| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 6.75 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка натуральных пищевых ароматизаторов
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода 2020-2025 гг. на мировом рынке натуральных пищевых ароматизаторов среднегодовой темп роста составит 6,75%.
- По данным Международного совета по продовольственной информации, индустрия ароматизаторов в целом развивается благодаря потребительскому спросу на самые тонкие и тонкие вкусы продуктов питания, при этом вкус является решающим фактором, влияющим на решение потребителя о покупке. Организация сообщает, что важность вкуса возросла с 2018 года около 86% потребителей перед покупкой предпочитают вкус другим атрибутам еды. Наряду с упомянутым выше утверждением, спрос на натуральные пищевые ароматизаторы возникает из-за общего согласия потребителей воспринимать пищевые продукты как полезные, если они получены из натуральных ингредиентов.
- Более того, потребители очень заинтересованы в использовании продуктов с простыми и понятными этикетками, что подталкивает пищевые компании делать выбор в пользу натуральных ароматизаторов, которые мгновенно вызывают у потребителей чувство облегчения, независимо от их химической ассоциации во время производства.
- Однако высокая себестоимость добычи и дорогое сырье не позволяют производителям продуктов питания, прежде всего в развивающихся странах, быть такими же прогрессивными, как крупные фирмы и бренды, которые постоянно стремятся к более здоровым продуктам питания.
Тенденции рынка натуральных пищевых ароматизаторов
Возрождение натуральных продуктов питания среди потребителей
Спрос на натуральные ароматизаторы во всем мире в целом обусловлен растущим согласием потребителей воспринимать пищевые продукты как полезные для здоровья, если они получены из натуральных ингредиентов. Поскольку потребители теперь используют оба термина как синонимы, это часто заставляет их отказываться от продуктов, в состав которых входят искусственные ингредиенты, что приносит дополнительную пользу изучаемому рынку. Это гарантирует, что одни и те же потребители постоянно проверяют этикетки продуктов питания перед покупкой. Несколько организационных исследований покупательского поведения потребителей выявили растущий интерес потребителей к проверке наличия ингредиентов высшего качества на этикетках пищевых продуктов. Согласно исследованию, опубликованному Фондом Международного совета по продовольственной информации, в 2019 году около 59% американцев утверждали, что всегда читают этикетки на упакованных продуктах перед их первой покупкой, при этом около 24% из них специально ищут конкретные утверждения, в том числе натуральный состав пищевого продукта. Изменение поведения потребителей и динамика рынка пищевых ароматизаторов вынуждают производителей продуктов питания отказаться от использования искусственных добавок в пищевых продуктах. Более того, крупные пищевые компании, такие как Kellogg's, General Mills, Nestle, Campbell и Kraft, пообещали ограничить использование искусственных добавок и ароматизаторов в рецептурах своих продуктов, демонстрируя многообещающее будущее натуральных ароматизаторов в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион становится самым быстрорастущим рынком
Индустрия натуральных пищевых ароматизаторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе демонстрирует самые высокие темпы роста благодаря растущей осведомленности потребителей о негативных последствиях синтетических ароматизаторов в сочетании с ростом покупательной способности потребителей в регионе. Растущая популярность ингредиентов с чистой этикеткой с такими утверждениями на этикетке, как 100% натуральные, не содержащие ГМО и органические в азиатских странах, таких как Китай, повышает спрос на натуральные пищевые добавки, такие как натуральные пищевые красители, натуральные пищевые ароматизаторы и другие. Спрос на эти натуральные ингредиенты растет из-за растущей обеспокоенности клиентов по поводу вредного воздействия искусственных ингредиентов на здоровье. В последние годы спрос на натуральные пищевые ароматизаторы среди китайских потребителей увеличился из-за влияния западной кулинарии в Китае, что можно наблюдать в растущем импорте ароматизаторов наряду с внутренним потреблением. Например, в мае 2020 года PepsiCo ставит местную культуру и комфорт в основу своей стратегии NPD в Китае, запустив свой первый продукт, ориентированный на внутренний рынок, — безалкогольный напиток со вкусом османтуса. Кроме того, на фоне вспышки COVID-19 потребление растительных и натуральных продуктов резко возросло из-за огромного спроса на полезные пищевые ингредиенты и значительного роста осведомленности потребителей, что привело к увеличению спроса на натуральные ароматизаторы в регионе.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли натуральных пищевых ароматизаторов
