| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.93 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Добавки |
| Самый Большой Рынок | Соединенные Штаты |
| Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка казеина и казеината Северной Америки
Североамериканский рынок казеина и казеината в текущем году оценивается в 343 миллиона долларов США, а среднегодовой темп роста, по прогнозам, составит 4,93% в течение следующих пяти лет.
- Растущий спрос на продукты с высоким содержанием белка, особенно в секторах функционального питания и спортивного питания, стимулирует рост рынка. Для восстановления и поддержания мышц спортсмены и любители фитнеса предпочитают ценные источники белка казеин и казеинат из-за их медленного переваривания. Спрос на спортивное питание растет по мере роста числа любителей спорта.
- Например, по данным Совета по физической активности, в 2022 году доля населения, занимающегося командными видами спорта в США, составила 23,2%. Рынок расширился в результате растущего использования казеина и казеината во многих пищевых продуктах, включая сыр, хлебобулочные изделия и напитки. Эти белки являются универсальными ингредиентами для производителей продуктов питания, поскольку они выполняют такие функции, как стабилизация, загущение и эмульгирование.
- Более того, поскольку казеин и казеинат получают из молока и считаются более натуральными, чем некоторые синтетические варианты, повышение осведомленности о пользе белка для здоровья и предпочтение натуральных продуктов с чистой этикеткой также привели к увеличению спроса.
- Например, согласно исследованию Международного совета по продовольственной информации (IFIC), проведенному Международным советом по продовольственной информации (IFIC), в США 22% потребителей выбирают продукты питания только с чистыми ингредиентами. Потребители, обеспокоенные вредными последствиями газированных напитков, обращаются к напиткам, обогащенным белком, тем самым увеличивая применение казеина в секторе продуктов питания и напитков (FB). Рост числа посещений спортивных залов и рекомендации тренеров по потреблению белка, вероятно, будут способствовать росту потребления пищевых добавок в течение прогнозируемого периода.
Тенденции рынка казеина и казеината Северной Америки
Повышение осведомленности потребителей о здоровье и фитнесе
- Растущая осведомленность о здоровье и фитнесе оказывает значительное влияние на рынок казеина и казеинатов. По мере того как осведомленность клиентов о своем здоровье растет, они ищут питательные варианты питания с высоким содержанием белка. Высококачественные молочные белки, известные как казеин и казеинаты, становятся все более популярными, поскольку они имеют ряд преимуществ для здоровья, таких как повышенное чувство сытости, постоянный прилив энергии и восстановление мышц.
- Например, по данным Международного совета по продовольственной информации (IFIC), 67% американских потребителей потребляют белок в качестве питательного вещества в Соединенных Штатах. Белок казеин имеет медленную скорость переваривания. Он стабильно и непрерывно высвобождает аминокислоты в кровоток, что делает его отличным вариантом для роста и восстановления мышц, особенно если принимать его непосредственно перед сном или во время длительного голодания. По данным IFIC, в 2022 году 19% потребителей увеличили потребление молочного белка.
- Казеин помогает увеличить плотность костей и снижает риск остеопороза при регулярном употреблении. Дальнейшему расширению рынка этих веществ способствует частое использование функционального питания, пищевых добавок и продуктов спортивного питания. Например, по данным Международного совета по пищевой информации (IFIC), в 2021 году в США 31% потребителей были знакомы и потребляли сывороточные белки.
- Рынок казеина и казеинатов растет главным образом из-за тенденции к более здоровому образу жизни и растущего спроса на продукты с высоким содержанием белка. Чтобы удовлетворить растущий спрос на продукты, богатые белком, Канада импортирует казеин из США. Например, по данным ООН Comtrade, в 2022 году Канада импортировала казеин из США на сумму 446,62 миллиона долларов США.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Соединенные Штаты занимают наибольшую долю рынка
- США в первую очередь лидировали на рынке в неопределенном состоянии. Рынок США в основном ориентирован на пищевые добавки, и большая часть потребляемого в стране казеина и казеината востребована индустрией пищевых добавок. Например, по данным Международного совета продовольственной информации, в США в 2022 году 19% потребителей увеличили потребление молочного белка.
- Компании пытаются укрепить свои позиции на рынке за счет расширения своих производственных подразделений, что еще больше увеличивает рыночную стоимость. Потребители все чаще ищут продукты с чистой этикеткой, в которой особое внимание уделяется натуральным ингредиентам с минимальной обработкой. Казеин и казеинаты, полученные из молока, часто отвечают этому требованию, что делает их привлекательным решением как для производителей продуктов питания, так и для потребителей.
