшим производителем лосося, на долю которого приходится 50% от общего объема и 55% от общей стоимости в 2021 году. За Британской Колумбией следуют Нью-Брансуик (16% объема и 19% стоимости), Остров Принца Эдуарда (13% объема и 4% стоимости) и Ньюфаундленд и Лабрадор (10% объема и 11% стоимости).
- Мексика обладает огромным потенциалом в секторе рыболовства, так как имеет 11 592 км береговой линии, из которых 76% приходится на побережье Тихого океана, а 24% - на побережье и острова Мексиканского залива и Карибского бассейна. Его континентальный шельф составляет около 394 000 км², больше всего в Мексиканском заливе. Он также имеет 12 500 км² прибрежных лагун и эстуариев и 6 500 км² внутренних вод, таких как озера, лагуны, водохранилища и реки. Промысел тунца в Тихом океане значителен, около 150 000 тонн в год. Желтоперый – основной вид в семействе тунцовых.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Дефицит предложения и экономическая нестабильность влияют на цены в Канаде и Мексике
- Средние цены на рыбу в регионе в 2022 году выросли на 0,96% по сравнению с предыдущим годом. В Соединенных Штатах цена на морепродукты была самой высокой, составив около 2443 долларов США за тонну в 2022 году. Средние цены на морепродукты в целом выросли за исследуемый период; Однако в годы, предшествовавшие пандемии, показатель демонстрировал тенденцию к снижению. На рыбную продукцию, реализуемую с информацией о весе, цены выросли более чем на 2,2% в 2021 году и еще на 5% в 2022 году. Для товаров, продаваемых без информации о весе, тенденция цен и процентных изменений цены была аналогичной, но с более низкими средними ценами и более широким диапазоном значений темпов роста. С 2016 по 2021 год наибольший рост цен наблюдался на тунца и сома. В Соединенных Штатах цены на сома выросли на 21% и составили около 12,38 доллара США за кг, в то время как цены на тунца выросли на 18% за тот же период с розничной ценой 13 долларов США за кг.
- В Канаде цены на рыбу выросли на 14,63% с 2017 по 2022 год. Из-за перелова и прилова предложение рыбы сократилось, а цены на рыбу выросли. Канада производит одни из самых популярных морепродуктов в мире, и большая часть рыбы идет на экспорт. Цены на рыбу в Канаде выросли из-за дефицита предложения из-за увеличения спроса со стороны международной торговли.
- Согласно Сельскохозяйственному прогнозу ОЭСР-ФАО, средние номинальные цены на рыбу будут расти в течение 2022-2031 годов, начиная с высокого уровня в 2022 году, что отражает сильное восстановление цен в 2022 году после снижения в 2020 и 2021 годах, вызванного COVID. В конце 2021 – начале 2022 года цены на рыбу начали расти, что негативно сказалось на потреблении из-за нестабильной экономической и геополитической ситуации в регионе.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, ОТРАЖЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Растущий спрос и рост производственных затрат приводят к росту цен
- Инновации в методах и инициативы государственных органов стимулируют производство
Обзор индустрии замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке
Рынок замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 16,84%. Основными игроками на этом рынке являются High Liner Foods Inc., Mowi ASA, Sysco Corporation, Thai Union Group PCL и Trident Seafood Corporation (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке
High Liner Foods Inc.
Mowi ASA
Sysco Corporation
Thai Union Group PCL
Trident Seafood Corporation
Other important companies include Admiralty Island Fisheries Inc., American Tuna Inc., Beaver Street Fisheries, Bolton Group SRL, Dongwon Industries Ltd, Dulcich Inc., FCF Co. Ltd, Gulf Shrimp Co. LLC, Pacific American Fish Company Inc..
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке
- Август 2022 г. Морской попечительский совет (MSC) наградил компанию American Tuna, Inc. премией MSC US Ocean Champion Award 2022 за неизменную приверженность устойчивому развитию морепродуктов и здоровью океана.
- Август 2022 г. Bolton Group приобрела компанию Wild Planet Foods, лидера инноваций и пионера на рынке консервированных морепродуктов, выловленных в соответствии с принципами устойчивого развития, в США. В дальнейшем Bolton Group и Wild Planet будут работать вместе на пути к лучшей в своем классе устойчивой цепочке поставок.
