Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
CAGR | 4.11 % |
Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
Самый Большой Рынок | Европа |
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка макарон и лапши
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка макарон и лапши составит 4,11% в течение следующих пяти лет.
Напряженный образ жизни и напряженный график привели к увеличению спроса на готовую еду, включая макароны и лапшу. С ростом культуры труда среди потребителей доступность времени для приготовления еды сокращается, и потребители переходят к продуктам, которые можно потреблять с удобством и которые требуют меньше времени для приготовления. Таким образом, спрос на макароны и лапшу растет и стимулирует рынок. Возрастает популярность итальянской и азиатской кухни. Итальянская и азиатская кухни, в которых широко используются макароны и лапша, завоевали популярность во всем мире, тем самым стимулируя спрос на макароны и лапшу. Макаронные изделия и лапша, приготовленные из цельного зерна и других полезных для здоровья ингредиентов, становятся все более популярными благодаря своей пользе для здоровья, например, содержанию клетчатки и сложных углеводов. Рост рынка макаронных изделий и лапши также стимулируется постоянными инновациями компаний в своих продуктовых предложениях, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы и предпочтения потребителей.
Растущее потребление лапши и макарон в сочетании с широкой доступностью этих продуктов с различными вкусами и упаковками через надежные каналы сбыта оказывает сильное влияние на рынок во всем мире. Благодаря формату RTD, вкусу и универсальности Соединенные Штаты являются одним из ведущих потребителей макаронных изделий и лапши. По данным Национальной ассоциации макаронных изделий, эти продукты являются основным продуктом питания в американских семьях и национальным фаворитом. Все большее число игроков рынка пользуется преимуществами роста продукции за счет инноваций, премиализации и улучшения качества, ставя при этом на первое место стремление потребителей к блюдам ресторанного качества дома. Доступность безглютеновых и веганских блюд поддерживает рост рынка. С ростом популярности безглютеновой и веганской диеты доступность макарон и лапши, удовлетворяющих эти диетические потребности, увеличилась, что привело к увеличению спроса на эти продукты.
Тенденции рынка макарон и лапши
Растущий спрос на безглютеновые макароны и лапшу
Растущий спрос на безглютеновые продукты с чистой этикеткой привел к росту рынка безглютеновых макарон и лапши. Таким образом, компании, работающие на исследуемом рынке, выступили с инициативой инвестировать в развитие отечественных технологий с целью привлечения потребителей. Одной из основных причин роста спроса на безглютеновые макароны и лапшу является растущая осведомленность о непереносимости глютена и целиакии. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, и люди с целиакией не могут его правильно переваривать, что приводит к повреждению тонкого кишечника. В результате люди с целиакией должны избегать продуктов, содержащих глютен, включая традиционные макароны и лапшу.
Еще одним фактором, стимулирующим спрос на макароны и лапшу без глютена, является растущая доступность и разнообразие этих продуктов. Поскольку все больше потребителей ищут варианты без глютена, производители реагируют на это созданием более широкого ассортимента безглютеновых макарон и лапши. Помимо риса и кукурузы, игроки обогащают продукты новыми злаками, такими как сорго и тефф, киноа, амарант и гречка, или бобовыми, такими как красная чечевица, горох и нут, среди других. Например, в январе 2023 года компания Jovial Foods, продающая органические продукты без аллергенов, запустила выпуск пасты Stelline, чтобы расширить свой выбор макарон без глютена.
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок
Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком. Страны региона, такие как Индия, Малайзия, Индонезия и Китай, играют значительную роль в ускорении роста рынка, поскольку среди городских потребителей в этих регионах появляются предпочтения в потреблении макарон/лапши. Макаронные изделия и лапшу легко готовить, они требуют минимального времени на приготовление и доступны в широком диапазоне вкусов и разновидностей. Это сделало их популярным продуктом питания среди занятых потребителей в регионе. Изученный рынок добился феноменального успеха с момента его создания, когда многие мировые производители, такие как Nestle и Campbell, выпустили индивидуальные варианты вкуса, соответствующие региональным вкусовым предпочтениям.
Что касается упаковки, то пакетированная лапша быстрого приготовления и макароны являются наиболее доминирующей категорией. Кроме того, ожидается, что категория лапши быстрого приготовления в чашках/мисках и замороженных макаронных изделий существенно вырастет из-за повышения удобства. По размеру одна упаковка является лидирующей категорией. Розничные игроки также приняли стратегию комплектации, чтобы стимулировать продажи более крупных единиц лапши и макарон. Такие стратегии дали многообещающие результаты в регионе. Спрос на высококачественные макаронные изделия и лапшу растет вместе с расширением среднего класса в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Рынок макаронных изделий и лапши премиум-класса растет в результате растущей готовности потребителей платить больше за высококачественную и премиальную продукцию.
