| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Размер Рынка (2024) | USD 41.81 Billion |
| Размер Рынка (2029) | USD 48.49 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.01 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Европа |
Анализ рынка подсолнечника
Размер рынка подсолнечника оценивается в 40,59 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 47,08 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 3,01% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
- Подсолнечник – важная масличная культура, произрастающая в Северной и Центральной Америке. Рынок обусловлен его использованием в пищевой и косметической промышленности. Масло добывают из семян и используют в пищевой промышленности и производстве косметики. Несмотря на это, цветы имеют высокий спрос в декоративных целях. Таким образом, использование подсолнечника в качестве масла, семян и цветов способствует росту рынка.
- Европа доминирует на мировом рынке. Рынок в первую очередь обусловлен растущим спросом на подсолнечное масло во всем регионе. Потребление подсолнечного масла растет главным образом из-за растущего внимания потребителей к своему здоровью. Из-за неблагоприятного воздействия на здоровье современного образа жизни потребители теперь предпочитают легкие пищевые масла, чтобы оставаться здоровыми. В результате доля подсолнечного масла в общем потреблении пищевого масла ежегодно увеличивается.
- Наряду с этим Индия во многом зависит от Украины и России. Она импортирует 80% нефти из Украины и 20% из России. Однако из-за украинского кризиса страна может столкнуться с дефицитом подсолнечного масла. С другой стороны, потребители во всем мире стали отдавать предпочтение здоровой пище. Таким образом, на рынке ожидается рост спроса на продукцию с добавлением семян подсолнечника и масла.
- Кроме того, компании уделяют особое внимание расширению своей категории продукции из семян подсолнечника. В 2021 году обработка семян Магнитом сократила сроки прорастания. Он увеличил длину корневых побегов за счет физиологических и биохимических модуляций в технологии семян, что, как ожидается, приведет к увеличению массы семенного ядра семян подсолнечника без изменения формы. Таким образом, внимание компаний, работающих на рынке подсолнечника, к инновациям продукции способствует росту рынка в прогнозируемый период.
Тенденции рынка подсолнечника
Растущие возможности в индустрии масел и закусок
Подсолнечник используется для производства кулинарного масла, шрота и кондитерских изделий. Масло и шрот перерабатываются из одних и тех же сортов. Масло, полученное из подсолнечника, богато олеиновой кислотой, линолевой кислотой и другими важными питательными веществами, которые снижают уровень вредного холестерина в организме. Масла с более значительным процентом линолевой и мононенасыщенных жиров более полезны для здоровья. Кроме того, масло подходит людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Повышенная польза подсолнечного масла для здоровья и растущее сознание людей во всем мире способствуют его использованию и увеличению производства.
Кроме того, подсолнечное масло содержит линолевую незаменимую жирную кислоту, которая на 69% состоит из полиненасыщенных кислот. Линолевое подсолнечное масло отлично подходит для приготовления пищи и имеет нейтральный вкус. Эта характеристика усиливает вкус еды, а не маскирует его. Линолевое масло предпочитают в большей части Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона и Южной Америки. В исследовании, опубликованном в журнале Масличные, жировые культуры и липиды (OCL) 2020, утверждается, что подсолнечное масло является четвертым по популярности растительным маслом, потребляемым в мире. Таким образом, подсолнечное масло является одним из самых полезных растительных масел для приготовления пищи.
Кроме того, семена подсолнечника можно употреблять непосредственно в очищенном, очищенном, сыром или запеченном виде, а также в составе различных натуральных продуктов для здоровья, полезных закусок и хлебобулочных изделий. Крупнейшим рынком пищевых семян является потребительская розничная торговля. Ожидается, что как внутри страны, так и за рубежом, в течение прогнозируемого периода будет зафиксирован рекордный рост из-за растущего спроса на подсолнечное масло и другие переработанные пищевые продукты на основе подсолнечника.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий рынок подсолнечника
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке подсолнечника с точки зрения потребления после Европы, занимая около 12% мирового рынка. В этом регионе больше использования подсолнечного масла в хлебобулочных и кондитерских изделиях. Правительства в этом регионе сосредоточивают внимание на увеличении использования полезных для здоровья пищевых масел и сокращении потребления частично гидрогенизированных масел (ЧОМ) из-за их неблагоприятного воздействия на здоровье. Например, в 2021 году Министерство здравоохранения Сингапура запретило все ПОО в качестве ингредиентов во всех пищевых продуктах, включая жиры, масла и расфасованные продукты. Таким образом, такие возросшие инициативы правительства способствуют росту рынка.