- Секторы фитнеса и спортивного питания значительно расширяются. Спортсмены и люди, интересующиеся фитнесом, в Соединенных Штатах ищут добавки молочного белка, которые помогут восстановить мышцы и повысить производительность. Следовательно, спрос на казеиновый белок растет вместе с ростом числа спортсменов. Например, по данным Национальной университетской спортивной ассоциации, в 2022 году число студентов-спортсменов NCAA в США составляло 293 105 мужчин и 229 060 женщин.
- Способность казеина медленно усваиваться, что очень востребовано в таких продуктах, как заменители пищи или продукты для похудания, является основной причиной все более широкого применения казеинов и казеинатов в сегменте продуктов питания и напитков. Чтобы предотвратить заболевания или помочь решить текущие проблемы со здоровьем, потребители чаще обращаются к молочным продуктам и другим товарам с полезными ингредиентами. Поскольку казеин содержит значительно меньше лактозы, чем другие молочные продукты, люди с чувствительностью к лактозе обычно хорошо его переносят.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли казеина и казеината в Северной Америке
Рынок казеина и казеината Северной Америки умеренно консолидирован, при этом основную долю занимают пять крупнейших компаний. Основными игроками на этом рынке являются Arla Foods amba, Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients и Milk Specialties Global (отсортировано в алфавитном порядке). Основные игроки сосредоточены на разработке продуктов, слияниях и поглощениях, партнерстве и расширении, чтобы укрепить свои позиции на рынке. Высокие инвестиции в исследования и разработки, а также инновации в продуктах позволили им занять значительную долю рынка.
Лидеры рынка казеина и казеината Северной Америки
-
Arla Foods amba
-
Farbest-Tallman Foods Corporation
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
FrieslandCampina Ingredients
-
Milk Specialties Global
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка казеина и казеината Северной Америки
- Июль 2023 г. Fonterra инвестировала значительные средства в размере 10 миллионов долларов США в США в поддержку разработки персонализированных решений в области питания на основе микробиома. Получателем этих инвестиций стала Pendulum Therapeutics, ведущая американская биотехнологическая компания, занимающаяся продвижением микробиомной терапии с упором на восстановление метаболического здоровья.
- Январь 2022 г. Hoogwegt и Royal A-ware установили долгосрочное стратегическое партнерство, направленное на маркетинг и распространение сухого молока и сливок производства Royal A-ware. Этот альянс был стратегически разработан для улучшения основной деятельности обеих компаний.
- Август 2021 г. Milk Specialties Global завершила приобретение предприятия Kay's Processing в Миннесоте, США, площадью впечатляющих 96 000 квадратных футов. Кроме того, они приобрели известный бренд Kay's Naturals, известный своими закусками с высоким содержанием белка и без глютена. В рамках этого приобретения 11-й объект в портфеле компании был переименован в Milk Specialties Global Clara City Facility.
Сегментация промышленности казеина и казеината в Северной Америке
Казеин является доминирующим белком в коровьем молоке и отвечает за его непрозрачный белый цвет.
Североамериканский рынок казеина и казеината сегментирован по конечным потребителям и странам. По конечным потребителям рынок сегментирован на корма для животных, средства личной гигиены и косметику, продукты питания и напитки, а также добавки. В зависимости от страны рынок сегментирован на Канаду, Мексику, США и остальную часть Северной Америки.
Оценка рынка была произведена в стоимостном выражении в долларах США и в объемах в тоннах для всех вышеупомянутых сегментов.
| Конечным пользователем | Корма для животных | ||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Еда и напитки | Пекарня | ||
| Напитки | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Добавки | Детское питание и детские смеси | ||
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
| По стране | Канада | ||
| Мексика | |||
| Соединенные Штаты | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка казеина и казеината в Северной Америке
Каков текущий размер рынка казеина и казеината в Северной Америке?
Прогнозируется, что на рынке казеина и казеината Северной Америки в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста составит 4,93%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке казеина и казеината в Северной Америке?
Arla Foods amba, Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Milk Specialties Global — крупнейшие компании, работающие на рынке казеина и казеината Северной Америки.
Какой регион рынка казеина и казеината в Северной Америке является самым быстрорастущим?
По оценкам, продажи пищевых добавок будут расти самыми высокими среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на рынке казеина и казеината Северной Америки?
В 2024 году на долю США будет приходиться наибольшая доля рынка казеина и казеината Северной Америки.
В какие годы охватывает рынок казеина и казеината Северной Америки?
В отчете рассматривается исторический размер рынка казеина и казеината в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка казеина и казеината в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о промышленности казеина и казеината в Северной Америке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке казеина и казеината в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ казеина и казеината Северной Америки включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
