| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.75 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Северная Америка |
| Самый Большой Рынок | Европа |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
.webp "Рынок экстракта солодки Ключевые игроки"){kind=logo}
Анализ рынка экстрактов солодки
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка экстракта солодки составит 4,75% в течение следующих пяти лет.
Ожидается, что рынок экстракта солодки будет стимулироваться растущим осознанием здоровья среди потребителей и распространенностью таких заболеваний, как диабет, проблемы с кишечником и целиакия. Лечебные свойства корня увеличили его спрос в фармацевтическом секторе. Пищевая промышленность также вносит значительный вклад в рост рынка экстракта солодки. Растет спрос на корень солодки в качестве подсластителя при производстве конфет и напитков, что является основным фактором, способствующим росту рынка экстракта солодки. Растущий спрос на натуральные и органические продукты на развитых рынках также способствует росту продаж. Например, согласно исследовательской статье, опубликованной в Journal of Heliyon, 2021 г., было обнаружено, что биоактивные соединения солодки, такие как глицирризин, глицирризиновая кислота и изоликвиртин, оказывают фармакологическое действие, включая противораковые, антиатерогенные, противодиабетические, противоастматические, противовоспалительные, противомикробные и другие.
Альтернативы создают барьер для роста индустрии экстракта солодки и препятствуют внедрению экстракта солодки в качестве натурального ароматизатора и подсластителя, такого как стевия, которая также является широко известным и более широко используемым натуральным подсластителем. Анис — еще одно естественно доступное растение, очень похожее по вкусу на солодку, и его часто используют в качестве заменителя солодки.
Тенденции рынка экстрактов солодки
Растущее применение натуральных ингредиентов
Рынок ингредиентов растительного происхождения в основном определяется такими факторами, как растущие проблемы со здоровьем, в результате чего потребители все чаще ищут продукты питания и напитки, содержащие натуральные ингредиенты, не содержащие добавленного сахара, и искусственные ароматизаторы, среди прочего. ингредиенты. Таким образом, растущее использование экстракта солодки в различных отраслях промышленности, таких как производство молочных продуктов, хлебобулочных изделий, напитков и пищевых добавок, среди прочего, благодаря вкусу и функциональным свойствам этих ингредиентов, способствовало росту в сочетании с увеличением импорта во многие страны. стран за рассматриваемый период.
В этом направлении игроки рынка сосредоточили свое внимание на таких стратегиях, как расширение и инновации продуктов, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения клиентов на рынке. Например, Döhler Group SE предлагает широкий ассортимент органических компонентов и ингредиентов, включая солодку, которые превращают готовый продукт в оригинальное вкусоароматическое произведение с дополнительными элементами. По словам производителя, экстракт солодки можно использовать в крафтовом пиве, травяных напитках, иммуностимулирующих напитках, воде плюс, молочных напитках, оздоравливающей воде, безалкогольных спиртных напитках, коктейлях и других напитках.
Таким образом, интенсивный рост изучаемого рынка был обусловлен увеличением применения экстракта солодки в продуктах питания, напитках и пищевых добавках для удовлетворения растущего потребительского спроса на более качественные, натуральные и экологически чистые продукты.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка — самый быстрорастущий рынок
Растущее число потребителей, заботящихся о своем здоровье, в сочетании с растущим предпочтением органических продуктов, особенно среди миллениалов, стимулирует продажи экстракта солодки в регионе. Кроме того, ожидается, что на рынке будет расти растущая распространенность различных хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение, поскольку экстракт солодки может использоваться в качестве натурального подсластителя. Ожидается, что растущие инвестиции в исследования и разработки откроют возможности для региональные производители. На рынке США наблюдается более широкое использование растительных ингредиентов в различных функциональных продуктах питания. По мере того, как потребители меняют свои пищевые привычки, переходя от нездоровой пищи к более здоровым альтернативам, производители продуктов питания и напитков, а также посетители предприятий общественного питания начали внедрять более здоровые продукты питания и напитки, изготовленные из растительных ингредиентов, чтобы повысить привлекательность среди потребителей. Например, по данным Международного совета по продовольственной информации (IFIC), 48 процентов участников опроса, проведенного в США в 2021 году, заявили, что предпочитают покупать продукты с полностью натуральными вкусами.
