logo

Анализ размера и доли рынка пищевых ферментов в Японии – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Японский рынок пищевых ферментов сегментирован по типу (карбогидраза, протеаза, липаза и другие), применению (хлебобулочные изделия, молочные и замороженные продукты, напитки, мясо птицы и морепродукты, кондитерские изделия и другие).

Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Ingredients and Food Additives Research right-chevron-icon Food Enzymes Research right-chevron-icon Japan Food Enzymes Market right-chevron-icon Рынок пищевых ферментов Японии

Объем рынка пищевых ферментов Японии

Снимок рынка 1
share button
Период исследования 2019 - 2029
Базовый Год Для Оценки 2023
Период Прогнозных Данных 2024 - 2029
Период Исторических Данных 2019 - 2022
CAGR 4.70 %
Концентрация рынка Высокий

Основные игроки

Рынок пищевых ферментов Японии

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Анализ рынка пищевых ферментов Японии

Прогнозируется, что рынок пищевых ферментов Японии будет расти в среднем на 4,7% в течение прогнозируемого периода с 2020 по 2025 год.

  • Ферменты — это белки, которые существуют в организме всех живых организмов, включая человека, и действуют как катализаторы. С другой стороны, ферменты являются необходимыми веществами для жизнедеятельности и помогают во многих сложных и разнообразных процессах метаболизма веществ.
  • В Японии ферменты уже давно используются для производства ферментированных продуктов, таких как саке и мисо, и в настоящее время ферменты используются в пищевых продуктах, а также в различных других областях, таких как медицинская/фармацевтическая продукция, диагностика, ткани, кожа, моющие средства. , корм и энергия.

Тенденции рынка пищевых ферментов Японии

Строгое регулирование, ведущее к одобрению пищевых добавок

В 2017 году Япония опубликовала руководство по оценке риска пищевых ферментов, которое включает информацию о пищевом ферменте, подлежащем оценке, его названии и использовании, происхождении или истории открытия, использовании в других странах, оценках международных и других организаций, физико-химических свойствах, проектах условий использование, другая полезная информация.

Нормативные меры по внедрению пищевых добавок в пищевые продукты были строгими в Японии, где пищевые добавки включают ферменты, питательные вещества, ароматизаторы, технологические добавки, фунгициды после сбора урожая и вещества, которые в ЕС классифицируются как добавки, такие как консерванты и пищевые продукты. цвета. По всей Японии к пищевым добавкам относятся одинаково, независимо от того, получены ли они из природных источников, таких как животные и растения, или синтезированы химическим путем.

Рынок пищевых ферментов Японии, тенденция 1

В сегменте хлебобулочных изделий ожидается значительный рост

Рынок пищевых ферментов в Японии в значительной степени ориентирован на улучшение продуктов, где продукт нашел свое применение в различных сегментах, таких как хлебобулочные изделия, молочные и замороженные продукты, напитки, продукты из мяса птицы и морепродуктов, кондитерские изделия и другие. Что касается хлебопекарной промышленности, то хлебная промышленность Японии является высококонкурентной, со значительно низкой рентабельностью стандартных продуктов. Акцент на свойствах продукта основан на потребностях потребителей в текстуре, свежести и твердости, которые стимулируют продажи.

С другой стороны, растущая забота о здоровье и осведомленность о пищевых ингредиентах влияют на появление большого количества нестандартных и экзотических функциональных хлебобулочных изделий. Некоторые из популярных новых хлебных продуктов - это кальциевый хлеб, хлеб из цельнозерновой муки, хлеб из соевой муки, коллагеновый хлеб, клетчаточный хлеб и хлеб, обогащенный витаминами.

Доля рынка по приложениям, 2019 г.1

Обзор индустрии пищевых ферментов Японии

Основными игроками, работающими на японском рынке пищевых ферментов, являются Novozymes A/S, Danisco A/S, Mitsubishi Chemical Corporation, Amano Enzymes и Koninklijke DSM NV и другие. Рынок видит возможности для роста с точки зрения его применения в различных сегментах, в основном как часть инноваций. Компании расширяются, чтобы увеличить свои производственные мощности для удовлетворения экспортного потенциала страны наряду с растущим внутренним потреблением.

Лидеры рынка пищевых ферментов Японии

  1. Novozymes A/S

  2. Danisco A/S

  3. Mitsubishi Chemical Corporation

  4. Koninklijke DSM N.V.

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

JP2.png
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Отчет о рынке пищевых ферментов Японии – Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Допущения исследования и определения рынка

      1. 1.2 Объем исследования

      2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

        1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

          1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

            1. 4.1 Драйверы рынка

              1. 4.2 Рыночные ограничения

                1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                  1. 4.3.1 Угроза новых участников

                    1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                      1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                        1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                          1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                        2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                          1. 5.1 По типу

                            1. 5.1.1 Карбогидразы

                              1. 5.1.2 Протеазы

                                1. 5.1.3 Липазы

                                  1. 5.1.4 Другие

                                  2. 5.2 По применению

                                    1. 5.2.1 Пекарня

                                      1. 5.2.2 Кондитерские изделия

                                        1. 5.2.3 Молочные и замороженные десерты

                                          1. 5.2.4 Мясо птицы и морепродукты

                                            1. 5.2.5 Напитки

                                              1. 5.2.6 Другие

                                            2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                              1. 6.1 Наиболее распространенные стратегии

                                                1. 6.2 Анализ позиции на рынке

                                                  1. 6.3 Профили компании

                                                    1. 6.3.1 Novozymes A/S

                                                      1. 6.3.2 Danisco A/S

                                                        1. 6.3.3 Mitsubishi Chemical Corporation

                                                          1. 6.3.4 Amano Enzymes Inc

                                                            1. 6.3.5 HBI Enzymes Inc

                                                              1. 6.3.6 Koninklijke DSM N.V.

                                                                1. 6.3.7 Shin Nihon Chemical Co., Ltd.

                                                                  1. 6.3.8 Nagase ChemteX Corporation

                                                                    1. 6.3.9 Yakult Phrmaceutical Company Ltd

                                                                  2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                    **При наличии свободных мест
                                                                    bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                    Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                    Сегментация промышленности пищевых ферментов Японии

                                                                    Рынок пищевых ферментов в Японии сегментирован по типу и по приложениям. В зависимости от типа рынок сегментирован на карбогидразу, протеазу, липазу и другие. В зависимости от применения рынок сегментирован на хлебобулочные, молочные и замороженные продукты, напитки, продукты из мяса птицы и морепродуктов, кондитерские изделия и другие.

                                                                    По типу
                                                                    Карбогидразы
                                                                    Протеазы
                                                                    Липазы
                                                                    Другие
                                                                    По применению
                                                                    Пекарня
                                                                    Кондитерские изделия
                                                                    Молочные и замороженные десерты
                                                                    Мясо птицы и морепродукты
                                                                    Напитки
                                                                    Другие

                                                                    Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ферментов в Японии

                                                                    Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста японского рынка пищевых ферментов составит 4,70%.

                                                                    Novozymes A/S, Danisco A/S, Mitsubishi Chemical Corporation и Koninklijke DSM NV являются крупнейшими компаниями, работающими на японском рынке пищевых ферментов.

                                                                    В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых ферментов Японии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ферментов Японии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

                                                                    Отчет о промышленности пищевых ферментов Японии

                                                                    Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на японском рынке пищевых ферментов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Japan Food Enzyms включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.

                                                                    close-icon
                                                                    80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                    Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                    Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                    Анализ размера и доли рынка пищевых ферментов в Японии – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)