Размер рынка горчицы
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 6.87 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 9.10 млрд долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.80 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Африка |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка горчицы
Размер рынка горчицы оценивается в 6,87 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 9,10 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 5,80% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
По данным National Commodity Derivatives Exchange Limited, это важная масличная культура, на которую приходится около 14% мирового производства растительного масла. После пальмового и соевого масла горчица входит в тройку крупнейших источников растительных масел (NCDEX). Индия является ведущим производителем горчицы в Азии, а горчичное масло является основным кулинарным маслом в индийской кухне. В то же время обезжиренный горчичный жмых можно использовать в качестве корма для животных и удобрений. Прогнозируется, что в ближайшие годы рынок горчичного масла значительно увеличится, поскольку семена горчицы все чаще используются в пищевой, фармацевтической, фармацевтической, косметической и других отраслях промышленности.
Семена горчицы — еще один отличный источник белка. Семена этой культуры также богаты клетчаткой, эруковой кислотой, пальмитиновой кислотой, токоферолами, токотриенолами, каротином, оризанолом, скваленом и тиамином, а также другими минералами, витаминами, антиоксидантами и фитонутриентами.
COVID-19 оказал значительное влияние на рынок. Это произошло из-за преимуществ для здоровья, которые несет в себе горчица, таких как блокирование роста микробов, укрепление здоровья кожи, уменьшение воспалений. Осведомленность потребителей о пользе для здоровья значительно привела к тому, что расходы на душу населения перешли на рынок горчицы. McCormick Company, один из крупнейших игроков отрасли, прогнозирует рост продаж французской горчицы в 2021 финансовом году на 26%.
В настоящее время ученые ищут безнитратные альтернативы для консервирования мясных продуктов. Срок хранения котлет можно увеличить, добавив в смесь молотую горчицу. Продукты на основе белой горчицы получили лучшую сенсорную оценку, чем контрольные продукты или продукты, изготовленные из черной и коричневой горчицы. Добавление горчицы эффективно останавливает рост микробов в конечном продукте. Поэтому горчица имеет огромные возможности применения.
Тенденции рынка горчицы
Повышение осведомленности о пользе для здоровья от потребления горчицы
С изменением образа жизни потребители склонны отдавать предпочтение более здоровому образу жизни. Спрос на горчицу с каждым годом растет. В основном это связано со значением горчицы как полезного для здоровья продукта, например, семян горчицы, которые могут убивать раковые клетки. Кроме того, широкий спектр применения семян горчицы включает ароматизаторы в различных пищевых блюдах, майонезе и соусах, приготовлении приправ, таких как столовая горчица, и многое другое, что движет этим сегментом рынка. Кроме того, горчичное масло и органические семена горчицы являются текущими тенденциями, которые еще больше стимулируют мировой рынок горчицы. Кроме того, благодаря терапевтическим преимуществам горчичная трава и масло пользуются растущим спросом. Среди различных предлагаемых сортов спрос на соус из желтой горчицы выше по сравнению с соусом Дижон, Острый/коричневый, Медовая горчица и Хрен из-за его широкого спектра применения в пищевой промышленности, включая его использование в качестве ароматизатора в салатах, майонезе. и соусы, приготовление приправ, таких как столовая горчица.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок
Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком горчицы. Регион находится на подъеме за счет роста спроса на горчицу со стороны потребителей. такие страны, как Китай и Индия, играют значительную роль в производстве горчицы в регионе. По данным Центральной организации нефтяной промышленности и торговли (COOIT), в 2020-21 сельскохозяйственном году (июль-июнь) в Индии будет произведено около 85 лакхов тонн, производство все еще ускоряется из-за растущего спроса на горчицу во всем мире. Использование горчицы варьируется от страны к стране и региону. В Индии горчица в основном используется в горчичном масле и при приготовлении специй для различных кухонь, тогда как в Китае потребители также используют листья горчицы для употребления в пищу лист используют в салатах, смешивая с коктейлями, супами, и тушеные блюда, а также жареные листья горчицы, приправленные чесноком и специями, в конечном итоге используются в качестве гарнира ко многим кухням соответствующей страны. Основной спрос на горчицу и продукты на ее основе обусловлен растущей осведомленностью о пользе для здоровья, которую можно получить от употребления этих продуктов, что является одной из основных причин, движущих рынок.
