
Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 4.50 % |
Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки![]() *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки
Ожидается, что в ближайшие пять лет среднегодовой темп роста рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки составит 4,5%.
- Растущий спрос на обработанные пищевые продукты с новыми и экзотическими вкусами стимулирует рынок. Игроки отрасли внедряют различные инновационные вкусы, чтобы привлечь более широкую потребительскую базу. Заявления о том, что продукция чистая, не содержит ГМО и не содержит ГМО, всегда были популярны в регионе, где пищевая промышленность процветает благодаря инновациям. Теперь, когда ароматизаторы и экстракты включены в тенденцию чистой этикетки, натуральные травы и специи приобретают огромную популярность.
- Сегмент напитков является основной областью применения ароматизаторов, что объясняется постоянными инновациями и разработками, признанными рынком. Производители продуктов питания в регионе все чаще представляют напитки с различными вкусами, чтобы привлечь потребителей.
- С ростом популярности азиатских рецептов в регионе ароматизаторы, часто используемые в азиатских рецептах, приобретают все большее значение на рынке благодаря своему новому вкусу. Более того, потребители готовы пробовать и исследовать новые вкусы, что приводит к увеличению спроса на ароматизаторы, которые широко используются в различных рецептах, таких как карри, суши и других традиционных рецептах.
Тенденции рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки
Растущий спрос на ингредиенты растительного происхождения
- Непрекращающиеся инновации и разработки на рынке ароматизаторов затронули развивающуюся индустрию продуктов питания и напитков. Веганские ароматизаторы растительного происхождения на рынке пищевых ингредиентов стали благом для предприятий, специализирующихся на веганских продуктах. Более того, растущее число веганов в регионе остается основным фактором развития изучаемого рынка.
- Основная обеспокоенность по поводу благополучия животных в значительной степени заставляет потребителей переходить на провозглашенную более здоровую диету, равно как и стремление людей контролировать свой вес. Более того, натуральные ароматизаторы быстро вытесняют на рынке искусственные ароматизаторы, поскольку они с меньшей вероятностью вызывают рак, чем такие вещества, как бензофенон, этилакрилат, пиридин и стирол.
- Потребители также ищут этикетки, которые легче читать и на которых содержится меньше ингредиентов, что они интерпретируют как знак того, что продукт для них лучше. Этот сценарий приветствует прогрессивные выпуски продуктов питания, что в конечном итоге приведет к увеличению спроса на натуральные пищевые красители, консерванты и ароматизаторы, не тестируемые на животных.

Соединенные Штаты занимают основную долю на рынке
- Рынок ароматизаторов и ароматизаторов в Соединенных Штатах является важным рынком, поскольку потребители в стране открыты для дегустации новых продуктов питания, что свидетельствует о склонности потребителей к этническим вкусам и блюдам. В стране растет численность азиатского и латиноамериканского населения, что привело к появлению новых этнических вкусов и вкусовых характеристик. Такие факторы предоставляют производителям ароматизаторов прекрасную возможность для запуска натуральных этнических ароматизаторов, таких как рыбный соус, тёнчжан, чесночный лук, имбирь и лапсанг сушонг, чтобы стимулировать их рост.
- Например, американская компания Sensient Technologies предлагает набор азиатских вкусов или Мир перца чили в своем сегменте пикантных вкусов. Также наблюдается рост продаж экзотических ароматов из сегмента средств личной гигиены. Игроки на рынке предлагают различные продукты с новыми инновационными ароматами.
- Кроме того, индустрия ароматизаторов широко использует импортные специи, такие как куркума, тмин, кардамон и другие специи. Следовательно, вкусы и ароматы, включенные в этнические рецепты, имеют огромный потенциал для распространения в Северной Америке.

Обзор индустрии ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки
Рынок ароматизаторов консолидирован, и немногие игроки занимают на нем значительную долю. Основными игроками на рынке являются Givaudan SA, International Flavors Fragrances, Firmenich SA, Symrise AG и Archer-Daniels-Midland Company. Инновации в продуктах — это основная стратегия, принятая игроками, работающими на рынке, с целью занять значительную долю рынка.
Лидеры рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки
-
Firmenich SA
-
International Flavors & Fragrances
-
Archer-Daniels-Midland Company
-
Symrise AG
-
Givaudan SA
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Новости рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки
- Декабрь 2021 г. Symrise AG объявила о подписании соглашения о приобретении Giraffe Foods Inc., канадского производителя индивидуальных соусов, соусов, заправок, сиропов и концентратов напитков для B2B-клиентов в сфере заменителей домашней еды, общественного питания, и розничные рынки. Благодаря этой сделке Symrise может сделать важный шаг вперед в цепочке создания стоимости, предоставляя более широкий спектр передовых вкусовых решений более широкому кругу клиентов в Северной Америке и Мексике.
- Июль 2021 г. IFF объявил о запуске GUARDIAN Chelox 30C в регионе Северной Америки. Разработанный IFF, GUARDIAN Chelox 30C представляет собой экономичный натуральный ароматизатор с многофункциональными свойствами, включая антиоксидантные, текстурирующие и удерживающие влагу свойства для майонеза и майонезных заправок.
- Июнь 2021 г. Kerry Group расширила свои производственные мощности в Мексике. Новый завод значительно расширит возможности компании в регионе и поможет клиентам предлагать более местные и устойчивые вкусовые решения. Объект будет обслуживать Мексику, Центральную Америку, Карибский бассейн и Андский регион.
Сегментация индустрии ароматизаторов и ароматизаторов в Северной Америке
Ароматизаторы и ароматизаторы создают ароматы и вкусы в широком спектре потребительских товаров, включая готовые пищевые продукты, средства личной гигиены, товары для дома, изысканные ароматизаторы, косметику и напитки.
Рынок ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки сегментирован по типам на натуральные и синтетические. В зависимости от приложения рынок сегментирован на продукты питания, напитки, косметику и средства личной гигиены, а также другие приложения. В докладе представлен анализ крупнейших экономик региона, а именно США, Канады, Мексики и остальной части Северной Америки.
Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
Тип | Синтетический | ||
Естественный | |||
Приложение | Еда | Пикантные и закуски | |
молочные продукты | |||
Пекарня | |||
Кондитерские изделия | |||
Мясо | |||
Другие типы продуктов питания | |||
Напиток | |||
Красота и уход за собой | |||
Другие приложения | |||
География | Соединенные Штаты | ||
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка вкусов и ароматизаторов в Северной Америке
Каков текущий размер рынка ароматизаторов и ароматизаторов в Северной Америке?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки составит 4,5% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке ароматизаторов и ароматизаторов в Северной Америке?
Firmenich SA, International Flavors & Fragrances, Archer-Daniels-Midland Company, Symrise AG, Givaudan SA — крупнейшие компании, работающие на рынке ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки.
Какие годы охватывает рынок ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки?
В отчете рассматривается исторический размер рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии ароматизаторов и ароматизаторов Северной Америки
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке ароматизаторов и ароматизаторов в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ вкусов и ароматов Северной Америки включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.