Объем рынка мяса птицы в Индии
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер рынка (2024) | USD 6.31 млрд |
|
|
Размер рынка (2029) | USD 7.30 млрд |
|
|
Концентрация рынка | Низкий |
|
Наибольшая доля по каналам сбыта | Он-Трейд |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 2.97 % |
|
|
Самый быстрорастущий по каналам сбыта | Офф-трейд |
Major Players |
||
|
||
|
*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Анализ рынка мяса птицы в Индии
Объем рынка мяса птицы в Индии оценивается в 6,31 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 7,30 млрд долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 2,97% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
6,31 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
7,30 млрд
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
4.70 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
2.97 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Крупнейший сегмент по каналам сбыта
56.38 %
стоимостная доля, Он-Трейд, 2023 г.
Более широкий выбор продуктов питания на ходу среди потребителей в регионе, предпочитающих недорогое переработанное мясо, стимулирует рост сегмента.
Самый большой сегмент по форме
77.21 %
Доля стоимости, Свежий / охлажденный, 2023 г.
Предпочтение свежих или охлажденных мясных продуктов вызывает интерес у новых местных мясных лавок и обусловлено предложениями свежих сертифицированных продуктов в стране.
Самый быстрорастущий сегмент по каналам сбыта
3.52 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Офф-трейд,
Рост онлайн-доставки мяса и расширение холодильного отдела в супермаркетах стимулируют спрос, фокусируясь на новых продуктах, основанных на потребительском спросе.
Самый быстрорастущий сегмент по формам
3.74 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Обработанный, 2024-2029 гг.
Растущая популярность готовых к употреблению и готовых к приготовлению продуктов питания из-за стремительного образа жизни потребителей, по прогнозам, будет стимулировать спрос на переработанные продукты из птицы в Индии.
Ведущий игрок рынка
6.40 %
доля рынка, Сугуна Фудс Прайвет Лимитед, 2022 г.
Эксклюзивное присутствие бренда по всей стране с его розничными продуктами и широким ассортиментом свежего мяса делает Suguna лидером рынка.
Расширение портфеля продуктов из мяса птицы стартапами, драйверами рынка
- В Индии наблюдается огромный рост производства мяса птицы. Такие стартапы, как Licious, Meatigo и TenderCuts, также предлагают продукты из мяса птицы онлайн, что привлекло многих потребителей в стране. Стартап FreshToHome в настоящее время присутствует в 28 городах, включая метрополитены, и расширился до 56 индийских городов с общим количеством 100 магазинов. Ежемесячно стартап доставляет почти 2 миллиона заказов. В настоящее время FreshToHome продает около 25 000 тонн продукции в год. Точно так же Zappfresh — это интернет-магазин мяса, расположенный в Гуруграме. Бренд предлагает свежую курицу, а также готовые к приготовлению и употреблению варианты и доставляет около 2000-2500 заказов в день со средним размером чека 600 индийских рупий.
- Off-trade является самым быстрорастущим каналом сбыта, через который потребляется мясо птицы в Индии, и, по прогнозам, в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста составит 4,16% в стоимостном выражении. Поскольку мясо птицы является наиболее предпочтительным и наиболее потребляемым мясом в Индии, потребители предпочитают есть его дома и покупать в основном в свежем виде. Потребители также получают дополнительные преимущества, такие как скидки, если они покупают оптом. Эти факторы способствовали росту производства мяса птицы через off-trade каналы в стране.
- On-trade является основным каналом сбыта, через который потребляется мясо птицы в Индии. С 2018 по 2021 год общий объем продаж через канал on-trade увеличился примерно на 14%. Каналы общественного питания, такие как KFC и Domino's Pizza, также добавили новые мясные продукты в свои меню, и ожидается, что в ближайшие годы они добавят еще больше, чтобы удовлетворить спрос. Растущее число таких точек общественного питания также способствует росту рынка мяса птицы. Таким образом, канал on-trade вносит экспоненциальный вклад в рост производства мяса птицы в Индии.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Тенденции рынка мяса птицы в Индии
Ожидается, что производство мяса птицы будет расти, несмотря на рост цен на корма и вспышки болезней
- В период с 2017 по 2022 год производство мяса птицы демонстрировало благоприятный темп роста на 31,58%. Однако в 2023 году годовые темпы роста остались на прежнем уровне. Замедление темпов производства было в основном вызвано неожиданным птичьим гриппом и ростом цен на корма. Из-за дефицита предложения цена на кукурузу и соевый шрот в 2022 году выросла примерно на 35%.
