Размер рынка чеснока
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 539.35 миллиона долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 616.20 млн долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.70 % |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка чеснока
Объем рынка чеснока оценивается в 539,35 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 616,20 млн долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 2,70% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Растущий потребительский спрос на полезные для здоровья полуфабрикаты без ущерба для их вкуса и аромата в сочетании со способностью чеснока сохранять стабильный при хранении, не изменяя его вкус, стимулирует рост рынка чеснока. Спрос на чеснок растет в различных отраслях, например, в перерабатывающей промышленности, где высоки продажи солений и продуктов карри. Чеснок также широко используется в растительных продуктах, включая пасты и лекарства. Овощ также известен тем, что используется в качестве ароматизатора в различных кухнях. Однако колебания цен на чеснок, вызванные различными климатическими и политическими факторами, препятствуют росту его рынка.
Чеснок – важнейшая культура во многих странах Азии. Таким образом, Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке с точки зрения потребления чеснока. Чеснок потребляется в каждом доме и используется в перерабатывающих отраслях. Огромный спрос на чесночный порошок из-за его разнообразного применения в пищевой промышленности и здравоохранении стимулирует рынок. Он также используется в различных пищевых продуктах, таких как чатни, соленые огурцы, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Китай является ведущим производителем чеснока, объем производства которого в 2020 году составит 20,7 миллиона тонн, за ним следует Индия с 2,9 миллиона тонн. В тройку других ведущих стран-производителей чеснока входят Южная Корея, Египет и Россия.
Тенденции рынка чеснока
Увеличение спроса на чеснок из-за различного использования в промышленности
По данным ВОЗ, регулярное употребление чеснока может привести к снижению риска развития рака. Чеснок употребляют как в свежем виде, так и используют в перерабатывающей промышленности. Он также используется в широком спектре пищевых продуктов, таких как чатни, соленые огурцы, порошки карри, овощи карри, мясо и мясные продукты, томатный кетчуп и т. д.
Сырой чеснок используется в продуктах второго поколения, таких как чесночный порошок, чесночная соль, чесночный уксус, гренки с чесночным сыром, чесночные картофельные чипсы, чесночный хлеб и т. д. Следовательно, ожидается, что рынок чеснока будет генерировать постоянный спрос в течение прогнозируемого периода. Кроме того, чесночный порошок используется в качестве лекарственного средства. Бум домашней кухни увеличил спрос на чеснок, а последующий рост объемов продемонстрировал, что поставщики готовы к решению этой задачи.
Согласно базе данных, опубликованной ITC Trade Map, мировая стоимость импорта чеснока в 2021 году составила 3 242 679 тысяч долларов США, что примерно на 5,3% больше, чем в предыдущем году. Чеснок играет очень важную и важную роль в мировой торговле. Об этом свидетельствует увеличение убранных под эту культуру площадей, составивших 1 585 933, 1 629 344 и 1 631 869 га в 2018, 2019 и 2020 годах соответственно.
По данным ФАО, в 2020 году общий объем производства чеснока в мире составил 28,1 миллиона метрических тонн, что примерно на 3,9% больше, чем в 2018 году. Такое существенное увеличение посевных площадей и производства связано с высоким спросом на чеснок из-за его разнообразного применения. в пищевой промышленности и здравоохранении, которые являются движущей силой мирового рынка.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует на рынке чеснока
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке чеснока, при этом только на Китай приходится более 80% мирового производства чеснока. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в 2020 году производство чеснока в Китае составило 20,8 миллиона тонн по сравнению с 20,7 миллиона тонн в 2019 году. Китай и Индия являются двумя крупнейшими потребителями экстракта чеснока в Азиатско-Тихоокеанском регионе. В этих регионах он используется в качестве основного ингредиента при приготовлении различных блюд. Чеснок лучше всего выращивать в климате с температурой от 12 до 24 градусов по Цельсию.