- Май 2022 г. Trident Seafood Corporation запланировала построить перерабатывающий завод следующего поколения на Алеутских островах на Аляске, чтобы заменить завод в Акутане. Завод увеличил мощности по производству сурими и извлечению больших объемов вторичной продукции, в том числе минтая, икры, рыбной муки и рыбьего жира.
Бесплатно с этим отчетом
Мы предлагаем полный и исчерпывающий набор указателей данных. Они охватывают глобальные, региональные и страновые показатели, которые иллюстрируют основы отрасли мяса и заменителей мяса. Клиенты могут получить доступ к углубленному анализу рынка с помощью 45+ бесплатных графиков. Этот анализ основан на производстве различных видов мяса и морепродуктов, а также ценах на мясо, заменители мяса и различные виды морепродуктов. Мы предоставляем детализированную сегментарную информацию, подкрепленную репозиторием рыночных данных, тенденций и экспертного анализа. Доступны данные и анализ по типам мяса, типам морепродуктов, типам заменителей мяса, формам, каналам сбыта и многому другому. Они предоставляются в виде подробных отчетов, а также в виде таблиц данных на основе Excel.
Отчет о рынке замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке - Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Ценовые тенденции
2.1.1. Рыба
2.1.2. Креветка
2.2. Тенденции производства
2.2.1. Рыба
2.2.2. Креветка
2.3. Нормативно-правовая база
2.3.1. Канада
2.3.2. Мексика
2.3.3. Соединенные Штаты
2.4. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Тип
3.1.1. Рыба
3.1.2. Креветка
3.1.3. Другие морепродукты
3.2. Канал распределения
3.2.1. Вне торговли
3.2.1.1. Магазины
3.2.1.2. Интернет-канал
3.2.1.3. Супермаркеты и гипермаркеты
3.2.1.4. Другие
3.2.2. Он-Трейд
3.3. Страна
3.3.1. Канада
3.3.2. Мексика
3.3.3. Соединенные Штаты
3.3.4. Остальная часть Северной Америки
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Ландшафт компании
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних разработок)
4.4.1. Admiralty Island Fisheries Inc.
4.4.2. American Tuna Inc.
4.4.3. Beaver Street Fisheries
4.4.4. Bolton Group SRL
4.4.5. Dongwon Industries Ltd
4.4.6. Dulcich Inc.
4.4.7. ООО «ФЦФ»
4.4.8. Gulf Shrimp Co. LLC
4.4.9. High Liner Foods Inc.
4.4.10. Mowi ASA
4.4.11. Pacific American Fish Company Inc.
4.4.12. Sysco Corporation
4.4.13. Thai Union Group PCL
4.4.14. Trident Seafood Corporation
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ МОРЕПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ЦЕНА РЫБЫ ЗА ТОННУ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2023 ГГ.
- Рисунок 2:
- ЦЕНА КРЕВЕТОК ЗА ТОННУ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2023 ГГ.
- Рисунок 3:
- ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 4:
- ПРОИЗВОДСТВО КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 6:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ., СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО ВИДАМ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 8:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО ВИДАМ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО ВИДАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 10:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 11:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 13:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА РЫБНЫХ, ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 14:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРЕВЕТОК, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 15:
- СТОИМОСТНОЙ ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРЕВЕТОК, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 16:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ КРЕВЕТОК ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 17:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОЧИХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ., СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 19:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 20:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 21:
- СТРУКТУРА РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 22:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 23:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 24:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 25:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, ДОЛЛАРЫ США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 26:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 27:
- СТОИМОСТНОЙ ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 28:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 29:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, ДОЛЛАРЫ США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 30:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОДАВАЕМЫХ ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 31:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 32:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 33:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 34:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 35:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, ДОЛЛ., СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 36:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 37:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОДАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ КОМПАНИИ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 38:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОДАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ ВИДЫ, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 39:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗОВАННЫХ ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ ОРГАНИЗАЦИИ С РАЗБИВКОЙ ПО ВИДАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 40:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ЧЕРЕЗ ON-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 41:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ЧЕРЕЗ ON-TRADE, ДОЛЛ. США, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО СТРАНАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 43:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО СТРАНАМ, ДОЛЛ., СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 44:
- ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ ПО СТРАНАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 45:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ПО СТРАНАМ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, КАНАДА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 47:
- СТОИМОСТНОЙ ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, КАНАДА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 48:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, КАНАДА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 49:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, МЕКСИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 50:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, МЕКСИКА, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 51:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, МЕКСИКА, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 52:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 53:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ., США, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 54:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, США, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 55:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ОСТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 56:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, ОСТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 57:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ И КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОРЕПРОДУКТОВ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ОСТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 58:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ХОДОВ, КОЛ-ВО, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2020 - 2023 ГГ.