Более того, по данным ФАО, больше всего семян подсолнечника производят в Китае, за ним следуют Мьянма и Индия с 2400, 260 и 213 тысячами тонн соответственно. Потребители все чаще обращаются к подсолнечному маслу, потребление которого за последние 15 лет увеличилось примерно в пять раз. Кроме того, растущее число супермаркетов и розничных магазинов быстро увеличивает спрос на семена подсолнечника с различными вкусами. Кроме того, рынок этого региона стимулируется более высокими располагаемыми доходами и повышением осведомленности о здоровье.
Кроме того, Китай лидирует по экспорту на страновом уровне, за ним следует Турция. Согласно торговой карте ITC, в 2021 году Китай экспортировал 426 987 тонн семян подсолнечника, а Турция — 108 204 тонны. Рост экспорта будет способствовать росту рынка в ближайшие годы. Наряду с этим производители уделяют особое внимание предоставлению более здоровой продукции. Поскольку семена подсолнечника являются богатым источником клетчатки, спрос на семена подсолнечника растет для производства кормов для животных в животноводстве.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Новости рынка подсолнечника
- Сентябрь 2022 г. организация We Effect, цель которой — создать справедливый мир, свободный от бедности, в партнерстве с Mtandao wa Vikundi vya Wakulima na Wafugaji в Аруше (MVIWAARUSHA) открыла предприятие по переработке пищевых продуктов для подсолнечного масла и кукурузы в Экенива, округ Аруша. Танзания. Это подразделение помогает сократить послеуборочные потери, которые значительно подрывают продовольственную безопасность, особенно в отношении скоропортящихся культур и овощей, создать рабочие места и увеличить доходы домохозяйств.
- Июнь 2022 г. Президент Танзании приказал чиновникам северо-западного региона Кагера учесть от 70 000 до 100 000 гектаров земли для массового выращивания подсолнечника и пальмового масла, чтобы положить конец нехватке пищевого масла, с которой сталкивается страна.
- Январь 2022 г. Cargill выпустила ExtraVeganZa, плитку веганского шоколада, в которой используются энергетические ингредиенты растительного происхождения порошок ядер подсолнечника, рисовый сироп и органический рисовый сироп. Порошок из ядер подсолнечника придает шоколадным рецептам восхитительный кремовый оттенок и мягкость, тает во рту.
Сегментация отрасли подсолнечника
Подсолнух – это высокое растение с большими желтыми цветками, семена которого используются для употребления в пищу или изготовления масла. Рынок подсолнечника сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). Отчет включает производство (объем), потребление (стоимость и объем), импорт (стоимость и объем), экспорт (стоимость и объем), а также анализ ценовых тенденций на ведущих рынках подсолнечника по всему миру. В отчете представлены размер рынка и прогнозы по объему в метрических тоннах и стоимости в тысячах долларов США для всех вышеуказанных сегментов.
| География (анализ производства по объему, анализ потребления по стоимости и объему, анализ импорта по стоимости и объему, анализ экспорта по стоимости, а также анализ тенденций объема и цен) | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Канада | |||
| Мексика | |||
| Европа | Великобритания | ||
| Германия | |||
| Украина | |||
| Россия | |||
| Испания | |||
| Франция | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Индия | |||
| Австралия | |||
| Япония | |||
| Южная Америка | Бразилия | ||
| Аргентина | |||
| Ближний Восток и Африка | Египет | ||
| Южная Африка | |||
| Саудовская Аравия | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка подсолнечника
Насколько велик рынок подсолнечника?
Ожидается, что объем рынка подсолнечника достигнет 40,59 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 3,01% и достигнет 47,08 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка подсолнечника?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка подсолнечника достигнет 40,59 млрд долларов США.
Какой регион на рынке подсолнечника является самым быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю рынка подсолнечника?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка подсолнечника.
Какие годы охватывает рынок подсолнечника и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка подсолнечника оценивался в 39,40 млрд долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка подсолнечника за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка подсолнечника на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Отчет об отрасли подсолнечника
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке подсолнечника в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ подсолнечника включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
