Объем рынка сывороточного протеина Индонезии
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.50 % |
| Концентрация рынка | Высокий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка сывороточного протеина Индонезии
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста индонезийского рынка сывороточного белка составит 6,5% в течение следующих пяти лет.
- Ключевыми факторами, способствующими росту рынка сывороточного белка в Индонезии, являются растущий спрос на молочные ингредиенты и большой интерес молодежи к спортивному питанию, богатому белком. Кроме того, другие факторы, такие как повышение осведомленности людей о том, как быть в форме и оставаться в форме, а также повышение иммунитета организма по всей стране, привели к значительному росту спроса на сывороточный белок в городских районах.
- Увеличение числа любителей мышц и фитнеса вызвало растущий потребительский спрос на протеиновые спортивные напитки на основе сыворотки, специализированные питательные напитки, питательные закусочные и другие продукты, предназначенные для оптимизации спортивных результатов. Кроме того, спрос на сывороточный белок растет среди людей, которые все больше осознают более здоровый образ жизни.
- Потребители все больше узнают о сывороточном протеине благодаря регулярным рекомендациям по белковым добавкам в фитнес- и спортивных клубах. Сывороточный белок дополнительно используется в пищевой промышленности из-за его антимикробных и антигипертензивных свойств в выпечке, молочных продуктах, напитках, крупах и детском питании. Таким образом, ожидается увеличение продаж сывороточного белка.
- Из-за растущих проблем со здоровьем во время пандемии наблюдается всплеск общественного интереса к продуктам, повышающим иммунитет. Поскольку белок имеет решающее значение для улучшения иммунитета, потребители часто используют белковые добавки, чтобы компенсировать разрыв в регулярном потреблении белка. Ожидается, что эти тенденции сохранятся в ближайшие годы и повысят спрос на продукты из сывороточного белка.
- Пациенты с раком, проходящие химиотерапию или лучевую терапию, могут с трудом удовлетворить свои потребности в питании из-за отсутствия аппетита. В результате может развиться потеря веса, белково-калорийная недостаточность и потеря мышечной массы. В этой ситуации сывороточный протеин станет отличным дополнением к рациону. Ожидается, что в ближайшие годы эти характеристики будут способствовать расширению промышленности.
Тенденции рынка сывороточного протеина Индонезии
Растущий спрос на функциональные продукты питания и напитки на основе белка
- Благодаря широкому вниманию, которое сывороточный протеин получил благодаря своим функциональным преимуществам, он стал выбором индонезийских потребителей, ориентированных на фитнес, что создало спрос на продукты, содержащие сыворотку. Это привело к росту спроса на сывороточный белок в сегменте функциональных продуктов питания, поскольку он очень питательен и делает организм более здоровым. Это увеличило число энтузиастов фитнеса среди растущего населения среднего класса, которые увеличили уровень потребления функциональных продуктов питания. В кондитерской промышленности лактоза и производные лактозы являются важными функциональными ингредиентами, полученными из сыворотки. Он предлагает экономичную альтернативу производству карамели с превосходной технологичностью и хорошими пищевыми качествами.
- Сывороточный белок часто используется для повышения биологической ценности, улучшения физических, текстурных и других функциональных свойств пищевых продуктов, улучшения сенсорных качеств и разработки продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием лактозы. Кроме того, усилия по поиску новых применений, таких как создание съедобных пленок, помогут расширить сектор.
- Пищевая упаковка, изготовленная из биоразлагаемых или съедобных материалов, является практическим решением для повышения качества продуктов питания и увеличения срока их хранения при одновременном снижении загрязнения окружающей среды. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода это приведет к увеличению спроса на продукцию.
- Кроме того, сывороточный белок содержит WPC (концентраты сывороточного белка), которые продолжают растворяться в сыворотке после осаждения казеина при pH 4,6 и 20 °C. Эти концентраты представляют собой гетерогенную смесь нескольких белков, содержащую липиды, лактозу и минералы. Более того, ДПК является дешевым заменителем карамели с лучшим вкусом и технологичностью.
- ДПК используются в нескольких процессах, включая производство йогурта, напитков и молочных десертов. Эти концентраты также обеспечивают белком пищевые продукты для детского питания. ДПК проявляет гелеобразующие свойства при нагревании и растворении в воде, что полезно при производстве мяса и пищевых продуктов. Ожидается, что эти объекты будут способствовать расширению сегмента.
- Таким образом, растущая осведомленность населения о здоровье среди жителей Индонезии стимулирует рынок функциональных продуктов питания и напитков на основе белка, поскольку большинство из них занимаются здоровьем и фитнесом. Например, согласно опросу Snapcart, в Индонезии в 2021 году опрос о цифровых приложениях для здоровья показал, что 86% участников слышали о таких приложениях. Около половины тех, кто еще не пользовался такими услугами, считали, что они им все еще нужны.
