Анализ рынка фруктов и овощей Израиля
Прогнозируется, что израильский рынок фруктов и овощей будет расти в среднем на 6,1% в течение прогнозируемого периода.
- Фрукты и овощи остаются основным продуктом питания израильтян. Большая часть фруктов и овощей выращивается внутри страны, а ограниченная часть импортируется. Эта отрасль будет стимулировать конкуренцию и снижать стоимость жизни, поскольку в течение года будет доступно большее разнообразие фруктов и овощей. Параллельно фермеры получат выгоду от бюджетов, грантов и инвестиций, которые будут значительно способствовать развитию израильского сельского хозяйства и сделают его более технологичным и инновационным. Это даст стране возможность ускорить рост рынка в ближайшие годы.
- По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, фруктовая промышленность в Израиле охватывает около 120 000 тысяч гектаров, что составляет около 33% возделываемых сельскохозяйственных площадей, разбросанных по всем частям страны, от региона Элиот на юге до горы Хермон на севере. Плодовая промышленность в основном представляет собой открытую и интенсивную сельскохозяйственную зону для выращивания цитрусовых и фруктовых садов. Площадь цитрусовых составляет около 17 000 га, а площадь плантаций — около 100 000 га.
- Овощеводство распространено на площади около 55 000 гектаров и включает в себя выращивание самых разнообразных культур на открытых площадках, в защищенных условиях в тепличных и сетевых птичниках во всех регионах страны и в любое время года, что позволяет осуществлять непрерывное производство овощей в течение всего года. В 2021 году объем производства овощей составил 1,2 млн тонн, предназначенных для потребления в свежем виде на внутреннем рынке, для промышленной переработки и экспорта свежей продукции в Европу и США.
- Основными факторами, способствующими росту рынка, являются увеличение технологических инноваций в сельском хозяйстве, а также благоприятная государственная политика, направленная на обеспечение почти 100% потребления фруктов в Израиле к 2030 году, и это лишь некоторые из факторов, которые будут стимулировать рост рынка в ближайшие годы.
Тенденции рынка фруктов и овощей Израиля
Свежие фрукты и овощи стимулируют потребление на рынке
Ежегодно израильские производители продают на местный рынок около 2 миллиардов килограммов свежих фруктов и овощей, которые имеют высокую концентрацию антиоксидантных питательных веществ в тканях, особенно витамина С, каротиноидов и полифенолов, а также более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, каждое из которых имеет высокий уровень здоровья. и пищевая ценность. На протяжении многих лет местные производители доказывают свою огромную значимость как первостепенный фактор поддержания продовольственной безопасности Израиля и обеспечения граждан страны свежей и полезной сельскохозяйственной продукцией. Это увеличит рынок и будет способствовать его росту на рынке в будущие годы.
Согласно Индексу здорового питания США (HEI), существует несколько версий качества диеты, корзины здорового питания, которые развивались с годами, и в настоящее время рекомендуется 50% потребления фруктов и овощей (20% и 30% соответственно). ), белки — 20 % и углеводы (цельнозерновые) — 30 %. Израиль принял средиземноморскую диету, которая включает в себя необработанные цельные продукты растительного происхождения с небольшим количеством животного белка. По данным ФАО, производство свежих продуктов в стране увеличивается из года в год, чтобы достичь самообеспеченности страны без зависимости от других.
По данным Израильского совета по производству и маркетингу растений, в некоторые импортированные сухофрукты, масла и агенты для придания блестящего вида, а также искусственные пищевые красители, которые могут вызывать различные симптомы у чувствительных людей и детей. Поэтому рекомендуется употреблять свежие фрукты, они полностью натуральные, полны витаминов (некоторые из которых играют важную роль в функционировании иммунной системы), минералов и антиоксидантов и не содержат никаких добавок.
Израиль не импортирует какую-либо сельскохозяйственную продукцию без необходимости и без надзора таким образом, чтобы это не привело к снижению цен или не принесло пользы потребителям. Оно принесет с собой болезни и вредителей, которые нанесут серьезный вред фермерам и израильским урожаям. Например, экспорт свежих цитрусовых из США в Израиль в настоящее время запрещен, поскольку для цитрусовых из США не проводилась оценка фитосанитарного риска (PRA). Если в какой-либо стране продукция с озеленением цитрусовых не разрешена ввозить в страну. Кроме того, Израиль не импортирует свежие цитрусовые и, как ожидается, не будет импортировать это в ближайшие годы.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Рост региональной торговли цитрусовыми стимулирует рынок
Производство цитрусовых в Израиле расположено по всей стране, причем основными выращиваемыми фруктами в этом сегменте являются апельсины, грейпфруты и лимоны. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), общий объем производства мандаринов и мандаринов в 2022-2023 годах прогнозируется на уровне 170 000 метрических тонн по сравнению со 159 000 метрических тонн в 2021 году. В Израиле выращивается более 15 сортов мандаринов и мандаринов, но производители сосредоточены главным образом на на сорте Ор/Ори. Мандарины и мандарины занимают 6700 гектаров, что составляет 42% от общей площади цитрусовых в Израиле. Перерабатывающий сектор получил меньшее количество мандаринов в этом году из-за высокого спроса и высоких цен на внутреннем рынке, что стимулирует рост рынка в ближайшие годы.