- Ожидается, что потребление мяса птицы будет расти, поскольку потребителей привлекают не только конкурентоспособные цены, но и консистенция продукта, гибкость и более высокое содержание белка и жира. В целом, на долю организованного и неорганизованного секторов в птицеводстве приходится около 80% и 20% соответственно. В Индии птицеводство растет за счет роста доходов, быстрорастущего среднего класса и развития вертикально интегрированных птицеводческих предприятий, которые снизили потребительские цены за счет сокращения производственных и маркетинговых расходов. Ключевые факторы, которые, как ожидается, будут определять будущее индийской птицеводческой промышленности, включают интегрированное производство, переход рынка от живой птицы к охлажденным и замороженным продуктам, а также политику, гарантирующую конкурентоспособные цены на поставки кукурузы и соевых бобов.
- Развитие высокопродуктивных бройлеров (от 2,4 до 2,6 кг в неделю в шестинедельном возрасте) наряду со стандартизированным пакетом практик с точки зрения питания, содержания, управления и профилактики заболеваний привело к резкому увеличению производства бройлеров в Индии (от 8 до 10% в год) за последние 40 лет. На рынке, где цены нестабильны, ожидается, что рост затрат на корма потенциально приведет к увеличению общих производственных затрат. Ожидается, что легкая доступность питательных кормов для птицы, таких как кукуруза, джавар, рыбная мука и рисовые отруби, улучшит коэффициент конверсии корма.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Рост производственных затрат влияет на рентабельность отрасли
- Цены на индийском рынке мяса птицы в 2022 году выросли на 0,96% по сравнению с предыдущим годом. В первой половине 2022 года цены на курятину снизились, поскольку аномальная жара по всей стране оказала серьезное влияние на птицеводческую отрасль цены на курятину упали на 50%, поскольку фермеры распродавали своих кур на рынке из-за опасений, что высокие температуры могут их убить.
- За последние несколько лет индийская птицеводческая промышленность прошла долгий путь с точки зрения создания бренда и повышения ценности куриного мяса. Тем не менее, в целом, около 91% индийского рынка куриного мяса по-прежнему продается через мокрый рынок и открытый оптовый рынок в условиях полной конкуренции. В таких условиях цена является единственной разницей между любыми двумя товарами. В результате птицевод, скорее всего, станет жертвой конкуренции со стороны других производителей, продаст свою продукцию по низкой цене и понесет убытки, несмотря на эффективность работы. Рост импортных цен из-за фрахта, транспорта, рабочей силы и сопутствующих расходов привел к резкому росту цен на мясо птицы.
- Спрос на цыплят-бройлеров превышает предложение в секторе HORECA. Оптовые цены на цыплят-бройлеров выросли в 2022-23 финансовом году. Цены на мясо бройлеров варьировались от 1,69 до 1,75 доллара США за кг в течение 2022-23 финансового года. Однако дефицит предложения в 2022-23 финансовом году привел к росту цен на кукурузу и соевый шрот (два основных корма для кур) примерно на 35%; В 2023 году она вряд ли снизится. Таким образом, ожидается, что маржа будет снижаться второй год подряд. Рост цен уже вынудил переработчиков и сектор общественного питания пересмотреть цены на куриные рулеты, куриные бирьяни, куриные карри и т.д.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Обзор отрасли птицеводства в Индии
Индийский рынок мяса птицы фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 15,11%. Основными игроками на этом рынке являются Skylark Hatcheries Private Limited, Sneha Farms Pvt. Ltd., Suguna Foods Private Limited, Tyson Foods Inc. и VH Group (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка мяса птицы в Индии
Skylark Hatcheries Private Limited
Sneha Farms Pvt. Ltd.
Suguna Foods Private Limited
Tyson Foods Inc.
VH Group
Other important companies include Al Arif Foods, Godrej Industries Ltd., India Broiler Group Pvt. Ltd, ITC Limited.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка мяса птицы в Индии
- Январь 2023 г. Бренд Delfrez компании Suguna Foods, предлагающий переработанные продукты из птицы и баранины, в 2023 году выйдет в избранные города на севере, западе и остальной части Южной Индии.
