Объем рынка пищевых подсластителей в Италии
Период исследования | 2019 - 2029 |
Базовый Год Для Оценки | 2023 |
Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
CAGR | 0.72 % |
Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых подсластителей в Италии
Рынок пищевых подсластителей в Италии растет, среднегодовой темп роста составляет 0,72% в течение прогнозируемого периода.
- Использование подсластителей в различных энергетических напитках является основным драйвером роста, в первую очередь из-за высокого потребления спортивных напитков взрослыми людьми. Молочные продукты, такие как подслащенный йогурт, и молочные напитки также являются популярными категориями в стране.
- Категории сахара и подсластителей продолжали получать выгоду от восстановления экономики Италии и положительного развития производства свежемолотого кофе в капсулах, а также развития тростникового и органического сахара и подсластителей на основе стевии.
- Ожидается, что в Италии в ближайшем будущем будет наблюдаться устойчивый рост потребления стевии. Эта категория пользуется высоким спросом со стороны пищевой промышленности и индустрии напитков.undefined
Тенденции рынка пищевых подсластителей в Италии
В молочном сегменте основное применение подсластителей
Включив подсластители в молочные и замороженные продукты, можно легко уменьшить количество добавленного сахара и снизить калорийность, что делает их еще более привлекательными для потребителей, читающих этикетки. Потребители все чаще обращают внимание на количество и типы подсластителей, используемых в таких продуктах. Таким образом, для производителей продуктов питания стало более важным предоставлять прозрачную информацию о системах подсластителей. В молочных продуктах функциональные свойства сахара включают ощущение во рту, вкус, снижение температуры замерзания и связывание воды. Сахар также является ключевым компонентом, обеспечивающим твердость молочных продуктов, влияя на текучесть и термические характеристики (вязкость, осмоляльность, подвижность воды, снижение температуры замерзания и т. д.) во время и после обработки.
Стевия набирает популярность
Стевия – это растительный сахар, и она набирает популярность как натуральный подсластитель, поскольку спрос на натуральные и органические продукты с маркировкой быстро растет. В конце 2008 года FDA заявило, что подсластитель стевия в целом признан безопасным, и этот продукт быстро был внедрен в пищевую промышленность в качестве альтернативного подсластителя или заменителя сахара. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), глобальное потребление стевии может в конечном итоге заменить от 20% до 30% всех пищевых подсластителей в ближайшие несколько лет.
Обзор отрасли пищевых подсластителей в Италии
Рынок пищевых подсластителей Италии представляет собой фрагментированный рынок, на котором присутствуют различные игроки. Крупные игроки привносят инновации в свою продукцию и расширяют портфель продуктов, чтобы сохранить позиции на рынке. Игроки также сосредотачивают внимание на натуральных продуктах и продуктах с чистой этикеткой, поскольку потребители становятся более заботливыми о своем здоровье.
Лидеры рынка пищевых подсластителей Италии
-
Cargill
-
Tate & Lyle
-
Ingredion
-
Tereos S.A
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Отчет о рынке пищевых подсластителей в Италии – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Ключевые результаты исследования
-
1.2 Предположения исследования
-
1.3 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
3.1 Обзор рынка
-
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы
-
4.2 Ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей
-
4.3.3 Угроза новых участников
-
4.3.4 Угроза замещающих продуктов и услуг
-
4.3.5 Степень конкуренции
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По типу продукта
-
5.1.1 Сахароза (обычный сахар)
-
5.1.2 Крахмальные подсластители и сахарные спирты
-
5.1.2.1 Декстроза
-
5.1.2.2 Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)
-
5.1.2.3 Мальтодекстрин
-
5.1.2.4 Сорбитол
-
5.1.2.5 Ксилит
-
5.1.2.6 Другие
-
-
5.1.3 Высокоинтенсивные подсластители (HIS)
-
5.1.3.1 Сукралоза
-
5.1.3.2 Аспартам
-
5.1.3.3 Сахарин
-
5.1.3.4 Цикламат
-
5.1.3.5 Эйс-К
-
5.1.3.6 Неотам
-
5.1.3.7 Стевия
-
5.1.3.8 Другие
-
-
-
5.2 По применению
-
5.2.1 Молочный
-
5.2.2 Пекарня
-
5.2.3 Супы, соусы и заправки
-
5.2.4 Кондитерские изделия
-
5.2.5 Напитки
-
5.2.6 Другие
-
-
-
6. Конкурентная среда
-
6.1 Наиболее распространенные стратегии
-
6.2 Самые активные компании
-
6.3 Анализ доли рынка
-
6.4 Профили компании
-
6.4.1 Tate & Lyle PLC
-
6.4.2 Cargill Incorporated
-
6.4.3 Archer Daniels Midland Company
-
6.4.4 Ingredion Incorporated
-
6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
-
6.4.6 PureCircle Limited
-
6.4.7 NutraSweet Company
-
6.4.8 GLG Life Tech Corporation
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ВОЗМОЖНОСТИ
Сегментация индустрии пищевых подсластителей в Италии
Рынок пищевых подсластителей в Италии сегментирован по типам на сахарозу, крахмальные подсластители, сахарные спирты и высокоинтенсивные подсластители. По применению рынок разделен на молочные продукты, хлебобулочные изделия, напитки, супы, соусы и заправки, кондитерские изделия и другие.
По типу продукта | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
По применению | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых подсластителей в Италии
Каков текущий размер рынка пищевых подсластителей в Италии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка пищевых подсластителей в Италии составит 0,72% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых подсластителей в Италии?
Cargill, Tate Lyle, Ingredion и Tereos SA — крупнейшие компании, работающие на итальянском рынке пищевых подсластителей.
Какие годы охватывает рынок пищевых подсластителей в Италии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых подсластителей в Италии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых подсластителей в Италии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии пищевых подсластителей в Италии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых подсластителей в Италии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых подсластителей в Италии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.