| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 4.60 % |
| Концентрация Рынка | Середина |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка крахмала и производных крахмала в Индии
Ожидается, что объем индийского рынка крахмала и производных крахмала вырастет с 3,93 млрд долларов США в 2023 году до 4,92 млрд долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 4,60% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
- Производные крахмала составляют более половины рынка производных крахмала и используются в пищевой промышленности в качестве загустителей, эмульгаторов, гелеобразователей и пленкообразующих добавок. Диапазон использования модифицированных крахмалов значительно расширился благодаря их лучшей функциональности. Их функциональные характеристики во многом влияют на то, насколько хорошо крахмалы продаются на рынке.
- Производные крахмала используются многими компаниями для самых разных целей. Они используются в качестве загустителей и стабилизаторов в пищевой промышленности и производстве напитков, в качестве связующих веществ для таблеток в фармацевтической промышленности, в качестве эмульгатора в косметической промышленности и в качестве добавок клетчатки в кормах для животных. Улучшенная флокуляция, клейкость, образование пленки, стабильность pH, устойчивость к сдвигу, кислотная устойчивость и технологическая устойчивость относятся к числу дополнительных функций, выполняемых производными крахмала. Рынок в основном обусловлен обильной доступностью сырья, из которого получают крахмал, низкими производственными затратами, которые несут производители, и присутствием многих новых игроков на рынке.
- Кроме того, на рынок сильно влияют факторы экспорта-импорта, которые увеличивают прибыль. Благодаря высокому производству и меньшему потреблению крахмала и его производных в Индии экспорт в большей степени способствует росту изучаемого рынка. Кроме того, функциональные свойства, которыми обладают производные крахмала, также сыграли важную роль в их использовании в фармацевтической, косметической и биоэтанольной промышленности.
- Кроме того, он используется в химической, сельскохозяйственной, медицинской и медицинской отраслях в качестве питательной среды, наполнителя, слеживающего агента, осушителя и наполнителя. В целлюлозно-бумажном бизнесе в качестве добавок для мокрой части используются проклейки поверхности, гофрированная бумага, связующее и клейкая лента. Он используется в текстильной промышленности для печати, изготовления стекловолокна, проклейки основы, проклейки распылением и отделки. Они также используются в сухих элементах, замедлителях цемента, загустителях для кислотного травления, керамических волокнах и во многих других областях.
- Крахмал также часто используется в косметической промышленности для производства ряда продуктов, таких как кремы, гели для бритья, лосьоны, средства для ванн и пудры для тела. Ожидается, что рынок производных крахмала будет расширяться, поскольку потребители станут более заинтересованы в использовании натуральной косметики. Кроме того, с ростом инноваций ожидается, что применение в кондитерском сегменте будет расти более быстрыми темпами, что приведет к увеличению потребности в глюкозно-кукурузном сиропе для пищевых продуктов.
- Однако неадекватное производство специальных и модифицированных крахмалов для удовлетворения спроса в различных секторах сдерживает рост рынка по всей стране.
Тенденции рынка крахмала и производных крахмала в Индии
Наличие сырья в изобилии
- Основным источником сырья для синтеза крахмала служит сельскохозяйственное выращивание растений с высоким содержанием крахмала, таких как картофель, пшеница, кукуруза (кукуруза), маниока и рис. Тип сырья будет зависеть от потенциала сельскохозяйственного производства в местах производства. Например, хотя рис и маниока часто используются в Азии, кукуруза часто используется в Америке.
- Молекула крахмала может быть извлечена из указанного сырья и продана в этой форме (называемой нативный крахмал), но она также может претерпевать одно или несколько химических или физических изменений для улучшения ее свойств и расширения сферы ее применения.. Как нативные, так и модифицированные крахмалы используются при производстве буквально тысяч продуктов питания для супермаркетов. В настоящее время крахмалы широко используются в производстве продуктов быстрого приготовления и готовых к употреблению продуктов, что позволяет им сохранять нужные текстурные свойства при замораживании, оттаивании и нагревании.
- Зерновые культуры почти полностью используются в качестве сырья для производства крахмала. Например, согласно статьям о крахмале, опубликованным Федеральным исследовательским центром питания и продовольствия в Детмольде, Германия, говорится, что более 80% мировых рынков крахмала обеспечивается кукурузой (кукурузой). Пшеница производит меньше крахмала (>8%), чем другие культуры. Кредиты на побочную продукцию играют большую роль в экономике переработки этих культур, что является общепринятым.
- Помимо уже перечисленных субстратов, другое сырье включает маниоку и клубни картофеля. Дополнительное сырье включает рис, сладкий картофель, ячмень, овес и саго, которые перечислены в категории прочее. Основным сырьем для индийского рынка крахмала и его производных является кукуруза. Другими используемыми сырьевыми материалами являются картофель и тапиока, но объем производства крахмала с использованием этого сырья невелик по сравнению с объемом производства кукурузы.
- Например, по данным UN COMTRADE 2021, крупнейшим импортером кукурузы из Индии являются такие страны, как Бангладеш, Вьетнам, Непал, Малайзия и Мьянма. При этом основными экспортерами кукурузы в Индию являются такие страны, как ЮАР, США, Аргентина, Бразилия и Франция. Таким образом, значительная стоимость импорта и экспорта кукурузы в Индии указывает на ее сырьевое изобилие. Таким образом, высокая доступность сырья является основным фактором развития рынка крахмала и производных крахмала в Индии.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Растущий спрос на модифицированный крахмал
- Процесс улучшения или уменьшения полезных и вредных свойств крахмала известен как модификация крахмала. Он изменяет процесс приготовления, уменьшает ретроградацию и улучшает образование и адгезию пленки. Это помогает улучшить способность паст к гелеобразованию.