- Рисунок 59:
- НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПРИНЯТЫХ СТРАТЕГИЙ, ПОДСЧЕТ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2020–2023 ГГ.
- Рисунок 60:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ, %, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, 2022 Г.
Сегментация индустрии замороженных и консервированных морепродуктов в Северной Америке
Рыба, креветки разделены на сегменты по типам. Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта. Канада, Мексика и США охвачены сегментами по странам.
- Основная доля рынка пришлась на сегмент замороженной и рыбной консервации, увеличившись в 2022 году на 4,36% в стоимостном выражении в регионе по сравнению с предыдущим годом. Основными факторами, влияющими на североамериканский рынок замороженных морепродуктов, являются растущий спрос на полуфабрикаты, такие как готовые к употреблению (RTE) и готовые к приготовлению (RTC) товары, а также растущее внимание потребителей к здоровью.
- Рынок замороженных и консервированных морепродуктов вырос на 36,40% в стоимостном выражении с 2017 по 2022 год. Из-за напряженного образа жизни, растущей урбанизации и высоких располагаемых доходов спрос на простые в приготовлении и потреблении продукты питания также растет. Более того, замороженные морепродукты часто обрабатывают и замораживают на пике свежести, сохраняя их питательную ценность и сводя к минимуму риск размножения бактерий.
- Мировой спрос на высококачественную рыбу и морепродукты, полученные из экологически чистых источников, растет значительными темпами. Потребление замороженной и консервированной рыбы составило более 38,81% от общего потребления морепродуктов в Северной Америке в 2022 году. В регионе Соединенные Штаты являются крупнейшим потребителем морепродуктов с широкой береговой линией протяженностью 19 924 км.
- Ожидается, что другой сегмент морепродуктов, включая омаров, крабов и устриц, станет самым быстрорастущим сегментом в Мексике. Ожидается, что среднегодовой темп роста составит 5,82% в течение прогнозируемого периода (2023-2029 гг.). Растущая осведомленность о пользе морепродуктов для здоровья привлекает внимание все большего числа потребителей к этой категории. Продажи замороженных и консервированных омаров, крабов и устриц выросли на 7,57% с 2020 по 2022 год в Мексике. Растущее принятие западной культуры также увеличивает потребление омаров и крабов.
| Тип | |
| Рыба | |
| Креветка | |
| Другие морепродукты |
| Канал распределения | ||||||
| ||||||
| Он-Трейд |
| Страна | |
| Канада | |
| Мексика | |
| Соединенные Штаты | |
| Остальная часть Северной Америки |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Замороженные / консервированные морепродукты - Замороженные морепродукты – это продукты, средняя температура которых снижена до -18°С или ниже для сохранения присущих свежей рыбе качеств. Затем его выдерживают при температуре -18°С или ниже для сохранения срока годности.
- Переработанные морепродукты - Обработанные морепродукты - это те, которые были вялены, солены, маринованы, сушены, маринованы, ферментированы или копчены для употребления в пищу.
- Морепродукты - Он содержит морские виды, которые можно употреблять в пищу, в частности, рыбу и морских обитателей.
