| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | USD 17.88 Billion |
| Размер Рынка (2029) | USD 21.90 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.14 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка кетчупа
Размер рынка кетчупа оценивается в 17,17 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 21,04 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,14% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
- Рост уровня урбанизации и увеличение располагаемого дохода заставили многих людей сделать выбор в пользу еды на ходу. Эти виды продуктов питания быстро набирают популярность, особенно среди поколения Z и миллениалов. Кетчуп — жизненно важный продукт, используемый во многих видах фаст-фуда. Таким образом, эти факторы, вероятно, откроют огромные возможности для роста рынка кетчупа в ближайшие годы.
- Кроме того, растущее предпочтение потребителей органическим продуктам питания, включая кетчуп, способствует росту рынка. Например, по данным Organic Trade Association, продажи органических продуктов питания в США в 2021 году составили примерно 57,5 млрд долларов США. Растущая обеспокоенность по поводу возможных рисков для здоровья, связанных с употреблением искусственных добавок и генетически модифицированных организмов (ГМО), привела к ускорению потребления соусов и приправ, маркированных как натуральные, органические и не содержащие ГМО.
- Бренды кетчупа под частными торговыми марками показали лучшие результаты, чем хорошо зарекомендовавшие себя бренды во многих странах, таких как Великобритания, Франция, Германия и других. Основные игроки сосредоточены на предоставлении новых сортов для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей.
Тенденции рынка кетчупа
Растущая склонность к органическому кетчупу
- Растущий спрос на органический кетчуп является одной из важных тенденций, набирающих обороты на рынке. Рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, в связи с растущим предпочтением органических продуктов, содержащих натуральные и полезные для здоровья ингредиенты, еще больше способствует росту рынка.
- Органический кетчуп содержит натуральные ингредиенты, такие как соль, подсластители, уксус и другие органические ароматизаторы и специи. Он также содержит органический сахар вместо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Кроме того, органический кетчуп имеет более густую консистенцию и текстуру по сравнению с обычным кетчупом и имеет темно-красный цвет.
- Ключевые игроки рынка понимают меняющиеся потребности потребителей и инвестируют в удовлетворение этих потребностей. Некоторые компании, производящие органический кетчуп, включают Kraft Heinz Company, Annie's Homegrown Inc. и Orchard Lane. Рост продаж органического кетчупа привел к увеличению количества инновационных продуктов со стороны компаний.
- Компания Unilever, глобальный лидер пищевой промышленности, отреагировала на потребительский спрос, приобретя Sir Kensington, бренд органического кетчупа с чистой этикеткой. Чтобы привлечь дополнительных клиентов, эти компании, производящие органический кетчуп, концентрируются на расширении ассортимента своей продукции.
- Например, в 2021 году сэр Кенсингтон выпустил на канадский рынок два сорта кетчупа классический и острый. Продукция этого бренда производится из томатов и органического сахарного тростника.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Северная Америка занимает самую большую долю рынка
- Северная Америка занимает большую долю рынка кетчупа. Развивающийся образ жизни и меняющиеся пищевые привычки людей, особенно в развитых странах, стимулируют рост рынка. Компании в регионе, как правило, не используют другие ароматизаторы, кроме томатов, поскольку томаты родом из Северной Америки, а доступность томатов в качестве сырья для кетчупа в регионе высока.
- По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2021 году стоимость производства томатов для свежего рынка США составила примерно 600,4 миллиона долларов США. Также потребители региона среди всех остальных соусов и приправ предпочитают использовать кетчуп.
- Потребление кетчупа становится все более популярным с каждым днем из-за растущего изменения пищевых привычек и потребления продуктов быстрого питания, таких как китайские, континентальные и другие удобные закуски. Этот сдвиг в сторону траты меньше времени на приготовление пищи или выбора более удобных вариантов, вероятно, повлияет на рост рынка кетчупа во всем мире.
- Благодаря оригинальной и простой упаковке кетчуп завоевал популярность среди потребителей как удобный заменитель других соусов и приправ.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли кетчупа
Рынок кетчупа сталкивается с высокой конкуренцией и является фрагментированным. В число ведущих игроков рынка входят Del Monte Foods Inc., Kraft Heinz Company, Conagra Brands Inc., Nestlé SA и Unilever PLC. Ключевые игроки активно приступили к консолидации отрасли, используя свои дистрибьюторские сети, вступая в партнерские отношения с местными дистрибьюторами, особенно в странах с развивающейся экономикой, и разрабатывая новые продукты с возможностью адаптации к различным отраслям конечных пользователей. Более того, эти игроки сосредотачивают внимание на онлайн-каналах распространения своей продукции, маркетинге и брендинге для расширения своего географического охвата и клиентской базы.