- Рестораны быстрого питания часто используют модифицированный крахмал для улучшения аромата, вкуса и текстуры блюд, что будет стимулировать спрос на продукцию в течение прогнозируемого периода. В сегменте модифицированных крахмалов наблюдается самый высокий рост на рынке крахмала и производных крахмала в Индии. Это связано, прежде всего, с ростом спроса на низкокалорийные продукты питания в связи с ростом числа людей, страдающих ожирением и диабетом, а также ростом осведомленности о здоровье.
- Основными источниками производства модифицированного крахмала являются кукуруза, картофель, пшеница, маниока и тапиока. Кукуруза является доминирующим источником модифицированного крахмала, а тапиока является растущим источником сырья для промышленности. Кроме того, растущий потребительский спрос на продукты с чистой этикеткой и функциональные продукты питания по всей стране спровоцировал рост рынка.
- Существует множество промышленных применений кукурузного крахмала, который универсален и легко модифицируется. Его применение включает антипригарные вещества и клеи в бумажной промышленности. Кроме того, он используется в производстве текстиля, сахара и кукурузного сиропа. Добавление модифицированных крахмалов, которые являются отличными переносчиками вкуса, может улучшить готовые к употреблению смеси. Он слегка увеличивает вязкость, придавая кофе, слашам, коктейлям и другим напиткам шелковистую гладкость. Улучшает качество такой выпечки при добавлении в макароны, супы и майонез. Во многих различных отраслях, особенно в тех, где используются ароматизированные масла, он также очень полезен для эмульгирования конечных продуктов.
- Благодаря своим многочисленным преимуществам модифицированный крахмал используется в различных отраслях промышленности, включая пищевую, бумажную, косметическую, косметическую и текстильную. Модифицированный крахмал — универсальный ингредиент, используемый в средствах личной гигиены и косметической промышленности. Поскольку спрос на натуральную косметику за последние несколько лет увеличился и, как ожидается, будет продолжать расти в ближайшие годы, производители создают новые косметические продукты с использованием органических ингредиентов, таких как модифицированный крахмал.
- Например, в июне 2022 года бренд StarDesign состоял из различных линеек крахмальной продукции под брендом Cargill Beauty. Компания имеет производственные и дистрибьюторские сети в Индии. В ассортимент ее продукции входят загустители, эмульгаторы и усилители сенсорных ощущений на основе восковой кукурузы, полученные экологически чистым способом из кукурузы.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индийской промышленности по производству крахмала и производных крахмала
Индийский рынок крахмала и производных крахмала является конкурентным, и многие отечественные и транснациональные игроки конкурируют за долю рынка. Особое внимание уделяется слияниям, расширению, поглощению, партнерству и разработке новых продуктов компаний как стратегическим подходам, принятым ведущими компаниями для повышения присутствия своего бренда среди потребителей. Ключевые игроки, доминирующие на рынке страны, включают глобальных игроков, таких как ADM, и региональных игроков, таких как Tirupati Starch Chemicals Ltd., Gayatri, Universal Starch Chem Allied Ltd., Sahyadri Starch Industries Pvt. Ограниченный, среди прочего.
Лидеры индийского рынка крахмала и производных крахмала
-
Archer Daniels Midland Company
-
Tirupati Starch & Chemicals Ltd.
-
Gayatri Bio Organics Limited
-
Universal Starch Chem Allied Ltd.
-
Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limited
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Сегментация промышленности крахмала и производных крахмала в Индии
Крахмал – это углевод, добываемый из сельскохозяйственного сырья, который находит применение буквально в тысячах повседневных пищевых и непродовольственных товаров.
Индийский рынок крахмала и его производных сегментирован по типу, источнику и применению. По типу рынок сегментирован на мальтодекстрин, циклодекстрин, сиропы глюкозы, гидролизаты, модифицированный крахмал и другие. По источникам изучаемый рынок сегментирован на кукурузу, пшеницу, маниоку и другие источники. По приложениям изучаемый рынок сегментирован на продукты питания и напитки, корма, бумажную промышленность, фармацевтическую промышленность, биоэтанол, косметику и другие отрасли промышленности.
Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| Тип | Мальтодекстрин |
| Циклодекстрин | |
| Глюкозные сиропы | |
| Гидролизаты | |
| Модифицированный крахмал | |
| Другие типы | |
| Источник | Кукуруза |
| Пшеница | |
| Маниока | |
| Другие источники | |
| Приложение | Еда и напитки |
| Кормить | |
| Бумажная промышленность | |
| Фармацевтическая индустрия | |
| Биоэтанол | |
| Косметика | |
| Другие приложения |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка крахмала и производных крахмала в Индии
Каков текущий размер индийского рынка крахмала и его производных?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста индийского рынка крахмала и его производных составит 4,60%.
Кто являются ключевыми игроками на индийском рынке крахмала и его производных?
Archer Daniels Midland Company, Tirupati Starch & Chemicals Ltd., Gayatri Bio Organics Limited, Universal Starch Chem Allied Ltd., Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limited — основные компании, работающие на индийском рынке крахмала и производных крахмала.
Какие годы охватывает индийский рынок крахмала и производных крахмала?
В отчете рассматривается исторический размер рынка крахмала и производных крахмала в Индии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка крахмала и производных крахмала в Индии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии крахмала и производных крахмала в Индии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке крахмала и производных крахмала в Индии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ индийского крахмала и производных крахмала включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