В 2021 финансовом году было произведено почти три миллиона метрических тонн, и на горчицу приходится большая часть всех пищевых масел, производимых в Индии. Горчицу можно использовать в качестве весеннего масличного растения из-за ее высокого содержания жира. Поскольку горчичное масло придает блюдам огненный, пряный вкус, его используют в кулинарии. В Азии, особенно в Индии и Китае, он наиболее широко используется.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор индустрии горчицы
Изученный рынок является конкурентным благодаря присутствию в сегменте отечественных и международных игроков. Некоторые из основных игроков на мировом рынке горчицы включают Backwoods Mustard Company, Woeber Mustard Manufacturing Company, McCormick Co., Conagra Brands Inc. и Unilever. Большинство компаний активно участвуют в инновациях продуктов, а также в слияниях и поглощениях из-за глобализации, поскольку ведущие мировые компании имеют значительную долю в отрасли. Стратегия слияний и поглощений также позволяет этим ведущим игрокам сохранять доминирование над другими региональными игроками отрасли.
Лидеры рынка горчицы
-
Backwoods Mustard Company
-
Woeber Mustard Manufacturing Company
-
Unilever
-
McCormick & Co.
-
Conagra Brands Inc.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка горчицы
- В ноябре 2022 года компания Emami Agrotech, производящая товары повседневного спроса, объявила о своих планах активно инвестировать в свои категории пищевых масел из соевых бобов и горчицы, а также усилить свою дистрибуцию и маркетинг.
- В июне 2022 года Pansari Group перезапустила линейку пищевых масел Oreal в новой упаковке с дополнительными преимуществами. Пищевое масло Oreal включает в себя пять видов органических масел горчичное, соевое, тиловое, рафинированное и пурти ванаспати.
- В марте 2022 года компания Sengee Biochem Exim Pvt. Ltd. расширила свой портфель продуктов здорового питания и выпустила горчичное масло экстра-класса ORAH. Это горчичное масло также будет доступно на платформах электронной коммерции, таких как Amazon, Flipkart и т. д., чтобы обеспечить доступность продукта по всей Индии.
Отчет о рынке горчицы – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Форма
5.1.1 Семя
5.1.2 Пудра
5.1.3 Масло
5.1.4 Вставить
5.2 Канал распределения
5.2.1 Интернет-торговля
5.2.2 Гипермаркеты/Супермаркеты
5.2.3 Круглосуточный магазин/продуктовые магазины
5.2.4 Другие каналы сбыта
5.3 География
5.3.1 Северная Америка
5.3.1.1 Соединенные Штаты
5.3.1.2 Канада
5.3.1.3 Мексика
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.3.2 Европа
5.3.2.1 Испания
5.3.2.2 Великобритания
5.3.2.3 Германия
5.3.2.4 Франция
5.3.2.5 Италия
5.3.2.6 Россия
5.3.2.7 Остальная Европа
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.3.3.1 Китай
5.3.3.2 Япония
5.3.3.3 Индия
5.3.3.4 Австралия
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.3.4 Южная Америка
5.3.4.1 Бразилия
5.3.4.2 Аргентина
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.3.5 Ближний Восток и Африка
5.3.5.1 Южная Африка
5.3.5.2 Объединенные Арабские Эмираты
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Backwoods Mustard Company
6.3.2 Mustard and Co.
6.3.3 Woeber Mustard Manufacturing Company
6.3.4 Unilever
6.3.5 Boar's Head Brand
6.3.6 Bertman Foods Co.
6.3.7 Colman's of Norwich
6.3.8 McCormick & Company, Inc.
6.3.9 Conagra Brands Inc.
6.3.10 The Kraft Heinz Company
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация горчичной отрасли
Семена горчицы — это крошечные круглые семена различных растений горчицы. Семена обычно имеют диаметр от 1 до 2 миллиметров и могут быть окрашены от желтовато-белого до черного цвета. Мировой рынок горчицы сегментирован по каналам сбыта на розничную торговлю в Интернете, гипермаркеты/супермаркеты, магазины повседневного спроса/продуктовые магазины и другие виды розничной торговли. Рынок также сегментирован по географическому признаку, включая страны Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Форма | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Канал распределения | ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка горчицы
Насколько велик рынок горчицы?
Ожидается, что объем рынка горчицы достигнет 6,87 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 5,80% и достигнет 9,10 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка горчицы?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка горчицы достигнет 6,87 млрд долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке горчицы?
Backwoods Mustard Company, Woeber Mustard Manufacturing Company, Unilever, McCormick & Co., Conagra Brands Inc. — основные компании, работающие на рынке Горчицы.
Какой регион на рынке Горчицы является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю рынка горчицы?
В 2024 году на долю Африки придется наибольшая доля рынка горчицы.
Какие годы охватывает рынок горчицы и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка горчицы оценивался в 6,49 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка горчицы за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка горчицы на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о горчичной промышленности
Статистические данные о доле рынка горчицы, ее размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ горчицы включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