Кроме того, растущая обеспокоенность по поводу вредного воздействия химикатов стала ключевым фактором, способствующим росту использования натуральных ингредиентов в косметике. Например, согласно исследованию, опубликованному в PubMed Central, при кожных заболеваниях, экземе, микозе стопы и псориазе можно помочь с помощью экстракта корня солодки в качестве лечебного средства, а также было продемонстрировано, что он уменьшает воспаление и раздражение, связанные с этими заболеваниями. Кроме того, согласно исследованию, экстракты солодки осветляют кожу и помогают защитить ее от эритемы, вызванной ультрафиолетовым излучением.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли экстрактов солодки
Рынок солодки является растущим рынком с повышенным спросом со стороны развитых рынков. Компании разрабатывают многочисленные стратегии на уровне продуктов для расширения своего бизнеса. Среди них повышение эффективности технологии экстракции остается желанной стратегией на рынке экстракта солодки. Основные игроки рынка расположены в странах Азиатско-Тихоокеанского региона и Европы. Одними из крупнейших игроков на рынке являются Norevo GmbH, FC Licorice и другие. С ростом применения в косметической и фармацевтической промышленности игроки разрабатывают продукты, специфичные для этих рынков.
Лидеры рынка экстрактов солодки
-
Norevo GmbH
-
FC Licorice
-
MAFCO Worldwide LLC
-
Sepidan Osareh Jonoob Co.
-
Zagros Licorice Co.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка экстрактов солодки
Июль 2022 г. Givaudan, Bühler и Cargill совместно с FoodTech HUB Latam и ITAL, Институтом пищевых технологий, построили центр пищевых инноваций в городе Кампинас, признанном технологическим центром Бразилии. Партнерство поможет разрабатывать экологически чистые продукты питания и напитки будущего для всех трех компаний.
Ноябрь 2021 г. Givaudan расширил Центр Nordic Experience в Мальмё, Швеция. По мнению компании, новый объект создаст больше возможностей для совместного творчества с клиентами из Северных стран, поможет ускорить инновации и расширить возможности Givaudan по адаптации продуктов питания и напитков в соответствии с местными тенденциями и предпочтениями.
В январе 2021 года Mafco выпустила многозадачный продукт Magna-Brand для конкретной категории, который решает проблемы с рецептурой вкусов. По данным компании, селективное составление рецептур является одним из наиболее экономичных и продуктивных способов модуляции вкуса.
Сегментация отрасли экстрактов солодки
Экстракт солодки — это продукт, полученный из растения под названием Солодка голая, который используется во многих отраслях промышленности, включая фармацевтическую, косметическую и пищевую.
Рынок экстракта солодки сегментирован по форме, применению и географическому положению. По форме рынок сегментирован на пасту, блок, порошок и другие. По приложениям рынок сегментирован на продукты питания и напитки, косметику и средства личной гигиены, пищевые добавки, табачные изделия и другие приложения. По географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| Форма | Блокировать | ||
| Пудра | |||
| Вставить | |||
| Другие | |||
| Приложение | Еда и напитки | ||
| Косметика и уход за собой | |||
| Пищевые добавки | |||
| Табачные изделия | |||
| Другие приложения | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Испания | ||
| Великобритания | |||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Россия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Саудовская Аравия | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка экстрактов солодки
Каков текущий размер рынка экстракта солодки?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка экстракта солодки составит 4,75% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке Экстракт солодки?
Norevo GmbH, FC Licorice, MAFCO Worldwide LLC, Sepidan Osareh Jonoob Co., Zagros Licorice Co. — основные компании, работающие на рынке экстракта солодки.
Какой регион на рынке Экстракт солодки является самым быстрорастущим?
По оценкам, Северная Америка будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Экстракт солодки?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка экстракта солодки.
Какие годы охватывает рынок Экстракт солодки?
В отчете рассматривается исторический размер рынка экстракта солодки за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка экстракта солодки на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли экстрактов солодки
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов рынка экстрактов солодки в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ экстрактов солодки включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