Среди ведущих участников — Givaudan, Firmenich SA, International Flavors Fragrances, Symrise AG и другие компании. Givaudan лидировал на рынке с самой высокой долей в 2019 году. Видные игроки рынка сосредоточили свое внимание на разработке новых и инновационных продуктов, ориентируясь на новые рецептуры пищевых ароматизаторов в природном сегменте. Кроме того, эти компании сосредотачивают усилия на увеличении производственных мощностей своих существующих заводов, одновременно инвестируя в исследования и разработки. Таким образом, ожидается, что на изучаемом рынке будет наблюдаться значительный рост инноваций в продуктах, при этом расширение будет оставаться бизнес-интересом для охвата разнообразного круга потребителей в краткосрочном периоде. В рамках стратегии расширения бизнеса Givaudan расширила географию своего присутствия, открыв новый технический и коммерческий центр ароматизаторов в Касабланке, Марокко. Инвестиции в размере 1,2 миллиона швейцарских франков были частью стратегии быстрого роста компании на рынке. Это также продемонстрировало его постоянную приверженность регионам Магриба и Западной Африки.
Лидеры рынка натуральных пищевых ароматизаторов
-
Givaudan SA
-
BASF SE
-
Symrise AG
-
International Flavors & Fragrances Inc. (IFF Inc.)
-
Firmenich SA
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация индустрии натуральных пищевых ароматизаторов
Отчет о мировом рынке натуральных пищевых ароматизаторов (далее именуемый исследуемый рынок) предлагает ключевую информацию о последних событиях на рынке. В нем анализируются последние тенденции, движущие силы и проблемы, влияющие на изучаемый рынок во всех странах, проанализированных в исследовании. Мировой рынок натуральных пищевых ароматизаторов сегментирован по приложениям и географии. По приложениям изучаемый рынок сегментирован на хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные продукты и десерты, напитки, закуски и закуски, мясо и мясные продукты, соусы, супы и приправы, а также другие приложения. Кроме того, в отчете рассматривается рынок заменителей пищи в развитых и развивающихся странах Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона и остального мира. В отчете содержится анализ выручки и доли рынка ключевых игроков с выделением наиболее принятых стратегий компаний на изучаемом рынке.
| По типу приложения | Пекарня | ||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные продукты и десерты | |||
| Напитки | Алкоголик | ||
| Безалкогольный | |||
| Пикантные и закуски | |||
| Мясо и мясные продукты | |||
| Соусы, супы и приправы | |||
| Другие приложения | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Германия | ||
| Великобритания | |||
| Франция | |||
| Испания | |||
| Италия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Остальной мир | Южная Америка | ||
| Ближний Восток и Африка | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка натуральных пищевых ароматизаторов
Каков текущий размер мирового рынка натуральных пищевых ароматизаторов?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста мирового рынка натуральных пищевых ароматизаторов составит 6,75% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на мировом рынке Натуральные пищевые ароматизаторы?
Givaudan SA, BASF SE, Symrise AG, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF Inc.), Firmenich SA — основные компании, работающие на мировом рынке натуральных пищевых ароматизаторов.
Какой регион является наиболее быстрорастущим на мировом рынке Натуральные пищевые ароматизаторы?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает самую большую долю на мировом рынке Натуральные пищевые ароматизаторы?
В 2024 году Северная Америка будет занимать наибольшую долю мирового рынка натуральных пищевых ароматизаторов.
Какие годы охватывает мировой рынок Натуральные пищевые ароматизаторы?
В отчете рассматривается исторический размер мирового рынка натуральных пищевых ароматизаторов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер мирового рынка натуральных пищевых ароматизаторов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о мировой индустрии натуральных пищевых ароматизаторов
Статистические данные о доле мирового рынка натуральных пищевых ароматизаторов в 2024 году, размере и темпах роста доходов, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Глобальный анализ натуральных пищевых ароматизаторов включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
