Объем рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Размер рынка (2024) | USD 137.57 миллиона долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 217.35 миллиона долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 9.58 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
Объем рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике оценивается в 137,57 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 217,35 млн долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 9,58% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Во время пандемии COVID-19 правительство Мексики представило инициативы по повышению осведомленности потребителей о потреблении продуктов с низким содержанием натрия и их пользе для здоровья. По данным представителей здравоохранения, к сентябрю 2020 года более 70 000 мексиканцев умерли от COVID-19, из которых две трети имели сопутствующие заболевания, такие как ожирение, диабет, гипертония и сердечно-сосудистые проблемы. Высокое потребление натрия может повысить кровяное давление, а высокое кровяное давление является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Таким образом, растущая осведомленность о потреблении продуктов с низким содержанием натрия и увеличение проблем со здоровьем в связи с потреблением продуктов с высоким содержанием натрия проложили путь к росту рынка ингредиентов, снижающих содержание натрия.
Ожидается, что в среднесрочной перспективе рынок будет в основном стимулироваться растущей осведомленностью о влиянии чрезмерного потребления натрия на здоровье. Кроме того, ожидается, что более широкое применение ингредиентов, снижающих содержание натрия, в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, замороженных продуктах и молочных продуктах будет значительно способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.
Кроме того, ингредиенты, снижающие содержание натрия, приобретают все большее значение в пищевых ароматизаторах и готовых продуктах, таких как приправы и соусы, поскольку эти ингредиенты также действуют как маскирующие агенты, удаляющие горечь и металлический привкус в пищевых продуктах. Ожидается, что это еще больше усилит рыночный спрос в стране.
Тенденции рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
Растущая осведомленность о влиянии высокого потребления натрия на здоровье
Повышенное потребление соли и натрия в Мексике вызывает серьезную обеспокоенность среди местных потребителей, поскольку оно стало причиной нескольких смертей, связанных с болезнями в стране, включая инсульт, сердечную недостаточность, остеопороз, рак желудка и заболевания почек. По данным Национального института статистики и географии (INEGI), самой распространенной причиной смерти в стране стали болезни сердца, на долю которых в 2020 году пришлось 171,87 тысяч смертей. В результате правительство и другие организации предпринимают инициативы по борьбе с болезнями сердца. регулировать потребление натрия в стране. В результате в последние годы возросла осведомленность потребителей о пагубных последствиях повышенного потребления натрия, что привело к тому, что население склонилось к продуктам с низким содержанием натрия, чтобы контролировать уровень гипертонии и поддерживать нормальное кровяное давление. Кроме того, 27 марта 2020 года Министерство здравоохранения Мексики издало окончательное правило (NOM-051), которое предписывает ввести новую систему маркировки лицевой упаковки (FOPL) для всех упакованных пищевых продуктов, чтобы предупреждать потребителей о продуктах, содержание натрия и калорий в которых превышает строгие пороговые значения. содержание, добавленный сахар и насыщенные жиры.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Сегмент минеральной соли занимает наибольшую долю рынка
Минеральные соли являются наиболее потребляемой формой ингредиента для снижения содержания натрия среди потребителей по всей стране, поскольку они содержат хлорид калия, который придает вкус без увеличения ежедневного потребления натрия, что делает их здоровой альтернативой соли. По сравнению с аналогами низкая стоимость минеральных солей делает их более предпочтительным выбором среди всех ингредиентов, снижающих содержание натрия. Таким образом, спрос на минеральные соли в пищевой промышленности и производстве напитков, таких как хлебопекарная и молочная промышленность, значительно возрос. Такие компании, как Cargill, являются ведущими поставщиками минеральной соли для пищевой промышленности на мексиканском рынке. Компания предлагает широчайший ассортимент минеральных солей, включая калийные соли, такие как Potassium Pro, Potassium Chloride и Potassium Pro-Ultra Fine Potassium Chloride. Компания также предлагает минеральную соль насыпью или минеральную соль в мешках с добавками или без них, чтобы удовлетворить индивидуальный спрос клиентов.
