| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.92 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке
Североамериканский рынок пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в 2020 году оценивался в 697,83 миллиона долларов США, и, по прогнозам, в прогнозируемый период 2021-2026 годов его среднегодовой темп роста составит 4,92%.
Пандемия COVID-19 создала возможности для многих частных игроков выйти на рынки, чтобы удовлетворить завышенный спрос на продукты питания, что принесло выгоду производителям пищевых ингредиентов, включая добавки. Потребность в инновационных снековых продуктах в развитых странах была неизменно высокой из-за связанного с ними удобства хранения, использования, быстрого питания и потребления энергии.
В среднесрочной перспективе в Северной Америке спрос на натуральные ингредиенты стимулировал тенденцию к чистой этикетке, что заставило производителей продуктов питания и напитков искать альтернативы с чистой этикеткой для замены синтетических антиоксидантов и противомикробных добавок. Этот сдвиг побуждает гигантов пищевой промышленности, таких как General Mills и Kellogg's, удалять синтетические антиоксиданты из основных продуктов, таких как зерновые, и источников целостных и натуральных решений для продления срока годности.
Применение натуральных пищевых антиоксидантов и противомикробных добавок помогло производителям продуктов питания сократить разрыв между решением чистой этикетки и продлением срока хранения мяса и мясных продуктов, таких как свиные колбасы. Чувствительность вкуса является важным фактором, который следует учитывать при определении действий по продлению срока хранения натуральных растворов в различных пищевых продуктах, включая мясные продукты.
Тенденции рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке
Возрождение экологически чистых/натуральных пищевых продуктов среди потребителей
Растущий потребительский консенсус в целом стимулирует спрос на натуральные пищевые противомикробные препараты и антиоксиданты, чтобы воспринимать обработанные пищевые продукты как полезные, если они получены из натуральных ингредиентов и соответствуют требованиям чистой этикетки. Поскольку потребители теперь используют оба термина как синонимы, это часто заставляет их отказываться от продуктов, в состав которых входят искусственные ингредиенты. Эти факторы способствуют росту рынка. В связи с ростом спроса на ингредиенты с чистой этикеткой производители продуктов питания и напитков, таких как свежие свиные колбасы, продлевают срок годности этих продуктов при хранении в холодильнике без использования искусственных консервантов, таких как бутилгидроксианизол (BHA), бутилированный гидрокситолуол (BHT), пропилгаллат (PG) или другие искусственные консерванты, которые обычно использовались при консервировании мяса, в свою очередь, усиливали рост изучаемого рынка. Экстракты розмарина являются наиболее популярным природным пищевым антиоксидантом и широко используются в различных отраслях конечного потребления.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Соединенные Штаты занимают наибольшую долю рынка
В Соединенных Штатах природные антиоксиданты всегда были предпочтительным выбором среди потребителей, и из-за высокого спроса на них по сравнению с предложением в недавнем прошлом возникали ситуации, которые приводили к дефициту поставок. Это в дальнейшем привело к росту популярности смесей, которые являются предпочтительным выбором среди производителей. В связи с высоким спросом на природные антиоксиданты ключевые игроки рынка расширяют портфели своей продукции и помогают производителям продуктов питания поддерживать более свежие, безопасные и долговечные продукты питания и напитки. Например, в июне 2017 года компания Кемин расширила свой портфель продуктов для продления срока годности, выпустив новый органический экстракт розмарина, выращенный внутри страны, в жидкой и сухой формах с различными концентрациями.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор пищевой противомикробной и антиоксидантной промышленности Северной Америки
Североамериканский рынок пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов фрагментирован и включает в себя множество региональных и международных конкурентов. Некоторые крупные игроки, в том числе Givaudan, CorbionNV, Kemin, ADM, Koninklijke DSM NV и DuPont, среди прочих, способствуют доступности как натуральных, так и синтетических экстрактов для производителей пищевых продуктов в регионе. Видные игроки рынка сосредоточили свое внимание на разработке новых и инновационных продуктов, ориентируясь на новую формулу пищевых антиоксидантов. Кроме того, эти компании сосредотачивают усилия на увеличении производственных мощностей своих существующих заводов, одновременно инвестируя в исследования и разработки. Таким образом, ожидается, что в течение прогнозируемого периода на рынке произойдет множество запусков новых продуктов.
Лидеры рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке
-
ARCHER DANIELS MIDLAND company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Koninklijke DSM NV
-
Corbion NV
-
Givaduan
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов Северной Америки
В сентябре 2019 года компания Кемин Индастриз представила экологически чистое решение для хлебобулочных изделий Fortium® Rvc на Международной выставке хлебопекарной промышленности 2019. С помощью этого продукта компания стремится завоевать быстрорастущий рынок натуральных антиоксидантов.
В мае 2018 года компания Galactic разработала два решения с чистой этикеткой, которые помогают блокировать рост дрожжей и плесени и продлевают срок годности хлебобулочных изделий. Это продукты Galimax™ Ferment CP™ и Galimax™ Ferment CP™ GF.
В феврале 2017 года частная инвестиционная компания SK Capital Partners приобрела Niacet Corporation, крупного производителя специальных ингредиентов для пищевой, кормовой и фармацевтической промышленности, а также мирового лидера в производстве пропионатов и ацетатов.
Сегментация промышленности пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке
Пищевые противомикробные препараты и антиоксиданты используются для сохранения продуктов питания от порчи и патогенных микроорганизмов. Кроме того, рынок пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке сегментирован по типу, применению и географическому положению. По типу рынок сегментирован на противомикробные препараты и антиоксиданты. Противомикробные препараты подразделяют на натуральные и синтетические. Кроме того, натуральные подразделяются на ниссин, натамицин, уксус и другие натуральные типы. Синтетические подразделяются на бензоаты, пропионаты, лактаты, ацетаты и другие синтетические типы. В зависимости от применения рынок сегментирован на хлебобулочные изделия, молочные продукты и десерты, напитки, мясо и мясные продукты, закуски и пикантные продукты, маргарин и спреды, а также другие виды применения. В отчете излагаются мнения основных стран региона, включая США, Канаду, Мексику и остальную часть Северной Америки. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| По типу | противомикробный | Естественный | Ниссин | |
| Натамицин | ||||
| Уксус | ||||
| Другие природные типы | ||||
| Синтетический | Бензоаты | |||
| Пропионаты | ||||
| Лактаты | ||||
| ацетаты | ||||
| Другие синтетические типы | ||||
| Антиоксиданты | Экстракты розмарина | |||
| Экстракты зеленого чая | ||||
| Экстракты ацеролы | ||||
| Смеси | ||||
| По применению | Пекарня | |||
| Молочные продукты и десерты | ||||
| Напитки | ||||
| Мясо и мясные продукты | ||||
| Закуски и пикантные блюда | ||||
| Маргарин и спреды | ||||
| Другие приложения | ||||
| По географии | Соединенные Штаты | |||
| Канада | ||||
| Мексика | ||||
| Остальная часть Северной Америки | ||||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке
Каков текущий размер рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке составит 4,92%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке?
ARCHER DANIELS MIDLAND company, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, Corbion NV, Givaduan — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке.
В какие годы охватывает рынок пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о пищевой промышленности противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых противомикробных препаратов и антиоксидантов в Северной Америке включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
