| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 532.01 Million |
| Размер Рынка (2029) | USD 650.08 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.09 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
.webp "Рынок молочной кислоты Ключевые игроки"){kind=logo}
Анализ рынка молочной кислоты
Размер рынка молочной кислоты оценивается в 511,11 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 624,54 млн долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,09% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Молочная кислота бывает разных марок, в зависимости от ее чистоты и предполагаемого использования. Ожидается, что использование молочной кислоты в различных секторах конечного потребления, включая фармацевтику, продукты питания и напитки, увеличит спрос на этот продукт в течение прогнозируемого периода, особенно в развивающихся регионах, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион. Эти разнообразные функциональные качества молочной кислоты и одобрение регулирующих органов по международным правилам являются основными движущими силами рынка молочной кислоты.
PLA — это биоразлагаемый полимер и компостируемый термопласт, изготовленный из возобновляемых источников, таких как молочная кислота, получаемая в процессе ферментации. PLA в основном производится из молочной кислоты. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США объявило это химическое вещество GRAS, что означает, что оно имеет значительный рыночный потенциал в пищевом бизнесе. Его также можно получить путем химического синтеза или ферментации.
С ростом склонности к полуфабрикатам обработанные пищевые продукты, требующие процессов ферментации, имеют тенденцию включать в процесс ферментации молочную кислоту. Молочная кислота широко используется в ферментированных напитках, таких как питьевые йогурты и йогурты, которые можно пить ложкой, которые становятся популярными среди потребителей. Этот фактор побудил производителей включать молочную кислоту и производные ингредиенты в продукты питания и напитки на основе молочных продуктов, главным образом из-за придания текстуры и улучшения вкуса молочной кислоты в различных продуктах на молочной основе. Следовательно, молочная кислота широко используется в молочных продуктах по всему миру.
Тенденции рынка молочной кислоты
Высокий спрос на пищевые подкислители
Молочная кислота является важнейшим ингредиентом продуктов питания и напитков благодаря своим разнообразным функциональным свойствам. Широкий спектр применения молочной кислоты в пищевой промышленности и производстве напитков, а также разнообразие функциональных преимуществ, предлагаемых пищевыми подкислителями, стимулируют рынок. Развитие отрасли стимулируется уверенным расширением сектора продуктов питания и напитков. С развитием потребительского поведения и экономического развития в Азиатско-Тихоокеанском регионе этот регион становится перспективным рынком для пищевой промышленности и индустрии напитков, способным увеличить использование пищевых подкислителей. Молочная кислота также широко используется в консервной промышленности. Он разрешен в качестве пищевой добавки в Европе, США, Австралии и Новой Зеландии. Следовательно, растущее использование молочной кислоты в различных процессах производства продуктов питания может увеличить спрос во всем мире.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий региональный рынок
С ростом использования молочной кислоты в качестве пищевой добавки спрос на молочную кислоту в Азиатско-Тихоокеанском регионе быстро растет. Повышенный спрос на молочную кислоту при производстве мяса и других пищевых продуктов, доступность дешевого сырья, технологические инновации и мощная поддержка со стороны крупных производственных предприятий в регионе являются основными движущими силами рынка. Обычно молочная кислота используется в мясной промышленности для уменьшения количества патогенных бактерий и, следовательно, для защиты мяса от загрязнения. Низкая стоимость сырья для производителей, такого как патока, сахарный тростник, крахмал и другие углеводы, принесла значительную пользу этому сектору, поскольку сразу снизила себестоимость конечного продукта. Крупные игроки, работающие в регионе, такие как Henan Jindan Lactic Acid Co. Ltd, сосредоточены на использовании молочной кислоты в качестве одного из ключевых ингредиентов в пищевой промышленности.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли молочной кислоты
Рынок молочной кислоты по своей природе высоко консолидирован. Ведущими конкурентами на рынке являются Cargill Incorporated, Corbion NV, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd и DuPont de Nemour Inc. Из-за нестабильности цен на сырьевые товары крупные конкуренты предпочитают инвестировать в разработку новых продуктов и маркетинговые стратегии для поддержания своих позиций. позиции. Большинство крупных компаний инвестируют в НИОКР для разработки новых и инновационных технологий.
Лидеры рынка молочной кислоты
-
Corbion NV
-
Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd
-
Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
VIGON INTERNATIONAL, INC.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка молочной кислоты
- В августе 2022 года LG Chem и ADM объединились для расширения производства молочной кислоты в Южной Корее. Предприятия намерены ежегодно производить около 150 000 тонн высокочистой молочной кислоты на основе кукурузы и 75 000 тонн полимолочной кислоты. Эти ингредиенты, производимые фирмами, идеально подходят для применения в растворах растительного происхождения.
- В июне 2021 года компания International Flavors and Fragrances (IFF) выпустила YO-MIX ViV, культуру молочнокислых бактерий для таких продуктов, как натуральный йогурт и другие ферментированные напитки. Продукт ориентирован на аудиторию Азиатско-Тихоокеанского региона, уделяя особое внимание Китаю.
- В апреле 2021 года Total Corbion PLA, совместное предприятие Total и Corbion с долевым участием 50/50, приступило к этапу предварительного инженерного проектирования для своего нового завода по производству полимолочной кислоты (PLA) мощностью 100 000 тонн в год в Гранпюи, Франция. Завод станет первым в своем роде в Европе, когда он откроется в 2024 году. Total Corbion PLA станет лидером мирового рынка PLA, имеющим хорошие возможности для удовлетворения постоянно растущего спроса на смолы Luminy PLA.
Сегментация отрасли молочной кислоты
Молочная кислота — бесцветная или желтоватая, сиропообразная, водорастворимая жидкость С3Н6О3, богатая кислым молоком, получаемая главным образом путем брожения кукурузного крахмала, патоки, картофеля и т. д., или синтезированная. Его используют в основном при крашении и текстильной печати, в качестве ароматизатора в пищевых продуктах и в медицине. По источнику происхождения рынок сегментирован на натуральный и синтетический. По приложениям рынок сегментирован на мясо, птицу и рыбу, напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, фрукты и овощи и молочные продукты. По регионам рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в долларах США).
| Источник | Естественный | ||
| Синтетический | |||
| Приложение | Мясо, птица и рыба | ||
| Напиток | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Пекарня | |||
| Фрукты и овощи | |||
| Молочный | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Испания | ||
| Великобритания | |||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Россия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Объединенные Арабские Эмираты | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка молочной кислоты
Насколько велик рынок молочной кислоты?
Ожидается, что объем рынка молочной кислоты достигнет 511,11 млн долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 4,09% и достигнет 624,54 млн долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка молочной кислоты?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка молочной кислоты достигнет 511,11 млн долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Молочная кислота?
Corbion NV, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., VIGON INTERNATIONAL, INC. – основные компании, работающие на рынке Молочная кислота.
Какой регион на рынке Молочная кислота является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Молочная кислота?
В 2024 году на долю Северной Америки будет приходиться наибольшая доля рынка молочной кислоты.
Какие годы охватывает рынок Молочная кислота, и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка молочной кислоты оценивается в 491,03 миллиона долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка молочной кислоты за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка молочной кислоты на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли молочной кислоты
Статистические данные о доле рынка молочной кислоты, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ молочной кислоты включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
