Размер рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 17.44 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 26.74 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.92 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Концентрация рынка | Середина |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
Объем рынка упаковки в модифицированной атмосфере оценивается в 17,44 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 26,74 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 8,92% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
После COVID-19 рынок столкнулся с перебоями в поставках, поскольку весь мир был заблокирован, но поскольку спрос на упакованные продукты питания сразу же вырос, одновременно вырос спрос на рынок упаковки в модифицированной атмосфере.
- После первоначального всплеска панических покупок и накопления запасов потребители привыкли к меньшему количеству частых, но более крупных посещений магазинов, что привело к увеличению спроса на продукты питания, которые хранятся дольше. Например, согласно опросу LendingTree, проведенному в октябре 2020 года, около четырех из 10 потребителей в США отметили, что ходят в продуктовый магазин реже, чем до пандемии; однако исследование также показало, что средние еженедельные расходы на продукты увеличились на 17% со 163 до 190 долларов США.
- Это привело к тому, что производители продуктов питания вынуждены увеличивать срок годности своей продукции, поскольку потребители стремятся хранить эти продукты в течение более длительных периодов времени для последующего потребления. Именно здесь MAP становится важной частью упаковки пищевых продуктов.
- Более того, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), около 1,3 миллиарда метрических тонн или почти треть всех продуктов питания, производимых для людей, ежегодно выбрасывается во всем мире. Сухая масса сельскохозяйственных культур, поскольку 795 миллионов человек, или около 11% населения мира, страдают от голода, уже существует серьезная проблема с доступностью продовольствия и, следовательно, существует настоятельная необходимость сокращения пищевых отходов, что подчеркивает необходимость сосредоточиться на упаковочных решениях.
- MAP также играет важную роль в повышении качества и сокращении отходов продукции в секторе розничной торговли. Например, сокращение отходов с 5% до 1% зимой и с 15% до 2% летом было зарегистрировано благодаря использованию розничной упаковки MAP для бананов.
- Однако применение MAP достигло зрелости в некоторых категориях, таких как закуски, кофе и мясные продукты. Его все чаще используют в охлажденных готовых полуфабрикатах, которые отвечают требованиям потребителей к удобству, качеству, разнообразию и здоровью.
Тенденции рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
Ожидается, что двуокись углерода будет занимать основную позицию на рынке.
- Углекислый газ (CO2) бесцветен, не имеет запаха и вкуса. Он оказывает ингибирующее окисление и ингибирующее рост действие на большинство аэробных бактерий и плесени. Газ часто используется для увеличения срока хранения продуктов питания. Срок хранения упакованных или хранящихся продуктов питания обычно дольше, в зависимости от содержания CO2.
- По этой причине антимикробная активность CO2 заметно выше при температуре ниже 10 ℃ по сравнению с 15 ℃ и выше. Это имеет серьезные последствия для MAP в упаковке пищевых продуктов. В некоторых приложениях MAP предпочтительнее сворачивание упаковки, например, сыр в упаковке для розничной продажи.
- Он эффективно останавливает или снижает микробную активность и помогает сохранить текстуру. Мягкие сыры также можно упаковывать в атмосфере с повышенным уровнем углекислого газа и низким уровнем кислорода, чтобы подавлять рост бактерий и прогоркание. В упаковке твердых сыров уровень углекислого газа достигает 100%, а в случае мягких сыров уровень обычно ограничивается 20–40%. Однако в случае порчи хлеба плесень, аэробный микроорганизм, можно эффективно контролировать с помощью углекислого газа и низкого содержания кислорода, что впоследствии продлевает срок хранения.
- Ожидается, что мясные и колбасные изделия, особенно сырое мясо, будут портиться из-за роста микробов из-за повышенного содержания влаги и питательных веществ. Помимо высоких гигиенических стандартов и постоянного охлаждения, модифицированная атмосфера может значительно продлить срок хранения мясных и колбасных изделий. CO2 — это защитный газ, используемый в упаковке такого типа. При концентрации выше 20% CO2 может значительно снизить рост микробов.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Ожидается, что в Северной Америке будет наблюдаться значительный рост
- Индустрия упаковки в модифицированной атмосфере в США переживает переход к платформам электронной коммерции. Еда и закусочные по-прежнему являются относительно второстепенным сегментом продаж, если принять во внимание онлайн-покупки, хотя это растущий сегмент. Поскольку коробки для подписки и продуктовые самовывозы уже существуют и доступны в интернет-магазинах, их расширенный доступ может привести к росту рынка.
- Основными причинами роста рынка Северной Америки являются растущий спрос на свежие и качественные упакованные продукты питания, гигиеническую упаковку продуктов питания, требования производителей к увеличенному сроку хранения и активный образ жизни. Достижения в области технологий и оборудования для упаковки пищевых продуктов в сочетании со стремлением к простой в обращении и удобной упаковке также являются факторами, способствующими росту рынка.
- Однако возросшая стоимость разработки и строгое государственное законодательство являются факторами, сдерживающими рост рынка. С другой стороны, чтобы завоевать доверие потребителей к безопасности пищевых продуктов, передовые технологии упаковки могут выступать в качестве инструмента дифференциации продукции и предоставлять множество возможностей продавцам на рынке.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
Рынок упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) достаточно конкурентен и состоит из нескольких крупных игроков. Рынок выглядит умеренно концентрированным. Рынок заметно расширяется благодаря важным технологическим достижениям во многих отраслях промышленности. Поэтому существующие игроки концентрируются на сохранении своего присутствия на рынке, инвестируя большие суммы в исследования и разработки. Компании, присутствующие на рынке, сосредоточены на укреплении своих позиций на рынке MAP посредством стратегических альянсов и инвестиций в исследования и разработки.