Обзор отрасли ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
Мексиканский рынок ингредиентов для снижения содержания натрия является конкурентоспособным благодаря присутствию множества региональных и внутренних игроков. Слияния, расширения, поглощения и партнерства являются основными стратегиями, реализуемыми компаниями, наряду с разработкой новых продуктов ведущими компаниями для повышения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на рынке, включают Cargill Incorporated, Kerry Group PLC, Koninklijke DSM NV и Lallemand Inc.
Лидеры рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
-
Cargill, Incorporated
-
Kerry Inc.
-
Lallemand Inc.
-
Koninklijke DSM NV
-
Lesaffre International
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
В январе 2020 года компания Lallemand, один из лидеров по производству ингредиентов на основе дрожжей, располагающая несколькими заводами в США, Канаде, Мексике и других частях света, укрепила свои позиции на рынке Северной Америки за счет приобретения и преобразование новой производственной площадки в Канаде. Она приобрела завод по производству дрожжевых экстрактов в Корнуолле, Онтарио, который находится в 62 милях к юго-западу от международного аэропорта Монреаля, недалеко от штаб-квартиры Lallemand и менее чем в 400 милях к северу от Нью-Йорка.
В 2020 году Royal DSM представила полный портфель альтернатив мясу растительного происхождения. Новый ассортимент разработан для улучшения вкуса, текстуры и пищевой ценности при одновременном контроле содержания натрия в альтернативных мясным продуктам продуктах. В новый ассортимент входят дрожжевые экстракты, технологические ароматизаторы, пищевые ингредиенты и гидроколлоиды. Ее продукция включает Maxarome Select, Multirome, Maxavor, Gellaneer, витамины DSM Quali, раствор DSM Premix Solution и Maxavor RYE LS.
Отчет о рынке ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По типу продукта
5.1.1 Аминокислоты и глутаматы
5.1.2 Минеральные соли
5.1.3 Дрожжевые экстракты
5.1.4 Другие типы продуктов
5.2 По применению
5.2.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия
5.2.2 Приправы, приправы и соусы
5.2.3 Молочные и замороженные продукты
5.2.4 Мясо и мясные продукты
5.2.5 Закуски
5.2.6 Другие приложения
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ позиции на рынке
6.3 Профили компании
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Kerry Group PLC
6.3.3 Lallemand Inc.
6.3.4 Lesaffre International
6.3.5 Angel Yeast Co. Ltd
6.3.6 Sensient Technologies Corporation
6.3.7 Corbion NV
6.3.8 CURE Pharmaceutical
6.3.9 Royal DSM
6.3.10 Koninklijke DSM NV
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
8. ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК
Сегментация промышленности ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
Ингредиенты с пониженным содержанием натрия используются для снижения содержания соли в пищевых продуктах либо путем замены соли из пищевых продуктов, либо путем частичного снижения избыточной соли в пищевых продуктах. Мексиканский рынок ингредиентов для снижения содержания натрия сегментирован по типам продуктов и приложениям. По типу продукта рынок подразделяется на аминокислоты и глутаматы, минеральные соли, дрожжевые экстракты и другие типы продуктов. Рынок также сегментирован по сферам применения хлебобулочные и кондитерские изделия, приправы, приправы и соусы, молочные и замороженные продукты, мясо и мясные продукты, закуски и другие виды применения. Для каждого сегмента определение размера рынка и прогнозирование проводились на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| По типу продукта | ||
| ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
Насколько велик рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике?
Ожидается, что объем рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике достигнет 137,57 млн долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 9,58% и достигнет 217,35 млн долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике достигнет 137,57 миллиона долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике?
Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Lallemand Inc., Koninklijke DSM NV, Lesaffre International — основные компании, работающие на рынке ингредиентов для снижения натрия в Мексике.
Какие годы охватывает рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка ингредиентов для снижения натрия в Мексике оценивался в 125,54 миллиона долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка ингредиентов для снижения натрия в Мексике за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка ингредиентов для снижения натрия в Мексике на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Отчет об отрасли ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике
Статистические данные о доле рынка ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике в 2024 году, размере и темпах роста доходов, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ ингредиентов для снижения содержания натрия в Мексике включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