- Декабрь 2022 г. Suguna Foods Private Limited объявила об официальном партнерстве с ФК Керала Бластерс в Индийской футбольной суперлиге с целью повышения узнаваемости бренда и взаимодействия с целевой аудиторией с помощью различных кампаний.
- Октябрь 2022 г. Delfrez, подразделение полуфабрикатов Suguna Foods, открыло свою сеть торговых точек в Тхане и Нави Мумбаи. Магазин предлагает покупателям богатый и гигиеничный вариант мясных полуфабрикатов.
Бесплатно с этим отчетом
Мы предлагаем полный и исчерпывающий набор указателей данных. Они охватывают глобальные, региональные и страновые показатели, которые иллюстрируют основы отрасли мяса и заменителей мяса. Клиенты могут получить доступ к углубленному анализу рынка с помощью 45+ бесплатных графиков. Этот анализ основан на производстве различных видов мяса и морепродуктов, а также ценах на мясо, заменители мяса и различные виды морепродуктов. Мы предоставляем детализированную сегментарную информацию, подкрепленную репозиторием рыночных данных, тенденций и экспертного анализа. Доступны данные и анализ по типам мяса, типам морепродуктов, типам заменителей мяса, формам, каналам сбыта и многому другому. Они предоставляются в виде подробных отчетов, а также в виде таблиц данных на основе Excel.
Отчет о рынке мяса птицы в Индии - Содержание
РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Допущения исследования и определение рынка
1.2. Объем исследования
1.3. Методология исследования
2. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
2.1. Ценовые тенденции
2.1.1. Птица
2.2. Тенденции производства
2.2.1. Птица
2.3. Нормативно-правовая база
2.3.1. Индия
2.4. Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
3. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
3.1. Форма
3.1.1. Консервы
3.1.2. Свежий/Охлажденный
3.1.3. Замороженный
3.1.4. Обработанный
3.1.4.1. По обрабатываемым типам
3.1.4.1.1. Мясные деликатесы
3.1.4.1.2. Маринованные/ Тендеры
3.1.4.1.3. Фрикадельки
3.1.4.1.4. Наггетсы
3.1.4.1.5. Колбасные изделия
3.1.4.1.6. Другая переработанная птица
3.2. Канал распределения
3.2.1. Вне торговли
3.2.1.1. Магазины
3.2.1.2. Интернет-канал
3.2.1.3. Супермаркеты и гипермаркеты
3.2.1.4. Другие
3.2.2. Он-Трейд
4. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
4.1. Ключевые стратегические шаги
4.2. Анализ доли рынка
4.3. Ландшафт компании
4.4. Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних разработок)
4.4.1. Al Arif Foods
4.4.2. Godrej Industries Ltd.
4.4.3. India Broiler Group Pvt. Ltd
4.4.4. ITC Limited
4.4.5. Skylark Hatcheries Private Limited
4.4.6. Sneha Farms Pvt. Ltd.
4.4.7. Suguna Foods Private Limited
4.4.8. Tyson Foods Inc.
4.4.9. VH Group
5. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
6. ПРИЛОЖЕНИЕ
6.1. Глобальный обзор
6.1.1. Обзор
6.1.2. Концепция пяти сил Портера
6.1.3. Анализ глобальной цепочки создания стоимости
6.1.4. Динамика рынка (DRO)
6.2. Источники и ссылки
6.3. Список таблиц и рисунков
6.4. Первичная информация
6,5. Пакет данных
6.6. Словарь терминов
Список таблиц и рисунков
- Рисунок 1:
- ЦЕНА НА МЯСО ПТИЦЫ ЗА ТОННУ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2023 ГГ.