- Креветка - Креветки – плавающие ракообразные. У них длинные, тонкие мышцы на брюшке и длинные усики.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| А5 | Это японская система классификации говядины. Буква А означает, что выход туши является максимально возможным, а числовой рейтинг относится к мраморности говядины, цвету и яркости мякоти, ее текстуре и цвету, блеску и качеству жира. А5 - это самая высокая оценка, которую может набрать говядина вагю. |
| Аббатуар | Это другое название скотобойни, которое относится к помещению, используемому для или в связи с убоем животных, мясо которых предназначено для употребления в пищу человеком. |
| Острая болезнь гепатопанкреонекроза (АГПНД) | Это заболевание, которое поражает креветок и характеризуется высокой смертностью, во многих случаях достигающей 100% в течение 30-35 дней после зарыбления прудов для выращивания. |
| Африканская чума свиней (АЧС) | Это высококонтагиозное вирусное заболевание свиней, вызываемое двухцепочечным ДНК-вирусом семейства Asfarviridae. |
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Сертифицированная говядина Ангус требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| Болонья | Это итальянская копченая колбаса из мяса, как правило, большого размера, сделанная из свинины, говядины или телятины. |
| Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС) | Это прогрессирующее неврологическое заболевание крупного рогатого скота, которое возникает в результате заражения необычным трансмиссивным агентом, называемым прионом. |
| Братвурст | Это относится к разновидности немецкой колбасы, приготовленной из свинины, говядины или телятины. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Грудинка | Это кусок мяса из грудки или нижней части груди говядины или телятины. Говяжья грудинка - один из девяти основных кусков говядины. |
| Бройлер | Оно относится к любой курице (Gallus domesticus), которая выведена и выращена специально для производства мяса. |
| Бушель | Это единица измерения зерновых и бобовых. 1 бушель = 27,216 кг |
| Туша | Оно относится к разделанному телу мясного животного, с которого мясники обрезают мясо |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Стейк из чака | Он относится к куску говядины, который является частью куриного праймала, который представляет собой большой кусок мяса из области лопатки коровы |
| Солонина | Это относится к говяжьей грудинке, вяленой в рассоле и вареной, обычно подаваемой холодной. |
| КВТ | Также известный как центнер, это единица измерения, используемая для определения количества мяса. 1 CWT = 50,80 кг |
| Ножка | Имеется в виду куриная ножка без бедра. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Овца | Это взрослая овца-самка. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Корм | Относится к кормам для животных. |
| Передний хвостовик | Это верхняя часть передней ноги крупного рогатого скота |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Глотка | Он относится к органу, находящемуся в пищеварительном тракте птиц. Его еще называют механическим желудком птицы. |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зернах, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы быстрее откормить. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Отрывистый | Это нежирное обрезанное мясо, которое было нарезано соломкой и высушено (обезвожено) для предотвращения порчи. |
| Говядина Кобе | Это говядина вагю именно из породы коров Куроге Васю в Японии. Чтобы быть классифицированной как говядина Кобе, корова должна родиться, выращена и забита в префектуре Хёго в городе Кобе в Японии. |
| Ливерная колбаса | Это разновидность немецкой колбасы, приготовленной из говяжьей или свиной печени. |
| Поясница | Он относится к бокам между нижними ребрами и тазом, а также к нижней части спины коровы. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Тарелка | Это относится к передней четверти, отрезанной от брюха коровы, чуть ниже ребра. |
| Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) | Это заболевание, встречающееся у свиней, вызывающее позднюю репродуктивную недостаточность и тяжелую пневмонию у новорожденных свиней. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Кворн | Это продукт-заменитель мяса, приготовленный с использованием микопротеина в качестве ингредиента, в котором культура гриба высушивается и смешивается с яичным белком или картофельным белком, который действует как связующее вещество, а затем корректируется по текстуре и прессуется в различные формы. |
| Готовое к приготовлению (RTC) | Это относится к пищевым продуктам, которые включают в себя все ингредиенты, для которых требуется некоторая подготовка или приготовление с помощью процесса, указанного на упаковке. |
| Готовый к употреблению (RTE) | Это относится к пищевому продукту, приготовленному или приготовленному заранее, без дополнительной обработки или подготовки перед употреблением в пищу |
| Ретортная упаковка | Это процесс асептической упаковки пищевых продуктов, при котором продукты упаковываются в пакет или металлическую банку, запечатываются, а затем нагреваются до чрезвычайно высоких температур, что делает продукт коммерчески стерильным. |
| Круглый стейк | Это относится к говяжьему стейку из задней ноги коровы. |
| Ромштекс | Он относится к куску говядины, полученному в результате разделения между ногой и шиной. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоски самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Филей | Представляет собой кусок говядины с нижней и боковых частей спины коровы. |
| Сурими | Представляет собой пасту, приготовленную из рыбы без костей |
| Вырезка | Он относится к куску говядины, состоящему из всей вырезной мышцы коровы |
| Тигровая креветка | Относится к крупному сорту креветок из Индийского и Тихого океанов |
| Трансжиры | Также называемый трансненасыщенными жирными кислотами или транс-жирными кислотами, это тип ненасыщенных жиров, которые естественным образом встречаются в небольших количествах в мясе. |
| Креветки Vannamei | Это относится к тропическим креветкам и креветкам, которые выращиваются в районах вблизи экватора, как правило, вдоль побережья в искусственных прудах. |
| Пчела вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
| Зоосанитария | Это относится к чистоте животных или продуктов животного происхождения |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