Обзор отрасли макаронных изделий и лапши
Рынок макарон и лапши по своей природе является высококонкурентным, на нем действует множество региональных и международных конкурентов. Основными игроками являются Unilever Plc, Ebro Foods SA, Nestle SA, Barilla Group и Nissin Food Products Co. Ltd. Компании конкурируют на основе различных факторов, включая предложение продуктов, качество, вкус, ароматизаторы, цену, функциональность, размер, упаковку, и маркетинговую деятельность, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке. Ключевые игроки сейчас сосредотачивают внимание на платформах социальных сетей и онлайн-каналах распространения для маркетинга и брендинга своей продукции, чтобы привлечь больше клиентов. Крупные игроки уделяют большое внимание предоставлению потребителям инновационных и экзотических вкусов, а также привлекательной упаковки. Например, в марте 2021 года бренд лапши Knorr, принадлежащий компании Unilever, выпустил новый вкус суповой лапши Cheesy Chatt Patta Noodles. Устойчивое конкурентное преимущество за счет инноваций приводит к росту доли рынка крупнейших игроков по всему миру.
Лидеры рынка макарон и лапши
-
Ebro Foods, S.A.
-
Nestle S.A.
-
Nissin Food Products Co., Ltd
-
Unilever Plc
-
Barilla Group
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Новости рынка макарон и лапши
- В ноябре 2022 года Barilla. выпустила новые бронзовые макаронные изделия. Эти макароны премиум-класса профессионально приготовлены с использованием лучших твердых сортов пшеницы и новейшего процесса бронзовой матрицы с микрогравировкой, чтобы придать тесту твердую текстуру и исключительную стойкость соуса.
- В сентябре 2021 года Unilever запустила инновационную линейку лапши быстрого приготовления Knorr со вкусом Кореи в рамках серии Taste of Asia. Новая лапша представлена в трех вкусах Кимчи, Острая и острая и Острая с морепродуктами — это восхитительно острая настоящая корейская лапша.
- В 2021 году бренд лапши Maggie, принадлежащий Nestle SA, выпустил лапшу Masala Veg Atta Noodles со шпинатом для потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Сегментация отрасли макаронных изделий и лапши
Лапша и макароны — это продукты, приготовленные из пресного теста, которое раскатывают и нарезают, растягивают или выдавливают на длинные полоски или нити. Рынок макарон и лапши сегментирован по форме, каналам сбыта и географии. В зависимости от формы рынок сегментирован на консервированные, сушеные и охлажденные/замороженные. В зависимости от канала сбыта рынок сегментирован на супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, интернет-магазины и другие каналы сбыта. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Южную Америку, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Форма | Эмбиент/Консервы | |
Сушеный | ||
Охлажденный/Замороженный | ||
Канал распределения | Супермаркеты/гипермаркеты | |
Магазины | ||
Розничные интернет-магазины | ||
Другие каналы сбыта | ||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты |
Канада | ||
Мексика | ||
Остальная часть Северной Америки | ||
География | Европа | Испания |
Великобритания | ||
Германия | ||
Франция | ||
Италия | ||
Россия | ||
Остальная Европа | ||
География | Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
Япония | ||
Индия | ||
Австралия | ||
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | ||
География | Южная Америка | Бразилия |
Аргентина | ||
Остальная часть Южной Америки | ||
География | Ближний Восток и Африка | Южная Африка |
Объединенные Арабские Эмираты | ||
Остальная часть Ближнего Востока и Африки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка макаронных изделий и лапши
Каков текущий размер рынка макаронных изделий и лапши?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка макаронных изделий и лапши составит 4,11% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Макаронные изделия и лапша?
Ebro Foods, S.A., Nestle S.A., Nissin Food Products Co., Ltd, Unilever Plc, Barilla Group — основные компании, работающие на рынке макаронных изделий и лапши.
Какой регион на рынке макаронных изделий и лапши является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке макаронных изделий и лапши?
В 2024 году на Европу будет приходиться самая большая доля рынка макаронных изделий и лапши.
В какие годы работает рынок макарон и лапши?
В отчете рассматривается исторический размер рынка макаронных изделий и лапши за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка макаронных изделий и лапши на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли макаронных изделий и лапши
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке макаронных изделий и лапши в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ макаронных изделий и лапши включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.