- Январь 2021 г. — Amcor Plc объявила, что этикетку Carbon Trust Упаковка с сокращением выбросов CO2 теперь можно печатать на упаковке Amcor, чтобы продемонстрировать значительное сокращение выбросов углекислого газа. Это часть службы оценки жизненного цикла компании, которая позволяет брендам измерять углеродный след своей упаковки от сырья до момента окончания использования.
Лидеры рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
-
Sealed Air Corporation
-
Praxair Inc.
-
Berry Global Inc.
-
Amcor PLC
-
Linde AG
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
- Февраль 2021 г. — Berry Global Group, Inc. инвестировала более 70 миллионов долларов США в свои мощности по производству протираемых подложек в США. Инвестиции включают в себя новую линию, производящую дополнительную мощность и позволяющую компании лучше обслуживать своих клиентов по всему миру, а также поддерживать постоянный рост ее бизнеса.
- Июнь 2020 г. — Ametek Mocon выпустила газоанализатор Dansensor Checkpoint 3 EC Headspace MAP, который помогает измерять O2 или O2/CO2 в установках с модифицированной атмосферой для применений с высоким содержанием кислорода, продуктов копчения и горючих газов. Это обновление включает в себя дополнительные менеджеры контроля качества для точных измерений, а также является портативным.
Отчет о рынке упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Обзор рынка
4.2 Привлекательность отрасли: анализ пяти сил Портера
4.2.1 Угроза новых участников
4.2.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.2.3 Рыночная власть поставщиков
4.2.4 Угроза продуктов-заменителей
4.2.5 Интенсивность конкурентного соперничества
4.3 Анализ цепочки создания стоимости в отрасли
4.4 Драйверы рынка
4.4.1 Растущий спрос на более длительный срок хранения
4.4.2 Растущий спрос на готовые к употреблению продукты питания в развивающихся странах
4.5 Рыночные ограничения
4.5.1 Высокие инвестиционные затраты на оборудование MAP
4.5.2 Строгие экологические нормы
4.6 Снимок технологии
4.7 Оценка влияния Covid-19 на рынок
5. МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ДИРЕКТИВЫ ПО АТМОСФЕРНОМУ ГАЗУ
5.1 Тестирование состава газа
5.1.1 Выборочное/выборочное тестирование
5.1.2 Неразрушающий контроль качества
5.2 Правила МАП
5.2.1 Электронные номера ЕС
5.2.2 Регламент ЕС 178/2002
5.2.3 Требования HACCP США
5.3 Стандарты GFSI для розничной торговли MAP
5.3.1 Стандарт пищевых продуктов BRC
5.3.2 Стандарт IFS
5.3.3 Международный рекомендуемый стандарт
5.3.4 Сертификация системы безопасности пищевых продуктов
5.3.5 AIB Международный американский институт пекарей
6. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
6.1 Упаковка газа
6.1.1 Кислород
6.1.2 Азот
6.1.3 Углекислый газ
6.1.4 Другие упаковочные газы
6.2 Упаковочный материал
6.2.1 Поливинилхлорид (ПВХ)
6.2.2 Полиэтилен (ПЭ)
6.2.3 Полипропилен (ПП)
6.2.4 Другие упаковочные материалы
6.3 Приложение
6.3.1 Фрукты и овощи
6.3.2 Птица, морепродукты и мясные продукты
6.3.3 Хлебобулочные и кондитерские изделия
6.3.4 Другое применение (дневник, кофеварка, каннабис, транспорт и логистика и т. д.)
6.4 География
6.4.1 Северная Америка
6.4.2 Европа
6.4.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
6.4.4 Латинская Америка
6.4.5 Ближний Восток и Африка
7. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
7.1 Профили компании*
7.1.1 Amcor PLC
7.1.2 Linde AG
7.1.3 Sealed Air Corporation
7.1.4 Праксэйр Инк.
7.1.5 Berry Global Inc.
7.1.6 Multisorb Technologies Inc.
7.1.7 Robert Reiser & Co. Inc.
7.1.8 Air Products and Chemicals Inc.
7.1.9 StePac Inc.
7.1.10 Mondi Group
8. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ АНАЛИЗ
9. БУДУЩИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ РЫНКА
Сегментация отрасли упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
Упаковка с модифицированной атмосферой может активно или пассивно контролировать или изменять атмосферу, окружающую продукт внутри упаковки, изготовленной из различных типов или комбинаций пленок. Это позволяет упаковке скоропортящихся продуктов оптом сохранять стабильность при хранении в течение более длительного периода, улучшая качество, свежесть и срок годности продукта, а также обеспечивая удобство для покупателя и повышая ценность продукта.
| Упаковка газа | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Упаковочный материал | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
Насколько велик рынок упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)?
Ожидается, что объем рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) достигнет 17,44 млрд долларов США в 2024 году и вырастет в среднем на 8,92% и достигнет 26,74 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) достигнет 17,44 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP)?
Sealed Air Corporation, Praxair Inc., Berry Global Inc., Amcor PLC, Linde AG – основные компании, работающие на рынке Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP).
Какой регион на рынке Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет наибольшую долю на рынке Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP)?
В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать наибольшую долю рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP).
Какие годы охватывает рынок упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) оценивался в 16,01 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Отраслевой отчет по упаковке в модифицированной атмосфере (MAP)
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