- Рисунок 2:
- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ, МЕТРИЧЕСКАЯ ТОННА, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 3:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 4:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 5:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО ВИДАМ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 6:
- СТРУКТУРА РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО ВИДАМ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 7:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО ВИДАМ, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 8:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ В РАЗБИВКЕ ПО ВИДАМ, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 9:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 10:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОНСЕРВОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 11:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КОНСЕРВОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 12:
- ОБЪЕМ РЫНКА СВЕЖЕГО/ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 13:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА СВЕЖЕГО/ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 14:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА СВЕЖЕГО/ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 15:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 16:
- ОБЪЕМ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 17:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННОГО МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 18:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО ВИДАМ ПЕРЕРАБОТКИ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 19:
- СТРУКТУРА РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО ВИДАМ ПЕРЕРАБОТКИ, ДОЛЛ., ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 20:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО ВИДАМ ПЕРЕРАБОТКИ, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 21:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО ВИДАМ ПЕРЕРАБОТКИ, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 22:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 23:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 24:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ И МЯСА ПТИЦЫ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 25:
- ОБЪЕМ РЫНКА МАРИНОВАННЫХ ПРОДУКТОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 26:
- СТОИМОСТЬ РЫНКА МАРИНОВАННЫХ ПРОДУКТОВ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 27:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МАРИНОВАННОГО/ТЕНДЕРНОГО МЯСА ПТИЦЫ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 28:
- ОБЪЕМ РЫНКА ФРИКАДЕЛЕК, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 29:
- ОБЪЕМ РЫНКА ФРИКАДЕЛЕК, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 30:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ФРИКАДЕЛЕК ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 31:
- ОБЪЕМ РЫНКА САМОРОДКОВ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 32:
- ОБЪЕМ РЫНКА САМОРОДКОВ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 33:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ В СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 34:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 35:
- ОБЪЕМ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 36:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 37:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧЕЙ ПЕРЕРАБОТАННОЙ ПТИЦЫ, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 38:
- ОБЪЕМ РЫНКА ПРОЧЕЙ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА ПТИЦЫ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 39:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА ПРОЧЕГО ПЕРЕРАБОТАННОГО МЯСА ПТИЦЫ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2022 Г. И 2029 Г.
- Рисунок 40:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, МЕТРИЧЕСКИХ ТОНН, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 41:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 42:
- ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ В РАЗБИВКЕ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 43:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ ПО КАНАЛАМ СБЫТА, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 44:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 45:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 46:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 47:
- СТОИМОСТНОЙ ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ OFF-TRADE КАНАЛЫ, %, ИНДИЯ, 2017 Г. К 2023 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 48:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 49:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 50:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗУЕМОГО ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ, В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 51:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 52:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 53:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ОНЛАЙН-КАНАЛ, С РАЗБИВКОЙ ПО ФОРМАМ, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 54:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 55:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗУЕМОГО ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 56:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗУЕМОГО ЧЕРЕЗ СУПЕРМАРКЕТЫ И ГИПЕРМАРКЕТЫ, В РАЗБИВКЕ ПО ФОРМАМ, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 57:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ НАПРАВЛЕНИЯ, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 58:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ НАПРАВЛЕНИЯ, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 59:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ДРУГИЕ КОМПАНИИ, С РАЗБИВКОЙ ПО ФОРМАМ, %, ИНДИЯ, 2022 Г. К 2029 Г.
- Рисунок 60:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ON-TRADE, МЕТРИЧЕСКИЕ ТОННЫ, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 61:
- ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ, РЕАЛИЗОВАННОГО ЧЕРЕЗ ON-TRADE, ДОЛЛ. США, ИНДИЯ, 2017 - 2029 ГГ.
- Рисунок 62:
- САМЫЕ АКТИВНЫЕ КОМПАНИИ ПО КОЛИЧЕСТВУ СТРАТЕГИЧЕСКИХ ШАГОВ, COUNT, ИНДИЯ, 2020 - 2023 ГГ.
- Рисунок 63:
- НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПРИНЯТЫХ СТРАТЕГИЙ, ИНДИЯ, 2020–2023 ГГ.
- Рисунок 64:
- СТОИМОСТНАЯ ДОЛЯ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ, %, ИНДИЯ, 2022 Г.
Сегментация мясной промышленности птицы в Индии
Консервированные, свежие/охлажденные, замороженные, обработанные покрываются в виде сегментов по форме. Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта.
