logo

Анализ размера и доли мирового рынка немясных ингредиентов – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Мировой рынок немясных ингредиентов сегментирован по ингредиентам на связующие вещества, наполнители, наполнители, ароматизаторы, красители, консерванты, соль и текстурирующие агенты; по типу продукта на свежепереработанные, сыроваренные, полуфабрикаты, сыроферментированные колбасы и другие колбасы; и по географии

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Non-Meat Ingredients Research right-chevron-icon Non-Meat Ingredients Market right-chevron-icon Рынок немясных ингредиентов

Объем рынка немясных ингредиентов

Объем рынка немясных ингредиентов
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
CAGR 3.90 %
Самый Быстрорастущий Рынок Азиатско-Тихоокеанский регион
Самый Большой Рынок Северная Америка
Концентрация рынка Высокий

Основные игроки

Ключевые игроки рынка немясных ингредиентов

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка немясных ингредиентов

Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) на мировом рынке немясных ингредиентов среднегодовой темп роста составит 3,9.

  • Распространение палео-диеты или диеты пещерного человека также способствовало потреблению постного мяса и мясных протеиновых батончиков по всему миру, что, в свою очередь, увеличивает спрос на немясные ингредиенты в различных отраслях пищевой промышленности. Например, в 2016 году General Mills приобрела лидера мясных баров Epic Bar, чтобы удовлетворить растущее потребление мясных закусок во всем мире, поскольку потребители считают их более здоровой альтернативой.
  • Кроме того, стартапы, такие как Omnibar, Kratos и Caveman Foods, представляют собственные мясные батончики, чтобы удовлетворить растущий спрос, стимулируя продажи немясных ингредиентов, таких как ароматизаторы, связующие вещества, соли и другие.

Тенденции рынка немясных ингредиентов

Увеличение потребления мясных закусок

Растущая культура закусок привела к росту потребления мясных закусок, поскольку они позиционировались как более здоровая альтернатива традиционным закускам, таким как картофель фри и печенье, среди прочего. Мясные батончики — это новая волна протеиновых батончиков, содержащих белки, без длинного списка неизвестных ингредиентов. Компании вкладывают значительные средства в мясные протеиновые батончики. Это открывает огромные возможности для производителей протеиновых батончиков. Одной из причин растущего спроса на мясные протеиновые батончики является то, что многие потребители считают мясо полностью натуральным источником белка. Постное мясо — любимый источник здорового белка, особенно среди потребителей-миллениалов. Три основных разновидности мясных закусок — это вяленое мясо, палочки и колбасы. В то время как колбасы и вяленое мясо популярны в Северной Америке и Европе, палочки все больше завоевывают долю рынка в нетрадиционных странах, таких как Китай.

Тенденции рынка немясных ингредиентов

Северная Америка занимает основную долю на мировом рынке

По данным ФАО, в Северной Америке наблюдается самый высокий уровень потребления мяса на душу населения – примерно 95 килограммов на человека в период с 2016 по 2018 год, что делает ее весьма потенциальным рынком немясных ингредиентов. Потребительский спрос на вкусные, питательные, безопасные, удобные, красочные и доступные продукты питания является ключевым фактором, влияющим на рынок немясных ингредиентов Северной Америки. Кроме того, наблюдается рост числа случаев, когда крупные компании по производству мясных закусок поглощают небольшие компании, которые, как наблюдается, набирают популярность благодаря своим уникальным мясным закускам, что является еще одним фактором, стимулирующим спрос на различные немясные ингредиенты. Феномен чистой этикетки возник в результате серии инцидентов с пищевыми продуктами, произошедших по всей Северной Америке, которые привели к снижению спроса на искусственные ингредиенты в мясе из-за роста беспокойства потребителей о безопасности пищевых продуктов, что привело к склонности потребителей к натуральным пищевым продуктам. и ингредиенты.
Анализ рынка немясных ингредиентов

Обзор отрасли немясных ингредиентов

Мировой рынок немясных ингредиентов отличается высокой конкуренцией, несмотря на сильно фрагментированную структуру. Однако крупные глобальные игроки занимают значительную позицию на рынке, при этом лояльность к бренду является основным фактором. Интернационализация местных вкусов дала импульс экспериментам со специями, таким образом ключевые гиганты продемонстрировали свою склонность к выпуску продуктов и решений, которые повышают удобство и стабильность при хранении. Этот потребительский сценарий привел к тому, что региональные игроки заняли доминирующее положение. Ключевые игроки активно приступили к консолидации отрасли, используя свою дистрибьюторскую сеть, вступая в партнерские отношения с местными дистрибьюторами, особенно в странах с развивающейся экономикой, и разрабатывая новые продукты с адаптацией к различным отраслям конечных пользователей.

Лидеры рынка немясных ингредиентов

  1. DuPont de Nemours Inc

  2. Associated British Foods PLC

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. Koninklijke Dsm N.V

  5. BASF SE

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

DuPont de Nemours Inc, Associated British Foods PLC, Archer Daniels Midland Company, Koninklijke Dsm NV, BASF SE
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о рынке немясных ингредиентов – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Результаты исследования

      1. 1.2 Предположения исследования

        1. 1.3 Объем исследования

        2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

          1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

            1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

              1. 4.1 Драйверы рынка

                1. 4.2 Рыночные ограничения

                  1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                    1. 4.3.1 Угроза новых участников

                      1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                        1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                          1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                            1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                          2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                            1. 5.1 По ингредиенту

