| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 11.80 % |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
.webp "Рынок тестирования пищевой безопасности Италии Ключевые игроки"){kind=logo}
Анализ рынка тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии
Прогнозируется, что в течение следующих пяти лет рынок тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии будет расти в среднем на 11,8%.
Ожидается, что обширные и строгие правила безопасности пищевых продуктов, введенные Европейским Союзом, будут стимулировать рынок тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии. Безопасность пищевых продуктов оказалась под угрозой из-за роста заболеваемости болезнями пищевого происхождения, случаев фальсификации и токсичности, что привело к увеличению спроса на тестирование безопасности пищевых продуктов в стране. Частично это связано с серией заметных пищевых паникёров в Италии в декабре 2022 года. Министерство здравоохранения (Ministero della Salute) выпустило предупреждение относительно нескольких партий продукта Veroni Supergiant Mortadella из-за присутствия в нем Listeria monocytogenes. в результате которого погиб один человек и заболели более 20 человек. Кроме того, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), примерно 600 миллионов человек во всем мире, или примерно 1 из 10, заболевают после употребления зараженной пищи, и каждый год умирают 420 000 человек.
Кроме того, рынок стимулируется ростом знаний потребителей о безопасности пищевых продуктов, условиях, связанных с химическим загрязнением, а также улучшением скорости проведения проверок. Качество продуктов также улучшается в результате законодательных изменений, направленных на сокращение числа людей, заражающихся болезнями пищевого происхождения, такими как тошнота, пищевые отравления и диарея. Агентство по пищевым стандартам выделяет два основных типа мошенничества с пищевыми продуктами продажа потенциально опасных и неподходящих продуктов питания в розницу и целенаправленная неправильная маркировка продуктов питания. Например, в сентябре 2022 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в рамках своей правоприменительной деятельности выпустило предупреждения для предприятий относительно нарушений импорта и присутствия листерий на предприятиях по производству свежих фруктов.
Тенденции рынка тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии
Растущая важность безопасности пищевых продуктов поддерживает рыночный спрос
Одним из наиболее широко торгуемых товаров во всем мире являются продукты питания, которые, если их не контролировать, могут представлять серьезную угрозу общественной безопасности. В результате глобализации необходимо внимательно следить за цепочкой поставок, чтобы гарантировать, что импорт/экспорт соответствует правилам, регулирующим безопасность пищевых продуктов, и не изменяется. Кроме того, рост заболеваний пищевого происхождения из-за низкого качества продуктов питания повысил важность того, чтобы доступ к безопасным и чистым продуктам питания был необходимостью для людей. Поскольку безопасность пищевых продуктов становится неотъемлемой частью продовольственной безопасности, пищевая промышленность также разработала ряд процедур тестирования безопасности пищевых продуктов. По данным оповещения о безопасности пищевых продуктов и кормов Италии (RASFF), в 2021 году наибольшее количество предупреждений о безопасности было для рыбы и рыбопродуктов, за которыми следовали орехи, фрукты и овощи и другие. Таким образом, сообщает Instituto Superiore di Sanita, для защиты здоровья населения крайне важно снизить химические риски во всей цепочке поставок продуктов питания по всей стране. Следовательно, производителям необходимо было провести исследования для выявления, оценки и решения проблем со здоровьем, связанных с потреблением пищевых продуктов из-за присутствия непроизвольных загрязнителей или соединений, намеренно вводимых в различные пищевые цепи для различных технических целей, включая оценку воздействия пищевых продуктов на пищевые продукты. загрязняющие вещества и добровольно добавленные соединения, ГМО-продукты и другие.
Таким образом, растущий интерес потребителей к качеству продуктов питания стимулировал высокие технологические достижения, которые, таким образом, стимулируют рынок тестирования безопасности пищевых продуктов в стране. Усовершенствованные методы надзора и обнаружения способствовали росту масштабов тестирования безопасности пищевых продуктов в стране. Регулирующие органы страны, такие как Система быстрого оповещения по продуктам питания и кормам, поощряют практику тестирования на каждом этапе производства и переработки продуктов питания. Кроме того, в соответствии с общим европейским законом о пищевых продуктах, Регламентом (ЕС) № 178/2002, продукты питания, импортируемые на европейские рынки, должны соответствовать тем же стандартам, которые ЕС требует для продуктов питания, произведенных в Европе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Увеличение количества несоответствующих требованиям пищевых продуктов стимулирует рыночный спрос
Растущая конкуренция среди производителей продуктов питания приводит к увеличению количества случаев мошенничества с пищевыми продуктами, в частности, к фальсификации пищевых продуктов, вводящим в заблуждение заявлениям и дефектной упаковке. Мошенничество с пищевыми продуктами также совершается ради финансовой выгоды, что напрямую угрожает здоровью потребителей. Несоответствующие требованиям пищевые продукты, угрожающие здоровью потребителей, приводят к отзыву продуктов питания. Отзыв продуктов питания происходит, когда производитель или производитель продуктов питания снимает с рынка продукт, который может вызвать заболевание у потребителей. Правительственным учреждениям также может потребоваться вызов с едой, что может произойти по многим причинам, таким как обнаружение посторонних предметов, таких как битое стекло или металл, обнаружение организмов, включая паразитов, таких как циклоспора, и бактерий, таких как сальмонелла, а также обнаружение крупного аллерген, не указанный на этикетке продукта.