- Таким образом, статистика показывает, что люди в Индонезии склонны к осведомленности о здоровье, поскольку интернет-приложения, совместимые со смартфонами, называемые приложениями для медицинских технологий, позволяют пользователям читать статьи о здоровье, такие как основные питательные вещества, необходимые для поддержания здорового тела и т. д. Следовательно, улучшение здоровья Осведомленность среди людей стимулирует рынок сывороточного протеина Индонезии.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Изоляты сывороточного протеина стимулируют рынок сывороточного протеина Индонезии
- Растущий спрос на белок со стороны пищевых отраслей, таких как медицинское и клиническое питание, детское питание, а также рынки спортивного питания и товаров, стимулирует рынок изолятов сывороточного белка. Кроме того, другие факторы, такие как более высокая чистота изолята сывороточного белка с меньшим количеством углеводов, лактозы и жира, а также более низкая стоимость по сравнению с другими типами сывороточного белка, тем самым активизируют рынок изолятов сывороточного белка. Таким образом, это обычный выбор для людей, которым необходимо поддерживать низкий уровень жира в организме, не затрагивая при этом мышцы тела.
- Эта форма сывороточного протеина популярна среди спортсменов, спортсменов и людей с непереносимостью лактозы. Благодаря высокой чистоте белка и прозрачности раствора, изоляты сывороточного белка обычно используются в пищевых добавках, спортивных и оздоровительных напитках, а также напитках с дополнительным белком.
- Согласно статьям на веб-сайте Ascent Protein, изолят сывороточного белка является более богатым белком из двух типов сывороточного белка. Поэтому дальнейшая обработка удаляет большую часть лактозы и жира из изолята сывороточного белка. Изолят сывороточного белка в большинстве случаев обычно содержит не менее 90% белка, поэтому потребители предпочитают его.
- Изоляты сывороточного белка используются в качестве пищевых добавок, поскольку они обладают рядом преимуществ для здоровья. Поскольку по данным Совета по молочным продуктам, изолят сывороточного белка (WPI) содержит 90–95% концентрации белка, 0,5–1% лактозы, 0,5–1% жира и, следовательно, широко используется в белковых добавках, протеиновых батончиках, протеиновых напитках и других продуктах. другие питательные продукты питания. Гидролизованный изолят сывороточного белка содержит >90% концентрации белка, 0,5-1% лактозы и 0,5-1% жира. Он содержит легко усваиваемые пептиды в легкоусвояемой форме, которые снижают риск аллергических реакций у уязвимых людей. Обычно его используют в смесях и продуктах для новорожденных, в том числе в спортивном питании. Таким образом, эти факторы в основном движут рынком в этом регионе.
Обзор индустрии сывороточного протеина Индонезии
Индонезийский рынок сывороточного протеина фрагментирован и конкурентен из-за присутствия крупных региональных и внутренних игроков. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, поглощениям и партнерству компаний, а также разработке новых продуктов как стратегическим подходам, принятым ведущими компаниями для увеличения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на рынке, включают Lactalis Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia PLC, AB Rokiškio sūris, Carbery Group Ltd. и SBH Foods Private Limited и другие.
Лидеры рынка сывороточного протеина Индонезии
-
Lactalis Ingredients
-
FrieslandCampina Ingredients
-
Glanbia plc
-
AB "Rokiškio sūris"
-
Carbery Group Ltd.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке сывороточного протеина Индонезии – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Допущения исследования и определение рынка
-
1.2 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Угроза новых участников
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 Тип
-
5.1.1 Концентраты сывороточного протеина
-
5.1.2 Изоляты сывороточного протеина
-
5.1.3 Гидролизованные сывороточные протеины
-
-
5.2 Приложение
-
5.2.1 Спортивное и спортивное питание
-
5.2.2 Детская смесь
-
5.2.3 Функциональное/обогащенное питание
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Наиболее распространенные стратегии
-
6.2 Анализ доли рынка
-
6.3 Профили компании
-
6.3.1 Lactalis Ingredients
-
6.3.2 FrieslandCampina Ingredients
-
6.3.3 Glanbia plc
-
6.3.4 АБ "Рокискио Сурис"
-
6.3.5 Карбери Групп, ООО
-
6.3.6 SBH Foods Private Limited
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
-
8. О НАС
Сегментация индустрии сывороточного протеина Индонезии
Сывороточный белок – один из основных белков, содержащихся в молочных продуктах. Сывороточный белок, являющийся побочным продуктом процесса производства сыра, обеспечивает значительное количество незаменимых аминокислот, необходимых для выполнения функций, которые белки выполняют в организме.
Объем отчета Mmrket о сывороточном белке в Индонезии включает сегментацию сывороточного белка по типу на концентраты сывороточного белка, изоляты сывороточного белка и гидролизованные сывороточные белки. Кроме того, сегментация была проведена на основе таких приложений, как спортивное и спортивное питание, детские смеси и функциональное/обогащенное питание.
Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
| Тип | ||
| ||
| ||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка сывороточного протеина в Индонезии
Каков текущий размер рынка сывороточного протеина в Индонезии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка сывороточного протеина Индонезии составит 6,5% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке сывороточного протеина в Индонезии?
Lactalis Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia plc, AB "Rokiškio sūris", Carbery Group Ltd. — основные компании, работающие на рынке сывороточного протеина Индонезии.
Какие годы охватывает рынок сывороточного протеина Индонезии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка сывороточного протеина Индонезии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка сывороточного протеина Индонезии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии сывороточного протеина в Индонезии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке сывороточного протеина в Индонезии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ сывороточного протеина в Индонезии включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