                              1. 5.1.1 Связующие

                                1. 5.1.2 Расширители

                                  1. 5.1.3 Наполнители

                                    1. 5.1.4 Ароматизаторы

                                      1. 5.1.5 Красители

                                        1. 5.1.6 Консерванты

                                          1. 5.1.7 Соль

                                            1. 5.1.8 Текстурирующие агенты

                                            2. 5.2 По типу продукта

                                              1. 5.2.1 Свежая обработка

                                                1. 5.2.2 сырое приготовленное

                                                  1. 5.2.3 предварительно приготовленный

                                                    1. 5.2.4 Сырые ферментированные колбасы

                                                      1. 5.2.5 Другие

                                                      2. 5.3 География

                                                        1. 5.3.1 Северная Америка

                                                          1. 5.3.1.1 Соединенные Штаты

                                                            1. 5.3.1.2 Канада

                                                              1. 5.3.1.3 Мексика

                                                                1. 5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки

                                                                2. 5.3.2 Европа

                                                                  1. 5.3.2.1 Испания

                                                                    1. 5.3.2.2 Великобритания

                                                                      1. 5.3.2.3 Германия

                                                                        1. 5.3.2.4 Франция

                                                                          1. 5.3.2.5 Италия

                                                                            1. 5.3.2.6 Остальная Европа

                                                                            2. 5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион

                                                                              1. 5.3.3.1 Китай

                                                                                1. 5.3.3.2 Япония

                                                                                  1. 5.3.3.3 Индия

                                                                                    1. 5.3.3.4 Австралия

                                                                                      1. 5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                                                      2. 5.3.4 Остальной мир

                                                                                        1. 5.3.4.1 Бразилия

                                                                                          1. 5.3.4.2 Аргентина

                                                                                            1. 5.3.4.3 Другие

                                                                                            2. 5.3.5 Ближний Восток и Африка

                                                                                              1. 5.3.5.1 Южная Африка

                                                                                                1. 5.3.5.2 Саудовская Аравия

                                                                                                  1. 5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                              2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                                                                1. 6.1 Самые активные компании

                                                                                                  1. 6.2 Наиболее распространенные стратегии

                                                                                                    1. 6.3 Анализ позиции на рынке

                                                                                                      1. 6.4 Профили компании

                                                                                                        1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                          1. 6.4.2 Associated British Foods plc

                                                                                                            1. 6.4.3 Koninklijke Dsm N.V

                                                                                                              1. 6.4.4 DuPont de Nemours Inc

                                                                                                                1. 6.4.5 Kerry Group PLC

                                                                                                                  1. 6.4.6 Ingredion Incorporated

                                                                                                                    1. 6.4.7 BASF SE

                                                                                                                      1. 6.4.8 Advanced Food Systems, Inc.

                                                                                                                    2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                                                                      **При наличии свободных мест
                                                                                                                      bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                                                                      Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                                                                      Сегментация отрасли немясных ингредиентов

                                                                                                                      Мировой рынок немясных ингредиентов включает такие ингредиенты, как связующие вещества, наполнители, наполнители, красители, ароматизаторы, консерванты, текстурирующие агенты и соли. Кроме того, в отчете представлен анализ рынка мясных ингредиентов в развивающихся и развитых регионах, в том числе Северная Америка, Европа, Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка. Он также включает анализ основных игроков на рынке, их стратегий и последних событий.

                                                                                                                      По ингредиенту
                                                                                                                      Связующие
                                                                                                                      Расширители
                                                                                                                      Наполнители
                                                                                                                      Ароматизаторы
                                                                                                                      Красители
                                                                                                                      Консерванты
                                                                                                                      Соль
                                                                                                                      Текстурирующие агенты
                                                                                                                      По типу продукта
                                                                                                                      Свежая обработка
                                                                                                                      сырое приготовленное
                                                                                                                      предварительно приготовленный
                                                                                                                      Сырые ферментированные колбасы
                                                                                                                      Другие
                                                                                                                      География
                                                                                                                      Северная Америка
                                                                                                                      Соединенные Штаты
                                                                                                                      Канада
                                                                                                                      Мексика
                                                                                                                      Остальная часть Северной Америки
                                                                                                                      Европа
                                                                                                                      Испания
                                                                                                                      Великобритания
                                                                                                                      Германия
                                                                                                                      Франция
                                                                                                                      Италия
                                                                                                                      Остальная Европа
                                                                                                                      Азиатско-Тихоокеанский регион
                                                                                                                      Китай
                                                                                                                      Япония
                                                                                                                      Индия
                                                                                                                      Австралия
                                                                                                                      Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
                                                                                                                      Остальной мир
                                                                                                                      Бразилия
                                                                                                                      Аргентина
                                                                                                                      Другие
                                                                                                                      Ближний Восток и Африка
                                                                                                                      Южная Африка
                                                                                                                      Саудовская Аравия
                                                                                                                      Остальная часть Ближнего Востока и Африки

                                                                                                                      Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка немясных ингредиентов

                                                                                                                      Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка немясных ингредиентов составит 3,9% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

                                                                                                                      DuPont de Nemours Inc, Associated British Foods PLC, Archer Daniels Midland Company, Koninklijke Dsm N.V, BASF SE — крупнейшие компании, работающие на рынке немясных ингредиентов.

                                                                                                                      По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).

                                                                                                                      В 2024 году наибольшую долю рынка немясных ингредиентов будет занимать Северная Америка.

                                                                                                                      В отчете рассматривается исторический размер рынка немясных ингредиентов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка немясных ингредиентов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..

                                                                                                                      Отчет об отрасли немясных ингредиентов

                                                                                                                      Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке немясных ингредиентов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ немясных ингредиентов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                                                                      close-icon
                                                                                                                      80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                                                                      Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                                                                      Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                                                                      Анализ размера и доли мирового рынка немясных ингредиентов – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)