Лидеры рынка кетчупа
-
Conagra Brands, Inc.
-
The Kraft Heinz Company
-
Unilever PLC
-
Nestlé S.A.
-
Del Monte Foods Holdings Limited
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка кетчупа
- Июнь 2022 г. Heinz запустил в Канаде линейку нового холодного кетчупа. Это тот же легендарный, медленно льющийся кетчуп, теперь уже холодный, с этикеткой, которая становится ледяно-синей, когда он полностью охлажден. Новый продукт Heinz был доступен в участвующих точках Wendy's в Канаде в течение ограниченного периода времени, а также в некоторых продуктовых магазинах в специально отмеченных витринах-холодильниках.
- Май 2022 г. HEINZ, производитель любимого во всем мире кетчупа и любимых приправ, объединяется с Pulpex для разработки бумажной, возобновляемой и пригодной для вторичной переработки бутылки, изготовленной из 100 процентов экологически чистой древесной массы. Обновив свою культовую бутылку для кетчупа, HEINZ стал первым брендом соусов, который протестировал потенциал экологически чистой бумажной упаковки Pulpex для своего ассортимента всемирно известных приправ.
- Ноябрь 2021 г. Компания Kraft Heinz выпустила новый кетчуп Marz Edition, приготовленный из помидоров, выращенных в условиях марсианской почвы. Компания заявила, что помидоры, использованные для кетчупа Marz Edition, были выращены при экстремальных температурах и почвенных условиях, аналогичных условиям Красной планеты.
Сегментация индустрии кетчупа
Кетчуп — это сладкий и острый соус, который обычно готовят из помидоров, подсластителей, уксуса, соли, различных приправ, специй и других добавок, и он является очень популярной приправой.
Рынок кетчупа сегментирован по типу продукта, упаковке, каналу сбыта и географии. В зависимости от типа продукта рынок подразделяется на обычный кетчуп и ароматизированный кетчуп. В зависимости от упаковки рынок разделен на бутылочную и пакетированную продукцию. В зависимости от канала сбыта рынок подразделяется на внутриторговые и внеторговые каналы. Канал внутренней торговли включает каналы общественного питания, тогда как внеторговая торговля дополнительно подразделяется на супермаркеты/гипермаркеты, магазины повседневного спроса, розничные интернет-магазины и другие каналы сбыта. В зависимости от географии сегментами рынка являются Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка.
Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип продукта | Обычный кетчуп | ||
| Ароматизированный кетчуп | |||
| Упаковка | Бутылочный | ||
| Мешочек | |||
| Канал распределения | Он-трейд (пищевое обслуживание) | ||
| Вне торговли | Супермаркеты/гипермаркеты | ||
| Магазины | |||
| Розничные интернет-магазины | |||
| Другие каналы внеторговой торговли | |||
| География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Остальная часть Северной Америки | |||
| Европа | Испания | ||
| Великобритания | |||
| Германия | |||
| Франция | |||
| Италия | |||
| Остальная Европа | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Япония | |||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Остальная часть Южной Америки | |||
| Ближний Восток и Африка | Южная Африка | ||
| Объединенные Арабские Эмираты | |||
| Остальная часть Ближнего Востока и Африки | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка кетчупа
Насколько велик рынок кетчупа?
Ожидается, что объем рынка кетчупа достигнет 17,17 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 4,14% и достигнет 21,04 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка кетчупа?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка кетчупа достигнет 17,17 млрд долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Кетчуп?
Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Unilever PLC, Nestlé S.A., Del Monte Foods Holdings Limited — основные компании, работающие на рынке Кетчуп.
Какой регион на рынке Кетчуп является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Кетчуп?
В 2024 году наибольшая доля рынка кетчупа будет приходиться на Северную Америку.
Какие годы охватывает рынок кетчупа и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка кетчупа оценивался в 16,49 млрд долларов США. Отчет охватывает исторический размер рынка Кетчуп за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка Кетчуп за годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии кетчупа
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке кетчупа в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ кетчупа включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