Китай является крупнейшим в мире производителем и экспортером чеснока. Его экспорт в 2021 году оценивался в 2 033 585 тысяч долларов США, что примерно на 2,1% больше, чем в 2019 году, который оценивался в 1 991 142 тысячи долларов США, согласно данным Торговой карты ITC. Плантации в Цзиньсяне, Пэйчжоу, Шаньдуне, Цзянсу, Цисянь, Хэнань, Чжунмоу и Хэнань обеспечивают текущие поставки чеснока. Индонезия является крупнейшим импортером китайского чеснока, за ней следуют Вьетнам и Малайзия. Европа также является крупным импортером чеснока из Китая.
Чеснок является наиболее важной культурой в большинстве азиатских стран. Таким образом, на Азиатско-Тихоокеанский регион приходится основная доля чесночной промышленности. Чеснок потребляется практически в каждом доме, а также используется в пищевой промышленности. Соленые огурцы, чатни, порошки карри, овощи с карри, мясо и мясные полуфабрикаты, томатный кетчуп и другие блюда содержат чеснок; они широко потребляются в азиатских странах. Такие факторы способствуют росту рынка.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Новости рынка чеснока
- Январь 2022 г. Daiya, бренд безмолочных сыров, представила новейший вкус сливочного сыра, Roasted Garlic Herbs, приготовленный из настоящих кусочков жареного чеснока, трав и декадентских кокосовых сливок. Это было последнее дополнение к линейке сливочного сыра на растительной основе с измененным составом.
- Январь 2022 г. Пять новых предприятий по переработке чеснока купили землю в районе Ратлам в Индии для создания производств по производству чесночного порошка, пасты и устройств для очистки.
- Январь 2020 г. испанский поставщик ингредиентов Pharmactive Biotech Products выпустил экстракт выдержанного черного чеснока, предназначенный для применения в функциональных продуктах питания. Он был выпущен под торговой маркой ABG 10+.
Отчет о рынке чеснока – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Обзор рынка
4.2 Драйверы рынка
4.3 Рыночные ограничения
4.4 Анализ цепочки создания стоимости
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 География (анализ производства, анализ потребления по объему и стоимости, анализ рынка импорта по объему и стоимости, анализ экспортного рынка по объему и стоимости, а также анализ ценовых тенденций)
5.1.1 Северная Америка
5.1.1.1 Соединенные Штаты
5.1.1.2 Мексика
5.1.1.3 Канада
5.1.2 Европа
5.1.2.1 Испания
5.1.2.2 Украина
5.1.2.3 Франция
5.1.2.4 Великобритания
5.1.2.5 Россия
5.1.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.1.3.1 Вьетнам
5.1.3.2 Китай
5.1.3.3 Индия
5.1.3.4 Южная Корея
5.1.3.5 Мьянма
5.1.3.6 Индонезия
5.1.4 Южная Америка
5.1.4.1 Бразилия
5.1.4.2 Аргентина
5.1.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.1.5 Ближний Восток и Африка
5.1.5.1 Южная Африка
5.1.5.2 Египет
5.1.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация чесночной отрасли
Чеснок – растение семейства луковых с сильным вкусом и запахом. Его используют в кулинарии для придания вкуса. Его можно считать идеальной пищей, которая обеспечивает широкий спектр необходимых питательных веществ и имеет множество потенциальных преимуществ для здоровья.
Рынок чеснока сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка). В отчете представлен анализ производства (объема), потребления (стоимости и объема), импорта (стоимости и объема), экспорта (стоимости и объема) и ценовых тенденций. В отчете представлены размер рынка и прогнозы в стоимостном выражении (в тысячах долларов США) и объеме (в тоннах) для всех вышеуказанных сегментов.
| География (анализ производства, анализ потребления по объему и стоимости, анализ рынка импорта по объему и стоимости, анализ экспортного рынка по объему и стоимости, а также анализ ценовых тенденций) | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка чеснока
Насколько велик рынок чеснока?
Ожидается, что объем рынка чеснока достигнет 539,35 млн долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 2,70% и достигнет 616,20 млн долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка чеснока?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка чеснока достигнет 539,35 млн долларов США.
Какие годы охватывает этот рынок чеснока и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка чеснока оценивался в 525,17 млн долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка чеснока за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка чеснока на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о чесночной промышленности
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке чеснока в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ чеснока включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