Производство грейпфрутов прогнозируется на уровне 190 000 метрических тонн в 2022-2023 годах по сравнению со 175 000 метрических тонн в 2021 году. В Израиле грейпфрутами засажено 4 000 гектаров. Раньше фермеры сокращали посадки грейпфрута из-за низкого спроса, но в последние несколько лет в Азии начали расти рынки этого продукта, особенно красного грейпфрута. Благодаря хорошим погодным условиям в течение вегетационного периода и растущему спросу, в основном на красные, но также и на белые грейпфруты, как на международном, так и на внутреннем рынках, производители получили хорошие рыночные цены.
В Израиле основная часть продукции апельсинов пойдет на местный рынок и на отечественную перерабатывающую промышленность, где выращивается более 15 сортов мандаринов и мандаринов. Европейский Союз по-прежнему остается крупнейшим импортером израильских цитрусовых, за ним следуют Россия и США. В последние годы страна расширяет экспорт цитрусовых в такие страны, как Южная Корея, Китай и Япония, чтобы укрепить свои позиции в мировой цитрусовой индустрии.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), экспорт цитрусовых из Израиля в 2022–2023 годах достигнет 175 000 метрических тонн, что на 23% больше, чем в предыдущем сезоне. На два сорта пришлось 81% экспорта цитрусовых из Израиля в 2021–2022 годах сорт мандарина Ор и красный грейпфрут. Это будет способствовать росту рынка цитрусовых в стране в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Новости рынка фруктов и овощей Израиля
- Ноябрь 2022 г. Израильские исследователи из научно-исследовательского института Мигаль Галилея обнаружили, что срок хранения фруктов и овощей увеличивается с двух до девяти недель за счет использования системы искусственного интеллекта для изучения реакции фруктов на изменения времени, порядка и уровней активации определенных операций. который потенциально может радикально сократить количество послеуборочных отходов и снизить цены на продукты питания во всем мире.
- Март 2022 г. По данным Группы по координации деятельности правительства на территориях (COGAT), экспорт свежих продуктов из сектора Газа в Израиль увеличился на 142% в 2022 году. Экспорт продукции увеличился до 14 250 метрических тонн. в 2022 году по сравнению с предыдущим годом с 13 642 метрическими тоннами в 2021 году. Основными статьями экспорта плодоовощной продукции из Газы являются сладкий картофель, помидоры, огурцы, баклажаны и клубника.
Сегментация отрасли фруктов и овощей Израиля
Выращиваемые фрукты включают цитрусовые, авокадо, киви, гуаву и манго, а также виноград из садов, расположенных на средиземноморской прибрежной равнине. Помидоры, огурцы, перец и кабачки обычно выращиваются по всей стране. Рынок фруктов и овощей Израиля разделен на фрукты и овощи. В отчете представлен анализ производства (объема), потребления (стоимости и объема), импорта (стоимости и объема), экспорта (стоимости и объема) и цен. В отчете представлены размер рынка и прогноз как по стоимости (в миллионах долларов США), так и по объему (метрические тонны).
| Овощи | Объем производства) |
| Потребление (стоимость и объем) | |
| Импорт (стоимость и объем) | |
| Экспорт (стоимость и объем) | |
| Фрукты | Объем производства) |
| Потребление (стоимость и объем) | |
| Импорт (стоимость и объем) | |
| Экспорт (стоимость и объем) |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка фруктов и овощей Израиля
Каков текущий размер рынка фруктов и овощей в Израиле?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка фруктов и овощей Израиля в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) составит 6,10%.
Какие годы охватывает рынок фруктов и овощей Израиля?
В отчете рассматривается исторический размер рынка фруктов и овощей Израиля за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка фруктов и овощей Израиля на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Отчет о фруктовой и овощной промышленности Израиля
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке фруктов и овощей Израиля в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ фруктов и овощей Израиля включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