- В Индии наблюдается огромный рост производства мяса птицы. Такие стартапы, как Licious, Meatigo и TenderCuts, также предлагают продукты из мяса птицы онлайн, что привлекло многих потребителей в стране. Стартап FreshToHome в настоящее время присутствует в 28 городах, включая метрополитены, и расширился до 56 индийских городов с общим количеством 100 магазинов. Ежемесячно стартап доставляет почти 2 миллиона заказов. В настоящее время FreshToHome продает около 25 000 тонн продукции в год. Точно так же Zappfresh — это интернет-магазин мяса, расположенный в Гуруграме. Бренд предлагает свежую курицу, а также готовые к приготовлению и употреблению варианты и доставляет около 2000-2500 заказов в день со средним размером чека 600 индийских рупий.
- Off-trade является самым быстрорастущим каналом сбыта, через который потребляется мясо птицы в Индии, и, по прогнозам, в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста составит 4,16% в стоимостном выражении. Поскольку мясо птицы является наиболее предпочтительным и наиболее потребляемым мясом в Индии, потребители предпочитают есть его дома и покупать в основном в свежем виде. Потребители также получают дополнительные преимущества, такие как скидки, если они покупают оптом. Эти факторы способствовали росту производства мяса птицы через off-trade каналы в стране.
- On-trade является основным каналом сбыта, через который потребляется мясо птицы в Индии. С 2018 по 2021 год общий объем продаж через канал on-trade увеличился примерно на 14%. Каналы общественного питания, такие как KFC и Domino's Pizza, также добавили новые мясные продукты в свои меню, и ожидается, что в ближайшие годы они добавят еще больше, чтобы удовлетворить спрос. Растущее число таких точек общественного питания также способствует росту рынка мяса птицы. Таким образом, канал on-trade вносит экспоненциальный вклад в рост производства мяса птицы в Индии.
| Форма | ||||||||||
| Консервы | ||||||||||
| Свежий/Охлажденный | ||||||||||
| Замороженный | ||||||||||
|
| Канал распределения | ||||||
| ||||||
| Он-Трейд |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Мясо - Мясо определяется как мясо или другие съедобные части животного, используемые в пищу. Конечное потребление мясной промышленности состоит только из потребления человеком. Мясо, как правило, закупается в торговых точках для приготовления пищи и употребления в пищу. Для исследуемого рынка рассматривалось только сырое мясо. Они могут быть обработаны в различных формах, которые описаны в разделе Обработано. Другие закупки мяса происходят путем потребления мяса в точках общественного питания (рестораны, гостиницы, общепит и т.д.).
- Другие виды мяса - Другой сегмент мяса включает мясо верблюда, лошади, кролика и т.д. Это не так часто употребляемые виды мяса, но все же они присутствуют в разных частях мира. Независимо от того, является ли он частью красного мяса, мы рассмотрели эти виды мяса отдельно для лучшего понимания рынка.
- Мясо птицы - Мясо птицы, также называемое белым мясом, получают от птиц, выращиваемых в коммерческих или домашних условиях для потребления человеком. К ним относятся курица, индейка, утка и гуси.
- Красное мясо - Красное мясо обычно имеет красный цвет в сыром виде и темный цвет при приготовлении. Он включает в себя любое мясо млекопитающих, такое как говядина, баранина, свинина, козлятина, телятина и баранина.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| А5 | Это японская система классификации говядины. Буква А означает, что выход туши является максимально возможным, а числовой рейтинг относится к мраморности говядины, цвету и яркости мякоти, ее текстуре и цвету, блеску и качеству жира. А5 - это самая высокая оценка, которую может набрать говядина вагю. |
| Аббатуар | Это другое название скотобойни, которое относится к помещению, используемому для или в связи с убоем животных, мясо которых предназначено для употребления в пищу человеком. |
| Острая болезнь гепатопанкреонекроза (АГПНД) | Это заболевание, которое поражает креветок и характеризуется высокой смертностью, во многих случаях достигающей 100% в течение 30-35 дней после зарыбления прудов для выращивания. |
| Африканская чума свиней (АЧС) | Это высококонтагиозное вирусное заболевание свиней, вызываемое двухцепочечным ДНК-вирусом семейства Asfarviridae. |
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Сертифицированная говядина Ангус требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| Болонья | Это итальянская копченая колбаса из мяса, как правило, большого размера, сделанная из свинины, говядины или телятины. |
| Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС) | Это прогрессирующее неврологическое заболевание крупного рогатого скота, которое возникает в результате заражения необычным трансмиссивным агентом, называемым прионом. |