Рост производства пищевых продуктов, не вызывающих жалоб, компаниями в Соединенных Штатах стал серьезной проблемой для здоровья, что привело к появлению предупреждений об отзыве пищевых продуктов по данным Minstero della Salute, по состоянию на 2021 год в Италии было отозвано 289 предупреждений о безопасности пищевых продуктов. Более того, вспышки пищевых заболеваний, несмотря на регулярный мониторинг, приводят к увеличению отзыва продуктов питания. Жалобы потребителей на незаявленные ингредиенты и аллергены в пищевых продуктах, ведущие к фальсификации и серьезной опасности для здоровья, стимулируют необходимость проведения испытаний продуктов на безопасность пищевых продуктов до и после их упаковки.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли тестирования пищевой безопасности Италии
Итальянский рынок тестирования безопасности пищевых продуктов фрагментирован и имеет высокий потенциал роста. Растет присутствие ключевых глобальных игроков; однако небольшие лаборатории и лаборатории под частными торговыми марками оказали значительное влияние на общий рост рынка. Merieux Nutrisciences, Bureau Veritas и другие демонстрируют доминирующее присутствие в Италии. Активные приобретения отечественных игроков и расширение бизнес-подразделений дают активным игрокам дополнительное преимущество на рынке. Приобретение и слияние с последующим расширением являются основными стратегиями, принятыми ведущими игроками страны.
Лидеры рынка тестирования безопасности пищевых продуктов Италии
-
Merieux NutriSciences
-
Bureau Veritas
-
ALS Limited
-
Eurofins Scientific
-
Intertek Group PLC
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка тестирования безопасности пищевых продуктов Италии
Апрель 2023 г. Mérieux NutriSciences, один из мировых лидеров в области безопасности, качества и устойчивости пищевых продуктов, приобрела Blonk, ведущую международную компанию, занимающуюся устойчивым развитием продовольственных систем. По мнению компании, приобретение укрепит и ускорит ее вклад в устойчивость продовольственных систем.
Сентябрь 2021 г. Eurofins Scientific расширила свои два подразделения Eurofins Product Testing Italy Srl и Eurofins Modulo Uno Srl в своей новой штаб-квартире в Зола Предоза, Эмилиан, Италия. По мнению компании, расширение позволит получить более просторные и подходящие помещения в современной и более легкодоступной структуре, чтобы продолжать предлагать своим клиентам еще лучший сервис.
Май 2021 г. Eurofins Scientific, Италия, расширила центр испытаний и сертификации в нескольких километрах от своей бывшей лаборатории, уже присутствующей в штаб-квартире в Турине.
Сегментация отрасли тестирования пищевой безопасности Италии
Тестирование безопасности пищевых продуктов — это научная процедура, которая оценивает безопасность пищевых продуктов на основе их микробиологического, физического или химического состава.
Рынок тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии сегментирован по тестированию на загрязняющие вещества, технологиям и приложениям. По тестированию на загрязняющие вещества рынок сегментирован на тестирование на патогены, тестирование на пестициды и их остатки, тестирование на микотоксины, тестирование на ГМО, тестирование на аллергены и другие тесты на сдерживание. По технологиям рынок сегментирован на технологии иммуноанализа, хроматографии и спектрометрии (которая далее сегментируется на технологии ВЭЖХ, ЖХ-МС/МС и другие хроматографии и спектрометрии) и другие технологии. В зависимости от применения изучаемый рынок сегментирован на корма для животных, корма для домашних животных и продукты питания. Сегмент продуктов питания далее подразделяется на мясо и птицу, молочные продукты, фрукты и овощи, обработанные пищевые продукты (которые далее сегментируются на детское питание, хлебобулочные изделия, пикантные и сладкие закуски, а также пищевые добавки), сельскохозяйственные культуры и другие продукты питания. Для каждого сегмента были предоставлены размеры рынка и прогнозы на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип загрязнения | Тестирование на патогены | ||
| Тестирование на микотоксины | |||
| Тестирование пестицидов и остатков | |||
| Тестирование ГМО | |||
| Тестирование на аллергены | |||
| Тестирование на другие загрязняющие вещества | |||
| Технологии | Полимеразная цепная реакция (ПЦР) | ||
| На основе иммуноанализа | |||
| Хроматография и спектрометрия | На основе ВЭЖХ | ||
| ЖХ-МС/МС на основе | |||
| Другая хроматография и спектрометрия | |||
| Другие технологии | |||
| Приложение | Корма для животных и корм для домашних животных | ||
| Еда | Мясо и птица | ||
| Молочный | |||
| Фрукты и овощи | |||
| Обработанная пища | |||
| Детская еда | |||
| Выпечка | |||
| Пикантные и сладкие закуски | |||
| Пищевые добавки | |||
| Культуры | |||
| Другие продукты | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии
Каков текущий размер рынка тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) на итальянском рынке тестирования безопасности пищевых продуктов среднегодовой темп роста составит 11,80%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии?
Merieux NutriSciences, Bureau Veritas, ALS Limited, Eurofins Scientific, Intertek Group PLC — крупнейшие компании, работающие на итальянском рынке тестирования безопасности пищевых продуктов.
Какие годы охватывает рынок тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка Италии по тестированию безопасности пищевых продуктов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка Италии по тестированию безопасности пищевых продуктов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об отрасли тестирования пищевой безопасности Италии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ тестирования безопасности пищевых продуктов в Италии включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