| Братвурст | Это относится к разновидности немецкой колбасы, приготовленной из свинины, говядины или телятины. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Грудинка | Это кусок мяса из грудки или нижней части груди говядины или телятины. Говяжья грудинка - один из девяти основных кусков говядины. |
| Бройлер | Оно относится к любой курице (Gallus domesticus), которая выведена и выращена специально для производства мяса. |
| Бушель | Это единица измерения зерновых и бобовых. 1 бушель = 27,216 кг |
| Туша | Оно относится к разделанному телу мясного животного, с которого мясники обрезают мясо |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Стейк из чака | Он относится к куску говядины, который является частью куриного праймала, который представляет собой большой кусок мяса из области лопатки коровы |
| Солонина | Это относится к говяжьей грудинке, вяленой в рассоле и вареной, обычно подаваемой холодной. |
| КВТ | Также известный как центнер, это единица измерения, используемая для определения количества мяса. 1 CWT = 50,80 кг |
| Ножка | Имеется в виду куриная ножка без бедра. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Овца | Это взрослая овца-самка. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Корм | Относится к кормам для животных. |
| Передний хвостовик | Это верхняя часть передней ноги крупного рогатого скота |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Глотка | Он относится к органу, находящемуся в пищеварительном тракте птиц. Его еще называют механическим желудком птицы. |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зернах, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы быстрее откормить. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Отрывистый | Это нежирное обрезанное мясо, которое было нарезано соломкой и высушено (обезвожено) для предотвращения порчи. |
| Говядина Кобе | Это говядина вагю именно из породы коров Куроге Васю в Японии. Чтобы быть классифицированной как говядина Кобе, корова должна родиться, выращена и забита в префектуре Хёго в городе Кобе в Японии. |
| Ливерная колбаса | Это разновидность немецкой колбасы, приготовленной из говяжьей или свиной печени. |
| Поясница | Он относится к бокам между нижними ребрами и тазом, а также к нижней части спины коровы. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Тарелка | Это относится к передней четверти, отрезанной от брюха коровы, чуть ниже ребра. |
| Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) | Это заболевание, встречающееся у свиней, вызывающее позднюю репродуктивную недостаточность и тяжелую пневмонию у новорожденных свиней. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Кворн | Это продукт-заменитель мяса, приготовленный с использованием микопротеина в качестве ингредиента, в котором культура гриба высушивается и смешивается с яичным белком или картофельным белком, который действует как связующее вещество, а затем корректируется по текстуре и прессуется в различные формы. |
| Готовое к приготовлению (RTC) | Это относится к пищевым продуктам, которые включают в себя все ингредиенты, для которых требуется некоторая подготовка или приготовление с помощью процесса, указанного на упаковке. |
| Готовый к употреблению (RTE) | Это относится к пищевому продукту, приготовленному или приготовленному заранее, без дополнительной обработки или подготовки перед употреблением в пищу |
| Ретортная упаковка | Это процесс асептической упаковки пищевых продуктов, при котором продукты упаковываются в пакет или металлическую банку, запечатываются, а затем нагреваются до чрезвычайно высоких температур, что делает продукт коммерчески стерильным. |
| Круглый стейк | Это относится к говяжьему стейку из задней ноги коровы. |
| Ромштекс | Он относится к куску говядины, полученному в результате разделения между ногой и шиной. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоски самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Филей | Представляет собой кусок говядины с нижней и боковых частей спины коровы. |
| Сурими | Представляет собой пасту, приготовленную из рыбы без костей |
| Вырезка | Он относится к куску говядины, состоящему из всей вырезной мышцы коровы |
| Тигровая креветка | Относится к крупному сорту креветок из Индийского и Тихого океанов |
| Трансжиры | Также называемый трансненасыщенными жирными кислотами или транс-жирными кислотами, это тип ненасыщенных жиров, которые естественным образом встречаются в небольших количествах в мясе. |
| Креветки Vannamei | Это относится к тропическим креветкам и креветкам, которые выращиваются в районах вблизи экватора, как правило, вдоль побережья в искусственных прудах. |
| Пчела вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
| Зоосанитария | Это относится к чистоте животных или продуктов животного происхождения |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
